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1、一年四季的时令蔬菜水果表春季（农历一三月） 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜 莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜 春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等 水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。夏季（农历四六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄 瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西 红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等 水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果 火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。秋季（农历七九月） 蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、
2、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆） 地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。 菜花、胡萝卜、藕、大葱、 豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合 水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙 果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。冬季（农历十十二月）蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、 甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、 油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等 水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。按月份排的时令蔬菜水果1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、
3、花菜等 4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜 5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子 南瓜等7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土 豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、 茭白、卷心菜、扁豆等10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草 头、生菜、慈菇、青蒜等12月：青菜
4、、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜 等 要吃就吃当季水果各种水果成熟时间汇总1月（冬季）木瓜 红香蕉樱桃番茄杨桃 柑橘橙 青枣甘果蔗 草莓 番石榴牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 无花果鹤首瓜2月（冬季）木瓜 红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣 甘果蔗 草莓番石榴 牛奶蕉 柑 桔 观赏南瓜 鹤首瓜3月（春季）枇杷 红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣 甘果蔗 草莓番石榴 牛奶蕉 柑 桔 观赏南瓜 果桑 鹤首瓜 蛇瓜4月（春季）枇杷 红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜 甘果蔗 果桑番石榴 牛奶蕉 鹤 首瓜 观赏南瓜 澳州坚果柠檬5月（春季）芒果 红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜 黄皮果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首 瓜
5、 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果油梨 6月（夏季）芒果 红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜 黄皮果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首 瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果菠萝 火龙果油梨 7月（夏季）芒果 红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜 黄皮番龙眼番石榴 牛奶蕉 鹤 首瓜观赏南瓜李西瓜 桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果 油梨龙眼 百香果 菠萝蜜8月（夏季）芒果 红香蕉樱桃番茄木瓜番荔枝蒲瓜 杨桃番龙眼番石榴 牛奶蕉 鹤 首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜 黑提子香瓜柠檬菠萝蜜澳州坚果菠萝 火龙果油梨龙眼 百香果9月（秋季）芒果 红香蕉鸡蛋果木瓜番荔枝百香果 杨桃番龙眼番石
6、榴 牛奶蕉 鹤 首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜 黑提子香瓜柠檬菠萝蜜油梨菠萝火龙 果10月（秋季） 樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜观赏南瓜火龙果西瓜 黑提子人心果柠檬菠萝油梨11月（秋季） 樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜观赏南瓜火龙果台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油 梨12月（冬季） 樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜草莓百香果杨桃无花果番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜果蔗台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨柑橘橙 按季节分的时令蔬果： 春季（农历一三月） 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴 苣、荠菜、油
7、菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜。 水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。夏季（农历四六月） 蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、 佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生 菜、西红柿、卷心菜、茄子。水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火 龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。秋季（农历七九月） 蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地 瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、 杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。冬季（农历十十二月）
8、蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆 芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。吃当季当地的蔬果,自然成熟的蔬果。 吃水果要分清寒热,根据自己的体质选择常见水果的性质：温性水果：山楂 等。桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠 等。中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等食物的温寒性 属于寒性的食物有 苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空 心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香 椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、
9、紫 菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿 子、香蕉等。温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄 鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果寒性食物有： 小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜 瓜等等。食物的性是指“四
10、性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性， 温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。 此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物， 属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食 物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大 多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健 脾、开胃、补益身体的作用。01.樱桃成熟期在5 月中旬到6 月中旬；02.露地草莓在 5 月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；03.杏成熟期在 5 月下旬至7 月中旬；04.桃从 6 月中旬到10 月初都有成熟的；05.李子早熟品种 6 月
11、上旬就开始上市，最好吃的品种应在 8、9 月间成熟;06.枣品种的成熟期在 9 月中下旬到 10 月上旬，大枣才有枣味， 在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；07.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹 果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10 月份才能上市；08.梨的早熟品种 8 月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大 多数梨在 9 月底或 10 月初上市；09.柿子一般在霜降节气，也就是10 月下旬才开始上市；10. 桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在 8 月就可以了,晚熟 的话可以晚到 11 月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就 是当年的气候：1
12、1. 芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110 150天，69月间可陆续采收：12. 柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，13. 一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12 月份，但矮晚柚的成 熟期在第二年重-2 月，正值春节期间；14. 红毛丹每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；15. 菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔 木。果实67月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、 热带水果皇后，果实硕大，重者有20至25千克。16. 香蕉-按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在雨水前 后的2至3月份种植，8至9月份抽蕾，11至12
13、月份成熟。秋植蕉， 一般于秋分前后的9 至10月间种植，次年7月份抽蕾，10月中至 11 月初成熟。还有夏植蕉，于6 至8 月份种植，次年7 月初抽蕾，9 月 底至 10 月份采果。以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低 温，则会延期成熟；17. 桃桃从 6 月中旬到 10 月初都有成熟的；18. 榴莲成熟时间在78月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟;19. 核桃：每年的九月份开始是山核桃的收获季节；20. 柠檬胡成熟季节在冬季;21. 杨梅的成熟期在5-6月份，南方5-6月份又是多雨季节，所以 称为梅雨;22. 珍珠番石榴种后 68 个月即可开花结果，第二年即可四季 开花结果，开花期
14、集中于45月和810月，成熟期集中于7 9月和121月;23. 菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之 分,冬春菠萝在4、5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获;24. 龙眼就是桂圆.桂圆是龙眼干，9 月至10 月上旬成熟.25. 水蜜桃:依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5 类。果实发育期（即开花盛期至果实成熟所需天数）在 80 天以内的为极早熟，8085天的为早熟，100120天的为中熟，120150天 的为晚熟， 150天以上的为极晚熟。特早熟水蜜桃（5月底、6月上旬成熟）五月鲜：6月下旬成熟，尖顶圆形，缝合线深而明显，色鲜红，肉 脆，汁少，味酸甜。大
15、久保：7月下旬成熟，果大近圆形，底色黄绿，果顶有红晕，柔 软多汁，芳香离核，味甜微酸，品质上等。白凤：8月上旬成熟，近圆形，果面有鲜红色条纹，皮薄易剥，果 肉白中透绿，多汁粘核，味甘甜，品质上等。巨红水蜜桃：7月上旬成熟，大久保芽变选育而成，单果重200克， 含糖量高，有清淡桃香，离皮、离核，品质上等。魁桃：又称红蜜，7月重旬成熟，色淡黄托着鲜红，皮薄肉细，汁 多而稠，甘甜如蜜，品质上等26. 番荔枝又称佛头果一年可开花3次，开花至采收需时6070 天，以6月上旬结果最多， 5月下旬所结的果最优；27. 荔枝成熟季节在5月初至6月底； 葡萄的正常成熟期是在七八月份，冬天也能吃上葡萄，研制了一年两熟的葡萄栽培技术，并开始大面积栽种，预计每次产量可达6 万吨；28. 枇杷秋冬开花，春末夏初果实成熟；29. 木瓜一般几时都有；30. 椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热的时候成熟，椰 子的特殊性情使得它对高温特别依恋，所以在热带.；31. 火龙果高产，同时产果期长达6个月，分12至 15批成熟火龙 果从开花到果实成熟，约35 天，当果实由绿色逐渐变红色，果实微香 鲜艳时，就可采收32.无花果成熟季节在910 月；33. 芭蕉每年2 月至4 月开花，6 月
