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1、洋葱的生育周期一、洋葱为2-3年蔬菜，生育周期的长短因栽培地区及育苗方式的不同而不同。一般可将洋葱的生育周期分为营养生长期、休眠期；生殖生长期。洋葱从种子萌发到开花结籽的各个时期，在形态上有明显的变化，同时，在不同的时期，对环境条件的要求也不相同。1.营养生长期从播种到鳞茎收获，为洋葱的营养生长期。营养生长期又可以细分为发芽期、幼苗期、鳞茎膨大期。(1)发芽期 从种子萌动出土到第1片真叶出现为发芽期，约需15天左右。洋葱种皮坚硬，发芽缓慢，在栽培上要注意播种不宜过深，覆土不宜过厚，幼苗出土前保持土壤湿润，防止土壤板结。(2)幼苗期 从第1片真叶出现到定植大田为幼苗期。如果为冬前定植，则幼苗的越
2、冬期也属于幼苗期。幼苗出土后，生长迅速。要保持适宜的温、湿度条件。此期根系的生长比地上部分的生长更为重要。采用多种形式育苗的洋葱，当幼苗长到一定大小时，要及时定植到大田中，适宜的苗龄为50-60天，此时幼苗1单株重5-6克，茎粗0.6-0.8厘米，株高20厘米左右，具有3-4片真叶。幼苗过大，易发生先期抽薹。在定植以后的越冬期间，植株的生长量很小，冬前要控制水肥，防止由于徒长和植株生长过快致使干物质积累少，降低植株的越冬能力，同时也要防止因植株过大而感受低温，通过春化阶段，第2年出现先期抽薹现象。另外，有些洋葱幼苗是在苗床越冬，第2年春季再定植。(3)鳞茎膨大期 从定植到收获鳞茎为鳞茎膨大期。
3、定植后，经过缓苗，陆续发根长叶，秋栽洋葱，幼苗在越冬前长出3-4条新根才能安全越冬。翌春返青(春栽缓苗)后，前期生长缓慢，随着气温升高，根条迅速生长，进入发根盛期。在根系迅速发育的基础上，地上部也迅速生长，株高、茎粗、叶片数、叶面积显著增加，进入发叶盛期。继而叶鞘基部逐渐增厚，进入鳞茎膨大初期。此期仍以叶部生长占优势，鳞茎缓慢生长，并以纵向生长为主，形成椭圆形或卵圆形的小鳞茎。随着气温升高，日照时数加长，叶部生长受到限制，叶身中的营养物质向叶鞘基部和侧芽中转移，使之迅速肥厚，进入鳞茎膨大盛期，鳞茎以横向膨大为主。此期，叶身和根系由缓慢生长而趋于停滞。叶身开始枯黄，假茎松软，最外1-3层鳞片干缩
4、成膜状时进入收获期。2.休眠期收获后，洋葱进入生理休眠期，这是洋葱长期适应原产地夏季高温干旱条件的结果。收获后的产品器官，为了便于贮藏，应立即促使其进入生理休眠期。进入休眠期以后，呼吸作用微弱，鳞茎不发芽，这种状态将一直保持到生理休眠期结束。洋葱生理休眠期的长短因品种特性、贮藏条件以及休眠程度等因素的不同而不同，一般为60-90天。3.生殖生长期生殖生长期分为抽薹开花期和种子形成期2个时期。(1）抽薹开花期 洋葱鳞茎在贮藏期间感受了低温条件，通过春化阶段，于休眠期结束以后，将鳞茎定植于大田中，在高温和长日照条件下，就可以形成花芽，每个鳞茎可抽生2-5个花薹，形成种子，完成整个生育周期。每个花序
5、的开花时间约为10-15天。(2)种子形成期 这一段时期是从开花到种子成熟。开花结束后到种子成熟约25天。温度高时，种子成熟快，但饱满度差；温度低时，种子成熟缓慢。二、洛阳地区栽培要点：1 栽培要点（1） 培育壮苗于9月10日播种,10m2播量为30g,培肥苗床,座水撒播,主防蓟马和霜霉病,苗龄55d达到壮苗指标,即株高20cm25cm,34片叶,茎粗0.6cm0.8cm,单株重4g5g。（2） 适期定植前茬秋包菜10月20日腾地,土质为壤土偏砂,667m2施入基肥优质有机肥5 000kg,硫酸钾40kg,磷酸二胺50kg。匀撒深耕,整地成畦。于11月10日浇透底墒水,立即覆盖黑色地膜,使其紧
6、贴地表,起到防草、保墒、提温的作用,第二天按行株距打孔,栽苗时深度以埋住小鳞茎1cm为宜,不能有吊根现象。（3） 田间管理冬季浇封冻水,返青后浇水保持地面见干见湿。在生长盛期(4月中旬)和鳞茎始膨后5d(5月中旬)二次追肥,每次667m2追复合肥40kg。收获前78d停止浇水。病虫防治:蓟马用2.5%吡虫啉2 000倍喷叶,地蛆用90%敌百虫晶体1 000倍浇根,此药只用一次,霜霉病和紫斑病用杀毒矾或百菌清500倍液喷叶。假茎自然倒伏达80%时拔秧收获,晾23d,分级装网袋。2 物候期洋葱无论皮色和品种,其物候期基本一致,9月10日播种,9月19日出苗,10月28日达到3叶期,11月11日定植
7、,3月20日返青,4月下旬至5月初茎叶生长达到盛期,5月上中旬鳞茎开始膨大,5月下旬鳞茎膨大迅速,6月910日成熟。洋葱成熟期与气候关系很大,在2002年播期试验中,春播组最晚播期为3月8日,4月中旬定植,但因6月78日刮干热风,6月10日茎叶全部干枯。在干热风之前,茎叶旺绿,长势喜人。表明试图通过春播来避免先期抽薹,从而延长生长期,以取得高产的方法,在洛阳地区不适用。黄皮洋葱的产量似乎比白皮洋葱高！三、春育苗、春移栽、秋收获。四、河西走廊（1）建好苗床；（2）精细播种；（3）苗床管理：出苗20 d后温度降到1516 ，保持30 d，再降温到1215 ，保持1015 d，经6065 d达到壮苗
8、标准，即苗高2025 cm，茎粗0.60.8 cm，三叶一心，无病虫害，单株质量45g，即可起苗移栽。 （4）适期选苗定植 河西地区定植适期为5月上中旬，保证定植后有120 d左右的生长期。该品种为收敛型叶片，适合密植，定植时淘汰徒长苗、病苗、矮化苗，选择壮苗按大小分级定植，株行距均为15 cm，每667 m2保苗33.2万株。 （5）分段管理 苗期结合灌水每667 m2追施尿素10 kg，浅中耕除草12次;发棵期根据长势追施尿素15 kg，鳞茎膨大期是生长的盛期，追施磷酸二铵1015 kg、硫酸钾10 kg，满足水肥要求。鳞茎膨大后期适量控制肥水，防止徒长，促进营养物质积累。鳞茎临近成熟停止
9、灌水，以减少鳞茎中水分含量，增强耐储性。9月上旬当地上部植株自然倒伏枯黄时，选择晴天收获。收获过程中要注意保护鳞茎，防止破损，影响商品性。五、分蘖洋葱（东北及南方）洋葱越冬茬产量较高，是秋茬的两倍，说明洋葱的耐寒性不错。病害：霜霉病，紫斑病。58%的甲霜灵500倍液或50%的甲霜铜800倍液喷雾防治，在发病初期防治效果较好。虫害：潜叶蝇，葱蓟马。10%的吡虫啉2500倍液喷雾防治。六、白珠洋葱（青海）苗期最适生长温度1826。适时收获：当洋葱颈部2到3片叶枯黄，假茎逐渐失水变软，并自然倒伏后，应及时选择晴天采收。北方长日照洋葱。在高纬度(北纬43以上)地区种植洋葱品种的选择是至关重要的,因为洋
10、葱鳞茎的膨大是受日照长短调控的,所以必须使用长日型品种。南方的大部分品种都属于短日型品种,不适合在北方地区种植。同时还要考虑选择抗病性强的、外观形状、色泽符合市场要求的品种,经几年的引种试验,已初步引入选择出一批较优良的品种,如日本的空知黄，美国的皇冠王等品种，都各有特色。及时通风降温，防治徒长。洋葱的株距和行距一般都是15cm，札出苗眼后，随时栽苗随时灌水，这是保苗提高成活率的重要措施。葱苗根系抗旱能力差，关于虫害，叶片长出23片叶时出现潜叶蝇，4-5片叶时出现蓟马及葱蝇，蓟马最先在紧凑的叶腋处活动，葱蝇在葱苗根际半径为2cm处土壤中产卵。这段时间要经常注意观察，时间大约在5约初至6月末。一般在干旱季节有蓟马危害，葱蝇成虫在昼夜气温较高时比较活跃。剪叶时留3cm以上的叶，一般入窖后可储藏3个月以上。生长期间可多施磷钾肥，少施氮肥；如果氮肥施用过多，易造成秧苗生长过旺，鳞茎膨大期推迟，成熟晚，收口不好等问题。高温多湿，易发霜霉病。及时喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾，75%瑞毒霉。春育苗、春移栽、秋收获。
