精品专题资料（2022-2023年收藏）国际酒店简介

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1、作者：半山居士 创建时间：2013-08-20 20:39:00 酒 店 管 理 有 限 公 司一、基本信息1、概 念酒店管理公司有两种，一种是为他人的酒店的经营活动进行策划工作，通过酒店管理方案，协助酒店管理的，还有一种是投资型的酒店管理公司，他作为总公司，下辖几个酒店，他负责总的经营管理知名的酒店管理公司。2、现 状酒店业迅猛发展也为本土酒店管理公司的产生和发展提供了市场空间。一方面，中低档酒店市场扩展迅猛，但管理模式的发展严重滞后，企业需要科学规范管理的需求日益迫切；另一方面，中低档单体酒店大多无力承受国外酒店管理公司的高费用，而国外酒店管理公司的目标市场集中定位于高档酒店。这些情况都导

2、致了针对中低档酒店管理产品的巨大需求空间。一些本土酒店管理公司在吸收国外先进管理产品的基础上融合中国实践经验逐步建立起了自己的管理模式，逐渐在中低档酒店市场开辟出了自己的天地。与此同时，旅游和商务出行市场的进一步扩大，带动了酒店业的大发展，酒店管理产品的买方市场更为开阔；虽然高档酒店市场继续被国外酒店管理公司掌控，但是在中低档酒店市场中，本土化酒店管理公司得到了迅速的发展，并出现了百花齐放的状况。随着市场的细分，酒店管理公司也随之产生了进一步的细分。如以国内旅游者为主要目标客户的低端经济型酒店市场，由于市场规模大、需求稳定，在非典过后更是呈现了迅猛的发展态势。典型的低端酒店酒店管理公司，如锦江

3、之星尚客优如家汉庭7天在以商务及家庭出游者为主要目标客户的中档酒店市场，以星程和颐骏怡城际酒店为代表的后起之秀也迅速发展，开始在竞争愈加激烈的酒店管理市场分一杯羹。3、国际形势酒店管理公司在中国的发展，是以国际酒店管理公司进入内地市场开始的。改革开放将酒店业推到了国际化的前沿，1982年香港半岛集团接管北京建国饭店，标志着我国单体酒店正式进入专业化、集团化的发展之路。当时国内酒店的经营管理模式正在努力走出“招待所模式”，尚不具备针对标准化涉外酒店管理经验，而国外酒店管理公司经过几十年的运作，已经有了较为成熟的管理模式，且正处在酒店集团进行全球扩张的阶段，占据了垄断性优势。在政策放开的情况下，半

4、岛假日扬州瑞扬喜来登等依托于国际著名酒店管理集团的酒店管理公司率先占领了酒店管理尤其是高端酒店管理市场。20世纪90年代，国际酒店集团加快了登陆中国市场的步伐。这一时期既是我国旅游业蓬勃发展的阶段，也是国际酒店集团积极扩大市场份额的时期，中国逐渐成为了著名国际酒店集团的集聚地。进入21世纪初期，国际酒店集团在中国的发展呈现网络化、两极化、本土化的特征，不仅酒店数量大幅增长，而且以全球化战略为前提，追求地区分布、经营格局更加合理化。在中国市场形成规模和特色的国际酒店集团越来越多，这既是国际酒店业发展的必然趋势，也是全球经济一体化的必然结果。二、经营模式1、特许经营(franchising)酒店业

5、主支付国际酒店集团特许经营费以换取该品牌的使用权，业主酒店享受该集团一系列的品牌推广服务，如：市场推广，客房预定系统，酒店会员系统，采购系统等等。如洲际假日2、加盟经营（voluntary association）独立酒店支付酒店集团固定的费用加入该集团的网络系统，如：全球订房网络系统，电子采购系统，区域性市场推广活动和酒店名录等。如尚客优如家汉庭最佳西方星程酒店3、策略联盟(strategic alliance/affiliation)是同行业的竞争对手之间或非同行业的间接竞争对手之间在科技或资源上的一种分享和联营方式，用以增强在市场中的竞争力或有效地降低成本。如UTELL与Vantis4、

6、租赁经营(leasing)双方根据所处市场谈判具体租赁协议，租金可包括场地租金，或外加各种资产税，维护费用和保险费用等，也可由一般的固定租金到经营利润的提成。如锦江之星5、全权委托全权委托酒店管理公司管理经营酒店管理方不参与投资, 原则上拥有酒店管理营运的主动决策。如雅阁酒店集团海逸凯燕谭阁美洲际喜来登希尔顿泊顿 酒店管理公司作为业主酒店的管理顾问向业主提供相关服务。酒店管理公司定期对酒店进行经营分析，向业主提出改进意见，并根据业主需求开展服务技能培训、技术指导、综合评估。如：雅阁酒店集团7、项目投资酒店管理方不仅拥有酒店管理营运的主动决策权，而且参与全部或部分投资。如香格里拉喜达屋8、人才输

7、出酒店人才输出管理就是利用专业酒店管理公司优势，充分发挥人才输出中心的配置性功能，开拓人才需求通道，特别是开辟酒店业高端人才优化系统。如雅阁酒店管理公司现代国际酒店管理公司喜来登酒店管理公司 三、经营管理1、内部系统前台系统:营销、客档、房价方案、预订、接待、前台客帐、客房中心、夜审、报表中心、总酒店管理系统、经理查询、留言中心、后台AR帐（AR帐用于记录旅行社、合同户和其他客户的应收帐务管理。）、功能分配、角色授权。电话管理系统:功能:电话实时接收入帐、话单分类统计、电话反控、电话自动开/关。餐厅管理系统:功能:预订开桌、点菜收银、报表中心、迎宾、系统设置、库存进销存、销售排行、成本核算娱乐

8、管理系统:功能:预订、开台、点单收银、营业统计、酒水管理、场所设置。洗浴管理系统:功能: 开牌、点单、收银、统计查询、会员管理、技师提成、销售排行、项目设置。酒吧管理系统:功能:迎宾接待、点单、收银、IC卡管理、酒水进销存、系统设置。工程管理系统:功能:设备台帐、设备保养、工程报修、工程接单、在线维护、实时销单、工作量统计。会员管理系统：功能：会员账号、会员账款、会员消费等管理以及会员一系列的报表。库存管理系统:功能:入库、出库、记明细帐、总帐、盘存、分仓管理、查询统计、报表。人事工资管理:功能:员工信息、奖惩、培训教育、工资发放、查询统计、报表。房卡管理系统：功能:房卡的注册、房卡开卡、消卡

9、、挂失等。2、业务服务1、输送酒店管理人才 12、配套酒店内部设施 23、酒店融资顾问2、通过合同形式接管某家酒店 13、酒店装修建议 24、旅游地产策划顾问3、提供酒店管理咨询 14、酒店策划顾问 25、酒店品牌策划4、提供酒店企业内训 15、酒店管理 26、酒店运营诊断5、酒店财务分析 16、餐饮管理 27、连锁酒店管理顾问6、酒店建设投资估算 17、酒店设计 28、会所管理水疗(SPA)7、酒店功能定位 18、酒店投资顾问 29、会所策划顾问8、酒店建设与经营风险分析 19、产权酒店策划顾问 30、娱乐管理9、酒店委托 20、酒店设计指导 31、娱乐策划顾问10、优惠政策利用及纳税规划

10、21、酒店投资可行性研究 32、餐饮策划顾问11、制定酒店设计风格 22、酒店工程顾问2012年全球国际酒店管理集团排名1.洲际酒店集团 2.温德姆酒店集团（胜腾） 3.万豪 4.雅高 5.希尔顿 6.精选 7.最佳西方 8.喜达屋 9.卡尔森 10.凯悦 美国喜达屋国际酒店管理集团喜达屋饭店及度假村国际集团原名为喜达屋住宿设施投资公司/喜达屋膳宿公司（Starwood Loding Trust/Starwood Loding Corp.）喜达屋集团是全球最大的饭店及娱乐休闲集团之一。1998年，喜达屋收购了威斯汀饭店度假村国际集团（Westin Hotels&Resorts Worldwid

11、e,Inc)和它的几个分公司（包括威斯汀和威斯汀联合公司），还收购了美国国际电话电报公司，并取名为Sheraton Holding Corporation;1999年10月，收购了维斯塔那（Vistana)股份有限公司（更名为喜达屋度假所有权股份有限公司），这一切使得喜达屋集团在众多饭店及娱乐休闲集团中处于领先地位。喜达屋集团运用直接或间接由其子公司管理的方法来经营饭店和娱乐休闲业务。1998年，喜达屋完成了更名、对ITT集团和 Westin饭店的购并三件大事，这在其发展历程中具有相当大的影响，喜达屋以其饭店的高档豪华著称。喜来登 威斯汀 雅乐轩 福朋艾美 W酒店 豪华精选 源宿 瑞吉 美国卡

12、尔森国际酒店集团卡尔森环球酒店公司在82个国家拥有逾1700家酒店、度假村、餐厅及游轮业务，为美国最大的私营公司之一。该公司麾下拥有Regent(丽晶)、Radisson(丽笙)、Park 丽晶 丽笙 丽亭 丽柏 丽怡英国洲际国际酒店管理集团洲际酒店集团（InterContinental Hotels Group plc）， 前称洲际酒店（InterContinental Hotels 简称 IHG），是上市公司 （LSE: IHG, NYSE: IHG），总部在英国杜伦（德纳姆）。 在2010年1月，洲际酒店集团是全球最大、客房数量最多的跨国酒店企业，亦为世界十大知名品牌之一。由洲际酒店集团

13、自资拥有、营运管理、出租或发出经营权的酒店共逾4500 间，酒店客房数量逾650000 间，据点分布在约100个国家和地区。洲际酒店及度假村 皇冠假日 假日 英迪格智选假日 华邑 EVEN Staybridge Suites Candlewood 美国温德姆(胜腾) 国际酒店管理集团温德姆酒店集团（Wyndham Hotel Group）（纽约证券交易所代号：WYN）是世界上最大的酒店集团，在世界各地拥有约7000家酒店。温德姆酒店集团是温德姆环球公司（Wyndham Worldwide Corporation）（纽约证券交易所：WYN）旗下的三大子公司之一，在全球66个国家经营着约7000家酒店，共拥有588500间客房。豪生 戴斯 华美达 速8美国万豪国际酒店管理集团万豪国际集团（纽约证券交易所代号：MAR）是全球首屈一指的国际酒店管理公司，万豪在美国和其它69个国家及地区拥有2,800多个业务单位。万豪国际集团的总部设于美国首都华盛顿，雇用约128,000名员工。