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1、注意：脚本中的英文不清楚读音的请电话联系，谢谢！片头：/不配音 字幕 加背景音效 要有刺激性 /1、第四届中国大学生服务外包创新创业大赛 /2、“美食每刻”-特色餐饮服务平台系统 /3、盐城师范学院起航?dream代表队 /4、奇思妙想，创意未来 /5、各成员介绍 有成员网上订餐操作场景和开怀吃饭场景一、项目的目标与解决思路 /市场需求调查-实际餐饮饭店的烦恼场景-问题 与 实景+动漫 /调查数据 顾客如何随时随地地进行订餐？如何寻找自己想要的美食？如何及时得知菜谱中的菜单是否有货？ 服务员如何确定顾客的用餐习惯以更好地提供周到的服务？ 餐饮企业老板如何得知顾客的饮食喜好？如何确定顾客的就餐习
2、惯、就餐价位、就餐时段、就餐峰值等，进而进行正确的决策？ 理解顾客，提高服务质量，挽留老顾客、吸引新顾客，提高餐饮企业竞争力，需要有新的解决问题的方法。针对这一系列问题，我们看到了网络餐饮服务的商机，设计开发了“美食每刻”特色餐饮服务平台系统。 /系统功图 逐项展示为了支持顾客随时随地地进行订餐，本餐饮服务平台系统同时支持台式机、笔记本和移动Android手机等多种客户端。为了支持顾客寻找自己想要的美食，让顾客及时得知菜谱中的菜单是否有货，本餐饮服务平台系统中的顾客系统实现了顾客注册、顾客登录、顾客店铺查询、顾客菜单查询、提交订单、在线支付、评价和分享等功能。为了使服务员确定顾客的用餐习惯以更
3、好地提供周到的服务， 为了使餐饮企业老板获取顾客的饮食喜好，确定顾客的就餐习惯、就餐价位、就餐时段、就餐峰值等，进而进行正确的决策，本餐饮服务平台系统提供了店铺系统，实现店铺注册、店铺登录、菜单管理、订单管理、查看评价和统计查询与决策支持等子系统。为了方便用户更好地找到饭店的位置，本餐饮服务平台系统提供了地图查询功能。为了更好地服务广大餐饮服务企业，本餐饮服务平台系统提供了管理员系统，实现了顾客管理、店铺管理和审核系统等功能。 “美食每刻”特色餐饮服务平台系统为中小特色餐饮企业提供一个提市场竞争力的平台，通过本平台提升服务质量，将企业做强做大。 二、业务分析与组织管理方案 /业务分析 动态业务
4、流图 + 子系统给用户带来的结果 （用户形象地）特色餐饮服务平台系统有三类用户：顾客、店家、系统管理员。顾客通过本系统实现对餐馆店铺信息的查询，订餐和评价功能，店家实现对自己餐厅的管理和订单管理，管理员实现对顾客管理，店铺管理以及店铺的审核和注销。顾客PC客户端为顾客提供注册、登录、店铺行情查询、订单支付、评价等功能，并可以利用分享或Map接口实现分享信息和交通线路的显示。 店铺系统用于店铺的注册、登录、菜单管理、订单管理、查看评价、统计查询等。 管理员系统中管理员能查看所有顾客信息和店铺信息，审核已注册的店铺。管理员还可以统计平台系统的运营情况。 在Android客户端，当顾客用手机登录该网
5、站时，按菜系查询店铺，选中店铺后，预订菜及份数，提价订单，进行登录判断，最后通过支付接口进行支付。 /组织管理方案角色与分工图甘特图本创业团队秉承“目标一致、团结协作、创新致远、规范至上”的理念，在项目开发和运营中相互协作，各司其职，在项目开发中根据各自的特长分别承担项目经理、技术经理、客户关系经理、质量保证经理以及测试经理的角色。本项目采用用例驱动的迭代增量式RUP开发模型，并制定了详细的项目开发计划，整个项目设置若干个里程碑，在项目开发过程中实时跟踪项目开发进度，并能保证优先级高的需求首先得到满足，确保在规定的时间达到里程碑，从而保证整个项目的开发进度。 三、技术路线与实现方案/技术路线
6、阐述技术选型依据 技术路线图 针对广大客户的实际情况，本特色餐饮服务平台系统选用Android移动客户，平台系统由网络服务器端和Android移动客户端和数据管理平台三大部分构成；针对系统可扩展性、安全性要求高等特点，Web服务器端基于SSH框架，采用基于MVC的三层架构，从而使系统成熟稳定、耦合度低、可扩展性好；随着用户量的增加，服务器端可以进一步采用集群以提高系统的吞吐量。 /实现方案 功能业务架构图 功能业务关系图 阐述业务之间逻辑关系本系统服务器端分为表现层、逻辑层、数据访问层三层。表现层集中关注前端数据的展示，逻辑层封装所有业务流程，数据访问层完成数据库的存储访问。Android客户
7、端在线查询订购时，采用经过Http访问Web服务端数据再对Json进行解析。Android客户端离线查询时，通过数据访问层直接访问本地SQLite数据库。系统安全性通过数据加密、数字证书、https等技术保证网上交易的安全，通过数据库局部更新技术克服手机无线数据传输速度慢的缺陷，减少手机用户每次订餐时与服务器端传输的数据量。 四、商业考虑及可行性分析 /商业考虑 平台运营后的结果 数据 从特色餐饮服务平台系统试运营的数据可以看出，在网站刚刚投入运营的第一个季度里，入驻餐饮企业数量较少，但入住的餐饮企业的数量总体呈增长趋势。需要进一步加大市场开拓力度和改进盈利方式，我们希望通过合理定价，产品盈利
8、；服务增值，品牌盈利；开放接口，利益共享的方式和寻求融资合作的方式来完成市场开拓和利润提升。 /可行性分析 /经济可行性 投资回收期图 盈利分析 根据我公司一年的运营情况，对我公司的未来五年的运营情况进行预测，经过计算得出我公司的静态投资回收期为3.6年；银行短期借款利率为5.31%；NPV为1864.92万元，远大于零，计算期内盈利能力很好，投资方案可行；内含报酬率达到66%，远大于资金成本率10%，销售利润率较高；前5年内市场增长性很好，未来具有很好的盈利能力。 /技术可行性 解说技术的先进性与成熟性 形象展现技术SSH 架构图 本系统采用目前流行的SSH三层MVC架构，采用Android
9、移动客户端技术，保证了开发技术的先进性与成熟性。 /社会与法律可行性 利民利国 场景 客户、服务员、老板使用系统后的满意程度图 本特色餐饮服务平台系统的成功运营，有助于提升服务广大消费客户的餐饮服务质量；有助于提高中小餐饮企业的信息化水平，延伸其营销渠道，提高中小餐饮企业的竞争力。五、系统演示 /操作录屏 + 特色亮点 交互性 即时交互 Android客户端以及web客户端顾客提交订单后，web端店铺能够即时访问订单，不耽误顾客预订的时间，为顾客提供更好的服务； 实时反馈 顾客对消费的店铺评价，店铺根据顾客的反馈信息进行自我完善，其他顾客可以参考评价来决定是否在该店铺消费。 方便性 随时随地订
10、餐 顾客可以选择通过PC客户端或手机客户端登录该系统进行订餐，可以方便地通过导航查找到店铺的位置并选择合适的交通路线。 智能性 智能客流分析 店家可以统计查询本店不同时间的客流量，分析客流波动的情况，有针对性的调整经营策略和企业内部管理，从而提高企业效益。 智能营收分析 店家可以统计查询本店不同时间的营业收入，分析收入波动的原因。店家可以统计在本店消费的不同消费区间段的顾客所占的比例，根据顾客不同的消费金额年终给予顾客一定的返卷或奖品，以更好的吸引顾客。 智能交通导航 系统根据顾客所在的位置和店铺的位置，为顾客制定便捷的交通路线，供用户选择。 安全性 信息安全 采用双向SSL认证以及MD5加密技术，确保数据在网络上之传输过程中不会被截取及窃听，防止篡改，防止顾客信息泄露。 权限限制 系统确保顾客、店铺信息的数据安全性，控制不同身份用户的使用权限，不同身份的用户不能越权操作。 系统可移植性好。本系统能支持Android各种版本的运行。
