酒店个人工作总结精选8篇.doc

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1、酒店个人工作总结精选8篇 一、加强自身学习,提高业务水平 虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。 二、日常管理工作 楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配

2、合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。 三,存在的问题 半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一。我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。第二.有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。第三。自己的理论水平还不

3、太高。 四、下半年的工作计划 1.加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。 2.加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。 3.积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。 4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。 5.加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。 6.对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。 在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。第7篇:酒店个人工作总结 本站编辑推荐:酒店个

4、人工作总结的写法,请参考本页面的所有内容,也可以通过搜索找到更多相关内容。 20xx年即将结束, 保安部在以经理为核心的领导下顺利完成 09 的工作, 我 们三个领班齐心协力,团结协作,在保护酒店安全和各班自身管理方面做出了大 量工作,确保酒店在今年无一例安全事故发生和酒店装修期间顺利完工。现将 20xx年的工作予以总结: 一、日常工作 今年年初,我们依然按照保安部工作流程来完成对本班管理。每天上班提前 20 分钟到控制中心开班前会,首先检查本班上岗人员仪容仪表,对不合格员工当面 纠正;总结前一天工作不足之处,安排当天岗位值班人员,之后带队接班安全完 成当日的工作。每小时巡视各岗位工作情况,发

5、现问题当面纠正并且指出解决的 最佳方案,让岗位人员在实践工作中掌握业务知识,更好的完成在岗工作。不断 给员工输导安全意识,加强安全教育,在遇到问题时怎样果断、理智处理问题。 班后总结本班在当天工作中遇到的问题,当面讲解、当面消化,把问题绝不带到 第二天工作当中。加强与其它各班的沟通和交流,扬长避短,为更好的管理好本 班打下坚实的基础。按时完成经理所交代的各项任务,对完成情况要及时反馈, 做到有始有终,就是本班未能完成指定性任务,及时传达到下个班来完成,领班 职责第一条就是对经理负责,所以我们要把工作做好、做到前面。 审视今年的整体工作对内抓纪律,对外抓安全,纪律方面没有出现大的问题, 各员工都

6、能按时完成领班所布置的工作,只是极个别员工在纪律方面比较松散, 积极性不是很高涨,随心所欲上班,特别是在上夜班时警惕性不高,自身没有安全隐患意识,不能及时发现问题等。 安全方面:加强对酒店的巡查力度,特别是 辅房、装修区域、更衣室、各营业吧台等,认真、仔细、反复检查,在对辅房检 查时发现员餐人员偷东西,这说明我们的工作有明显的提高,安全工作是一项长 期的、艰巨的工作,需常抓不懈。酒店今年从五月份开始装修到现在基本结束,在装修期间,各班以领班为中心,各岗位相互紧密配合,杜绝酒店财产外流,加 强装修区域安全施工和防火工作,禁止无关人员进入装修区,从施工整体讲比较 顺利,没有大的安全事故发生,使我们

7、在关于装修安全方面取得了宝贵经验,为明年再次装修打下了很好的基础。 今年外出培训 2 次,消防与反恐,从 2 次培训中学习了很多经验,自己在 对安全认识方面有了一定的提升,特别是反恐,从安全方面讲反恐是一个全新的 知识点,包括对爆炸的认识,怎样去发现、识别爆炸物等,同时也提高自己在保 安工作反面的不足,使自己在管理水平和业务能力方面有了更高的起点。 经理经常教导我们,保安部每天工作流程都一样,怎样才能在一年工作当中来不断提高自己,这就要求自己在熟练的工作方面做得更好。 当然在工作方面自 己也有不足的地方,对 90 后的员工缺乏沟通,没有及时掌握他们的思想动态, 所以没有使他们的工作能力得到充分

8、的发挥;自己的思想意识和责任心不够强, 在制度和纪律方面的工作做得不是很扎实, 工作经验和岗位业务仍需进一步学习 与提高。在接下来的工作中,多与新员工交流,从交流与沟通中了解新员工,使 员工在岗位上能更好的发挥。 二、培训总结 每年岗位知识一般放在比较炎热时培训,往常培训科目都是岗位知识,基本 在室内培训,忽视了在岗实践培训。今年x月份到西安为期五天学习,参观了其 它地方的培训方法后,制定了比较全面的培训计划,其中包括理论知识与实践在 岗培训,总共 14 个科目,总体分为培训内容、培训目的、效果评估。今年培训 只进行了 10 个科目,为期 20 课时,每个科目反复两次培训,从整体效果讲, 培训

9、的目的基本达到,而且各培训导师讲的比较全面,受训人员积极性比较高,只有个别员工因事临时请假,所有受训员工基本上能把培训内容运用到工作当 中。唯一的不足的地方就是员工把培训内容细节不能坚持,时间长了就会淡忘,使培训效果没有持续下去。 明年的培训计划:培训时间安排在七、八、九月,制定周全的培训计划,把 14 个科目全部培训,充分体现出培训效果,而且反复讲解、反复督促,使每位 员工在岗位上能充分发挥技能水平,开展业务能力比拼,特别是加强新员工的学 习和培训。随着酒店会议区域和 KTV 迎来营业,明年准备把保密制度与发生突 发事件应急预案加强培训,是我们整体队伍能充分、全面保卫酒店安全。 三、训练总结

10、 今年从 2月x日开始军事素质培训,截止目前总共 30 个训练日。在训练当中 有几个别人有请假现象,我和常小飞紧密配合,严格按照经理制定的请假制度执 行,并且做好请假笔记。我们两个把队伍分为两列,老队员由我带领,在巩固以 前所学习内容上进行新的科目,把我们老队员的军事素质再提高一个档次。 常小飞带领新同志训练,从零做起,以最快的速度赶上老同志,在训练当中首先要充 分体现出军人的精、气、神,调动训练的积极性,最后要达到预期训练科目。从 今年开始训练时间改为星期二和星期五,比原来的训练时间少了一天,这也是经 理从人性化管理方面考虑,对训练的时间进行了调整。在接下来的训练时间里, 我们两个团结一致,

11、相互交流与学习,加强训练力度,使我们保安整体队伍素质 能有新的面貌。 我们两个把队伍分为两列,老队员由我带领,在巩固以前所学习内容上进 新的科目,把我们老队员的军事素质在提高一个档次。 常小飞带领新同志训练, 从零做起,以最快的速度赶上老同志,在训练当中首先要充分体现出军人的精、 气、神,调动训练的积极性,最后要达到预期训练科目。从今年开始训练时间改 为星期二和星期五,比原来的训练时间少了一天,这也是经理从人性化管理方面 考虑,对训练的时间进行了调整。在接下来的训练时间里,我们两个团结一致, 相互交流与学习,加强训练强度,使我们这支保安队伍有个全新面貌。第8篇:酒店个人工作总结 以下是小编精心

12、搜集的酒店个人工作总结,希望对你有帮助! 回顾过去的一年,我部在酒店领导关心下,各部门的配合下,我们在加强酒店的安全防范管理,完善种类制度,安全巡逻检查、创服务品牌、组织学习等做了一定的工作。 一、进一步健全和完善安全防范体系 1.组织落实 自从10月10日接手保安部以来,根据酒店治安、消防的需要,建立了防火委员会。现人员有变动,重新调整了防火委员会,总经理担任防火委员会主任,副总经理担任副主任,各部门经理任委员。按照“谁主管,谁负责”的原则,落实了三级安全管理目标责任书。 2.制度落实 为了确保酒店的安全,我们从酒店的实际情况出发,建立了一套安全防范的制度,使治安消防安全工作真真做到有章可循

13、、有据可依。为此我们建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、大门岗职责、巡逻岗位职责、停车场岗位职责、突发事件保卫工作程序、消防重点部位档案等。同时落实了公安局、派出所规定的客人资料登记制度,做到认真登记,及时上传。 3.宣传教育落实 为了使消防、安全工作深入人心,增强员工的消防安全意识,我们采取有计划多形式地对员工进行消防安全的宣传、教育、培训,今年以来我部共培训员工怎么样使用灭火机150人次,消防安全知识考试170人次,观看消防安全影像资料140人次,同时将消防安全常识发放到各部门、租赁单位进行宣传。使员工懂得防止火灾的基本措施和扑救火灾的基本方法,提高预防火灾的警惕性。 二、落实安

14、全检查,确保酒店安全。 为了使消防安全工作落实到实处,我们贯彻落实酒店总经理、我部门每周一、三、五每次晨会强调安全防范的指示精神,布置安全防范的内容,加强安全检查。针对二楼餐厅装修的施工场地,时间长,任务重,我们落实重点防范,加强巡逻检查次数,在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护,同时落实动火审批制度,做到不审批不准动火,没有操作证,不准动火,真正地把安全工作落实到实处。 接手以来,落实安全巡逻检查200余次,每半月组织安全大检查4次,同时安全检查发现不安全因素13起等情况。针对查出来的问题,我们都已下达了整改通知书,责令其限期整改,除部分灭火器未年审外,其余均整改完毕。 三、树服务品牌

15、,抓学习、管理 1.组织学习 作为一个酒店,抓服务质量,首先是抓人,要抓自身建设,抓好员工的思想,素质。只有这样才能使员工真正懂得服务的目的。我们落实每月4次全体保安会议。充分利用会议与员工交流,剖解正反案例,灌输我们酒店为客人服务的宗旨。同时在会议时比较好的员工及时进行表扬,对表现不好的员工进行严肃批评,同时对员工要进行要加强铁的纪律教育,尤其是我们大门岗的员工,接触人多面广,更加要做到这一点,例如:在今年11月9日那天,我们的领班孔维龙在大门岗看见一位客人乱停车,把汽车停在进口处,挡住了去后院的路,就去跟这位司机讲,不要停在这里,影响其它车辆进出,他一定要停在这里,再次跟他讲时,他不但不听,反而骂人,并动手打了我们领班两拳,踢了一脚,我们领班始终没有还手,后被拉开。当时对面移动公司的人看了也非常生气,对我们主管讲,你为什么不帮你们员工打这位司机。从这件事看,正因为我们经常开会学习,强调铁的纪律,使得我们从主管到员工都能够做到这一点,能做到忍字。 为此在全体保安会议上大力表扬了领班孔维龙,同时剖解了这起案例:如果当时还手,心情得到平衡,但是损失会更大,会直接影响我们大门岗保安在客人及周围群众的声誉。甚至会对我们保安产生不好的看法,正因为我们有这样的保安,主要是酒店领导在平时教育,培养的结果。 2.人性化管理

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