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1、好 吃 的 食 物整理：吴郁泓一、主题解析（一）内容与要求：1、喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨食品的色香味，知道各种食物都有营养。2、观察人们购买、烹饪食品的过程，学习有礼貌地交往，并体验乐趣。（二）主题分析1、主题框架：在好吃的食物学习主题下共有“买菜”、“营养餐厅” 、“吃果果”、“在餐桌上”、“食品店” 5个子主题，在5个子主题下共有 “在菜场里”、“胡 萝卜拼盘”等30个小点。通过对主题目标的解析，结合本园、本班幼儿的实际，我们选择了5个子主题中的多个小点作为必选内容，如：食物的变化、娃娃家等；而对于“在菜场里”等内容，我们则充分利用家长资源，请家长参与我们的主题活动内容，
2、目标向纵深发展，以此来提升和丰富幼儿的生活经验。在活动的开展过程中，我们还会根据幼儿的生活经验，及时调整教育目标和内容框架。2、主题价值：本主题贴近幼儿生活，内容为幼儿所熟悉的、感兴趣的，在这些整合的内容里运用了参观、操作、模拟游戏、比较等多种形式，充分调动幼儿的各种感观去观察、发现、体验，让幼儿在愉快的学习氛围中喜欢参加各种制作活动。在这些活动中，幼儿学会了观察、品尝、分辨食物的色香味，知道了各种食物都有营养，并且在观察人们购买、烹饪食品的过程中，体验礼貌交往的乐趣。3、主题建议：在活动开展过程中，我们把内容寓于幼儿一日生活中，以“游戏”、“生活”、“运动”、“学习”四种基本组织形式为主线，
3、其中贯穿多种组织形式：有以全体幼儿参与的品尝大会；也有以个别幼儿操作、老师个别指导的形式；在整合家庭及社区资源的基础上，我们又有目的的指导家长开展了“制作蔬菜玩具”、“买菜”等的亲子活动；并多次带幼儿外出参观。总之，活动的组织形式是不拘一格、丰富多彩的。好吃的食物这个主题不仅贴近幼儿的生活，对于我们老师来讲也是最熟悉不过的了，我们可以把生活中有益的经验自然的运用到活动中来，这个主题活动的开展让幼儿的生活经验丰富起来。 二、内容选择及组织形式 主题名称及目标要求预设活动提示点生成活动例举集体活动例举小组及个别活动例举好 吃 的 食 物买 菜目标：1、观察人们买菜的过程，体验卖菜的乐趣。2、认识一
4、些常见的蔬菜。买菜妈妈的菜篮子和爸爸妈妈上菜场营养餐厅目标：喜欢参加制作活动，通过观察、品尝，分辨食品的色香味，知道各种食物都有营养。胡萝卜拼盆豆豆的一家喝牛奶上“饭店”做什锦蔬菜汤做胡萝卜干胡萝卜拼盆上“饭店”做胡萝卜干做健康宝宝吃 果 果目标：通过看、闻、品尝、制作等活动了解食物的外形、味道。包糖果水果干果仁包糖果水果干在餐桌上目标：了解食物的烹饪过程，体验烹饪的乐趣。食物的变化娃娃家大包子调味品做蔬菜玩具做蔬菜玩具食 品 店目标：了解超市里的人和东西，尝试为物品归类。开食品店做食品袋到超市做食品袋开食品店课程整合及建议生活超市购物 小心肥胖 快乐的自助餐礼貌交往 吃饭歌 小厨师我的营养
5、小实验 不吃不洁食物运动运瓜 大脚厨师 送粮猫与鼠 游果园 游戏水果店、小菜场、小丸子餐厅、超市等三、环境创设主题环境创设区域活动社 区 与家 庭资源内容材 料 提 示主要根据食物的分类创设：好吃的水果、品种多样的蔬菜、小小食品店、水果拼盘、娃娃餐厅等几大区域。各个区域内有各种食物和若干可操作材料：各种图片图书，自制的树，画有水果图样的空白纸，娃娃家里各种厨房用具碗、盘、面板、刀、模具等，这些环境的创设让幼儿能亲自置身于现实生活之中，有一种亲切感，真实感。（1）用幼儿涂画的各种水果进行环境布置。 （2）张贴各种食物的图片供幼儿欣赏。（3）自然角：各种各样的豆类，稻谷、麦子等。美工区做点心材料：
6、橡皮泥、皱纸、橡塑纸、剪刀、彩纸、浆糊等，操作：1、幼儿自主选用材料制作自己喜欢的食物（馄钝、饺子、锅贴、面条等）2、根据自己的喜好想象制作1、张贴有关幼儿饮食和营养方面的文章。2、加强与家长的联系，请家长给孩子准备一些水果食品和蔬菜带到幼儿园。3、请家长带孩子逛超市时，有意识地引导孩子观察各种好吃的食物。4、请家长有空时带孩子逛逛菜场，了解美才的过程。包糖果材料：收集各种彩色的糖纸、泡沫、各种彩纸、橡皮泥、小棍棒等操作：1、幼儿自制自己喜欢的糖果2、根据数字拿出相应的糖果做蔬菜玩具材料：不同种类的蔬菜若干。操作：根据想象制作蔬菜和水果玩具做广告为自己的食品店做广告宣传。做食品袋材料：彩色纸张
7、若干操作：学习制作食品袋制作玩具材料：搜集各种牛奶盒子操作：用各种牛奶盒子制作玩具设计为牛奶设计外包装语言区对与错材料：清洁食品和不洁食品的卡片操作：抽卡片说一说、议一议：为什么对，为什么错？儿歌材料：“对对歌”、“买菜”、“红萝卜、绿菠菜”等儿歌若干首。操作：可以边念儿歌、边认识汉字胖阿姨买菜材料：图片操作：看图编故事建构区小巧手材料：雪花片、插塑片等积木操作：根据幼儿的生活经验和想象制作水果、蔬菜、食品生活区食物的变化材料：萝卜、黄瓜、毛豆等蔬菜若干操作：让幼儿挑挑、拣拣、切切、尝尝，感受食物的变化调味品材料：各种调味品（盐、味精、糖、醋等）操作：尝试分辨出不同调味品的味道尝试用调味品调制
8、凉菜干 果材料：水果干、蔬菜干若干操作：品尝并尝试区分水果干和蔬菜干益智区种子发芽材料：绿豆、蚕豆、黄豆若干废旧的饼干包装盒操作：幼儿操作，给黄豆、绿豆、蚕豆各分成三份在观察过程中进行适当的记录买 菜材料：各种蔬菜图片若干，上面写着数字操作：根据图片上的数字买菜。尝试用各种特征给蔬菜分类，如颜色、形状、味道等。音乐区快乐大舞台材料：律动“到超市”、节奏乐“买菜”、音乐欣赏“胡桃夹子”等2、节奏乐器若干1、 操作：幼儿能根据音乐进行有节奏的打击。2、 也可以一个人或两人跳或唱。3、 能根据音乐做动作进行表演。让幼儿喜欢音乐。四、教案例举 （活动设计：吴郁泓）（一）买 菜活动名称：妈妈的菜篮子（见
9、教材后的教学活动实例）活动目标：1、巩固对常见蔬菜的认识，喜欢吃蔬菜。2、积累数与物对应的经验，了解数的实际意义。活动准备：每人一只纸篮子、各种蔬菜图片若干、16数字卡，实物菜篮子。活动过程：一、交流自家买的菜1、 说说自己家里每天谁买菜，买来的菜都是给谁吃的。2、 介绍自己家里会买些什么菜，并说明自己喜欢吃蔬菜的理由。3、 将自己家人喜欢吃的蔬菜图片展示在板上。 二、观察菜篮子 1、观察妈妈的“菜篮子”说说：妈妈买了什么菜？有几种？每种有多少？ 2、讨论：妈妈的菜篮子里为什么有这么多的蔬菜？（知道样样蔬菜都要吃。） 三、帮妈妈“买菜” 1、想想：你准备为家人买哪几种菜？哪些是家人喜欢吃的菜？
10、 2、每人取一只“菜篮子”，玩“帮妈妈买菜”的游戏。 3、点数“蔬菜”的数量，并将相应的数字卡放入篮中。 4、介绍自己“菜篮子”里的菜，解释篮子里的数字卡所表示的意思。 四、活动延伸： 将买菜游戏放入区域活动中继续进行游戏。活动名称：买菜（教材后的“教学活动实例”）活动目标：1、学唱歌曲，能用歌声表达跟奶奶买菜的快乐。 2、会根据生活经验说出一些菜的名称，并能够替换歌词。活动准备：歌曲录音，各种菜的实物或小图片。活动过程：一、欣赏歌曲（一）欣赏歌曲录音，了解歌曲内容。（二）谈论1、歌曲中小朋友跟谁到了哪里？去做什么？2、回忆自己去菜场的经历，谈论各自的感受。 （三）听教师的演唱 1、分辨歌曲中
11、的歌词，尝试说一说歌词中的语句。 2、说说歌词中买了那些菜，他们长得什么样，哪些先买，哪些后买。 3、将实物与歌词对应排列。 二、学唱歌曲 （一）听老师演唱第二遍歌曲。 （二）跟着老师一起唱歌： 1、跟着歌曲的节奏拍手，想想好天气出门买菜的情景。 2、在学唱时，用不同的动作模仿各种蔬菜的模样。 3、注意把歌词唱清楚：让大家知道我们今天去做了什么事、买了哪些菜。 三、模拟买菜 1、观察小卡片中的各种蔬菜，说说各自喜欢吃什么 2、将小卡片布置成菜场，两人结伴，一人扮作孩子，一人扮作奶奶，在歌曲的伴奏下，模拟买菜，挑选两到三种菜蔬。 3、将各自挑选的蔬菜放在一起，找一找，今天哪些菜买的最多？ 4、说
12、一说这些菜长什么样，按照歌词的句式表达。 四、替换歌词 1、将挑选的菜依次排列，用儿歌的方式朗读词句。 2、推选四位幼儿扮作四种蔬菜。 3、演唱歌曲，唱到买菜时，四位幼儿按歌曲的先后做模仿动作，表示买到了菜。 五、活动延伸 用买菜小图片布置歌词栏，唱唱不同的歌。（二）营养餐厅活动名称：胡萝卜拼盘活动目标：1、尝试制作并品尝胡萝卜拼盘； 2、愿意与同伴交流自己频出的图案。活动准备：煮熟的、生的胡萝卜若干、塑料水果刀、水果盘等若干活动过程：一、1、观察胡萝卜，了解胡萝卜的外形；2、请幼儿猜猜哪些是生的胡萝卜、哪些是熟的胡萝卜，并讲出理由； 二、品尝胡萝卜1、 说说胡萝卜的味道、营养成分等；2、 说
13、说胡萝卜还有什么吃法? 三、用胡萝卜拼图案1、 和同伴合作选择材料、进行拼图；2、 相互交流、品尝自己或别人制作的拼盘，说说谁做的拼盘最好吃。 四、活动延伸：胡萝卜干是怎么做出来的？活动名称：豆豆一家活动目标：1、了解一些豆制品的名称，知道一些生活中常见的豆制品； 2、愿意品尝豆制品。活动准备：1、豆制品菜肴如：五香豆腐干、鲜汁素鸡、炒黄豆芽、豆腐等若干； 2、请幼儿自己收集豆制品的图片、资料 3、豆制品及其他各种菜肴的图片若干活动过程：一、请幼儿介绍自己收集的有关豆制品的资料； 二、品尝豆制品1、 说说自己吃的豆制品的名称、味道、形状等；2、 说说自己还看到过、吃到过哪些豆制品； 三、延伸活动1、 送豆宝宝回家（在各种菜肴的图片中，找出豆制品并放在相应的菜篮子中。
