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1、建设项目环境影响登记表项 目 名 称:杭州肯德基有限公司绍兴世茂二分店建设项目建设单位(盖章): 杭州肯德基有限公司二 一五年九月目 录一、项目内容及规模 1二、原辅材料及主要设施设备 2三、项目拟选地址周围环境简况及主要保护目标 3四、评价适用标准 4五、项目施工期主要污染分析及污染防治措施 7六、项目营运期主要污染分析 8七、项目营运期主要污染防治措施 12八 、其它说明13八、附图15九、附件16项目名称杭州肯德基有限公司绍兴世茂二分店建设项目建设单位杭州肯德基有限公司法人代表联系人通讯地址绍兴市胜利东路 360 号绍兴世茂广场 1-A- 15B 号商铺联系电话传 真/邮政编码31200
2、0建设地点绍兴市胜利东路 360 号绍兴世茂广场 1-A- 15B 号商铺立项审批部门/批准文号/建设性质新建行业类别餐饮业 H6720快餐服务经营面积(平方米)240绿化面积(平方米)/总投资(万元)300评价经费（万元）环保投资(万元)9.0投资比例3.0%预期投产日期2015 年 11 月预计年工作日365 天一、项目内容及规模杭州肯德基有限公司成立于 1992 年， 历经 20 余年发展， 已在浙江省开设了 400 余家餐厅。现今， 杭州肯德基有限公司拟在绍兴高新区胜利东路 360 号绍兴 世茂广场 1-A- 15B 号商铺开设另一家世茂分店。该商铺为绍兴世茂投资发展有限 公司直接出租
3、给杭州肯德基有限公司，租赁面积约 240 平方米， 其中餐点制作区 面积约 90 平方米，位于项目的南面。除餐点制作区外，其余为用餐区（本店不 设卫生间）。项目的餐位数共有 98 个，由于地处市区繁华地段，客流量按每天 500 人次计。项目营业时间为 6:3022:30，全年营业 365 天，劳动定员 30 人， 食 宿由员工自行解决。根据建设单位所提供的总平面布置图可知， 项目厨房基准灶 头数为 5 个， 餐饮设施属于中型规模。根据建设项目环境管理分类目录，该 项目属于“V 社会事业与服务业 175 餐饮场所”中的“其他类”，所以应编制环境影响登记表。绍兴市环保科技服务中心 11 、 平面布
4、置表 1 项目内容及平面布置指标内容规模备注面积/240 平方米绍兴世茂广场 1-A- 15 号商铺功能区块用餐区31 张二人桌，6 张四人桌，一张 12 人桌， 面积为 240 平方米， 座位数为 98 个。平面南面收银区3 台收银机餐点制作区南面餐点制作区面积 90 平方米包括厨房其他冷库房、垃圾房等/2 、 给排水项目店内厨房废水经过格栅池、隔油池处理，厕所（店外） 粪便污水经化粪 池预处理后与其它生活污水一起接入东池路市政污水管道，最后进入绍兴市污水处理厂处理。3 、 空调项目空调是利用世茂 A3 地块现有的中央空调系统。4 、 烟气排放项目厨房油烟通过室内吊顶安装集气罩收集经油烟净化
5、处理装置后，集中汇流至专设油烟管道通至项目所在建筑楼屋顶高空排放（高度为 20m）。二、 原辅材料及主要设施设备5 、 资源能源消耗项目主要的资源能源耗量见表 2。表 2 项目主要资源能源消耗序号原辅材料名称单位用 量1水吨/年5475.52电万千瓦时/年53天然气万 m3/a2.73756 、 项目主要设备项目主要设备具体见表 3。表 3 项目主要设备清单序号设备名称型 号数 量备注1IBM 收银机545（KFC/ED/D&/PH）3 台收银区2打印机（TM-U220A）3 台收银区3八尺陈柜保温柜HCW81 台餐点制作区4双向全高直立保温柜HCPT2 台餐点制作区5圣代机AES503KA-
6、T-D1 台餐点制作区6Servend 冰板式汽水机DIL-23231 台餐点制作区绍兴市环保科技服务中心 27煎炉/1 台厨房区8制冰机QD1092N1 台餐点制作区9开水器FFKOF9802 台厨房区10烤箱SCC-612 台厨房区11电炸锅E7-4WKS UFM2 台厨房区12面包机212-GFCCE1 台餐点制作区13工作台冰柜WTC-2001 台餐点制作区14Crathco 槽果汁机SR-330F1 台餐点制作区15热饮及冰品工作站DDS-900A1 台餐点制作区16薯条工作台SAS- 1010C1 个餐点制作区17腌制机MR-910A1 台餐点制作区18滴滤红茶机MDK2881 台
7、餐点制作区19冷冻库1800*25001 间餐点制作区20冷藏库1800*27001 间餐点制作区三、项目拟选地址周围环境简况及主要保护目标1 、 地理位置及周边环境项目位于绍兴市胜利东路 360 号绍兴世茂广场 1-A- 15B 号商铺，地理位置详 见附图 1 。项目东面为味千拉面店； 北面为人行道，隔人行道为胜利东路； 西面 为赛百味超市店（现正在装修） ，南面紧邻一家服装店。具体周围概况详见表 4和附图 2。表 4 项目周边主要情况序号方位名称距离（m）备注1项目所 在商铺东味千拉面店相邻/2北人行道相邻/3西赛百味超市店相邻现正在装修4南服装店相邻/5项目所 在建筑东萧曹运河75地表水
8、类标准6世纪名苑小区75环境空气二级标准， 环境噪声 2 类区标准7南都泗门路200路宽 12m8西越府名园235环境空气二级标准， 环境噪声 2 类区标准9北胜利东路22交通干线2 、 环境质量现状(1) 环境空气质量现状项目所在地环境空气质量符合环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准。(2) 水环境现状项目所在地附近念佛铁路桥断面水质为类， 断面水质不能符合地表水环绍兴市环保科技服务中心 3境质量标准（GB3838-2002）中的类水标准要求，超标因子主要有溶解氧、 氨氮、 总磷、石油类。由此可见， 项目所在地附近河道水质已不能符合功能区划要求，主要原因为周边生活污水排入导致
9、水质较差。(3) 声环境现状由于项目面积较小， 环评选取项目的北场界进行噪声监测，噪声监测结果 为昼间65dB，夜间 46dB 。昼间噪声超标的原因由于本项目所在商铺正在装修， 装修噪声的贡献值较大。待项目投入运营后， 昼夜间的噪声将恢复正常， 环境 噪声可满足声环境质量标准（GB3096-2008）中相应标准，主要噪声源为人流活动噪声。四、评价适用标准1 、 环境质量标准(1) 项目所在地属二类环境空气质量功能区执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准，具体标准值见表 5。表 5 空气质量标准（GB3095-2012） 单位： g/m3取值时间指标二级标准浓度限值(g/m3
10、)年均值日均值1 小时平均值二氧化硫（SO2 ） 60150500二氧化氮（NO2 ）4080200可吸入颗粒物（PM10 ）70150(2) 地表水环境质量执行地表水环境质量标准(GB3838-2002)中类水体标准。表 6 地表水环境质量标准(GB3838-2002) 单位：除 pH 值外均为 mg/L序号水质指标类类类类类1pH 值 无量纲）692溶解氧（DO） 7.565323高锰酸盐指数24610154五日生化需氧量（BOD5 ）2346105氨氮（NH3-N）0.050.51.01.52.06总磷（以 P 计） 0.020.10.20.30.47石油类0.050.050.050.5
11、1.0(3) 由于项目的东、西、南场界与世茂其它营业房相邻， 位于噪声敏感建筑物内， 不适用声环境质量标准。北场界距交通干道胜利东路的距离为 20m，小于绍兴市环保科技服务中心 435m，则执行声环境质量执行声环境质量标准（GB3096-2008）中 4a 类标准；详见下表。表 7 声环境质量标准（GB3096-2008） 单位： dB类别等效声级（LAeq）项目周边适用区域昼间夜间4a 类限值7055场界北*夜间突发噪声最高值不超过标准 15dB。2 、 污染物排放标准(1) 废气油烟拟建项目的厨房属于中型规模， 油烟排放执行饮食业油烟排放标准（试 行）（GB18483-2001）中型设施要
12、求，油烟最高允许排放浓度和最低去除效率见表 8。表 8 饮食业油烟排放标准规模小型中型大型基准灶头数1，33，66对应灶头总功率（108J/h）5.05.0，1010对应排气罩灶面总投影面积（m2）1.1，3.33.3，6.66.6最高允许排放浓度（mg/m3）2.0净化设施最低去除效率（%）607585排气筒出口段的长度至少应有 4.5 倍直径（或当量直径）的平直管段。单个灶头的基准排风量不小于 2000m3/h，对应油烟集气罩罩口投影面应大于灶台面。燃料废气项目营运期的厨房燃料燃烧废气排放标准执行大气污染物综合排放标准（GB16297- 1996）新污染源大气污染物排放限值， 见表 9。表 9 大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）序号污染物最高允许排放 浓度（mg/m3）最高允许排放速率， kg/h无组织排放监控浓度限值（mg/m3）排气筒高度 m二级1颗粒物120205.
