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1、餐厅服务员英语用语向其问好: .我能为你做点什么 I 你们有几个人 (这句我不敢确定完全正确,只是以前和外国人这样说,他们能明白)想尝试一下新产品.吗 a 您的餐点金额为.元. .或者 .元.或者, !感谢您的光临,再见. .这是餐厅嗫常用的英文对话!(中英比照的,可以看看:) a . a .m t . . .m . . . .中文：领班服务员：晚上好，先生，你有预订桌位吗，先生？顾客：我唯恐没有。请等一会儿。特别愧疚，我们现在客满了，你介意等10分钟吗？不，我不介意。这里有椅子，先生。感谢你。我很愧疚让你久等了，先生。好了吗？感谢你。请走这边。感谢你。 t . . .这张桌子可以吗？是的，很
2、好，我今晚时间不多，我必需8点半在大厅会我的挚友。这样行吗，先生？先生，这是菜单。感谢你。 . . I .s a . . .这是你的账单，先生。好的。哦，我现在要走了。我要付多少钱给你呢？出纳：2330元，先生，10%服务费，税收包括在内，先生。啊，这是合理的价格，好的。感谢你，先生，晚安，先生。晚安。另外送点小补充:点菜就餐的次序：找桌子 看菜单 点菜 就餐 付钱 a , ？请问您有两个人的桌子吗？ a ？您预定餐桌了吗？ a ？您预定了吗？ ？吸烟区还是非吸烟区？ ？您想喝什么？ ？您须要看菜单吗？ , I , ？打搅一下，我能看看菜单吗？ ？您现在可以点餐吗？ 第一道菜主菜甜食 I ,
3、？请拿账单来，好吗？ ？请问您怎样付款？餐厅英语口语餐厅服务英语口语竞赛试题(A)I (10)1 餐桌服务.客人坐在餐桌旁,有服务员为其供应服务的一种服务形式.2:菜系.取自于法语,在英语中用来指某一特定的烹饪体系.如中国菜为 . 15分餐饮部经理 ,酒精炉 特色烹调 中国白酒葡萄汽酒 .(一)汉译英25分1,您情愿坐在哪儿 2,我想要柠檬茶.1 a .3,我们各付各的s .4,请问您对用餐还满足吗 5,对不起,女士,您能告知我您的房号并出示您的房卡吗 l (二)英译汉10分1 a .特别感谢,祝您有个开心的夜晚.2m a a 对不起,先生.我们现在没有空餐桌,请您在酒吧稍等一下,好吗 一有空
4、桌子我们就立刻通知您. .(20分)中国的八大菜系是什么 2,中餐的烹调方法有哪些烘焙 煮 闷炖 炸 煎 炒 烟熏清蒸 烩 烘烤V .(10分)餐厅服务英语口语竞赛试题(B)I (10)宴会.宴会为多人打算的正式用餐形式.通常伴有致词和确定的仪式.自助服务.有客人们自己从食品台上取事物的一种餐厅服务. (15分)中餐厅 筷子 芹菜鲈鱼 免税商店 .i汉译英(25分)1,早上好!我能为您做点什么 ! l 2,我想来点清淡些的,你能举荐什麽吗 I .3,我希望没有打搅您.I Im .4,(餐厅)供应时间是:早餐7点到9点. 700a900a .5,感谢您让这件事引起我们的留意 .1 糖醋鱼是今晚特
5、殊举荐,您是否试试2 .您可以等到要走的时候再付账. .(20分)1,中国的八大菜系是什么 2,中餐的烹饪方法有哪些烘焙 煮 闷炖 炸 煎 炒烟熏 清蒸 烩 烘烤V .(10分)餐厅服务英语口语竞赛试题(C)I (10):常用来指能为客人供应众多不同食品的一种自助餐厅:领座员.在餐厅中负责餐桌和服务的女服务员,也为客人引领入座. (15分)餐厅经理 席次卡 豆腐 矿泉水 客房送餐 .i汉译英(25分)1,可以告知我你的名字吗,先生 l 2,我可以向您举荐青岛啤酒配餐吗 它特别合适. l .3,尝尝我们的特制鸡尾酒怎么样 4,我在等一位挚友,稍后再点.I a .5,我要吃点冰淇淋和簇新水果.I
6、.英译汉(10分)1 请问您是付现金还是用信用卡2m I 对不起,唯恐我们没有这道菜,我可以向您举荐别的吗 .(20分)3,中国的八大菜系是什么 2,中餐的烹饪方法有哪些烘焙 煮 闷炖 炸 煎 炒 烟熏清蒸 烩 烘烤V .(10分)餐厅常用英语口语试题一,考核标准1.餐厅服务用语英汉互译2.答案完整,语言表达清晰流利,反应灵敏3.留意语音语调二,考核题目(一)点菜用语1.请给我菜单. I a 2.是否有中文菜单 a 3.在用晚餐前想喝些什么吗 4.餐厅有些什么餐前酒 5.可否让我看看酒单 I 6.我可以点杯酒吗 I a 7.餐厅有那几类酒 8.我想点当地出产的酒 Id .9.我想要喝法国红酒
7、Id .10.是否可建议一些不错的酒 11.我可以点餐了吗 I 12.餐厅最特殊的菜式是什么 13.餐厅有今日特餐吗 s 14.我可以点与那份相同的餐吗 I 15.我想要一份开胃菜与排餐(鱼餐)d ().16.我正在节食中. Im a .17.我必需避开含油脂(盐份/糖份)的食物. I ().18.餐厅是否有供应素食餐 20.你的牛排要如何烹调 21.全熟(五分熟/全生). ().(二)餐厅常见用语1 你喜爱哪种菜2 你喜爱中国菜吗3 你喜爱吃什么菜,中式的还是美式的4 请你告知我中国餐馆在哪里5 I a 你知道哪里有快餐可吃6 你要吃什么7 你要点些什么菜8 你点过菜了吗9 a .还没有,我
8、在等一位挚友,稍后再点.10 请你举荐一些好莱好吗11s s 今日的特色菜是什么12 .我想吃些简洁的东西.13 你喜爱吃点什么点心14 a .我们要赶时间.15 .我们点的菜请快送来.16 .今日的牛排很不错.17.1 .我就要份牛排.18 你喜爱的牛排是熟一些还是生的19 .我要熟一点儿的牛排.20 a 喝一杯怎样21 ! 干杯122 ! 祝你健康123 .请你跟我一起举杯祝陈先生健康.24 .请你跟我一起举杯预祝我们合作胜利.25m a l .我要找个便宜的地方吃.26 a 这旁边有餐馆吗27 a 你能介绍一间好餐馆吗28 a 在本镇有中国吗餐馆.29 a 请你告知我哪里有公价钱道而菜又
9、好的餐馆好吗30 服务怎么样31 请给我一从菜单好吗32 . 先生,菜单就在这儿.33 你现在就打算点菜吗34 昨晚你在什么地方吃饭的35 你喜爱中国菜吗36s . 它的味道很好.37 . 菜太咸了.38m . 我口渴了.39 a .请给我一杯冷水o40m a .我在节食中.41 t . 我不想再多吃了.42 a . 这是个令人开心的一餐.43 你要喝点儿什么44 I a 我想要杯咖啡好吗45 你要喝咖啡还是茶46 a .我想要柠檬茶.47 你还要吃别的东西吗48 .不用,感谢.我已经吃饱了.49 .我要吃点冰淇淋和簇新水果.50 . 你喜爱什么随意吃.51 . 请把盐和胡椒递给我.52 .
10、我10分钟前就点菜了.53 .我始终等了半个小时.54 为什么我点的菜则慢55 t . 我不能再等了.56 . 请尽快服务.57 I 请把账单给我好吗58 s .这就是,请到柜台付账.59s . 我们各付各的.60s . 不,这次我请客.61 I 这次我请客好吗礼宾部英语礼宾部 行李生 / 门童 行李 / 行李架 行李存放处 行李车 司机 导游 电梯 洗手间 机场 火车站 商场 超市 小费 雨伞 接机服务 / 行李寄存 叫早服务 珍贵物品 易碎物品 自助早餐 往前直走 常用词汇五星级酒店 前厅部 总台 / 总机 / 商务中心 票务 游泳池 西餐厅 中餐厅 大堂吧 / 医务室 桑拿 / 按摩 /
11、 美容厅 多功能厅 / 会议室 / 停车场 总经理 / 经理 大堂副理 来宾关系主任 主管 / 领班 楼层服务员 / 总台接待 / 修理人员 换钱 明信片洗衣袋 当心轻放 / 请勿倒立 常用句子 这些是您的行李吗？ , ？这是全部东西吗，先生？ I / .我来帮您拿好吗？ / 让我来帮您拿吧。I Im .我希望没有打搅您。 a , . I .等一会儿，夫人。我立刻送来。 , .先生，行李生会送您到房间的。 .给您房间钥匙。 .您可以把行李放在礼宾部。 您要寄存行李吗？t , .别担忧，您的行李很快就会送上去的。 , .63 .假如您要退房，请致电63，我们将立刻帮您运输行李。 I / s , 您能告知我您的房间号吗？ I a 我可以看一下您的房卡吗？ I 我把您的行李放在这里好吗
