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1、推迟大脑老化有招数福建卫生报 2011-10-24 二版 有些老同志，年龄大了，有时碰见曾共事多年的老同志，可是就叫不出他的名字，弄得真尴尬；写错字或漏字的现象也多了；有时谈话，脑子想说这个意思，但说出的是另一个意思；有时倒水把热水瓶塞往茶杯上盖，甚至把开水倒进茶叶盒内。人到六七十岁，都或多或少的有这种现象，这是自然规律，但也不是绝对的。有些办法，对于健脑是有好处的。 勤于合理用脑：积极用脑的人，可推迟大脑的老化。日本一教授对2000多例人脑进行研究发现，积极思考的脑力劳动者，老年期的大脑萎缩现象比体力劳动者少。正如人体肌肉需要经常进行伸缩活动，如不常用就会萎缩一样。这是符合“用进废退”的科学
2、道理的。实际生活中，许多高龄脑力劳动者，仍在建树新的业绩，如巴金90岁时，每天坚持写两三百字，力争把计划写的东西写完。桥梁专家茅以升87岁高龄时，仍长途跋涉实地考察钱塘江大桥的使用情况。 坚持健脑活动：多年来，许多老人结合个人的实际条件进行锻炼，摸索出不少有益于健脑活动的方法。如在清新的空气中散步，快步走，强身健脑简易气功，脑力劳动者的健脑操，脑部自我推拿，按摩，梳头等都有作用。以梳头为例，诸病源候论记载：“栉头理发，谷得多过，通流血脉，散风湿，数易栉，更番用之。”现代医学认为，梳头可刺激头皮神经末梢，通过大脑皮层，调节头部神经功能。促进脑血液循环，改善脑的供氧，延缓脑细胞的退化，以维护脑的健
3、康。 晨用健脑食品：日常生活中，许多食物都具有补脑强身作用。本草纲目、神农本草经、食疗等书中记载：黑芝麻、核桃仁、莲子、桂圆、大枣、银耳、黄豆、花生、禽畜肝脏、脑、鸡蛋、牛奶、玉米、麦面、蔬菜、水果等，都有健脑安神、补脾肾、填髓益气、养心血、固精、清目补肝之功。现代医学认为，这些食品含有蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪、钙、铁、磷、锌、铬等微量元素，是对脑有益的营养物质。如核桃仁含有丰富的磷、维生素，对脑神经系统有良好作用，大豆、蛋黄中的卵磷脂，其中的胆碱有助于合成乙酸胆碱，可防止脑功能退化和增强记忆的作用。 避免不良情堵：精神舒畅、愉快的心情，可维持脑和机体的正常活动。情绪忧郁，意志消沉、愤怒或
4、过度兴奋，会使大脑的平衡遭到破坏，功能就会失调，引起各器官的功能紊乱。生活中遇有不顺心或烦恼的事，闷闷不乐，会引起失眠和食欲不振，这与大脑过于紧张、兴奋和胃肠分泌功能障碍有关。医学实验证明，人的情绪活动是受大脑、下丘脑和大脑皮层控制的。固此，应做到人老心不老，积极创造愉快的生活工作环境，排除不必要的烦恼忧虑，做些力所能及的对社会有益的活动，对维护脑的健康是有好处的。（宁在兰） 关闭人际交往中的心理学福建卫生报 2011-10-24 二版 日常生活中，有许许多多的心理知识，在人际交往过程中， 就有一些心理效应，这些心理效应会影响人际交往的效果与深度，恰当地运用心理效应可以更好开展人际交往。人际交
5、往中的心理效应主要有： 首因效应 首因效应在人际交往中对人的影响较大，是交际心理中较重要的名词。人与人第一次交往中给人留下的印象，在对方的头脑中形成并占据着主导地位，这种效应即为首因效应。我们常说的“给人留下一个好印象”，一般就是指的第一印象，这里就存在着首因效应的作用。因此，在交友、招聘、求职等社交活动中，我们可以利用这种效应，展示给人一种极好的形象，为以后的交流打下良好的基础。当然，这在社交活动中只是一种暂时的行为，更深层次的交往还需要您的硬件完备。这就需要你加强在谈吐、举止、修养、礼节等各方面的素质，不然则会导致另外一种效应的负面影响，那就是“近因效应”。近因效应 这是指交往中最后一次见
6、面给人留下的印象，这个印象在对方的脑海中也会存留很长时间。多年不见的朋友，在自己的脑海中的印象最深的，其实就是临别时的情景；一个朋友总是让你生气，可是谈起生气的原因，大概只能说上两三条，这也是一种近因效应的表现。利用近因效应，在与朋友分别时，给予他良好的祝福，你的形象会在他的心中美化起来。有可能这种美化将会影响你的生活，因为，你有可能成为一种“光环”人物，这就是“光环效应”。 光环效应 当你对某个人有好感后，就会很难感觉到他的缺点存在，就像有一种光环在围绕着他，你的这种心理就是光环效应。“情人眼里出西施”，情人在相恋的时候，很难找到对方的缺点，认为他的一切都是好的，做的事都是对的，就连别人认为
7、是缺点的地方，在对方看来也是无所谓，这就是种光环效应的表现。光环效应有一定的负面影响，在这种心理作用下，你很难分辨出好与坏、真与伪，容易被人利用。 亲和效应 是指人们在交际应酬里，往往会因为彼此间存在着某种共同之处或近似之处，从而感到相互之间更加容易接近。而这种相互接近，则通常又会使交往对象之间萌生亲切感，并且更加相互接近，相互体谅。交往对象由接近而亲密、由亲密而进一步接近的这种相互作用，有时被人们称为亲和力。人们在人际交往和认知过程中，往往存在一种倾向，即对于自己较为亲近的对象，会更加乐于接近。（陈燕琳）女孩青春期“十不宜”福建卫生报 2011-10-24 二版处于青春期的女性，要特别注意保
8、健，否则，可能引发对青春期发育的负面影响，甚至给身心健康造成损害。为此，女孩在青春期要注意以下十不宜：不宜做双眼皮 20岁之前的青少年，由于身体还处在生长发育过程中，眼部组织也远远未发育成熟。若过早做双眼皮手术，以后随着年龄的增长，皮肤组织继续发育，就会使眼部容貌发生变化，从而给人为做成的双眼皮造成不良影响，导致眼部容貌甚至可能比术前还要差。另外，有相当一部分人的眼皮，到底是单还是双，要待青春发育期后才能真正确定。倘若在眼皮还没完全定型之前，就早早地做了双眼皮美容术，而到了青春发育期后，眼皮的发育就可能出现畸形，常见的如三角眼、三层眼等，不仅失去了原有的自然美，反而会给外貌带来负面的影响。不宜
9、拔眉求美 眉毛并非无用之物，它除了能美化面容外，还有阻挡汗水、尘埃和保护眼睛的作用。少女的眉毛尚未完全生长发育齐全，这时拔眉等于除掉眼眸屏障，使尘埃、细菌及汗液等无遮拦地直落眼眶，易使眼睛受伤或感染而引发角膜炎和结膜炎等眼病。同时，经常拔眉毛造成的局部毛孔损伤，给病菌侵入提供了便利条件，容易引起毛囊感染，甚至造成蜂窝组织炎，或导致疖疮的发生。再者，人为地拔眉毛对眼眶周围的神经末梢是一种恶性刺激，可引起眼肌运动失调，以至出现眼球疼痛、视物不清或复视等症状。还有，由于拔眉毛时频繁地抽拉动作，易使眼眶周围皮肤松弛，容易出现皱纹和眼睑下垂，从而影响外貌美，真可谓“弄巧成拙”。此外，拔眉时一般都是连根拔
10、起，毛囊受到严重破坏，随着年纪的增大尤其是到了中老年，眉毛处的毛孔会变得很难看，实在是得不偿失。不宜扎耳戴坠 扎耳戴坠可造成人为的耳外伤，如扎耳孔没有按照无菌操作要求或扎孔用工具未经过严格消毒，就有引菌入体造成感染化脓或引起破伤风的危险。据报道：在阿富汗的喀布尔市，有16%的破伤风病人是由扎耳引起的。扎耳戴坠虽伤口外口较小，但弄不好伤口内常有坏死组织、血块充塞，或造成填塞过紧、局部缺血等，这就形成了一个适合该菌生长繁殖的缺氧环境。如果同时存在需氧菌感染，将消耗伤口内残留的氧气，使本病更易于发生。不宜浓妆艳抹 现代医学研究证明：在整个人体表面的皮肤中，共有2000万个以上的汗孔（汗腺开口），每天
11、由汗孔排泄大约1.5万粒体内废物（如尿素、乳酸、脂肪酸等）。少女浓妆艳抹，无疑会阻塞汗孔而妨碍体内废物的排出，这样不仅影响体温调节，还容易造成“化妆品斑疹”，影响面肌发育和健美。同时，青春少女正处在快速生长期，皮肤十分娇嫩，适应和抵抗能力相对较弱，而化妆品中有不少成分（如氧化铝、氧化锌、过氧化物等）具有一定的刺激作用，如经常浓妆艳抹，这些成分不仅会渗入皮肤而不利皮肤健康，特别是对皮肤敏感的少女来说，还会导致皮肤过敏等不良反应。此外，少女眼部化妆，常见的损害是化妆品的机械刺激，如眼影膏、眼线膏、睫毛膏等黑色涂料在画眼线、眼影及刷睫毛时很容易掉进眼中，如不及时处理会损伤角膜或结膜，引起各种炎症。要
12、是反复多次刺激，则有可能转为慢性结膜炎，长期痒痛不适。若引起色素沉着，则会使巩膜变黄，甚至影响视力。不宜烫发染发 电烫头发虽然好看，但会使发质变脆弱、易开叉或折断等。冷烫不仅会损伤头发、头皮和毛囊，使头发油脂分泌减少，致乌黑的头发变黄变脆、失去光泽，并容易脱落。有些人还会因烫发而发生过敏反应，导致皮炎等。染发时，稍不小心，染液流入眼内，则会造成角膜烧伤；尤其是由苯胺类物质制成的染发剂毒性更大，渗透力强，可引发角膜混浊、虹膜炎、白内障等疾病，对视力危害极大。（未完待续）（陈日益） 关闭本页 返回 版权所有（COPYRIGHT）：福建省疾病预防控制中心 地址：福建金秋，银耳好炖汤福建卫生报 201
13、1-10-24 二版 银耳具有滋阴润肺、益气健脾的作用，既是名贵的药材，又是传统的滋补佳品。秋天“燥气当令”，服用银耳可谓正当其时。 银耳有很高的营养价值，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素B及钙、铁、磷等矿物质，能润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心。饮片新参称其能“清补肺阴，滋液，治痨咳”，可用于肺热、肺燥、衄血、咯血、咳嗽痰中带血等症。现代研究表明，银耳可增强机体免疫力，具有抗癌作用。银耳的服用方法很多，以下试举几例： 1双耳汤 银耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。将银耳、黑木耳用温水泡发，并摘除蒂柄，除去杂质，洗净，放入碗内，加入冰糖，再加水适量。将盛双耳的碗置蒸笼中蒸1
14、小时，待木耳熟透时即成。此为1日剂量，分早、晚两次，吃银耳、木耳，喝汤。该汤具有滋阴、补肾、润肺的功效，适用于肾阴虚的血管硬化、高血压、眼底出血以及肺阴虚的咳嗽、喘息患者。 2清汤银耳 将银耳充分泡胀，放入煮沸的鸡汤内，加入盐、料酒、胡椒面，用大火蒸，待银耳发软入味，取出，放味精，然后放人清汤。该汤适于咽干、干咳少痰等患者食用，亦可作为癌症病人的辅助治疗。 3酒酿银耳 将银耳充分泡发，加开水，蒸烂后加白糖，然后取出蒸好的银耳，倒人锅内，加入甜糯米酒，烧开，撇尽泡沫，盛人碗内即可。该汤能滋阴润肺，适用于心烦口渴、大便秘结患者食用，健康人食用能保健强身。 4清脑羹 银耳10克，炙杜仲10克，冰糖50克。将银耳放人盆内，加温水浸泡30分钟，然后拣去杂质、蒂头，撕成片状。将冰糖放人锅内，加水溶化后，熬至微黄色时，滤去渣待用。将炙杜仲放人锅内，加水煎熬3次，取药液1000毫升。将药液倒人锅内，加银耳和清水适量，置武火上烧沸，再用文火烧熬3-4小时，使银耳软烂，再冲人冰糖溶液。此为1日剂量，分早、晚两次服食。该汤具有补肝肾、壮腰膝的功效，适宜于肝肾阴虚的头昏头痛、腰臃酸软等症。（国玉） 关闭本页 返回 版权所有（COPYRIGHT）：福建省疾病预防控制中心 地址：福
