NO6堆肥普及论坛报

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1、堆肥普及论坛报来自日本N0.6川崎广人 2013 年 5 月 16 日编辑 hkawahiro22yahoo.co.jp读者来信回复*收到您从日本发来的堆肥普及论坛报 非常感谢!论坛报欢迎各位的的提问，因为提问者提供了文章和照片，问题很清楚，容易解答论坛报很感谢各位的热心提问*对N0.5屎尿肥料的意义和课题100多位读者提出了许多宝贵意见许多读者对 屎尿问题很感兴趣论坛报愿意跟天水的朋友和读者一起合作来开发屎尿堆肥. 论坛报相信通过和各位读者讨论堆肥的技术与实践经验将会对中国的堆肥发展 事业大有裨益.堆肥制作,施肥的实际;读者来信回复提问1在我们农场,主要使用的肥料是饌，来自附近的牛奶厂每年会

2、购买2-3次。牛粪 在购买前，在奶牛场会堆放几个月，来到我们农场之后，还有2-3个月的发酵时间 （冬天4个月），但由于我门对发酵时间等的了解并不很清楚，有堆肥的效果并不 太好。照片1;农场堆肥施设（池）这不是堆肥，是仅仅利用家畜粪做成的土壤因为没有经过发酵，就没有堆肥效果之 前论坛报N0.3介绍为发酵的六个必须条件农场与日本岩手县纬度几乎相同,（虽然 岩手降雨雪量是北京的三倍多，可是决定发酵的是营养，氧气，和温度）必须条件大致目标微生物在自然和家畜粪尿中存在没问题营养易分解性有机物是营养,营养平衡最好C/N比8-20,牛C/N（14-16）, 猪（9-12）,鸡粪（6-8）,排泄后1周以内必须

3、堆肥处理水分家畜粪含有80-90水分%,没通气性，所以必须加稻麦秆，稻麦壳，锯末 屑,下列详见说明氧气堆肥化发酵是保证以易分解性堆肥原料里充分氧气，以促进好氧气 发酵，推进微生物分解，必须保证通气性,下列详见说明温度发酵后温度提高70-80度，以高温来促进发酵，通过水分蒸发,杀死病 原菌，寄生虫,杂草种，需维持两周60度的发酵温度下列详见说明时间处理日数;最短2个月，长的6个月，自然发酵几个年,不是时间问题1,不发酵的三个问题.在中国的发酵问题是,没搅拌的话,氧气就不够,因为还没发酵以前（温度和时间） 就开始堆肥了，所以温度达不到提高 60 度,此外因为在粪尿中没有加入补助材料 （稻麦秆,稻麦

4、壳,碎屑等）,导致水分太多,没搅拌就不能溶解足量的氧气,所以不能进 行发酵,进而不能形成堆肥.第一个问题是, 在奶牛场会堆放几个月，来到我们农场之后，还有 2-3 个月的发酵 时间易分解性有机物排泄1周后降低80%,2周后降低60%.1周以内发酵处理是必 须条件.您们取得粪尿时,已经过了几个月,就易分解有机物已经放出不可能发酵.所 以我说这不是堆肥, 用最短期发酵才叫做堆肥.（自然发酵则需要花几年）,这样的肥 料最具肥料效果,对作物来说也是最安全的肥料.施堆肥的目的是什么，第一，以发酵热消灭病虫害,寄生虫,杂草种都,促进土壤良性微生物的活动， 第二，不污染自然的土壤, 对病虫害有强抵抗力,让农

5、产物味道好和安定产出增 加，第三，减少农药使用量或者化肥施用量减少（甚至完全不使用），产出安全安心产 品.最终改善经济.有十年以上堆肥栽培经验和专心农业的一部分农民可 以不适用化肥和农药栽培 .这需要很高的技术和经验 .土壤为肥沃而肥料 和病害减少.我的建议;原料粪尿必须排泄后 1 周以内堆肥处理,原料到达农场后立即进行发酵 处理.第二个问题是,以送氧气来解决水分和温度的问题 .原料里送氧气,就能一起解决 水分和温度的问题 .怎么样送氧气? 可以加稻麦秆,稻麦壳,锯木屑,干草中的一种或 两种.在日本在家畜舍地板上加稻麦秆等,牛排泄后几天,粪尿和稻麦秆自然混合（发 酵床养殖）.在中国使用的稻麦秆

6、,稻麦壳,锯末屑,干草等很少.一般情况下获得新鲜 粪尿时,水分含量在 80%以上,通过发酵发热水分渐渐降低到 50-60%.这样的话,将 稻麦秆加入粪尿,数量是粪尿原料的容量之至少二分之一以上 .家畜喜欢稻麦秆.如 果您们农场附近没有稻麦秆,或者稻麦秆很贵的时,可以使用稻麦壳.可是那样发酵 需要更长时间.此外,干草或者蔬菜残渣也很好.但这个含有较多水分,必须先干燥处 理.在中国堆肥制作上的一个问题是使用稻麦秆等补助原料有点儿不足.送氧气作业是和稻麦秆混入粪尿的作业一样，将混合好的粪尿移到堆肥处，算是第 一次翻堆移动过程中氧气进入堆肥原料移动后几天才开始发酵，原料会冒出蒸气. 第二次翻堆作业是将

7、堆肥照片2的用铁锄车（WheelLoader）移动别的堆肥处首次堆 肥舍和第二次堆肥舍用10厘米左右宽墙壁，长3,4米高2米（请你看N0.4,页4的易 利捷照片）隔开通过移动堆肥，使更多的氧气进入原料不用特别购买翻堆机,单至少 需要铁锄车至于什么时候移动，当冒出蒸气减少的时候（原料内部温度减少）,最为适 宜,新的氧气加入堆肥原料后会再次冒出蒸气第三次翻堆之后和第二次翻堆是同 样的作法，冒出蒸气减少时翻堆，持续翻堆到气温不上升和没恶臭，这一般需要 6，7 个隔开的堆肥池.将第一翻堆原料移动到第二堆肥池 ,新的原料到达第一堆肥池时 .将第二翻堆肥原 料移动到第三堆肥池,将第三翻堆原料移动到第四堆肥

8、池 ,将第四翻堆原料移动到 第五堆肥池,将第六翻堆移动到第七堆肥池,发酵差不多结束就成为了堆肥.堆肥含 水量约 50%多.新的问题是,水分 50%以上的堆肥如果要长期保存其肥料成分会减少.为了长期保 存需要水分降到 40%以下。大概一个冬天没有问题.在日本工场买干燥处理机来销 售现成的堆肥，可是从经营上来看并不成功。堆肥制作后应该立即施肥。才最经 济最具肥料效果。请您看 NO.3 的开放型搅拌方式西和贺的事例这个合作社设立 工场的时全部合作社耕作农民都签订施肥契约没有库存。我参观农场的时,将从日 本带样品堆肥和液态肥.照片2;铁锄车(WheelLoader)提问2牛粪堆肥是否要覆盖，以保证发酵

9、质量？是的，需要覆盖.第一问题是,没覆盖，一旦降水,肥料成分便会流失。第二问题是，没有排水沟，为了消除水分需要排水沟。第三问题是，不能控制温度。特别从11月到3月露天夜间温度降低到零下10以 下，很难发酵。发酵温度是60度2周白天温度如果持续2周保持10-15度,就能发 酵如果您们农场饲养牛猪的话，因为每日产出粪尿，所以冬天也必须制作堆肥如果 你们农场不饲养家畜，不需要在冬天制作堆肥可是从循环农业看，这个方式不好在 日本家畜粪尿牧场法律上都必须处理粪尿，牧场必须自己制作堆肥或者委托给合 作社堆肥工场，论坛报看在中国堆肥销售可以成立。第四问题是，牧场（农场）怎样在冬天制作堆肥，请你看论坛报N0.

10、3，页6的照片，这 个开放型搅拌方式工场冬天可以制作堆肥遗憾的是这个工场方式成本很高，不适 合在中国。因此再次推荐高压通气发酵方式这个方式在内蒙古的冬天实际运作成 功冬天为了提高原料温度来加鸡粪或米糠（原料之10% ）加上发酵促进剂来进一步 促进发酵论坛报可以介绍.通过发酵一部分肥料成分氮空气中流失。没发酵就不是堆肥。现在开发了将空 中流失的氮再利用的方式很简单可是设备成本贵还没到达实用规模。提问3牛粪中有没有必要添加其它物质，比如干草、草木灰等，以保障其氮磷钾和其它元 素的配比上胶科学？如果不加稻麦秆，稻麦壳,锯末屑，干草等补助原料的话就不会发酵。氮磷钾比率全 凭主要饲料，发酵温度也会对其产

11、生影响。不推荐使用烧草木灰，因为存在氯气原料时，含有二噁英会渗入土壤，所以因此 禁止施用一般烧草木灰。提问4据说牛粪发酵时会散发大量能量，可以用来生成沼气，如果在边建沼气池是否合 适？.生成沼气方式不同,从设立成本看，用家畜粪尿的生成沼气方式还没普及日本民 间牧场中最大是岩手县的小岩井牧场,总面积3000公顷,牛饲养2200头，每日115t 粪尿处理，沼气发电;每日4000kwh,堆肥29t，液肥52t.下次论坛报上详细介绍这个农 场的再生产结构为个农民建立沼气施设需要高成本和不少管理办法. 生成沼气也会导致肥料成分流失（氧素），小岩井牧场沼气产出方式如下;，第一次到达 粪尿（和稻麦秆混入）通

12、过压榨机分离堆肥原料和水分，第二，水分成为沼气原料，可用 来发电，第三，沼气发电后的水分含有肥料成分,65度90分钟的高温消毒后，就成为完 全液态肥.每It液态肥含氮4kg，磷2kg，钾3kg.这个液态肥营养成分很高，因为牛饲料 是新鲜牧草。你们可以不可以免费取得沼气处理后的剩余沼液？ 这是非常搞笑的 液肥原料，比堆肥速效，没有病害菌，寄生虫,以及杂草种.建议您们不要设立沼气池，而是获得免费沼液。提问5我们以种植蔬菜为主，100亩左右，全部是当季蔬菜堆肥量非常大，需要勾置一些 机械（翻堆机、推土机等），目前我还不能负担。您是否有一些動合适的建议呢？毕竟，用人工来处理，需要的劳动量太大了。第一问

13、题，每年需要多少堆肥，堆什么肥。我的一个朋友52岁从公司辞职开始农业.因为他的父亲78岁了不能做农业,他接班 30 亩的水田和干田（专业农民，拥有的土地大小是岩手职业农民拥有的土地的平均 值），他懂得大米栽培，可是没蔬菜栽培的经验.在附近竹马朋友们都农民 .他们二十 年多之前设立迷你番茄完熟小组（社员 15 个人），大部分肥料是堆肥，尽力减少农药， 那个味道极好，我看岩手县最好的.他们独占销售岩手消费合作社（社员 20 万人，销 售额 31 亿人民币）.与他们完熟迷你番茄相比，一般番茄是完熟以前收割，喷洒气体 让颜色看起来红，糖度不好，可是储存时间长实践的新鲜度 ，特别是超市便于长期陈 列.他

14、将退职金都投资到迷你番茄施设和农业机械 ，参加完熟技术小组 ，朋友们帮助学 习栽培办法.他很喜欢喝酒，不喜欢学习农业技术.7 年后现在他的经营很好，迷你番 茄销售 21万元，大米8万元，纯收入是包括投资折旧 21万元，专业农民中属于高收 入，此外他有别的收入，生活很好.为什么他可以成功农业.第一，他参加迷你番茄完熟 小组，他开始的时候，朋友们每日来他的农场指导技术 .第二是他是农业合作社社员 （注），合作社支援他的农业技术 .他打电话后，合作社肥料部门主管来农场听他的需 求，并带走一把土壤回合作社.两周后那个职员来农场报告农场土壤分析结果 （照片 3），并根据该结果，推荐而下列肥料施肥方法.注

15、;岩手中央农业合作社（农协），社员数;18000，出资金;48 亿人民币，总资产 1248 亿 人民币，合作社保险占事业和毛利的 70%，长期保险保有额 ;6029 亿人民币，销售 额;105 亿人民币，职员数;564，（资料;2012 年）.农民都参加农协.3* IIRL* g丄J.a_话士上13融咼比虚丄 5岂鼻匸：卜%遐鼻甫-坞彷两事1+ - !1 -RilW E fD IE i 3434習齡MhF匸二F时方箋疏8vrw；4iWPHi -ptE Cwtad 8翻，r-fiflpiIZJCECMl眄4R 1115?便竺右XM- i outtJKlns?曲吐代*4 NJA吏豐拓曾TAMttl话廿奇It二啓賣旧御pW =常”t翳茵照片 3;土壤诊断结果和施肥建议资料1；根据土壤分析结果的施肥设计（每10a, 1.5亩）NO.143 * *先生前栽培品目迷你番茄今次栽培品目迷你番茄肥料名字量(kg)N氮P磷K钾10a1亩10a1亩10a1亩10a1亩牛粪