《餐饮店长岗位职责样本（3篇）.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮店长岗位职责样本（3篇）.doc（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、餐饮店长岗位职责样本1.按照总部统一要求，组织本店的营运工作。2.服从公司相关部门指导，执行公司各项规章制度，拟定本店工作计划，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。3.做好营业高峰期的现场巡视，检查服务和出品质量，发现问题及时解决。4.严格控制本店的各项费用支出，实施有效成本控制，通过财务监控，落实本店经营范围内工作目标的执行。5.对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推荐，合理安排人事调动，强化员工的职业道德教育，了解员工思想状况，提高员工对工作和生活的满意度。6.常备不懈，确保下属员工的人身和财产安全。7.协调好店铺经营的外围关系，按照要求办理本店各种证件的年检工作，避免因自身工
2、作失误出现被职能部门罚款的现象。8.每日组织班前例会，分析当日经营状况，发现并及时解决问题。9.根据总部整体营销工作安排，制定店铺营销计划，并做好落地实施。10.提升管理能力，打造一支执行力强、效率高的优秀团队。餐饮店长岗位职责样本（二）1、指导的能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。2、教育的能力能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏。4、目标达成能力指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。5、良好的判断力，面对问题有正确的判断，并能迅速解决。6、专业知识的能力对于你
3、所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能。8、管理人员和时间的能力。9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感。10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。11、诚实和忠诚。餐饮店长岗位职责样本（三）一、对门店的日常营运管理工作负责。二、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责。三、对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。四、对突发事件等方面的工作预防、处理负责。五、对门店良好的整体卫生形象负责。六、对外场优质服务及指导负责。七、对内场良好出品质量负责。八、对全店成本与费用的有效控制负责。九、对公司制定营业目标的有效落实与达成负责。十、对门店员工的个人成长培训与关怀负责。十一、对财务出纳监督与日常管理的检查工作负责十二、对于门店相关的外联事物负责十三、对公司的工作内容下达与安排负责。第1页共1页
