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1、小龙虾稻田养殖技术（一） 摘要:总结了冬闲时期小龙虾稻田养殖技术,包括稻田选择、稻田改造、 稻田清整、虾体处理、虾苗放养、饲料投喂、水位控制、敌害生物预 防、成虾捕捞等内容,以期为小龙虾养殖提供技术参考。 关键词:小龙虾;稻田;养殖技术 龙虾是一种典型的繁殖力极强的水生动物,它不仅肉质营养丰富、美味 可口,而且全身是宝,其加工出来的虾壳素广泛应用于食品、医药及日用 品工业,且利用率很高 1-2。近几年,龙虾在国内外市场上越来越走俏 , 价格不断上涨,如果仅靠野生繁殖捕捞,市场供需矛盾将越来越突出。利 用冬闲稻田人工养殖小龙虾，一般产量为18752250kg/hm2,纯收入达 1.2万1.5万元
2、/hm2。笔者通过2年的养殖和走访周边养殖户，总结了 相关养殖技术,现介绍如下。1 稻田选择 选择水源丰富、水质无污染、排灌方便、保水性好、集中连片的单季 稻田，进排水各成系统。面积以6666.678000.04m2为宜。养殖稻田要 求水、路、电条件较好,饵、肥料来源比较方便,不受附近农田用水、施 肥、喷洒剧毒农药的影响的田块3。养虾稻田稻谷应以机械收割为好: 一是机割收获快,有利于抢时间早放虾种 ;二是有利于稻草返田 ,机割时 随割随脱粒,并将稻草均匀地散放于稻田中,有利于龙虾在稻田中展开; 三是机割留茬高度比较一致，要求留茬4050cm,有利于控制稻田蓄水深 度。2 稻田改造 用于养虾稻田
3、四周的田埂应加宽加高,方法是沿稻田田埂内侧四周开挖 养虾沟，沟宽34m,深0.81.0m。用挖沟的土加宽、加高田埂，田埂加高 至 1m 以上（指高出水田平面）,埂面宽亦达到 1m 以上,要求泥土应夯实, 以确保不漏水。稻田改造的具体工作是在田内开挖供龙虾活动、避暑、 避旱和觅食的虾沟,开挖时要根据田块的大小酌情挖 13 条沟宽 14m, 沟深 80cm 左右。虾沟的排列方式应根据田块的形状而定,可形成“十” 字形（适用于长方形、正方形田块）或纵向“一”字形（适用于长方形或其他 不规则的纵长形田块）,开挖虾沟的泥土应均匀散于田中 ,虾沟面积一般 占稻田总面积的 20%左右。养虾稻田的进排水设施应
4、结合开挖虾沟综 合考虑,开挖进排水沟渠应与虾沟结合开挖利用 ,进水渠道建在田埂上, 排水口建在沟渠的最低处,按照高灌低排的格局保证灌、排通畅,进排水 口要用铁丝网或栅栏围住,设置成双重防逃设施。3 稻田清整在虾苗放养前 20d 左右,排干塘水,挖去过多淤泥,曝晒至淤泥呈龟裂状, 再 注 入 1015cm 新 鲜 水 。 在 虾 种 投 放 前 1015d 用 生 石 灰 7501125kg/hm2消毒，消毒35d后可在沟内种植一些水生植物,如轮叶 黑藻、马来眼子菜、水花生等,栽植面积不宜过大,应控制在稻田总面积 的 10%左右。对于难以栽植水草的新沟,可在其中投放一些小树枝,如枸 杞枝等。4
5、虾体处理龙虾放养时个体都有不同程度的体表损伤,因此在投放之前应进行虾体 消毒，方法是用3%的食盐水浸洗虾体35min,浸洗时应视天气、气温及 虾体忍受程度灵活掌握浸洗时间。虾种浸洗后,应用稻田水淋洗 3 次虾 种,然后均匀取点分开轻放到浅水区稻草较多的地方 ,让其自行进入水 中。如是从外地购回的虾种,由于采用干法运输时因虾体离水时间较长 而出现昏迷现象,放养前应将虾种在稻田浸泡1min,提起搁置23min,再 浸泡1min,如此反复23次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可有 效提高虾种的成活率。5 虾苗放养稻谷收割后,应立即灌水,灌水深度以田面达到 30cm 左右为宜,进水时应 用密网过滤
6、,严防敌害生物进入。稻田蓄水后,应及时投放虾种。放养时 间一般在 9 月下旬。稻田放养龙虾,可以选择不同规格的虾种。一是将 龙虾亲虾直接放养在稻田内,让其自行繁殖。根据稻田养殖的实际情况, 第1年养殖的稻田，可投放体重30g/只左右的亲虾225375kg/hm2;养殖 1年以上的稻田，则只需投放上述规格的亲虾150300kg/hm2。二是直 接以市场收购或人工捕捉的龙虾幼虾进行放养,一般规格为 250600 只 /kg。第1年养殖，投放密度为15.0万22.5万只/hm2;养殖1年以上的稻 田，投放密度为12万15万只/hm2。三是放养当年人工繁殖的虾苗，一 般规格为体长23cm、体重12g,第1年养殖，放养密度为22.5万37.5 万只/hm2;养殖1年以上的稻田，放养密度为15.0万22.5万只/hm2。放 养时,在注意虾种质量的同时 ,同一块田应放养同一规格的虾种 ,放养时 一次放足。
