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1、汽化和液化教学设计湖北口中学 祝和林教材内容分析：同学们已知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，知道了自然界的物质通常存在的三种状态及什么是熔化、什么是凝固。这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本节讲述汽化和液化的概念及条件，这些内容与生产、生活息息相关，本节安排科学探究活动1个， “想想做做”3个， “动手动脑学物理”1个，“STS”一个，充分体现了新的课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念，我计划用两个课时完成新课。 第一课时教学目标一、知识目标1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.3.知道蒸发可以致冷.二、能力目标1.
2、通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培养学生观察能力和实验能力.2.通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力.3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力.三、德育目标1.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理.2.通过实验，培养学生良好的行为习惯和意志品质.教学重点通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力教学难点指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素.教学方法观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法教学用
3、具塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、中心有空的硬纸板、火柴【教学过程】一、引入新课老师用棉纱蘸些水在黑板是写几个字，不一会儿，字迹不见了，引起同学们的思考。二、进行新课演示实验：用一透明塑料袋中滴几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，把塑料袋放入热水中，塑料袋鼓了起来。从而激发学生的学习兴趣，学生清楚看到塑料袋里的酒精不见了，而塑料袋却马上鼓起，从热水中拿出塑料袋，过一会，塑料袋瘪了，袋里又有酒精了。这时学生自然产生“酒精到哪里去了？”、“为什么塑料袋会鼓起来？”、“酒精为什么会失而复得？”等一系列的疑问，从而引出汽化和液化的概念。学生实验： “探究水的沸腾”这个探究活
4、动是本节的重点，采用探究物理问题所经常采用的方法： 提出问题：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？（由于烧开水是我们生活中常做的事，因此同学们可以说出较多的沸腾时的现象）猜想和假设：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。如：水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾制定计划与设计实验：通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。进行实验与收集证
5、据：学生在进行实验时，学会了分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，且温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。时间/min温度/气泡变化情况分析和论证：将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象（如下图）。收集同学们填在表格的数据，进行分析说明，使同学们较好地了解沸腾的特点，知道了沸腾的条件。评估：让学生回顾自己的操作，评估探究的各个环节，你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地方，请提出来，最好能说出改进的措施，如：为缩短加热时间实验中可用热水代替冷水、水量适宜、盖上中心有空的纸板。本实验使用的学生温度计因为质量问题，以
6、及本地的大气压影响使测出水的沸点不是100，可结合课本小资料括号中的“在标准大气压下”作简单说明。（阅读不烫手的开水让学生了解大气压影响液体的沸点）合作与交流： 由于有许多探究活动不是一个人能完成的，需要同学们之间的相互配合，促使同学们之间要懂得相互合作，在交流过程不知不觉使同学们之间形成一种默契配合，关系融洽的友好气氛。想想做做：“纸锅烧水”，提前准备纸锅，用酒精灯及热水加热，它的实验现象出乎学生意料，可以很好地说明由于水的沸腾吸热，温度不变，使纸的温度低于着火点，纸锅也能够烧开水。三 课堂练习1.根据下表一些物质的凝固点和沸点，在我 国各个地区都能测量气温的温度计是 A.酒精温度计B.乙醚
7、温度计 C.水温度计D.水银温度计2在“观察水的沸腾”实验中，某个小组仔细观察了水沸腾前和沸腾时水中气泡上升的过程中的情况，观察结果并每隔1分钟，记录一次水的温度，记录结果见下表。请你思考并回答下列问题： （1）如图所示是水在沸腾前后连续加热过程中出现的四个现象，请按它出现的顺序排列起来： 。（2）从记录的数据可以看出，观察记录中明显错误的是第 min时的数据；（3）从记录的数据可以知道此时水的沸点是 ；（4）水沸腾时上升的气泡中主要是 （选填“空气”、“水蒸气”或“小水珠”）。四、课堂小结 （板书设计）2液化：物质从气态变成液态。3探究水的沸腾（1）沸腾现像：产生大量气泡，气泡由小变大，到水
8、面破裂，沸腾后，继续加热温度保持不变。（2）沸腾是一种在液体表面和内部同时进行的剧烈汽化现像。（3）沸腾吸热。（4）沸点：液体沸腾时的温度。不同液体的沸点不同。五、教学反思1本节所有的知识点都是由实验或者是现象引出。学生通过实验或者现象发现问题提出研究课题猜想设计方案实验操作总结评价，努力使学生成为知识的“发现者”、课堂的主人，同时将教学活动变成了学生的一种创造活动，培养学生的创造思维、创造力。2本节课自始至终教师都只起到引导与点拨的作用，每个知识点都是教师引导学生观察现象或者进行实验，然后由学生自主去探究，教师在学生探究过程中适时地进行点拨，辅助学生进行有效的探究。 第二课时（略写）一、引入
9、新课湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？为什么晾晒衣服要把衣服展开并放在向阳通风处？（让学生讨论引入蒸发的概念及影响蒸发快慢的因素）二、进行新课想想做做:1把酒精擦在手背上，让学生手背感觉到“凉”而亲身体验蒸发吸热的效果。2用沾了酒精的棉花包在温度计的玻璃泡，并用扇子扇，让学生看到温度的降低而感受到的蒸发吸热过程，致使液体和它依附的物体温度下降，有蒸发致冷的效果。如果温度计玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数不变.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上
10、，用扇子扇，温度计读数先下降后上升.这是因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低，所以，温度计示数先下降后上升说明：1）蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象.2）蒸发是比较缓慢的汽化现象.3）影响蒸发快慢的因素：液体表面流动的气流越快蒸发越快. 液体表面积越大蒸发越快.液体的温度越高蒸发越快.4）液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用. 重复演示实验：“酒精到哪里去了？”、“为什么塑料袋会鼓起来？”、“酒精为什么会失而复得？”等一系列的疑问，复习汽化和液化的概念，学生再次观察什么是液化，如何使气体液化，体会液化的一种途径温度“降到足够低”的含义，而利用压缩体积进行液化这种方式学生不熟悉，可以举液化石油气的例子，还可以让学生自己找例子。指导学生阅读“STS电冰箱”的内容，让学生逐步习惯用所学的知识认识生活，解释实际问题，利用已有的知识去学习和掌握新的知识，注意科学、技术、社会的关系。4蒸发（1）蒸发：任何温度下，发生在液体表面的汽化现像。 （3）蒸发吸热制冷5液化（1）使气体液化的两种方法：降低温度、在一定温度下压缩体积。（2）液化放热。1）让学生总结蒸发与沸腾的异同。（见下表）
