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1、消除碘缺乏病知识100题 1、什么是碘和碘缺乏？2、什么是碘缺乏病？3、碘是人体必需的微量元素4、自然环境为什么缺碘？5、环境碘缺乏会自行改变吗？6、碘缺乏危害与碘缺乏病有何不同？7、碘缺乏病与地方性甲状腺肿和地方性克汀病有什么关系？8、什么是甲状腺？它有什么功能？9、从蝌蚪变青蛙看甲状腺激素的生理作用10、你知道大脑发育的两个关键时期吗？11、甲状腺激素对大脑发育的决定性作用12、碘缺乏对生殖的影响13、胎儿严重碘缺乏克汀病14、胎儿轻度缺乏会产生哪些后果？15、新生儿碘缺乏的危害有哪些16、婴幼儿碘缺乏的危害有哪些？17、儿童青少年碘缺乏的危害有哪些？18、缺碘对成年人健康会产生哪些损害？
2、19、碘缺乏所致智力损害有什么特点？20、碘缺乏是导致智力损害的最常见的原因21、智力高低怎样表示？22、碘缺乏最明显的表现是甲状腺肿23、如何看待缺碘所致甲状腺肿大？24、除碘缺乏以外还有哪些原因可以引起甲状腺肿大？25、为什么说轻度缺碘是一种隐匿性碘饥饿？26、为什么说妇女和儿童最易遭受缺碘危害？27、有人说碘缺乏病是一种穷病，对吗？28、不同人群碘的生理需要量和适宜供给量是多少？29、碘的吸收和排泄途径有哪些？30、怎样判定人体碘营养状况？31、碘摄入量的安全范围有多大？32、怎样判定一个地区碘缺乏及其严重程度？33、全球碘缺乏病流行概况如何？34、当前我国碘缺乏病流行概况如何？35、碘
3、缺乏病主要分布在哪些地理地带？36、碘缺乏病是否只发生在农村?37、为什么说碘缺乏病是一个重要的公共卫生问题？38、碘缺乏对牲畜有哪些危害？39、碘缺乏危害是由于自然环境缺碘，居民长期碘摄取不足所造成的。40、为什么说食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法？41、我国是何时开始食盐加碘的？42、目前主要有哪几种补碘方法？43、我国防治碘缺乏病取得了哪些主要成就?44、国家为什么实行“食用盐全部加碘”？45、只有我国实行食用盐全部加碘吗？46、已消除了碘缺乏病的发达国家是否还在食用碘盐？47、国外在推行碘盐防治碘缺乏病方面有那些经验教训？48、碘盐加工方法基本要求及其要点是什么？49、国家规定的碘盐中
4、碘含量标准是多少？ 50、为什么要用碘酸钾加工碘盐？51、对碘盐包装有那些基本要求？52、碘盐标志的含义是什么？53、对碘盐库存条件有哪些要求？54、碘盐送销到户是怎么回事？55、居民购买、存放和食用碘盐应注意什么？56、碘盐与非碘盐相比真的“不咸”吗？57、用碘盐腌菜烂菜码？58、食用碘盐有副作用吗？59、从事碘盐加工的人员长期接触碘剂对健康有影响吗？60、食用非碘盐会造成什么严重后果？61、什么是补碘的特需人群？62、现阶段为什么要对特需人群使用碘油？63、哪些地区的特需人群应该投放碘油？64、应用碘油过程中会出现不良反应吗？65、怎样正确合理地使用碘油66、食盐加碘防治措施得到有效落实后
5、特需人群还需继续使用碘油吗？67、什么情况下会发生碘过多或碘中毒？68、怎样正确看待含碘保健品和碘强化食品的作用？69、天然含碘较高的食品有哪些？70、为什么说母乳喂养是婴幼儿最佳补碘方法？71、如何保护胎儿和婴幼儿不受缺碘的危害？72、有人说补碘可以提高儿童智力，对吗？73、怎样早期发现新生儿甲状腺功能低下？74、介绍一种早期发现可疑新生儿甲状腺功能低下的简易方法75、膳食结构对补碘效果会有什么影响？76、为什么碘盐中不宜添加其它营养强化剂或药物？77、哪些人不宜吃碘盐？78、如何供应不宜吃碘盐人群的食用盐？79、高碘地区是怎样划定的？80、我国高碘地区主要分布在哪里？81、食盐为什么要专营
6、？82、怎样实施碘盐生产和批发的许可证制度？83、如何防止非碘盐冲击碘盐市场？84、我国对碘盐质量是如何进行管理的？85、当前影响全民食盐加碘防治措施有效落实的主要问题有哪些？86、为什么说全民食盐加碘是政府行为？87、我国今后碘盐生产和分装企业的基本布局是什么？88、为什么说全民食盐加碘消除碘缺乏病是全社会的共同任务？89、为什么说做好宣传和健康教育工作是消除碘缺乏病的一个重要环节？90、每年什么时间为全国碘缺乏病日？91、我国在何时实现消除碘缺乏病目标？92、2000年消除碘缺乏病的目标是怎样提出的？93、我国在消除碘缺乏病方面已经采取了哪些重大举措？94、国际社会对我国消除碘缺乏病工作主
7、要给予哪些支持？95、我国规定的消除碘缺乏病标准是什么？96、怎样开展碘缺乏病监测工作？97、为什么要进行碘缺乏病防治效果评估？98、怎样考核一个地区是否已经实现消除碘缺乏病目标？99、消除碘缺病对我国社会经济发展有何促进作用？100、实现消除碘缺乏病目标后还将开展哪些工作？ 中华人民共和国卫生部全国地方病防治办公室联合国儿童基金会驻中国及蒙古区域办事处编 前言碘缺乏病是严重影响我国人民身体健康和民族素质的疾病。我国政府为了消除碘缺乏病的危害，做了长期不懈的努力。1991年，李鹏总理代表中国政府签字承诺2000年中国实现消除碘缺乏病的目标。近年来随着人们对碘缺乏造成人类智力损害这一问题认识的加
8、深，使消除碘缺乏病工作进一步得到各级政府、各有关部门和广大群众的高度重视。为了宣传碘缺乏病对人体健康的影响；介绍碘缺乏病防治的基本知识；进一步动员全社会参与碘缺乏病防治工作，我们组织有关专家编写了消除碘缺乏病百题一书。本书从碘缺乏病病因、危害、防治措施及与社会经济发展的关系等几个方面阐述了消除碘缺乏病工作的重要性，回答了防治实践中的一些基本问题，是各级领导、各有关部门和群众学习了解并掌握碘缺乏病防治知识的一本较好的教材。我们相信，通过碘缺乏病防治知识的的传播，将会对我国消除碘缺乏病工作起到推动作用。 1、什么是碘和碘缺乏？ 碘（化学符号I）是一种活泼的具有氧化剂作用的非金属元素。在自然界中以能
9、溶于水的碘化物形式存在。自然界含量稀少，在地壳中的含有量位居第47位。除在海水中含量较高（每升海水含5060微克）以外，在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低微。我们把自然环境碘含量低微到不能满足人体最低需要时称之为环境碘缺乏。同样，把人体内碘营养不足称为体内碘缺乏。在本书和其它出版物中所见到的缺碘和碘缺乏是同义词，可互相代用。科学家们一致公认环境碘缺乏病的最重要致病原因。2、什么是碘缺乏病？碘缺乏病是由于自然环境缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。碘缺乏病的英文全称是：Iodine Defic
10、iency Disorders（简称IDD）它实质上属于微量营养素营养不良，与维生素A缺乏、缺铁性贫血并列为世界卫生组织、联合国儿童基金会等国际组织重点防治、限期消除的三大微营养不良疾病。碘缺乏病主要发生于特定的碘缺乏地理环境，具有明显的地方性，在我国被列为地方病之一。由于分布广泛，受害人群众多和危害严重，已从一个单一的疾病问题上升到严重的公共卫生问题，成为社会关注、国家限期消除的疾病之一。3、碘是人体必需的微量元素碘和蛋白质、脂肪、醣类、维生素等一样是作为一种营养素而存在于人体。它在人体的含量仅有20-50毫克（平均30毫克），为身体重量的两百万分之一，属于70余种微量元素（一般把含量不足体
11、重万分之一的元素称为微量元素）的一种。尽管含量极低，却是各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的。碘是合成甲状腺激素不可缺少的重要原料。甲状腺激素有两种形式。一种含有三个碘原子的称为四碘甲腺原氨酸。合成甲状腺激素的另一种原料叫酪氨酸。一般情况下，人体不会缺乏酪氨酸。碘大人体内每天都在进行代谢，在停止碘摄入的情况下，体内储备的碘仅够维持23个月。人体的碘完全依赖自然环境的供应，而且必需每天摄入，所以是必需的微量元素。4、自然环境为什么缺碘？ 人体需要的碘主要来源于食物。由于食物链的作用，土壤和水（不包括海水）中缺碘导致植物（粮食或疏菜）、动物缺碘。人吃了含碘低的食物，造成碘摄入不足。自然环境缺碘实
12、际上是指土壤和水碘不足。在距今800018000年第四纪冰川期，由于冰河溶解，冰水冲刷，将富碘的成熟土壤大量冲走。而由岩石形成的新土壤，其碘含量仅为原成熟土壤的四分之一。这样就造成世界上大部分地区环境存在碘缺乏。这就是世界上自然环境碘缺乏的主要原因。洪水泛滥、沙漠化和雨水冲刷，致使局部地区土壤中的碘连同土壤被冲走而加重碘缺乏。5、环境碘缺乏会自行改变吗？改变自然环境中的缺碘状况几乎是不可能的。科学家在研究中发现，奥妙无穷的自然界确实有一种能对碘的分布起到调节作用的现象，即碘在自然界的循环。海水是自然界含碘最丰富的地方，是大自然的“碘库”。海水通过蒸发，使得一部分碘进入空气，每年有约40万吨碘进
13、入大气，这些碘以雨水形式降到陆地上，大陆雨水每升含碘12微克。大自然以这种形式的“补碘”，所补充的碘量与原来已经损失的碘量相比，实在是杯水车薪。“补碘”量极少，过程极为缓慢。据科学计算，通过雨水把土壤的碘补足到原有的水平大约需12万年以上。而且。自然和人为因素（洪水、雨水冲刷和植被破坏）还在造成地壤的持续性缺碘。因此，碘在自然界的循环并不会使土壤的碘缺乏现象得到“自然纠正”。自然环境一旦有碘缺乏将会长期存在下去。6、碘缺乏危害与碘缺乏病有何不同？碘缺乏病是疾病名称。但只讲碘缺乏病还不能说明碘缺乏对人类危害的全部内涵。由于碘缺乏严重程度、生活习惯和社会发展的不同以及个体敏感性的差异，同样生活在碘
14、缺乏地区的不同以及个体敏感性的差异，同样生活在碘缺乏地区的人群并不都具有碘缺乏病的症状和体征。不表现碘缺乏病的人群并非没有受到碘缺乏危害的影响，也就是说并非都是“健康人”。科学研究证实，生活在碘缺乏地区的人群，尽管不是碘缺乏病患者但也同样受到程度不同的危害、甚至是潜在性的或隐匿性的危害。因此，为了说明碘缺乏对人类危害的全部内容，便提出了碘缺乏危害这个术语，着重强调整个人群都受到危害。干预措施决不限限患者，而应针对或覆盖整个人群。7、碘缺乏病与地方性甲状腺肿和地方性克汀病有什么关系？碘缺乏病包括地方性甲状腺肿和地方性克汀病。前者是碘缺乏病最明显表现形式，后者是碘缺乏病最严重的表现形式。地方性甲状
15、腺肿是人类最古老的病种之一。早在我国公元前七世纪就有过记载，称为瘿病，晋代的葛洪首次提出用海藻、昆布治疗。二十世纪初有人在人群中应用碘化物预防获得成功。美国学者提出甲状腺肿在是对碘缺乏的适应性反应，即由于甲状腺对缺碘的代偿活动而导致腺体的增生肥大。地方性克汀病是由于胚胎期或生后早期缺碘导致脑发育障碍的结果。近20年来的医学研究表明地方性甲状腺肿和地方性克汀病这两种疾病的病因、发病机理都是相同的，便将这两种病和其它因缺碘造成的损害一并统称为碘缺乏病，这不仅能揭示疾病的本质，而且有利于采取预防措施。8、什么是甲状腺？它有什么功能？甲状腺是机体中重要的内分泌腺体，位于颈部气管两侧，由两个侧叶和一个峡部组成，侧叶分别位于气管两侧，两个侧叶由横向越过气管前面的峡部相连，峡部和两个侧叶的形状类似古代战争中使用的盾甲，故名甲状腺。其重量在我国成年人中大约20-30克。在正常情况下是看不见摸不着的。甲状腺作为人体最大的内分泌腺体其主要功能有两个：一是合成和分泌甲状腺激素；二是分泌调节血钙浓度的降钙素。9、从蝌蚪变青蛙看甲状腺激素的生理作用医学上有个有趣的实验发现。蝌蚪切
