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1、Word格式、可编辑排版2022年酒店总经理年终总结精选14篇 2022年酒店总经理年终总结精选14篇 2022年酒店总经理年终总结 篇1 20xx年已悄然谢幕，X酒店在这一年也发生重大的打破与转变，作为饭店中的一般一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受进展，在进展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常管理工作、企业文化建立、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经受和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为20xx年的工作奠定良好根底，今日在这里对个人和行政部的工作进展简单总结，并向各位指导和同事汇报一下2
2、0xx年工作思路，盼望各位赐予指正。 一、20xx年工作总结 回忆20xx年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增加，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是理解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位指导和同事的关心与帮助下，我自己和部门工作都获得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长供给足以依托的阅历与资本，对个人与部门工作进展总结与分析，特把20xx年工作总结如下。 1、工作成果描绘 在半年中部门工作获得明显进步，在标准化管理和制度化建立上获得重要成果; 外协工作获得重要打破，为酒
3、店打造良好外部经营环境奠定根底; 人力资源工作获得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上获得重要进展; 质检工作获得进展，质量检查体系已根本建立; 行政部工作为饭店整体工作运营供给根底性支持，与各部门联络严密，为饭店进展共同努力。 2、工作失误总结 时间短在部门内部管理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果受到一些影响; 注意工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求; 培训工作缺乏系统性，在20xx年留意改良; 3、个人优势分析 具有较强的亲和力，具备肯定的管理根底，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境; 具
4、有较强的学习力量，可以在较短时间内对新的学问融会贯穿，并运用于实际工作中; 具有协调掌握力量、擅长沟通，对管理工作把控力量较强; 工作细致性较强，擅长从细节处开展工作，对工作大有进益; 4、个人优势分析 因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏; 对自身性格所具有缺点的掌握与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量躲避优势，完善自身工作行为。 二、20xx年工作方案 展望布满挑战的20xx年，有很多方案正待我们一一去施行实现，所以在20xx9年开端之时，有必要对工作进展一个全面的设计与规划，在此特将部门方案向各位进展通报，以期大家对我的方案进展建议与修正，并在方案执行过程中得到各
5、位的指导与关心。 1、总体工作方案描绘 一个根本原那么：以饭店经营进展为根本原那么，一切工作围绕这一原那么逐步开展。 两项重要工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展; 三个核心环节：培训工作与经营管理工作严密结合、适岗人员的聘请与选拔、平安工作的稳步提升; 2、20xx年详细工作方案 明确自身职责，树立工作形象，为酒店进展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在20xx年我和我所在部门将严格根据酒店指导要求、将每项工作落实到最细之处，帮助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店获得良好业绩同时也使自身得到长足进步
6、。 人力资源管理工作：20xx年行政部将把人员的聘请与培育做为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩大人员上升空间、形成人员良性竞争，到达良好考核机制几方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。 培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺当进展的重要保障，在XX20xx年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、构造全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原那么，把培训工作建立成为企业文化重要的组成局部，通
7、过培训为酒店经营奠定良好根底。 质检工作形成体系，建立严格可行性标准，到达更佳工作效果。在20xx年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原那么上要严、不仅严于检查更要严于反应，不以惩罚为目的，而是要把质检结果与员工培训及部门考核严密结合，形成真实有效的质检工作环，到达更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反应分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作供给根据。 外协工作在原有外联根底上，“开发新伴侣，不忘老伴侣与新指导乐观沟通，在饭店指导的支持下，利用一切社会关系和资源，准时处理和协调各种状况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。 以高
8、度的平安责任感和对指导及单位高度负责的精神，狠抓饭店平安管理，强化单位“平安预防的力量，确保了饭店全年无重大平安责任事故。在20xx年进展一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习状况对消防监控系统进展全面检查，保证其良好运转，在20xx年方案组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定平安责任书，使平安工作日常化、制度化，标准化到达更好的效果。 20xx年承载着很多人的梦想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我盼望自己可以在工作上有所进益，发挥优势、躲避优势、
9、在职业生涯中学习领会更多人生风景;更盼望部门工作可以在现有根底上得到更大提升;在20xx年我和我的部门会苦练内功、提升、积蓄内力、扩大内存，把部门建立成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人! 我们满情信念地迎来20xx年。过去的一年，是酒店全年营收及利润指标完成得较为抱负的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成果、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、科学决策，群策群力 酒店全体指导班子根据各项工作任务的要求，年初制定了全年工作方案，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，酒店总经理带着各部门经理
10、及主管、领班，团结全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献，获得了颇为可观的业绩。 的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使餐厅有一个高效率的工作系统。 4.健全餐厅的财务制度。阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业状况，催促财务部门做好本钱掌握、财务预算等工作，检查收支状况、应收账款和应付账款等。 5.定期巡察公众场所及各部门的工作状况，检查效劳态度和效劳质量，准时觉察问题、解决问题。 6.培育人才，指导各部门的工作，进步整个餐厅的效劳质量和员工素养。 7.加强餐厅修理保养工作和餐厅的平安管理工作。 8.与董事会协商选聘、任免餐厅经理、经理助理、部
11、门主管等，打算餐厅机构设置、员工编制及重要人事变革。负责餐厅管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。 9.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的餐厅形象，并代表餐厅接待重要贵宾。 10.关心员工，以身作那么，使餐厅有高度分散力，并要求员工以高度热忱和责任感去完本钱职工作。 作为酒店进展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那天起，就应当为酒店制定出年度、甚至更长的战略进展目的和进展蓝图。在一个宏观的战略进展方案下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、进展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远进展战略目的，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远进展的基石和航标。
12、无论签约时间的长短，就应当忠诚于所效劳的酒店企业和业主，制定出酒店长远进展的战略目的，尽到自己的责任。 三、对酒店品牌塑造的责任 酒店进展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力气来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占据客源市场，用品牌的无形资产来猎取经济效益。作为酒店总经理，不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是应当考虑和推动，并付诸施行的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨，效劳理念，vi形象识别系统，ci营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的效劳形象等等。树立剧烈的品牌意识，并乐观施行和推动品牌战略。只要拥有了自己的
13、强大品牌，才能在剧烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优势，才能使酒店企业长远进展。 四、对酒店团队文化建立的责任 酒店企业同样是具有“体制构造、经济构造、文化构造的社会体系。完善酒店的文化是一位都必需做好的工作职责。作为酒店的行政长官，必需用共同的价值观来分散每个员工。并激发他们的效劳才智、创新才智、经营才智，为企业制造良好的工作气氛，所带着的团队，要文化定位鲜亮、企业学习气氛浓郁、创新精神剧烈、且目的精神高度全都的团队，也是一支具有强大战斗力的队伍。 擅长经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店文化的塑造和建立。尤其要注意酒店三个层面的建立和经营。一是注意酒店第一层面“表
14、层文化的管理：即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、效劳文化的管理;二是注意酒店第二层面“管理文化的建立：即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建立;三是注意酒店第三层面“精神文化的塑造：即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、效劳理念、行为准那么的塑造。而这三个层面的文化，又必需是附于酒店管理人员和效劳人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。 五、对环境保护的责任 在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。应当有责任和义务，为保护环境、节省能源，为推动绿色环保酒店事业，作出自己的奉献，尽一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产
15、业，环保生态产业。在抓好经济效益的同时，肯定要有高度的社会环境保护意识，做好节省每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作，而不只能追求酒店的经济效益，不顾及酒店企业对社会的环境保护责任。 经济效益的进步与酒店的绿色环保是相辅相成，并不冲突的。在酒店日常经营中，做好水、电、气等能与物耗的掌握节省，做好设备的养护维护，延长使用寿命，不但为酒店节省了大笔能消耗用、修理费用，还为社会节省了能源。同时，在酒店中大量采纳环保设备、环保用品、绿色食品，还能赢得更多的客源，赢得良好的社会美誉。 六、对酒店平安保障的责任 没有平安就没有酒店良好的经济效益，没有平安酒店就不行能实现可持续进展。纵观国内外，发生重大平安事故的酒店，轻那么给酒店带来不利的社会影响，形象受损，效益下降;重那么造成宏大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店平安工作，作为总经理，在日常经营管理工作中，一项非常重要的工作责任就是抓好全店上下的平安工作，做好酒店内外“防火、防盗、
