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1、居家饮食养生要合理搭配选择多样化食物居家饮食养生要合理搭配选择多样化食物1.粗粮、细粮要搭配粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。#p#副标题#e#居家饮食养生要合理搭配选择多样化食物2.副食品种类要多样，荤素搭配肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果 富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香 的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。#p#副标 题#。#居家饮食养生要合理搭配选择多样化食物3.主副食搭配主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要 的热能及蛋白质，副食可以
2、补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。#p#副标题#e#居家饮食养生要合理搭配选择多样化食物4.干稀饮食搭配主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。#p#副标题#e#居家饮食养生要合理扌5. 要适应季节变化 炎热天气的食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高 食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。天冷时饭菜可适当增加油脂含 量，以增加热能。配制合理饮食的方法 根据具体情况（如性别、年龄、劳动强度），确定每日总热能及营 养需要量。 根据碳水化合物（占60%70%）、脂肪（占20%25%）、蛋白 质（占10%15%）所占一日总热能的比例，分别计算其需要量。 确定每日需
3、用的营养素后，根据食物所含的营养素计划每日膳 食。 根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。 最后计算出全部食物的各种营养素含量，并与供给标准相对照。若相差在10%幅度内，即符合要求。#p#副标题#e#居家饮食养生要合理搭配选择多样化食物6. 一日三餐热量分配 早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，以保证一天的热平衡 注意事项一、食物多样，谷类为主，粗细搭配。二、多吃蔬菜水果和薯类。三、每天吃奶类、大豆或其制品。四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。六、食不过量，天天运动，保持健康体重七、三餐分配要合理，零食要适当。八、每天足量饮水，合理选择饮料。九、饮酒应限量。 十、吃新鲜卫生的食物。
