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1、201年11月高集村级健康教育知识讲座时 间：23年1月11日地 点:卫生室人 员：就诊人员授课人:村室长李良授课内容：糖尿病的概念糖尿病是由于遗传和环境因素相互作用，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，久病可引起多系统损坏，导致血管、心脏、神经、眼等组织的慢性并发症，甚至引发糖尿病酮症酸中毒等并发症，其中以高血糖为主要标志。临床典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现,即“三多一少”症状。糖尿病的分类1、糖尿病分1型糖尿病和2型糖尿病.其中1型糖尿病多发生于青少年,其胰岛素分泌缺乏，必须依赖胰岛素治疗维持生命。约占糖尿病人总数的10,2型糖尿病
2、多见于0岁以后中、老年人,2、糖尿病有哪些危害？糖尿病是继心脑血管疾病、肿瘤之后的第三大严重危害人类健康的全球性慢性疾病。具有高患病率、高致残率、高死亡率的特点，是当代人类遭遇的又一大杀手。糖尿病本身并不可怕，但是它能够引发数十种并发症，范围遍布全身,从头到脚,从皮肤到脏器都有可能出现糖尿病并发症.因此，人们把糖尿病称为“百病之母，糖尿病给人们带来的危害并不亚于洪水猛兽！3、糖尿病的病因是什么？糖尿病的病因十分复杂，但归根到底是由于胰岛素绝对或相对缺乏，或胰岛素抵抗。因此，在细胞产生胰岛素、血液循环系统运送胰岛素以及靶细胞接受胰岛素并发挥生理作用这三个步骤中任何一个发生问题，均可引起糖尿病。、
3、糖尿病的诱发因素有哪些?糖尿病的诱发因素有：感染、肥胖、体力活动减少、妊娠和环境因素。(1）、感染 (）、肥胖（3)、体力活动 （） 环境因素糖尿病的全新概念血液粘稠是导致糖尿病的根本原因； 凡引起糖尿病患者血糖升高的饮食,均列为“禁忌”范围 禁食纯糖及各种水果糖，甜食、糕点、蜜饯等也不宜吃; 从严限制食用白薯、马铃薯、芋艿、粉条、果酱等食品； 红小豆、绿豆等含淀粉较多，吃后应相对减少主食用量； 少吃含高脂肪、高胆固醇及煎炸的食物。饭后马上吃水果容易得糖尿病,人之所以生病,除了外在原因，更主要的还是由于体内的毒素的堆积。一些专家提出饭后马上吃水果会使血糖浓度升高,增加胰腺的负担,增加体内毒素，
4、就会成为得糖尿病的一大诱因.当食物进入人们的胃以后,必须经过一到两个小时的消化过程,才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃水果,就会被先到达而又不易消化的脂肪、蛋白质“堵”在胃里,水果在胃里“驻扎”时间过长,就会影响消化功能. 所以，饭后立即吃水果是不明智的,要吃也要在两小时以后再吃，把水果作为两餐之间的零食才是最佳的做法。而对于那些血糖易升高的人，食用洋葱可以有效降低血糖。另外，山药、芋头、富含铬的虾、松花蛋、动物肝脏等食物都是降低血糖的好帮手.心理疏导对慢性病很重要饮食推荐 中国营养学会指南提倡“粗细搭配，鼓励人们多吃大豆及其制品，减少烹调油用量，少吃盐. “粗粮”里含有丰富的膳食纤维，可以稀
5、释人体肠道内,尤其是结肠内的毒素,促进排便,维持肠道健康。近年来还有研究认为，膳食纤维可以增强饱腹感,有助于减少热量的摄入，从而预防肥胖。 大豆中含有丰富的植物蛋白，可作为人类优选的蛋白质来源,因为摄入动物蛋白的同时不可避免地会摄入胆固醇.研究也已证实，大豆及其制品可以有效降低健康人的血压水平，大豆中所含的大豆异黄酮对于调节脂代谢也有益处。 正常人每天摄入的烹调油不应超过530 ,盐的摄入量不宜超过6 。因为摄入过多油脂将引起高脂血症、超重甚至肥胖，增加罹患各种慢性病的风险。盐摄入量过高将引起高血压，而高血压是糖尿病、卒中等多种慢性病的独立危险因素。糖尿病的饮食众所周知，糖尿病是一种和生活方式
6、相关的疾病,生活方式中最为重要的有两个方面即：饮食结构和运动习惯.因此合理的调整饮食结构无论在预防糖尿病还是在治疗糖尿病的过程中,都占有重要的地位,这是专业人士和病人的共识。但很长一段时间内，关于糖尿病饮食疗法方面，存在着许多不合理的说法和做法。 那么，什么样的饮食习惯和饮食结构才是合理的呢，（一)早晨吃好,中午吃饱,晚上吃少 早上吃好，是指早晨应摄入充足的营养,因为前一天晚上吃完晚饭后到第二天早晨这段时间已经很长了，体内所储备的能量已消耗殆尽。所以要进食营养充足的食物，如可吃一个鸡蛋，一杯牛奶，半个馒头加点凉拌菜就可以了.这样鸡蛋补充了蛋白质，牛奶补充了部分蛋白质和一些矿物质，馒头补充了碳水
7、化合物，蔬菜补充了维生素，这样虽然简单却营养丰富而且合理。中午吃饱，指的是中午的食量可能稍大,营养可以更丰富一些，因为上午要从事繁重的工作，下午仍然要从事工作,所以午餐可以量稍大，且营养丰富一点，一些肉类食物宜放在中午食用。晚饭吃少，指的是一方面总量要少,另一方面要清淡，不宜大量食用肉类等含脂肪过高的食物,因为晚上一般活动量较小，这样利于控制体重。（二）粗细粮搭配，肉蛋奶适量，蔬菜餐餐有其中粗细粮搭配很重要，一般情况下一天吃一顿粗粮二顿细粮就可以了，单纯的只吃粗粮和只吃细粮都是不合适的，粗粮和细粮给人体提供的能量是不完全一样的。并且在食用的粗粮中宜选用易于消化吸收的粗粮，如玉米面、小米面、全麦
8、粉等.而不易大量食用难以消化吸收的粗粮.细粮可选用白面、大米即可.但主食总量应适当控制,一般控制在50g即可，具体视病人的身体状况和体力活动而定.肉蛋奶适量，一般每天食用00g瘦肉即可，以鱼肉为优选,其次可选用鸡鸭肉，牛羊肉，同时每天可饮用鲜奶20,放在早餐饮用,此外病人应适当增加蔬菜的摄入量，因蔬菜富含纤维素和维生素,每餐都应食用,但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些,一般主张多用清蒸、清炖、清炒，少用煎烤烹炸的食品，以减少脂肪的摄入. (三）每顿八分饱，下顿不饥饿即每顿进餐量不宜过大，以到下次进餐不感到十分饥饿为度，若中间感到饥饿，可以采用少食多餐的方法，中间适当加餐。这样可以避免一次大量进食后,血糖明显升高，减少对病人的危害,亦不宜食用直接加糖的食品,以防血糖过快升高。高集村糖尿病的预防健康讲座小结03年1月14日是联合国糖尿病日,宣传主题是“糖尿病教育与预防”。通过本次活动不仅使群众掌握了一些相关防治知识也知晓了国家对防治糖尿病所采取的免费卫生服务等一系列优惠政策，提高了公众对糖尿病的正确认识,增强了居民对糖尿病防治信心。参加本次讲座的乡亲表示回去后，将互相转告宣传，以提高预防糖尿病的知晓率和主动防控意识。高集村社区卫生服务站2013.11。11文中如有不足，请您见谅！ /
