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1、幼儿园大班健康食品安全教案3篇注意饮食卫生活动目标1、了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。2、在抢答的活动中,区分绿色食品和垃圾食品的种类。3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏赛。4、培养良好的卫生习惯。5、初步了解健康的小常识。活动准备1、一些和饮食卫生有关的图片若干。2、幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。活动过程一、幼儿进行谈话活动:1.教师:你喜欢吃什么食品?为什么?2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。二、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。1.看图说说:图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?
2、2.观察画面,说说:这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有洗手。).3.观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了.)三、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么?四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出的食品和最差的食品,并给以绿色食品和垃圾食品的称号。五、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。1.教师:水果、蔬菜。幼儿:绿色食品;2.教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿:垃圾食品。六
3、、引导幼儿评选出2个绿色食品。教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。开展游戏蹲一蹲玩法:分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。青菜听到后,立即接上来说:青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。然后,继续接说.说错了,就换人接着游戏。食品安全活动目标:1、积极参与集体讨论活动。2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。3、能够辨别食品的安全,购买健康合格产品。4、初步了解健康的小常识。5、初步了解预防疾病的方法。活动重点难点:活动重点:认识食品包装上的生产日期以及安全标志。活动难点:能够辨别食品的安全,
4、购买健康合格产品。活动准备:1、视频(正确购买和不正确购买商品)。2、食品包装袋若干,发霉食品与安全食品若干。3、纸,笔,空白墙作为提示墙。活动过程:一、开始部分。谈话活动。一个小女孩去超市买东西,请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。二、基本部分。活动展开:观看两个视频,提问:哪一个视频里的方法是正确的,为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期),观看第三个有语音的视频,了解包装袋上的安全信息。1、看一看,说一说。(1)观看图片,认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码(2)教师小结:它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质
5、期内的食品是安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期,可以问问身边的大人。(3)提问:如果你在超市买到了不安全的商品,你该怎么办呢?教师总结:如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患,就可以打12315这个电话投诉他,管理超市的工商管理机构就会来调查处理。2、找一找。教师出示包装袋,请三到五名幼儿上前找出这些标志,大家验证,教师可以拿出手机扫一扫二维码,演示给孩子看,没有这些标志的是三无产品,我们不能购买。3、提问:没有包装袋的食品,你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包,请个别幼儿
6、通过看和闻来辨别它们的安全。教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。三、结束部分。食品安全小卫士小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士,在纸上画出你知道的垃圾食品,画完后贴在我的提示墙上,我将提示墙贴在教室,提醒大家远离这些食品。拒食垃圾食品活动目标1.通过活动,让幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。2.教育幼儿自觉抵制垃圾食
7、品,坚决拒食垃圾食品。3.培养幼儿自觉保护身体健康的意识。4.培养良好的卫生习惯。5.初步了解健康的小常识。教学重点、难点重点:认识垃圾食品对人体的危害。难点:自觉拒食垃圾食品。活动准备口袋、小食品、有关内容图片活动过程(活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录,但是应该把活动的主要环节很清楚地再现,即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注:重点表述基本环节)一、开始部分1.人每天都要吃营养丰富、品种多样、绿色安全的食品。比如:粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等。2.出示神秘口袋(1)让小朋友猜一猜口袋里装了什么东西,引起幼儿注意。(2)老师出示口袋里花花绿绿、各种各样的小食
8、品,让幼儿认识。二、基本部分1.出示有关内容图片,让幼儿观察。图一:小朋友在买小食品;图二:小朋友在津津有味的吃小食品;图三:小朋友捂着肚子很难受;图四:小朋友躺在床上生病了;2.老师提出问题:图上的小朋友怎么了?他为什么生病了?(幼儿自由发言)3.教师小结:图上的小朋友吃了小食品闹肚子,因为那些小食品都是一些不正规的厂家生产的,卫生条件差,不干净;而且里面还添加了化工原料,对身体有害,所以,我们叫它垃圾食品。4.请有亲身经历的幼儿讲述吃小食品对身体的害处5.讨论:怎样用实际行动拒食垃圾食品。(幼儿自由讨论)6.教师小结:自觉拒食垃圾食品,让父母帮助选择营养丰富、绿色健康食品;大家相互监督,远离垃圾食品,保护自己的身体健康。三、活动延伸让幼儿把这节活动内容带给其他班的小朋友,带给身边所有的人,共同拒食垃圾食品。1