酒店按摩部员工日常管理制度.doc

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1、金色年代休闲会所技师提成方案及管理办法本着公司与技师人员,谋求共同发展,互惠互利和为顾客提供高质量的服务的原则,特制定以下合作方案:一、技师分类:(1)A、保健按摩技师:为顾客提供松骨、推拿、推油等保健按摩服务。B、高级按摩技师:在保健按摩的基础上,为客人提供更优秀的按摩服务。C、技工:为客人提供擦背、修脚、刮痧、采耳等服务项目。(2)A、外聘人员:所谓外聘是指组合式技师团队,有专人带领。B、内聘人员:所谓内聘是指非组合式技师群体,无专人带领。二、(1)公司为所有技师人员有偿提供食宿,技师每人每月向公司交纳住宿费300元,火食费每餐10元(购票制)。(2)技师上岗前需向公司交纳500-1000

2、元信用保证金和服装抵押金,离职时退还。(3)技师提成工资为每十日发放一次,分别为每月的1日、11日、21日,发放前十天的提成工资,技工每月发放一次。(4)公司每一个月至二个月为技师组织一次体格检查,费用由技师和公司双方承担,公司承担30%,技师承担70%。三、(1)保健按摩技师每节钟技师提成50%,内聘技师提成45%;(2)高级按摩技师每节钟技师提成60%,内聘技师提成45%;(3)技工每项服务提成50%,内聘技工提成45%;(4)小费技师提成80%。四、(1)高级按摩技师月业绩超过3万元,奖月业绩总额的2%,超过2.5万元,奖月业绩总额的1.5%,超过2万元的,奖月业绩总额的1%,2万元以内

3、无业绩奖。(2)保健按摩技师,月业绩超过2万元的,奖月业绩总额的2%,超过1.5万元的,奖月业绩总额的1.5%,超过1万元的,奖月业绩总额的1%,1万元以内无业绩奖。(3)技工月业绩超过1.2万元,奖月业绩总额的2%,超过1万元的奖业绩总额的1.5%,1万元以内的无业绩。以上提成方案仅供临时使用,还需根据和技师洽谈后和季节性调整。技师部员工日常管理制度1、全体员工必须按照公司排班表,准时上下班、不得迟到、早退、旷工。病、事假应办理请假手续。2、热情接待顾客,面带微笑,耐心回答客人的询问。3、做好客人接送工作,要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、介绍按摩项目)。 4、掌握顾客情况,对异常顾客

4、要留心观察,发现问题要及时报告。 5、上班时不得会见亲友,不准打私人电话,严禁在工作场所内吸烟、喝酒、吃东西、追逐打闹、玩牌、打麻将,严禁赌博、以及做其他与工作无关的活动。6、不准私自带他人进入工作现场,不得私自将本店物品带出本店或赠予他人, 更不能有偷窃行为。 7、如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理,联系维修,以免影响工作。 8、工具使用前必须清理干净,用完后放回原处,摆放整齐,工作地点不得摆放与工作无关物品,并清理干净。 9、全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作。 10、工作要认真负责,力求准确无误地完成工作任务,如遇有疑难问题要报告上级,请示处理。若因责任心不强

5、,不按服务规范操作而造成的人为错误或影响影经营效果,当事人要受到经济处罚。 11、按摩过程中,要做到多问、多观察。 12、服务单填写清晰,防止出错单,跑单现象。 13、及时处理客人或同事遗留的物品,并向本部主管报告。 14、每一位员工均有责任保持本店环境的整齐、清洁,维护本店正常秩序。 15、按规定交接班,如违反规定造成损失,追究当事人责任。 16、热爱本店,宣传本店,自觉维护本店信誉。 17、服从分配,团结协作,不拉帮结派,不惹事生非,主动做好本职工作。 18、敬业,积极进取,努力学习专业知识,不断提高业务水平和工作能力,提高服务质量。 19、工作时间不打私人电话,不长时间会客。上钟时间一律

6、不准接电话,紧急的私人电话则由同事接听转告。 20、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到,接待客人或与客人和同事交谈要用敬语,接送客人有迎送语,工作出现差错和失误要有致歉声。 21、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到,不对工作推诿,不拖拉,接待客人要善始善终,交接工作要清楚。 22、工作期间必须着装整齐,佩带工作卡,保持整洁。 23、切实服从上司的工作安排和督导,按照要求完成本职任务。 24、不得顶撞上司,不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作,如不满可向上一级投诉,寻求合理的解决途径。 25、如果工作中出现意外情况,上司不在又必须立即解决时,应电话联系或自己妥善处理。

7、26、有合作精神,做好本职工作的同时,还要为同事创造条件,注重服务质量,使客人对服务无可挑剔。 27、养成节约用电、用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯,爱护公物,看到将要坏的地方立即通知维修。 28、对用品应严格按照标准操作规程使用。 29、搞好区域卫生。 30、不因自己心情而影响工作质量。31、上班前不吃刺激性、有异味的食物 ,保持口腔清新。32、保守本店经营机密。技 师 规 章 制 度一、录用原则1、本公司招聘员工根据实际要求,对有志为公司服务者,以该工作的业务常识为标准进行考核,凡道德品质好,为人大方,开朗、履历清楚,专业按摩技术水平过硬,通过考核,合格者方可录用。2、应聘者必须向公司

8、提供身份证复印件,相片及有关证件。3、应聘者仪表端庄、五官端正、身体健康,没有传染病。4、应聘者经考核合格方能正式上岗,成为公司正式员工,员工上岗前需要交纳一定数额的信用保证金.5、员工若违反公司的有关规定,将视其情节轻重给予处罚,甚至开除,员工不得提出无理的要求。公司将视业绩情况,对有特殊贡献及成绩突出的员工给予奖励。二、服务宗旨:“宾客至上服务第一”服务口号:“让客人满意,让客人惊喜”服务素质:“一次到位,让客人乘兴而来,满意而归”三、纪律要求1、工作时间技师不准请假,客人点钟时,随点随到。2、任何情况技师不准与客人、员工、领导发生口角和打闹,工作时间必须每时每刻保持干净清洁的卫生环境。3

9、、不违章操作,不擅自动用设施设备,不得以任何借口拒绝回避集体义务劳动。4、技师离开本公司,必须提前一个月向公司提出申请,打辞职报告,经公司批准后方可离开。四、职业道德(1)专业、敬业、爱业。(2)诚信与顾客,忠诚与酒店。(3)专业手法、良好精神面貌。(4)同行公平竞争、互相尊重(5)道德高尚、遵纪守法、团结互助、同心同德。五、处罚条例1、严格遵守作息时间,退到10分钟以内扣10分,10分钟1小时扣30分,退到1小时以上扣50分,病假不扣分,事假一天扣100分,旷工一天扣200分。2、上班前必须换好工作服,佩带工牌,化淡妆,严禁在浴区梳妆打扮,违者扣20分/次 3、上班在规定的位置就坐,且坐姿大

10、方。严禁东倒西歪、大声喧哗、在大厅乱蹿,每次扣10分。4、在工作场合吵架的每人每次扣200分;情节严重的扣除全部工资及押金,并予辞退。 5、安排的上钟顺序,如上钟找不到人,按过钟处理,如造成损失和客人的强烈不满扣20分。6、在领班叫钟后,必须在3分钟之内到达客人面前,违者罚5分。7、下班之后,除值班人员之外,其他人员不得在公司过夜,如有特殊情况需在公司将视业绩情况,对有特殊贡献及成绩突出的员工给予奖励。8、技师在上班时间进入其它部门必须服从本部领班的管理,违者本部门领班有权对其进行处罚。9、严格遵守按摩时间,主动报钟,如不报钟算白活,超钟不得超过5分钟,过5分钟以上算加钟。10、技师自尊自爱,

11、不得和客人过分亲热,做出有损公司形象的事,违者扣50分。11、不得用客人的手机打电话、索取小费、向客人讨要商品,违者扣100分12、对领导要尊敬,服从领班的安排,不得顶撞上级以及污辱性语言,对公司的有关规定和决定不理解的,须单独到办公室反映,严禁私下议论同事、领导和公司,违者扣200分或予以辞退。13、不得有欺骗客人的行为发生,比如“就剩我一个技师了”等,发现后一次扣50分。14、不得乱动房间内和大厅的枕头、枕巾、床单以及毛毯(特殊情况除外),违者20分。15、如有客人投诉服务态度不好或按摩时间不够的,(调查情况属实)按白活处理,或扣100分。16不得在休息大厅私自会客,违者扣10分/次。17

12、、严禁在大厅内吸烟,吃零食或吃饭等,违者一次扣20分。18、技师和服务人员必须和睦相处,不得彼此之间闹情绪,不得有影响团结的言语和行为,违者视情节罚50200分。19、只可在技师休息室休息,无工作需要不得在任何工作场所逗留,违者扣10分。20、讲文明、懂礼貌,技师上班时间,遇到客人、领导、同事必须问好,违者扣5分。21、技师做完项目的同时,把房间打扫干净,出现问题按(房间检查规章制度)处理。22、修脚技师在大厅修脚结束之后,必须将物品摆放整齐,不得将脚皮、指甲等散落地面,违者扣10分。23、休息室地面、桌面保持整洁干净,值班人员及时收拾卫生,违者各扣10分,对于故意破坏者,值班人员有责任监督提

13、醒或作出处罚,一次扣20分。六、服务质量要求进行服务时必须有“先生、小姐,您好、谢谢、再见、欢迎光临、很高兴为您服务、您有什么要求吗?有什么意见吗?您对我的服务感到满意吗?”等礼貌用语,严禁“哑巴服务”,每个技师做项目时态度要认真,面带微笑,表情自然,形体语言要优美,要尽心尽责为客人服务,尽量达到客人满意,要时刻牢记“顾客永远是对的”!客人在场时,不得对客人的投诉和批评进行辩解和露出不满意表情和行为。对违反以上方面者,视其情节轻重分别给予罚款警告和当场辞退处理。要求每位技师都能以大局着想,从整体利益出发,致力维护和创造好我们这个大家庭的和谐,同时也要求您们要具备专业的技术水平,平常技师之间要互

14、相切磋,提高个人的水平。1分为1元人民币,如有不足之处,随时补充。搓背技师岗位职责1. 着装整齐,礼貌待客,不断提高本岗位的业务技能。2. 认真和员工搞好关系,积极配合员工送单,防止跑单。3. 认真搞好卫生,分担区域及休息室的卫生清理工作。4. 不向客人索要物品,引起客人的不满情绪。5. 不准与客人发生口角,无法解决应找主管或经理协调。6. 工作时首先向客人问候,使用文明的礼貌用语,不许以任何理由私自外出,缩短工作时间。7. 不许迟到、早退,无故请假。在休息室里不能大声喧哗。8.不得在营业区内随意走动或大声喧哗。服从领导安排,不得顶撞。如有特殊情况及时向上级反映。搓背技师岗位工作流程问候引导床

15、位搓背、按摩开单客人签字送客下单1、 主动认真接待每一位宾客,做好文明有礼,热情主动。2、 做好接待客人的准备工作。(如浴品、搓澡巾等)3、 手法专业,并主动向客人介绍搓背、按摩功效,以及其他楼层 的功能性。4、 开单准确、详细、快捷、字迹工整清晰。5、 让客人签字确认消费项目及金额。6、 引领客人至下一服务区域,并敬语送客。7、 及时把客人的消费单据交给区域服务员下单。技师与楼面需合作事项1、 技师在楼面时需要领用上钟用品时,应到所在楼层的服务台处领取,并做好相应的登记,再经服务员核查后方可领用:技师下钟后必须及时归还物品,并做好与服务员之间的交接手续,否则视为违规。2、 技师在楼面必须遵守公司的各项管理,质检部、楼面人员有权对技师在楼面的一切事宜做出监督,并有权对技

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