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1、采购经理工作计划模板1、延续以今年的工作作为基础，对于每个阶段容易出现的采购困难，做好预案措施。根据厨房部推出的四季养生菜谱，采购部人员应多加强学习并能够提供各地方特色的原材料资料，供厨房部参考;2、对于畅销的原材料上游供应链，进行实地考察调研，尽量保证源头原材料的稳定性;3、目前现推出的养生礼品系列，在品种、功效、符合养生特点的花茶饮品进行挖掘及考证，进而形成我们酒店的特色养生系列;4、采购部除了日常工作外，多收集全国各地关于特色养生原料料系列，宏观把握采购信息资源，多渠道、多角度、多视听的分析采购途径，做到及时补充原材料。采购经理工作计划模板（二）一.了解公司所处行业产业链的特点，从而制定
2、切实可行的采购和供应商管理策略。1.完成时间：_年_月_日2.目标：通过制定切实可行的采购和供应商管理策略，提高企业竞争力。二.完善、优化和整合部门运作流程，明确岗位职责。1.完成时间：2.目标：职责清晰，效率提升三.定期召开产销协调会议。1.完成时间：每星期一(已开始)2.目标：针对生产、出货、物料和品质等问题进行沟通，并采取措施进行解决，保障信息顺畅。四.确定物料采购周期。1.完成时间：2.目标：便于销售和生产等部门制定生产计划、物料计划和出货计划。五.要供应商回复采购订单之交期，并将其输进电脑系统。1.完成时间：从_月份采购订单开始(已开始)2.目标：信息顺畅，同时协助生产部、物控部对物
3、料交期进行调整，在保证生产和出货的同时，降低库存。六.协助生产部、物控部和仓库定期清理库存呆滞材料。1.完成时间：_月份开始2.目标：提高库存周转率，降低库存。_方案：(1)物控部制定呆滞材料处理流程。(2)每月或每季度物控部整理库存材料状况表。(3)品质部根据材料状态和储存时间等对材料进行品质判定。(4)采购部根据呆滞材料品质判定状况表，采取退换货、折价处理以及让研发部进行材料替代等方式，清理呆滞材料。七.完善供应商开发和评估流程。1.完成时间：2.目标：在品质部和研发部的配合下，有利于找到合格供应商同公司配合。_方案：(1)完善新供应商开发和评估流程，明确各部门职责和权限。(2)建立新供应
4、商评估表，界定各部门评估项目和分数。(3)根据评估总分确定供应商是否合作以及合作等级和方式。八.定期对供应商根据价格、交期、品质和服务进行考核。1.完成时间：每月考核2.目标：加强供应商管理和培训，提高供应商来料合格率和准时交付率，建立一批战略合作伙伴，从而提高企业竞争力。_方案：(1)完善合格供应商管理程序。(2)品质部和物控部每月分别按时提供供应商来料合格率和供应商准时交付率给采购部。(3)根据不同的考核分数对供应商进行分级并采取不同的管控模式。九.对现有供应商进行优化和整合，加大供应商开发力度。1.完成时间：2.目标：在材料集中采购的基础上，每种材料有二到三家供应商，提高保障能力。_方案
5、：(1)根据价格、交期、品质和服务等历史数据对现有供应商进行分类。(2)了解和掌握每家供应商的资质背景、所提供产品的广泛性以及合作的积极性和稳定性。(3)淘汰不合格供应商，维持和扩大同合格供应商的合作，并根据材料的价值、重要程度以及用量等因素来确定是否材料需二到三家供应商供货。十.根据材料市场行情，降低材料成本。1.完成时间：从_年_月下旬开始2.目标：材料成本下降_%(具体要根据材料市场行情和公司营运指标)_方案：(1)了解和掌握材料市行情。(2)对现有供应商进行优化和整合，每种材料有二到三家供应商，提高竞争性。(3)加强供应商管理和培训，定期对供应商根据价格、交期、品质和服务进行考核，建立
6、一批长期战略合作伙伴。(4)管理供应商要公平、公正、透明，以数据来反映和说明问题，避免人为因素。(5)公司和合作伙伴各阶层之间定期进行信息交流和沟通，对存在的问题及时进行解决。(6)丰富物料管控模式，采取安全库存、仓储ABC管理法等方式降低供应商物流成本、生产成本等。十一.加强部门建设，通过培训、招聘等方式，提高专业素质。采购经理工作计划模板（三）一、开展采购工作主要流程1、采购及时，确保经营管理正常有序食品原材料：每日定量完成厨房部需求的原材料菜单，在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。非食品原材料(酒水、饮料类)：每一系列的酒水，首先必须保证供货渠道合法性，三证齐全;其次保证酒店正常
7、营运酒水、饮料的基本数量，做到既不多备货占用资金，又确保不断货。每年根据供应商年度考评，对其合同内容进一步的补充，修改或取缔重新其资格。2、货比三家，确保采购物品物美价廉为限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，在日常工作中坚持对厨房部所需原材料进行每十天或半个月的市场调查，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，对不合格产品做到了及时的退货、更换，对于员工餐进行一周到周谷堆批发一次，每次节约_至_元不等，有效降低了酒店经营成本。3、服务水平现为酒店提供服务的日常原材料(食品类、酒水类)供应商名列将近有_家，潜在供应商有_家;易耗品(工程装饰类、办公用品类)供应商名列近有_家，为酒店更好的发
8、展奠定基础。4、标准化为了更好地配合酒店标准化工作的开展，采购部在对上游供应链进货途径、渠道把关的同时，也对酒店所进原材料做验收标准，为菜品标准化工作开好头。采购经理工作计划模板（四）_年是国家_规划的第一年，按中国的发展模式，明年国家在建设上会有一定的启动。针对这种形势，我们要重点做好以下几方面的工作：一是搞好资源采购，增加公司利润。对每个市场做相对的资源采购,以利于本地市场的需求。在市场需求方面，大部分工地对螺纹、线材在采购上的要求一方面保证产品是国标，另一方面在市场上销售价格要有优势，要满足这二方面的需求，保持货源稳定，充分发挥各地市场的优势和作用，在带钢、热轧、螺纹等采购上要确保利润。
9、充分利用_、_二处仓储物流基地，缓解公司的销售节奏，市场好转的时候，使仓储成为公司的蓄水池，市场启动时为公司创造可观的利润。二是加强市场调研，抓好物流和合同的跟踪。进一步加强对市场的调查研究，既要掌握钢厂资源生产的比例，又要掌握国际市场的瞬息万变，矿石的采购成本以及国际经济危机冲击带来的成本摇动，对公司的每个环节都要作为市场的洞察者，时刻为公司的发展和利润的增长尽一份自己的责任。同时，加强_商务部的管理，抓好物流和合同的跟踪，做好往来合同、钢厂发货、与钢厂结算等各环节的工作。三是加强内部管理，提高全员整体素质。注重员工素质培育，加强全员业务素质培训，同时采取以老带新的方式，将岗位培训与实际业务
10、相结合，使员工能够尽快适应岗位的需要。完善人员日常管理方案、绩效考核方案，进一步强化内部管理，提高全员整体素质，努力建设一支能吃苦、能攻坚的职工队伍。总之，在的工作中，我要虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，不断提高自身的业务素质和管理能力，进一步强化敬业精神，增强责任感，对待工作高标准，严要求，尽力量的去降低成本，提高效率，集中大家的智慧和力量，团结一致，克服困难，为公司在新的一年创造更好的经济效益贡献力量。采购经理工作计划模板（五）一、工作说明公司采购员的职责是尽可能选择和保持丰富的商品品种，为公司的顾客提供商品的价值，二、基本规定事项1、作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚
11、。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会，违者将按公司有关规定处理。2、采购人员必须了解本部门的专业知识，避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。3、采购人员必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度。4、控制毛利，尽量达到目标毛利;创造销售业绩，完成目标值。5、采购人员必须考虑新商品的陈列问题，对正常陈列的商品要画出商品陈列图(MODULER)，促销商品应注明其陈列方式。6、采购人员应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息，7、采购人员应随时关注天气的变化，及时调节受影响的商品的库存。8、采购人员应经常深入卖场，了解商情
12、、客情，以期创造的销售业绩。9、采购人员应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销。10、采购人员必须适时开发新商品。11、采购人员应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。12、采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况，并及时做出整改措施。13、采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施。14、采购应了解商品特性，并突显其特性。三、专业知识作为一个合格的采购员，除应具备丰富的商品知识外，还应了解与采购有关的法律、法规等相关的专业知识。具体如下：1、国家规定的商品检验标准;2、商品安全期限;3、商品品质的辨别方;4、商标知识;5、销售技巧;6、商品功能;7、商品的制作技术;8、商品制造成本的构成;9、商品价值的显现方法;10、供应商的优缺点;11、商品的季节变化规律;12、供应商谈判技巧。第1页共1页
