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1、蛋糕店创业计划范本引导语：烧烤很多人都喜欢吃，天冷了，吃烧烤的人越来越多，烧烤的生意也很火爆，你是不是也有创业的冲动呢？那么首先，烧烤的创业计划书应该怎么写？分享一篇范文给大家。市场综述韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目，随着韩国料理在中国大中型城市的普及，韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线。调查显示，中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异，前者偏爱香、麻、辣，后者偏爱香、甜、辣，且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引，这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。传统的韩式烧烤店进入门槛较高，为了让小本创业者找到切入点，我刊将深度剖析韩国烧烤的细分市场自助韩国烧烤。由于
2、该项目投资小、回报率高，且对于顾客而言，有着菜品多、休闲时尚、适合各种阶层小众聚餐等特色，自助韩国烧烤店必将掀起国内餐饮业的一阵旋风。投资回报分析1.金额预算小型自助韩国烧烤店的投资总额一般在5_万元左右：其中店面租金（按三个月、_平方米算）1.5_万元;装修及各种设备配置，排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、餐具等2.5_万元;人力成本_万元。如果投资者资金充裕，可在此投资基础之上，考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外，投资者须准备2_万元流动资金，以应付开业后的后续投入或突发状况。2.收益评估烧烤店按_张桌子、每张桌子坐_个人、人均消费_元来计算，每天中午1波顾客，晚上12波顾客，日平均
3、营业额则可达_元左右，按_%的纯利润率计算，日盈利近_元，月盈利_万多元，投资者可于三个月内收回成本，年盈利可达_万元以上。选址要点自助韩国烧烤与上规模的韩国烧烤店不同，它的客户群在消费时往往并不特别看重店内环境或档次，而更看重自助的实在，因此投资者在选址应着重考虑以下三个方面：1.餐饮一条街自助韩国烧烤可选择在餐饮一条街上经营，其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流，但需要注意的是，与周边餐饮店的经营内容最好不重复，并且消费规格在同一价位上，可略偏低。2.店铺不宜过大店铺面积最好在40_平方米以内，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店铺不大，只要有几桌人在消费，就能给过路者形成生意
4、颇好的感觉;店铺太大，若前期宣传不到位，反而容易陷入生意冷清的恶性循环。3.交通方便首先，附近要有停车位;其次，最好临近公交车站或的士站。都市人生活节奏快，如果让顾客因交通不便花费大量时间，任何餐馆都可能面临被排斥的风险。虽然选址需要注意以上三方面，但一切还须以租金相对便宜为前提。装修提醒由于店面较小，装修时既要考虑尽量多地安放桌椅，又要避免顾客之间发生碰撞。1.餐桌设计成功案例湖北邓氏韩国烧烤店约_平方米大小，进门沿主过道左边有_张长桌，每张长桌可供_个人用餐;右边面积较宽，采取两张长桌连接在一起，相当于一张大长桌，两个灶，可供_个人用餐，共6排。整个店内共_张长桌，每张长桌配两条长木凳，比
5、单凳更节约成本和空间。2.店内装潢由于烧烤油烟重，长期经营，墙面、地面容易形成难以清洗的油迹，因此店内应采用防滑地砖，墙面不宜刷漆，最好选用深黄色系的仿古墙砖。3.通风设备成功案例广州韩吉烧烤店内，每张桌子正上方都连接着一个简单的抽烟机，用餐过程中几乎闻不到油烟味。据店主介绍，虽然简式抽烟机价格并不贵，由于每一台机器都要安装到固定的位置，烟道、外部包装和人力成本算下来，大大增加了开店成本，建议普通小店谨慎选择通风设备。因此，普通自助烧烤店可安装8_个排风扇，整齐并排在店内主过道两边墙壁的上端。_年烧烤店创业计划书引导语：创业第一步，就是写创业计划书，在冬天，烧烤店生意绝对火爆，想要创业，不妨开
6、一家烧烤店，那么，烧烤店创业计划书怎么写呢？蛋糕店创业计划范本（二）一简介主营内容：自助烧烤（消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤相关经营：啤酒饮料位置：洛阳市老城区小吃街场地大小：_平方米二市场分析行业市场分析特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡集贸市场大街小巷小区还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉羊肉鸡肉鱼另外辣椒茄子黄瓜白菜土豆都是烧烤的新贵。适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。竞争分析
7、自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。三财务分析投入资金及应用桌椅：20500=_元空调：23000=_元冰柜：15000=_元冰箱：1_=_元陈列柜;1_=_元烧烤炉：10800=_元装修费用：_元其他费用：_元总计：_元盈利预算月支出租金：_元/月水电：_元/月服务员工资;2_=_元/月其他费用：
8、_元/月总计：_元/月月收入蔬菜：进价_元/串，以_元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利0.730030=_元肉串：进价_元/串，以_元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利1.5_0=_元鱼：进价_元/条，以_元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利27030=_元鸡腿鸡翅：进价_元/串，以_元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利1.510030=_元拼盘：成本以_元算，以_元售出，按每天售出30计算，每月盈利23030=_元啤酒：进价_元/瓶，以_元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利1.210030=_元总计：_元/月净收入：_元/月四营销计划开业前发放打折宣传
9、单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满_元送_元代金券开业前三天消费一律按8折计算开业第一周举行抽奖活动，每消费满_元可进行一次抽奖（一等奖_元代金券，二等奖_元代金券，三等奖_元代金券）一次性消费满_元送_元代金券五风险分析当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。本店采用的无烟木炭符合现在倡导的低碳生活，更易被人们说接受可长期发展。当地人流量大不存在客流少的问题。六融资方案投资人投入资金蛋糕店创业计划范本（三）烤豆腐串是以普通豆腐配以_多种香料药材秘制烤成,口
10、味有_余种.色泽金黄，外层香酥，内部松软香嫩而富有弹性，清香四溢，是一种营养丰富的健康烧烤素食新品。如今的烧烤食品市场火爆，而根据食品协会的调查，目前烤素食在_%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工艺比其他烧烤食品简便易行，既是美味休闲小吃，又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季，全国的市场都很好，普及性很强，适合餐饮小店和流动摊点经营。效益分析：每人每天可加工烤制1000串以上，每串综合成本_元（以豆腐_元/千克计）每串售价_元，根据现有数据，_万人口的地区，开店的年获利在_万元左右。经营条件：既可设摊点流动销售，也可开办特色烧烤店经营。工具仅需烧烤炉、盆、桶、竹签，以及一些调料等。摊点流动销售初始
11、投资不过_元，若开店经营，场地_平方米即可，投资在_万元左右。人员仅需_人，技术难不高。经营提示：1、初期为证明口味与众不同，可采取免费品尝的形式招揽顾客。2、根据当地人们的口味进行调整，品种要丰富，如辣香豆腐、果香豆腐、鲁香豆腐等都是比较受欢迎的品种。3、经营场所最好选在商场门口、夜市、学校、公园、乡镇集市等处，如果与其他小吃摊点扎堆经营，更容易招揽顾客。4、可以为宾馆、酒店、饮食店、烧烤店等供应此类风味食品，可以有效增加利润率和生命力。蛋糕店创业计划范本（四）1.进行创业调研咨询考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。2.
12、撰写创业企划书创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。3.创业资金筹措由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股（纯利润按入股额分成）。4.学习经营技术向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。5.店面商圈评估地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足
13、的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口（流动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景（商圈变化）等因素。商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。6.找房子，与房东签约
14、根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的_%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。
15、7.申请营业证照在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司
