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1、 六枝特区自来水公司龙泉纯净水厂管理制度 ZDD-122-055 龙泉纯净水水厂管理理制度受控状态：受控分 发 号号：编 制：陈陈亚林审 核：批 准：龙龙云刚发布日期：20112-55-100 实施施日期：20112-55-100 六枝枝特区自自来水公公司目 录第一章 各岗位位质量职职责及组组织机构构概况44第一节 厂长职职责4第二节 生产车车间职责责5第三节 质量化化验室职职责6-9第四节 销售室室职责100第二章 质量目目标的实实现方法法111第一节 包装材材料质量量控制方方法111第二节 生产过过程管理理制度122第三节 产品存存储、调调动过程程控制方方法133第四节 已流入入市场的的产
2、品质质量的控控制方法法14第三章 生产设设备管理理制度15第一节 生产设设备管理理办法15第二节 检测设设备管理理制度16第三节 设备维维护保养养制度17 第四四节 计量管管理制度度188第四章 生产操操作规程程119第一节 具具体操作作规程 200-222第五章 文明生生产卫生生管理制制度222第一节 个人卫卫生管理理制度222第二节 厂区环环境卫生生管理制制度222第三节 生产车车间卫生生管理制制度233第四节 库房卫生管管理制度度223第六章 生产管管理制度度223第一节 生产车车间管理理制度233第二节 库房管管理制度度244第七章 采购控制制管理验验收制度度25第八章 产品质质量检验
3、验制度225第九章 不合格格产品的的控制程程序226第十章 产品调调运制度度227第一节 包装材材料调运运制度27第二节 成品调调动制度度27第十一章 文件件管理制制度228第十二章 考核核办法229第一节 质量检检验人员员的考核核办法29第二节 生产管管理人员员的考核核办法29第三节 库房管管理人员员考核办办法300第四节 采购人人员的考考核办法法311第五节 销售人人员的考考核办法法311第十三章 纯净净水生产产关健控控制环节节管理制制度332第一节 关健控制环环节具体体操作办办法332第二节 产品召回管管理规定定333第三节 进货查验记记录制度度334第四节 出厂检检验记录录制度35第五
4、节 食品生生产过程程安全管管理情况况记录制制度36 第 六六 节从业人人员健康康检查和和健康档档案制度度336第七 节 食品安安全培训训档案制制度337.第一章 各岗位位质量职职责及组组织机构构概况质量方针、质质量目标标我厂厂质量量方针、质质量目标标已经讨讨论通过过，现于于以发布布，要求求全体职职工领会会并贯彻彻执行。质量方针：以质量量赢的顾顾客，靠靠诚信谋谋求发展展，永远远追求顾顾客满意意。质量目标：为实现现我厂的的质量方方针，并并与质量量方针保保持一致致制定以以下总体体质量目目标：a、 产品合率达达到988，即生生产出的的产品经经化验室室检验后后，将符符合国家家标准的的产品数数量除以以实际
5、总总产量所所得数再再乘以1100.b、 产品出厂合合格率达达到1000.即生生产出的的产品需需经化验验室检验验合格后后方能出出厂，未未经检验验或检验验不合格格的产品品不能出出厂。c、 顾客满意度度达到990以上。第一节 厂长职职责1、熟悉国国家法律律、法规规，懂得得纯净水水的生产产工艺、技技术，全全面落实实“质量第第一、用用户至上上”的方针针，有较较强的组组织指挥挥才能，对对企业产产品质量量负全责责。2、负责批批准和监监督实施施企业的的质量方方针，质质量目标标和质量量管理制制度。3、认真选选用有责责任心并并具备专专业知识识的人员员负责采采购、生生产、销销售及质质量检验验等工作作。4、对生产产中
6、发生生的质量量事故应应及时处处理，会会同有关关人员及及时找到到问题的的症结所所在，并并在今后后的生产产中予以以改正，避避免重犯犯同样的的事故。5、负责实实施生产产车间的的奖惩制制度，对对工作表表现良好好，成绩绩突出的的员工上上报公司司予以奖奖励，对对造成质质量事故故，不遵遵守本制制度的员员工进行行惩罚。第二节 生产车车间职责责1、负责全全厂生产产设备的的维修、保保养、日日常清洁洁等工作作，对因因生产设设备出现现故障而而造成的的产品质质量问题题负责。2、严格按按照国家家法规进进行生产产，确定定处理生生产中出出现的重重大质量量问题，并并及时上上报厂长长。3、负责企企业需周周期检定定的仪器器设备的的
7、统计，送送检及制制定检定定计划。4、负责保保持生产产车间的的环境卫卫生，监监督生产产人员的的个人卫卫生，维维护生产产环境。第三节 质量化化验室职职责一、化验室室工作管管理制度度1、检验员员应以高高度的责责任心开开展化验验工作，认认真做好好包装材材料、成成品的检检验工作作。2、对生产产出的成成品按批批次均应应由化验验室检验验至少一一次，检检验标准准按国家家标推执执行，即即按GDDl7332319998执行行，检验验合格签签发产品品合格证证书并在在每批次次的瓶贴贴上加盖盖检验合合格章。3、对购入入的每一一批包装装材料均均应要求求供货方方提供由由质量技技术监督督部门出出具的检检验报告告单，同同时还应
8、应对该批批包装材材料的外外观进行行严格的的检测。4、认真填填写检验验报告，做做到数据据清晰，记记录完整整，实事事求是。5、检验员员于每日日下班时时应关好好门、窗窗、切断断电源、做做好防火火、防盗盗等工作作。二、化验室室卫生管管理制度度1、化验室室应保持持通风、干干燥、地地面平整整。2、检验员员每日对对化验室室进行打打扫，清清除仪器器上的杂杂物灰尘尘。3、严禁在在化验室室吸烟、饮饮酒、吐吐痰、丢丢垃圾。4、有毒试试剂应单单独存放放，不得得与其它它物品混混合存放放。5、检验员员应遵守守本厂的的个人人卫生管管理制度度。三、计量管管理制度度1、计量器器具必须须具有生生产合格格证或具具有质检检部门出出具
9、的检检验合格格证明。2、使用计计量器具具(分析析天平)；不准准超过它它的最大大称量范范围。3、若计量量器具需需校正，唯唯有质量量技术监监督部门门有校正正权。 4、分析天天平等精精密仪器器由专人人保管，专专人使用用。5、计量器器具管理理人员必必须设立立计量器器具台帐帐。6、计量器器具管理理人员应应建立计计量器具具周检计计划并按按计划报报请相关关部门对对计量器器具进行行检验。 四、质量管管理制度度1、贯彻执执行有关关纯净水水质量、卫卫生、计计量、标标推化等等方面的的法律，法法规，按按规定对对本企业业的产品品进行质质量检验验。2、负责对对企业的的原材料料、成品品进行检检验，填填写检验验报告，建建立质
10、量量档案和和不合格格产品的的处理办办法。3、负责企企业需周周期检定定的化验验仪器设设备的统统计，送送检及制制定周检检计划。 五、化验室室操作规规则l在使用玻玻璃仪器器前，要要详细检检查仪器器本身有有无裂纹纹，联接接部份是是否牢固固、紧密密。2、有毒气气体或刺刺激性物物质的加加热反应应，必须须在通风风柜内进进行。 3、清洗器器皿场所所，需经经常清理理，保持持整洁。4、酸硐及及其他剧剧烈反应应物质等等危险物物在移动动时一定定要框子子帮助投投运。5、如果强强酸沾到到皮肤上上时，用用弱硐中中和洗净净；若强强硐弄到到皮肤上上用弱酸酸中和洗洗净。6、开启浓浓氨水、盐盐酸、乙乙醚等药药品前必必须预先先放在冰
11、冰箱内冷冷却湿布布，用冷冷却后在在露天场场所开动动瓶塞，操操作者应应戴上防防风镜，以以免发生生喷溅。7、浓硫酸酸加入水水中时，应应分成数数逐渐加加入(不不可将水水加入硫硫酸中)，恐怕怕反应过过激，必必用硬质质玻璃器器皿，以以免过热热破碎。8、量瓶与与普通玻玻璃瓶不不可加热热，溶解解或发热热的反应应都能使使之破碎碎。9、烧杯和和烧瓶进进行加热热操作时时，下部部应垫石石棉网；如溶液液内有沉沉淀物时时，更应应不时以以玻璃棒棒搅拌以以防局部部温度过过高，发发生跳崩崩。10、水银银如洒在在地上，应应尽量滤滤除干净净，然后后在残迹迹隙缝处处撒土磺磺粉，以以免日后后水银蒸蒸汽中毒毒。六、化验药药品使用用及管理理规则1、钠、锌锌、过氧氧化钠及及其他规规定的药药制，应应放阴凉凉地方。2、潮解性性药品，应应当用毕毕就立即即用石腊腊或火漆漆封好，挥挥发性及及可燃性性物品用用毕，应应立即用用石腊或或适当封封料封好好，预防防止在可可能着火火的情况况下封口口。 3、强酸(如发烟烟硝酸、浓浓硫酸、浓浓硝酸)等应专专门放置置一处。4、浓氨水水应专门门放置，不不可与酸酸类
