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1、茶文化模拟题1、唐伯虎自作题诗:“日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清风满鬓丝。”的画是哪一 幅？A . 兰亭序B . 山窗清供C . 事茗图D . 调琴啜茗图卷参考答案：C2、茶字萌芽于哪个朝代？A . 隋朝B . 汉朝C . 唐朝D . 明朝参考答案： B3、中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（ ）A . 唐代B . 宋代C . 元代D . 明代参考答案： A4、黑茶的干茶颜色是？A . 纯黑色B . 深褐绿色C . 灰色D . 紫黑色参考答案： B5、中华民族的“国饮”是指？A .水B .酒C .牛奶D .茶参考答案： D6、下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？A . 太平公主B
2、 . 文成公主C . 王昭君D . 赵飞燕参考答案： B7、下列选项中，那一项是道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法 门？A . 尊人B . 贵生C . 坐忘D . 无己参考答案：C8、现在哪个国家是世界上产茶量最多的国家？A . 中国B . 日本C . 印度D . 美国参考答案： B9、在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？ A . 秦朝B . 魏晋时期C . 唐宋时期D . 明清时期参考答案： C10、第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是谁？A . 玄奘B . 最澄C . 郑和D . 皎然参考答案： B11、西湖龙井的独特韵味是什么?A . 香韵B
3、 . 冷韵C . 形韵D . 雅韵参考答案： D12、东方美人茶实际上是下列哪种茶?A . 白毫乌龙茶B . 冻顶乌龙茶C . 安徽铁观音D . 普洱茶参考答案： A13、我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？A . 塑料杯B . 金杯C . 铁碗D . 玻璃杯参考答案： D14、黄茶的最大特点是？A . 黄汤黄叶B . 高香持久C . 绿叶红镶边D . 汤色清亮参考答案： A15、我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？A . 神农本草B . 大观茶论C . 周易D . 荈赋参考答案：B16、神农百草中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（ ） A . 北沙参B . 莲子C .
4、茶叶D . 金银花参考答案： C17、黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么?A . 岩韵B . 幽韵C . 冷韵D . 雅韵参考答案： C18、我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?A . 大观茶论B . 神农本草C . 茶经D . 天工开物参考答案： C19、铁观音的故乡是哪里？A . 安徽B . 安溪C . 安阳D . 鞍山参考答案： B20、世界三大饮料是指？A . 咖啡、可可、茶B . 咖啡、可乐、牛奶C . 茶、可乐、牛奶D . 茶、纯净水、牛奶参考答案： A21、“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作？A .大观茶论B .茶经C .茶述D .茶
5、录参考答案： C22、哪一类茶叶最先产生？A .红茶B . 绿茶C . 白茶D . 黑茶参考答案：B23、“岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉？A . 岭头单枞B . 武夷岩茶C . 罗汉沉香D . 奇兰参考答案： B24、现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？A . 泡茶用水最好要“ 活”B . 泡茶用水最好要“ 甘”C . 泡茶用水最好要“ 清”D . 泡茶用水最好要是南零泉水参考答案： D25、高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？A . 85-90B . 沸水C . 80 度左右D . 75 度左右参考答案： C26、擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？A .
6、 客家人B . 傣族人C . 锡伯族人D . 藏族人参考答案： A27、“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？ A . 行香子B . 水调歌头C . 次韵曹辅寄壑源试焙新芽D . 试院煎茶参考答案： D28、以下不属于乌龙茶的选项是？A . 大红袍B . 铁观音C . 大叶乌龙D . 正山小种参考答案： D29、文成公主与下列选项中哪项最为紧密？A . 奶茶B . 酥油茶C . 红茶D . 青茶参考答案：A30、诗人朱星诸所题六言诗一首：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列画中题了此诗的是哪 一幅？A . 萧翼赚兰亭图B . 山窗清
7、供C . 事茗图D . 调琴啜茗图卷参考答案： B31、茶道一词是由谁首先提出来的?A . 皎然B . 陆羽C . 卢仝D . 荣西禅师参考答案： A32、自从哪个朝代开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中？A . 唐朝B . 宋朝C . 明清D . 当代参考答案： C33、清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（ ）A . 皎然B . 卢仝C . 陆羽D . 赵佶参考答案： A34、红茶在哪一时期传入英国？A . 17 世纪B . 16 世纪C . 15 世纪D . 14 世纪参考答案： A35、“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（ ）A . 朱元璋B . 赵佶C . 朱棣D
8、. 乾隆参考答案： A36、以下与茶相关的养生思想，哪一项不属于道家提出的呢？A . 尊人B . 虚无C . 贵生D . 无己参考答案：B37、历史上有名的宝塔茶诗的作者是？（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。”） A . 李白B . 白居易C . 卢仝D . 元稹参考答案： D38、下列选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才 和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画是哪一幅？A . 萧翼赚兰亭图B . 山窗清供C . 事茗图D . 调琴啜茗图卷参考答案： A39、极富盛名的日本茶道源于哪里？A . 中国B . 阿根廷C . 印度D . 英国参考答案： A40
9、、茶经的作者是谁？A . 宋徽宗B . 明太祖C . 陆羽D . 皎然参考答案： C41、饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？（ ）A . 明清时期B . 唐朝C . 宋朝D . 元朝参考答案： A42、哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？A . 日本B . 韩国C . 英国D . 中国参考答案： D43、茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与?A . 陈韵B . 香韵C . 味韵D . 形韵参考答案：A44、 茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?A .运送丝绸B .运送大米C .茶马互易D .运送金银参考答案： C45、荣西禅师写了一本茶学著作，是以下
10、哪一部呢？A .茶养生记B .茶录C .茶述D .问茶参考答案： A46、“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？ A . 陈文华B . 林治C . 周渝D . 吴振铎参考答案： D47、古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代？A . 秦朝B . 南北朝C . 明朝D . 唐朝参考答案： D48、我国近代的茶文化复苏是在哪一时期？A . 上个世纪八十年代B . 上个世纪九十年代C . 上个世纪七十年代D . 上个世纪六十年代参考答案： A49、陈韵是指经过陈化处理的哪种茶所产生出来的独特韵味？ A . 铁观音B . 毛尖C . 普洱茶D . 乌龙茶参考答案： C50、茶韵中的韵味
11、是按照什么而分的?A . 气味B . 味道C . 形状D . 茶叶的特质参考答案： D51、被誉为茶叶百科全书的著作是哪一部？A . 大观茶论B . 茶经C . 齐民要术D . 梦溪笔谈参考答案：B52、茶叶最初的利用方式是？A . 药用B . 食用C . 饮用D . 药食同源参考答案： A53、茶字是由哪个汉字演变出来的呢？A .荼B .槚C .茗D .茶参考答案： A54、周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所 画的与茶有关的画作？A . 调琴啜茗图卷B . 簪花仕女图C . 执扇仕女图D . 仕女图参考答案： A55、茶与茶文化向国外传播，最早可以追
12、溯到什么时期？A . 公元三至四世纪B . 公元四至五世纪C . 公元五至六世纪D . 公元六至七世纪参考答案： B56、大观茶论的作者是谁？A . 赵佶B . 李白C . 神农氏D . 陆羽参考答案： A57、白族特色的调饮饮茶方式是？A . 三道茶B . 奶茶C . 竹筒茶D . 盐茶参考答案： A58、下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶？A . 印度阿萨姆红茶B . 祁门红茶C . 正山小种D . 斯里兰卡高地红茶参考答案：C59、下列选项中不属于大观茶论概括的茶道精神是？A . 致静B . 致清C . 导和D . 修身参考答案： D60、哪位古代茶人茶性的体验为“其性精清，其味
13、淡洁，其用涤烦，其力致和”？ A . 赵佶B . 陆羽C . 裴汶D . 皎然参考答案： C61、中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?A . 物质、行为、精神B . 自身、他人、社会C . 天、地、人D . 你、我、他参考答案： A62、茶韵中音韵是指什么?A . 茶叶的声音B . 泡茶的声音C . 铁观音的观音韵D . 乌龙茶的韵味参考答案： C63、乌龙茶适用多少度水温冲泡？A . 100 度沸水B . 80 度左右C . 75 度左右D . 85-90参考答案： A64、茶马古道有几条主线？A . 1 条B . 2 条C . 3 条D . 很多条参考答案： B65、茶字确定于哪个朝代？A . 隋朝B . 汉朝C . 唐朝D . 明朝参考答案：C66、哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？A . 秦朝B . 魏晋南北朝C . 宋朝D . 唐朝参考答案： C67、日本正宗茶道是谁创立的呢，并提出“和静清寂”的茶道精神？ A
