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渠道建设全营销麻辣外婆教你两种鸡排小吃的做法做法一：主料：鸡胸肉 (一块)；金色面包糠 (适量)；鸡蛋 (一粒)；面粉 (适量)；西兰花 (少许)；辅料：盐 (少许)；黑胡椒颗粒 (少许)；料酒 (少许)；厨具：汤锅1、将鸡胸肉从中间横切一刀不要切断然后用刀背敲松后用调料腌制15分钟以上2、西兰花切小朵放入烧开的水中焯烫(水里放点盐和油)3、腌制好的鸡肉薄薄滴拍上一层面粉4、沾满蛋液5、最后拍上一层黄金面包糠并且稍微压实下6、放入烧热的油锅中炸至金黄即可，食用时候搭配色拉酱和蔬菜即可小窍门：小叮咛： 鸡胸肉用刀背敲松可以让口感嫩些 炸鸡排油温要7成热左右，炸熟后可以复炸一遍口感更酥脆 焯烫西兰花放点油色泽会更好做法二：主料：鸡肉 (150克)；腌料 (10克)；辅料：鸡蛋液 (40克)；面包糠 (100克)；干淀粉 (50克)；番茄沙司 (10克)；厨具：不粘锅步骤：1、鸡胸脯肉片开，要用刀背砸(如图)2、腌料(超市有卖的)腌制20分钟入味，腌料自己选适合自己口味的。3、鸡胸表面拍一层干淀粉4、蛋液搅拌均匀，鸡胸肉粘蛋液，两面都粘匀5、粘面包糠6、锅里多加油，六成油温炸7、炸成金黄色8、吸油纸吸油9、淋番茄沙司小窍门：一定要用刀背拍，这样才能更加入味想了解更多品牌信息请咨询：http:/ 渠道网官网：
