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1、浅析酒店业的激励机制摘要近年来随着我国经济的快速发展，国内外酒店行业之间竞争的加剧，人才竞争也愈演愈烈。目前酒店行业较高的人才流失率和流动率带给企业的是经营管理上的压力。如何的吸引住人才，挽留优秀的员工。并使员工发挥出更好的潜能来面对困难，面对压力。这就是酒店业必须优先要考虑的问题。激励机制的建立在现代企业管理中有着不可或缺的地位。要使员工在工作中付出最大的努力，管理者就必须对员工进行有效的激励，以便从既定的目标出发，寻求组织与个人在目标行为上的内在一致性，从而达到两者之间在行为及其效果上的良性循环。本论文以构建员工激励机制为研究目标，能够对酒店员工激励机制的建立提供有益的探索。关键词：企业，
2、人力资源，激励机制AbstractIn recent years, with the rapid development of our countrys economy, the competition between the hotel industry, the talent competition has intensified.At present the hotel industry of high personnel turnover rate is pressure on the operation and management of the enterprise.How to
3、attract talents, retain good staff, and make the employees to perform better to overcome difficulty and the pressure. This is the hotel industry must priority issues to consider.The establishment of the incentive mechanism plays a indispensable role in the modern enterprise management. To make the e
4、mployees work in the biggest effort, managers must be to effectively motivate employees, so that starting from the established goals, seeking the intrinsic consistency between the organizations and individuals on the target behavior, so as to achieve between the behavior and its effect on the virtuo
5、us cycle. This paper is to build staff incentive mechanism as the research target, to the establishment of the hotel employees incentive mechanism to provide beneficial exploration. Key words:enterprise,The human resources,Incentive mechanism目 录1引言12理论概述12.1激励理论概述12.2激励的作用22.2.1吸引优秀的人才22.2.2留住优秀员工22
6、.2.3积极调动现有员工的积极性、创造性32.2.4营造内部良性的竞争环境33酒店员工激励问题的现状分析33.1激励机制不完善43.2薪酬设计缺乏科学性、完整性和发展性43.3考核机制不够完善43.4激励方式单一53.5晋升激励不合理54解决酒店行业人力资源管理中激励问题的措施64.1全面薪酬战略64.2外在的激励与内在的激励64.3建立合理的晋升机制74.4完善考核机制74.5建立科学的考核评价体系7结束语8参考文献：101引言随着改革开放的步伐，中国的服务业从起步，到现在的即将兴起，很多发展程度相对较高的城市都在进行产业转型。酒店行业作为服务业中的重要一块内容，在现今市场冲击发展迅速，优胜
7、劣汰的事情每天都在发生。酒店企业普遍面临着市场方面和管理方面的双重压力；供需结构的不平衡的情况依然存在，特别是最近几年经济的快速发展，各大全球知名的酒店入住中国，有些二三线城市也紧跟步伐，在政府的推动下，知名酒店纷纷落户。各种类型的酒店之间的竞争愈演愈烈。如何提高自己的服务质量，抢占到更多的市场这块蛋糕变成了管理者一直思考的问题。提高服务质量的关键在于提高员工的综合素质、工作积极性和创造性。一个有效的激励机制变成为了关键。尽管现今很多酒店都采用了激励机制，但激励机制运作效果依然不是很理想，没有达到应有的效果。相关理论和体系只是直接照搬，没有结合自身的实际出发。好的不一定适合，激励的政策和具体的
8、实施规范并没有很好的结合部分关键环节甚至缺失，这些都造成了激励机制有名无实的现象。完善自身的激励机制成为了酒店行业完成自己战略目标的重要前置环节。 2理论概述2.1激励理论概述 激励这个概念用于管理，是指激发员工的工作动机，也就是说用各种有效的方法去调动员工的积极性和创造性，使员工努力的去完成组织的任务，实现组织的目标。有效的激励会点燃员工的激情，使他们工作动机强烈，是他们产生超越自我和他人的欲望，并将潜在的巨大的内驱力释放出来，为企业的远景目标奉献自己的热情。美国管理学家贝雷尔森（Berelson）和斯坦尼尔（Steiner）给激励下了如下定义：一切内心要争取的条件、希望、愿望、动力都构成了
9、对人的激励。他是人类活动的一种内心状态。人的一切行动都是由某种动机引起的，动机是一种精神状态，它对人的行动起激发、推动、加强的作用。如北京一站式家庭服务企业家之宝与首批近20位家庭服务员正式签订了劳动合同，并开始按月为其缴纳养老、医疗等五项社会保险。这也是北京市首家实行全员员工制的家政公司。实际上这就是激励过程的满足需要的方式。激励理论根据激励的角度不同，可分为两类，一类是过程型激励理论，包括期望理论和公平理论等。 如北京市发布了北京市关于鼓励发展家庭服务业的意见，鼓励家政公司实施员工制，并给予符合条件的员工制家政公司50%的保险费用补贴。但据了解，一些公司虽然在积极向员工制靠近，但涉及运营成
10、本等问题，一般只为核心员工上五险，并非针对全体家政服务员。另一类是内容型激励理论，包括需要层次理论，激励保健理论等。马斯洛需要层次理论提出5个需求层次：生理需要、安全需要、社会需要、尊重需要和自我实现需要。他认为，饭吃饱了，需求就多起来。需求的满足的标准就是员工的满意，激励保健理论赫茨伯格认为满意的对立面是不满意，消除工作中的不满意因素并不必然带来工作满意。因此，企业如果想有效激励核心员工，就必须首先了解员工的满意层次，激励员工努力提高绩效，激励员工。2.2激励的作用激励在企业中的作用非常重要，运用科学的激励方法和制度对企业起到的作用主要包括以下几个方面：2.2.1吸引优秀的人才现在许多国外发
11、达国家的大中型企业中，尤其是那些实力强的大企业，他们往往会通过各种政府对他们的优惠政策、丰厚福利以及晋升的快捷途径来吸引喏人才的加入。2.2.2留住优秀员工德鲁克（P.Druker）认为，每一个企业都需要三个方面的绩效：直接的成果、价值的实现和未来的人力资源的发展。缺少其中任何一方面的绩效，组织注定不能长久的存在。所以，对企业的每一位管理者来说都必须在日常的管理活动中注意这三个方面。它们都有一定贡献。在三方面的贡献中，对企业的人力资源的发展贡献就是来源已激励工作。2.2.2积极调动现有员工的积极性、创造性在美国哈佛大学詹姆士教授的研究中发现，在激励员工上，若是按照时计酬的分配制度员工发挥的能力
12、只有30%-40%，如果员工得到充分激励的话，员工的就能发挥出70%-80%的能力，两者之间存在的65%的差距就是有效激励的结果。我们对现代企业管理学家的研究表明，企业员工在工作上的绩效，员工能力和受激励程在我们的企业中占有很高的位子。如果我们企业的管理者在管理企业员工同时把激励制度贯彻落实到每一位员工中。这样的不但对员工创新精神和主动提高自身素质的意愿的影响考虑进去，员工的工作绩效的影响就更大了。企业就盈利最大。2.2.4营造内部良性的竞争环境科学的激励制度包含有一种竞争精神，它在我们现代企业中的运行能够给企业创造出一种和谐平安的竞争环境，从而使我们的企业形成公平公正的竞争机制。随着当今世界
13、科技水平日益发展。企业在具有现代化竞争性的环境中，组织成员就会收到环境的压力，而这种压力就可以转变为企业员工努力工作的内在动力。在这里，企业员工工作的内在动力和工作的积极性成了激励工作的结果。3酒店行业员工激励问题的现状分析 随着中国经济的快速发展，中国酒店业面临着越来越激烈的竞争，工作人员的服务质量的好坏，直接影响着企业的效益与客户的满意度。客户满意度高低直接影响着酒店的发展与效益，如何吸引人才，留住人才，善用人才成为如今酒店业所关注与努力的方向。目前，酒店业人才流失的现象比较严重，对人力资源获得与利用率较低，而只有有效的激励手段才能充分调动员工的积极性，提高员工的工作积极性、主动性、创造性
14、，保持企业目标与员工目标一致，实现企业与员工的双赢。根据笔者自身在酒店的工作经验，并与酒店员工的工作交流，以及借鉴以往学者的研究分析发现酒店行业的激励机制总体看来还不够完善，在激励制度的构建上仍面临着很多问题。3.1激励机制不完善我国酒店行业管理人员学历普遍偏低，整体素质不尽如人意，管理人才专业结构单一，从基层成长起来的经验型管理人员偏多，企业以培养基层服务人员为主，科班出身的经验管理人员和复合型管理人员很少，而激励通常是由上而下实施的，基层管理人员直接对普通员工进行激励，由于缺乏必要的系统的培训，基层管理人员对激励重要性认识程度不够，激励手段不高，导致激励机制的不完善。没有针对核心员工开展有
15、效的激励，从而造成员工的工作积极性不高，创新意识不强，对酒店奉献意识不大的局面。激励也缺乏公平公正的保障，特别是在绩效考评体系、培训工作、薪酬制度等重要的激励环节。同时在评价核心员工的绩效时也无法做到公平、公正，进而导致核心员工工作积极性的下降。3.2薪酬设计缺乏科学性、完整性和发展性薪酬作为人力资源管理最有效的内容和手段，本身具有严密的内涵机构和完善的体系。但是在多数酒店企业的具体操作中，薪酬激励效果往往达不到预期的效果。中小型酒店企业的薪酬结构常常存在结构单一、结构模糊的特点。不论是绩效高的员工还是绩效低的员工都拿一样的绩效工资，这种单一的薪酬结构很容易让员工失去工作的激情、淡化职责等。同
16、时还容易让员工之间产生攀比的心理，企业凝聚力下降，弱化企业与生俱来的优势。薪酬模糊主要是指员工加薪和奖励制度分配不公平。尤其是中小型的酒店企业正处于成长当中的关键时期，还存在照搬成立时的薪酬制度，这显然是不合理的，轻则根本就起不到激励的作用，重则影响企业的发展。3.3考核机制不够完善首先，绩效考核机制目标不清晰。将绩效考核等同于绩效管理，将考核目标等同于管理目标。并将考核目标定位的过于狭窄，很多中小型酒店企业都是将考核看作利益分配的根据。与此同时，还因为认识不足，造成了绩效考核、考核流于形式。很多酒店的考核缺乏科学性和可操作性，为了图简单，每年的考核还是停留在每年年底员工填写考核表的阶段。其次，绩效考核者观念陈旧。很多酒店没有一个完整、系统的人力资源管理机制，没有充分认识到考
