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1、1.组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为（）A.12800 B.11018 C.11036 D.88002.全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( )A 1024 B. 898 C 880 D. 8623.氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知， 此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）A.52、52B.50、50 C.52、50D.50、49 4.若某蛋白质
2、的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（）A. 1条 B. 2条 C. 3条 D. 4条5.已知氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质的分子量为5646，试判断该蛋白质的氨基酸数和肽链数依次是 ( )A. 51和1 B. 51和2 C. 44和1 D. 44和2 6.某蛋白质分子含有4条肽链，共有96个肽键，则此蛋白质分子中至少含有COOH和NH2的数目分别为( )A. 4、 100 B. 4、 4 C. 100、100 D. 96、967.一个蛋白质分子由四条肽链组成，364个氨基酸形成，则这个蛋白质分
3、子含有的COOH和NH2数目分别为 ( )A . 366、366 B. 362、362 C . 4、 4 D. 无法判断8.血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白质，含四条多肽链，那么在形成肽链过程中，其肽键的数目和脱下的水分子数分别是A、573和573 B、570和570 C、572和572 D、571和5719某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是（ ）A9、42 B2、42 C2、51 D9、5110有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（z12
4、，w13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天门冬氨酸（C4H7N04）、赖氨酸（C6H14N202）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。水解产物中天门冬氨酸的数目是（ ）Ay+12个 Bz+12个 Cw+13个 D(w-13)/2个11 某条多肽的相对分子质量为2778，若氨基酸的平均相对分子质量为110，如考虑终止密码子，则编码该多肽的基因长度至少是（ ）A75对碱基 B78对碱基 C90对碱基 D93对碱基12 如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是（ ）A该分子中含有 152 个肽键B参与构成该分
5、子的氨基酸中至少有 1个酸性氨基酸和 1 个碱性氨基酸 C该分子中有 1 个氨基酸残基含硫 D该分子彻底水解将产生153 种氨基酸13 全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( )A 1024 B 898 C 880 D 86214 有一多肽，其分子式是C55H70O19N10，将其彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：谷氨酸（C2H5O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、谷氨酸（C5H9O4N）和苯丙氨酸（C9H11O2N）。下列有关该多肽的叙述中，正确的是（ ）A该多肽是九肽 B该多肽
6、在脱水缩合过程中一定是4种转运RNA参与转运相应的氨基酸C该多肽彻底水解可得到3个谷氨酸D4种氨基酸缩合成该多肽时，相对分子量减少了16215 1965年我国科学家在世界上首次合成结晶牛胰岛素，它是由两条肽链共51氨基酸组成的具有生物活性的蛋白质，假若决定该牛胰岛素的基因（包括3个终止密码）中碱基A占25%，那么按理论计算碱基C的数目是( )A 81个 B 76个C 153个 D 324个16.现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是（ ）A999、1016、1046 B996、1、1 C996、24、54 D996、10
7、16、104617.某一蛋白质分子的分子量为11054,20种氨基酸的平均分子量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水分子量为1746，则组成该蛋白质分子的肽链数是（ ）A一条B二条C三条D四条18.某蛋白质含n个氨基酸,由m条肽链组成,该蛋白质至少含氧原子数为（ ）A.n-m B.n+m C.n+2m D.n-2m19.某多肽链为199肽，其分子式为CxHyNAOBS2(A199,B200),并且由下列5种氨基酸组成：COOH CH3 CH2COOH| | |NH2CHCH2SHNH2-CH-COOH NH2-CH-COOH半胱氨酸 丙氨酸 天门冬氨酸（CH2）3-NH2 CH2-C6H5|
8、|NH2CHCOOH NH2-CH-COOH赖氨酸 苯丙氨酸那么该多肽彻底水解后将会得到赖氨酸，天门冬氨酸各多少个？A.A-199,(B-200)/2 B.A-200，B-200 C.A-199,（B-199)/2 D.A-200，（B-200)/220.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是 ()A.甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，则它的分子式是C5H11O2NSB.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的C.n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为mnD.甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽21.(2009天
9、津高考)下列过程中，涉及肽键数量变化的是 ()A.洋葱根尖细胞染色体的复制 B.用纤维素酶处理植物细胞C.小肠上皮细胞吸收氨基酸 D.蛋清中加入NaCl使蛋白质析出 22.(2010南通模拟)三鹿牌等不合格婴幼儿奶粉中掺入了一种“假蛋白”三聚氰胺。右图为三聚氰胺分子的结构式。下列有关“假蛋白”的说法正确的是 ()A.三聚氰胺可与双缩脲试剂发生紫色反应B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量还高C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量D.三聚氰胺分子中含有三个肽键23.下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是 ()A中肯定含有C、H、O、N等元素组成人体的B约有20种，绝大
10、多数都不能在人体内合成多肽中B的数目等于C的数目 过程发生所需模板和运输工具都是RNA蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因A. B. C. D.24.(2010广州模拟)某国科学家发现用合成的蛋白质可以抑制艾滋病病毒的关键蛋白质gp41，使其不能与宿主细胞中的蛋白质发生交互作用，从而使病毒无法顺利入侵细胞。下列叙述不正确的是 ()A.艾滋病病毒主要侵染人的免疫系统，人体内所有艾滋病病毒可构成种群B.检验多肽和蛋白质的试剂都可以使用双缩脲试剂C.蛋白质合成主要在核糖体上完成D.有些蛋白质具有信息传递作用，可调节生命活动25.(2009上海高考)某条多肽的相对分子质量为2778，若氨基酸
11、的平均相对分子质量为110，如考虑终止密码子，则编码该多肽的基因长度至少是 ()A.75对碱基 B.78对碱基 C.90对碱基 D.93对碱基 26.(2010合肥模拟)由下列氨基酸缩合成一条分子式为C27H42O15N10的肽链，则该肽链中含有号氨基酸的数目是 () NH2CH2COOHA.1个 B.2个 C.3个 D.4个27.(2010广州模拟)右图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用，根据图示实验结果，能得出的结论是(双选)()A.蛋白酶能使抗体失活B.抗体的化学本质是蛋白质C.木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质D.胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目少于木瓜蛋白酶28.蛋白质分
12、子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是(双选) ()A.上图所示肽链可由五种氨基酸脱水缩合而成B.在肽酶P的作用下，经过脱水可以形成两条肽链C.肽酶P可以催化1处的化学键断裂D.该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个29.某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链(如图)，下列有关该过程的叙述，错误的是(双选) ()A.肽键数目减少了8个B.新生的4条肽链总共至少有4个氨基C.如果新生的4条肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R(侧链基团)上D.4条肽链若重新连接成一条长链将脱去4个水分子30(2009青岛模拟)丙氨酸的R基为CH3，谷氨酸的R基为C3H5O2，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为()A7166 B7145 C8125 D814531(2010杭州模拟)谷胱
