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1、小苏打和白醋变化教学设计郴州市九完小 邓旭【教学内容分析及学情分析】小苏打和白醋变化是“物质的变化”单元中的一课，物质的变化分为两种：物理变化和化学变化。本节课是本单元的第四节课，在前面学生已经接触了物理变化和化学变化的概念和特征，并且对物质的变化学会了初步的判断。这一节课是针对化学变化而设计，因为反应现象明显，所以有利于学生从变化的现象中，推断物质的变化是否产生了新物质，然后寻找各自证据验证自己的假设，从而达到提升认识和思维的目的。这节课主要分为三大步：一、认识和感知小苏打和白醋；二、小苏打和白醋混合实验；三、实验后得出结论。在这三大步中都是以学生为主体，由学生来提问、猜想、制定计划、实验、
2、验证结果、得出最终结论。所以本节课重视学生的参与过程以及发展严谨的科学态度观。【教学目标】科学知识小苏打和白醋混合后会发生化学变化，产生新的物质。能总结出二氧化碳气体的特点。即：不支持燃烧、比空气重。过程与方法通过观察两种原来的物质、猜想混合后的现象、实验、分析实验结果和阅读资料等活动，针对观察的现象做出判断，最终得出结论。情感、态度、价值观懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，全面培养学生在科学探究的过程中不断提出问题和解决问题的兴趣与能力；愿意合作、交流。【教学重点】观察和阐述小苏打和白醋发生的变化。【教学难点】分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质。【教学准备】小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃片
3、、火柴、蜡烛、小勺、多媒体课件。【教学过程】一 、创设情境师： 大家都玩过猜谜游戏吧？（出示两杯液体，一杯是热水、一杯是白醋）这里有两杯液体，一杯是热水、一杯是白醋。现在大家来猜一猜哪杯是白醋？哪杯是热水？师：大家想到的方法真多，今天我们观察物体可以用到的方法有：看、闻、摸、尝板书方法：看、闻、摸、尝师：如果我们不知道是什么物质，千万不能用这些方法去试验！不过今天老师准备的材料都是安全的，可以用以上方法来辨别！师：今天这一节课老师希望大家继续用这种学习方法来学习新的内容。二、 探究新知（一）观察小苏打和白醋师：你们桌子上的塑料瓶里有一些液体，你们能不能用刚才的方法判断出塑料瓶里的液体是什么吗？
4、师：你怎么知道是白醋呢？师：那我们再来观察小苏打吧，请大家打开桌上的小纸包，看看小苏打又是怎样的？（二）产生研究问题师|：你们桌子上有小苏打，又有白醋，面对着这两种物质，你们想不想做点什么？师：混合在一起的目的是什么？师：那好，我们就来研究小苏打和白醋混合会发生怎样的变化？。板书：小苏打和白醋混合会发生什么变化师：如果把这两种物质混合在一起会怎么样？请大家插上想象的翅膀来猜一猜。猜测：师：想象的翅膀带大家飞得好高呀，猜出了那么多种结果，那用什么方法来验证你们的猜想是正确的呢？ 师：做实验是为了得出什么？生：现象，结果师：如果有了结果，那我们对这些结果要进行什么？生：分析实验结果。 师：接下来我
5、们就要考虑实验了，做实验先要考虑什么？生：需要什么材料？师：先来看看老师给大家准备了哪些材料。师：材料有了，你想怎么样做实验呢？师：大家开动脑筋，积极思考，想出了好多种方法，那么，实验时，你们喜欢怎样放就怎样放吧？但在实验之前，请同学们先来看看老师给你们提出的几点实验要求，好吗？实验要求：师：看完了吗？现在我们一起来做实验吧。注意：实验时，观察一定要仔细，你们可以看一看，摸一摸，把观察到的实验现象记录下来，并想一想这是为什么？看哪个小组发现的最多、最新鲜！（填记录表）好，实验开始。（四）学生实验学生分小组进行实验，教师巡视指导，并解决实验中出现的问题。（五）分析实验结果师：好，实验做好的同学请
6、把材料放好。我们一起来分享实验成果好吗？师：谁能用简洁而形象的语言把你们的猜想与实验现象描述一下，让大家来分享！师：你们的观察真仔细，在实验中发现了这么多的现象，看来同学们在实验的过程中收获很多，感触也非常深。那么在实验中你们发现最明显的现象是什么？生：泡泡，泡沫。师：从刚才的汇报中，我听到好几个小组的同学都说到泡泡。也就是说，小苏打和白醋混合后产生了泡泡，（板书：小苏打+白醋 气泡）这些泡泡是什么呢？是不是新的物质呢？你们能确定吗？（六）泡泡是什么？师：大家都看到小苏打与白醋混合后产生了泡泡。（教师在引导的过程中，一边讲话一边迅速地做了一杯泡泡）指着杯里的泡泡问：这些泡泡究竟是什么呢，请大家
7、发表一下自己的想法，行吗？师：从刚才大家的发言，可以确定：小苏打和白醋混合确实产生了新的物质泡泡。（板书：混合后产生新物质）这个新物质就是气体，这个观点大家同意吗？师：是什么气体呢？刚才有的同学说这些气体是空气，也有的同学说是二氧化碳，究竟是什么呢？我们再来验证一下，做做实验好不好？师：刚才同学说产生的是空气，那我们来看看是不是空气。（老师拿起一个杯子交给一位同学说：请你帮老师装点空气来。师：大家都知道，火柴在空气中能燃烧，在这些气体中能不能燃烧呢？我们来试一试吧。（老师从火柴盒中取出二根火柴，划燃后分别伸到两个杯子里，这时我们看到，装有空气和杯子里的火柴还在燃烧，而伸向装有这些气体的杯子里的
8、火柴马上灭了。）师：你们看到了什么？师：这证明了小苏打和白醋混合后产生的气体不是空气，而是新的物质，这些物质是不是二氧化碳呢？（板书：灭火）师：那请同学打开课本P33。看看科学家是怎么说的。默读“虽然我们也有二氧化碳气体产生”这一段。师：我们知道了，小苏打和白醋混合后会产生了新的物质，这种物质就是二氧化碳。小苏打和白醋混合后产生新物质的这种变化属于化学变化。板书：小苏打和白醋发生了化学变化】师：对于二氧化碳你们还知道什么呢？生：比空气重。师：你是怎么知道的呢？师：这位同学观察得真仔细，又能思考问题，是不是这样，我们再实验一次行吗？老师边做实验边引导学生观察。然后归纳二氧化碳的二个特点。三、生活中的二氧化碳师：你们知道生活中的二氧化碳吗？四、课堂 延伸师：你们看一看杯子，还有什么问题要说的吗？生：我发现杯子里除了二氧化碳还剩余一些液体，这是什么？，师：剩余的液体究竟是什么？这个问题留在课后我们继续探索，好吗？五、课堂小结：师：通过今天这一节课，我发现我们班出现了许多小科学家，你们不仅有科学家严谨的科学态度，而且还学会了科学家的科学探究方法。同学们，你们真棒，你们将来会是最
