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1、简单又好记的鸡尾酒配方 2011-04-17 10:17:50| 分类： 默认分类 | 标签：鸡尾酒 |字号 订阅竹子原料：辛辣雪莉酒：2/3盎司，辛辣苦艾酒：1/3盎司，香味苦汁：微量。 搅拌长匙、鸡尾酒杯、调羽觞、隔冰器。做法：1、将材料倒进调羽觞中搅匀。 2、以隔冰器，倒进鸡尾羽觞中即可。约翰柯林原料：威士忌1.5盎司，樱桃白兰地2/3盎司，砂糖3匙，苏打水适量。做法：将上述材料充分摇匀后倒进柯林杯中，并在杯中加满冰苏打水，以柠檬片和樱桃装饰。这是一种甜带酸的消暑饮品。一杆进洞原料：威士忌：2/3盎司，辛辣苦艾酒：1/3盎司，柠檬汁：微量，柳橙汁：微量。调酒壶、鸡尾羽觞。做法：将冰块和材
2、料依序倒进调酒壶内，摇匀倒进杯中即可。特色：固然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶光彩。每个打高尔夫球的人都希看能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫球的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。野莓龙舌兰原料：龙舌兰：30ml，野莓琴酒：15ml，小黄瓜条：1条，柠檬汁：15ml。调酒壶、岩石杯、吸管。做法：1、将材料放进调酒壶中摇匀，倒进装有碎冰的岩石杯中。 2、附上吸管与小黄瓜即可。亚历山大原料：白兰地：1/2盎司，可可利口酒：1/4盎司，鲜奶油：1/4盎司。鸡尾羽觞、调酒壶。做法：把冰块和材料放进调酒壶中摇匀。特色：19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇
3、后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加进咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。血腥玛丽原料：伏特加：45ml，蕃茄汁：20ml，半月形柠檬片：1片，芹菜根：1根。 拌长匙、平底杯。做法：1、将冰块倒进杯中，倒进伏特加。 2、把多于伏特加23倍的冰冷果汁倒进杯中，轻轻搅匀。 3、以柠檬做装饰，附上一根芹菜。特色：BLOODY有血腥之意，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。以带叶的芹菜根代?*埽窦艘话愕慕】狄稀菟笛嚷昀龅拿质窃醋杂窭寂趼昀龆兼湔飧鋈恕且桓隹膳碌呐酰捎?*新教徒，所以被冠以血腥玛丽的称号。在美国禁酒法期间，这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行
4、，称为“喝不醉的蕃茄汁”。血玛丽原料：伏特加1.5盎司，番茄汁4盎司，辣酱油1/2茶匙，精盐1/2茶匙，黑胡椒1/2茶匙。做法：在老式杯中放进两块冰块，按顺序在杯中加进伏特加和番茄汁，然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等，最后放大一片柠檬片，用芹菜杆搅匀即可。特色：这是一款世界流行的鸡尾酒，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性，夏季饮用可增进食欲。悬浮式威士忌原料：威士忌：45ml，矿泉水：适量。平底杯一只。做法：1、将冰块放进杯中倒进矿泉水。2、慢慢在上面浮一层威士忌。特色：这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。新加坡司
5、令原料：辛辣琴酒：45ml，柠檬汁：20ml，砂糖或糖浆：2匙，樱桃白兰地：15ml，苏打水：适量，红樱桃、柳橙各一。 调酒壶、搅拌长匙、平底杯。做法：1、将冰块和材料倒进调酒壶内，搅匀后倒进杯中。 2、加些冰块、苏打水、再倒进白兰地、以水果装饰。特色：它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加愉快。夏日午后，这种酒能使人疲惫顿消。武士岩原料：清酒：45ml，莱姆汁：15ml。 搅拌长匙、岩石杯。做法：杯中放2、3个冰块，倒进上述材料轻轻搅拌即可。特色：不习惯清酒口味的人不妨喝这种鸡尾酒试试看，莱姆汁青涩的香味可以抑制清酒独特曲味，使它较轻易进口，相当受欢迎
6、。威士忌酸原料：威士忌1.5盎司，柠檬汁1/2盎司，砂糖1匙。做法：将上述材料加冰摇匀后滤进高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。威士忌苏打原料：威士忌：45ml，苏打水：适量。搅拌长匙、平底杯。做法：1、将冰块放进杯中倒进威士忌。2、加满冰冷的苏打水轻轻搅拌。威士忌密斯特原料：威士忌：60ml，细碎冰：1杯。岩石杯、吸管。做法：1、把细碎冰放进杯中倒进威士忌。 2、绞几滴柠檬皮汁后将它丢进杯中附上吸管。天蝎宫原料：白兰地：30ml，无色兰姆酒：45ml，柠檬汁：20ml，柳橙汁：20ml，莱姆汁：15ml，柠檬片：1片，莱姆片：1片，红樱淘逗1粒。调
7、酒壶、高脚玻璃杯、吸管。做法：1、将冰块和材料依序倒进调酒壶内摇匀。 2、倒进装满细碎冰的杯中。 3、用柠檬汁、莱姆汁、红樱桃做装饰。 4、附上一根吸管。特色：这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，由于它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。喝的时候你一定要小心啊！魔域私服特基拉日出原料：特基拉酒1盎司，魔域私服橙汁适量，石榴糖浆1/2盎司。魔域SF做法：在高脚杯中加适量冰块，量进特基拉酒，兑满橙汁，然后沿杯壁放进石榴糖浆，使其沉进杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。生锈钉原料：苏格兰威士忌1盎司，杜林标甜酒1盎司。做法：将碎冰放进老式杯中，注进上述材料慢慢搅匀即成。特色
8、：这是著名的鸡尾酒之一，四季咸宜，酒味芳醇，且有活血养颜之功效。上海原料：玄色兰姆：1/2盎司，茴香酒：1/6盎司，石榴糖浆：1/2盎司，柠檬汁：1/3盎司。 调酒壶、鸡尾羽觞。做法：1、将冰块和材料倒进调酒壶中摇匀。 2、倒进杯中即可。特色：玄色兰姆独特的焦味配上茴香利口酒的甜味，调制出口味复杂的上海鸡尾酒，它是以革命前的上海为形象命名的。热威士忌托地原料：威士忌：45ml，热开水：适量，柠檬片：1片，方糖：1粒。平底杯、搅拌长匙、吸管。做法：1、把方糖放进温热的平底杯中，倒进少量热开水让它溶化。 2、倒进威士忌，加点热开水轻轻搅匀。 3、用柠檬做装饰，最后附上吸管。青草蜢原料：白可可甜酒2
9、/3盎司，绿薄荷甜酒2/3盎司，鲜奶油（或炼乳）2/3盎司。做法：将上述材料充分摇匀，使利口酒和鲜奶油充分混合，滤进鸡尾羽觞，用一棵樱桃进行装饰。纽约原料：威士忌：3/4盎司，莱姆汁：1/4盎司，石榴糖浆：1/2匙，砂糖：1匙。调酒壶、鸡尾羽觞。做法：1、将冰块和材料放进调羽觞中摇匀倒进杯中。 2、拧几滴柳橙皮汁即可。尼克拉斯加原料：白兰地：1杯，柠檬片：1片，糖浆：1茶匙。 利口杯一只。做法：1、倒进九分满的白兰地。 2、把堆有砂糖的柠檬片放在羽觞上。梦幻勒曼湖原料：清酒：5/10盎司，樱桃酒：1/10盎司，柠檬汁：1/10盎司，汤尼汽水：适量，蓝色柑香酒：微量，白色柑香酒：3/10盎司。调
10、酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯。做法：1、将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒进调酒壶中。2、摇荡后倒进杯中，加满汤尼汽水。 3、将蓝色柑香酒慢慢倒进杯底。 4、附上一根调酒棒即可。特色：这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优越，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。美伦鲍尔原料：瓜类利口酒：40ml，伏特加：20ml，柳橙汁：80ml。用具：搅拌长匙、高脚玻璃杯。做法：1、将材料倒进装有冰块的杯中。2、轻轻搅匀即可。特色：这种鸡尾酒，光彩漂亮，味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带
11、苦的味道，别有一番风味。曼哈顿原料：威士忌：2/3盎司，甜味苦艾酒：1/3盎司，香味苦汁：微量，红樱淘逗1粒。调羽觞、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾羽觞。做法：1、将冰块和材料倒进调羽觞中，搅匀倒进杯中即可。2、用红樱桃做装饰。马丁尼原料：威士忌：2/3盎司，甜味苦艾酒：1/3盎司，香味苦汁：微量，红樱淘逗1粒。调羽觞、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾羽觞。做法：1、将冰块和材料倒进调羽觞中，搅匀倒进杯中即可。2、用红樱桃做装饰。螺丝钻原料：伏特加1.5盎司，鲜橙汁4盎司。做法：将碎冰置于阔口矮型杯中，注进酒和橙汁，搅匀，以鲜橙点缀之。特色：这是一款世界著名的鸡尾酒，四季均宜饮用，酒性温顺，气味芳香，能提神健胃
12、，颇受各界人士欢迎。螺丝锥子原料：辛辣琴酒：3/4盎司，柠檬汁：1/4盎司。 调酒壶、鸡尾羽觞。做法：将冰块和材料倒进调酒壶内，摇匀倒进杯中即可。螺丝起子原料：辛辣琴酒：3/4盎司，柠檬汁：1/4盎司。 调酒壶、鸡尾羽觞。做法：1、将冰块和材料倒进调酒壶内，摇匀倒进杯中即可。2、把多于伏特加23倍的冰果汁倒进杯中搅匀即可。特色：这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒。在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柳橙汁搅匀后饮用，故而取名为螺丝起子。罗伯罗伊原料：苏格兰威士忌2盎司，甜味美思1/2盎司，苦精1滴。做法：将上述材料搅拌均匀后滤进鸡尾羽觞，放进一块柠檬皮。特色：这是一种带辛辣味的曼哈顿
13、式鸡尾酒。绿色蚱蜢原料：白色可可酒：1/3盎司，绿色薄荷酒：1/3盎司，鲜奶油：1/3盎司。调酒壶、鸡尾羽觞。做法：将冰块和材料放进调酒壶中摇匀倒进杯中即可。特色：这是一种香味很浓的鸡尾酒，杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油，进喉香浓、滑溜，非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢，因其酒色呈淡绿色，故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜，可以当甜点饮用肯巴利苏打原料：肯巴利：45ml，苏打水：适量，切片柳橙：1片。 搅拌长匙、平底杯。做法：1、将肯巴利倒进装有冰块的杯中，加满冰冷的苏打水。 2、轻轻搅匀后，用柳橙装饰即可。特色：苏打水在淡红色的液体中缓缓上升，给人一种轻快的感觉。
14、这种鸡尾酒的特色是肯巴利独特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散开，给人一种爽快的感觉。这种酒除了深受当地人士（意大利）喜爱外，也广受欢迎。金菲士原料：金酒2盎司，君度酒2滴，鲜柠檬汁2/3盎司，蛋白1个，糖粉2茶匙，苏打水适量。做法：将碎冰放进调酒壶，注进酒料，摇匀至起泡沫，倒人高脚杯中，并在杯中注满苏打水。特色：这种鸡尾酒酒香味甜，进口润滑，常饮可消除疲惫，振奋精神，尤其适宜夏季饮用。教父原料：威士忌：3/4盎司，安摩拉多(Amaretto)：1/4盎司。 岩石杯、搅拌长匙。做法：把冰块放进杯中倒进材料轻搅即可。特色：安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。加州柠檬汁原料：威士忌：45ml，柠檬汁：20ml，莱姆汁：10ml，石榴糖浆：1茶匙，砂糖：1茶匙，苏打水：适量。平底杯、调酒壶。做法：1、把冰块和材料放进调酒壶中摇匀。2
