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1、1. 中药材GAP:是中药材生产质量管理规范（Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs）的简称。是由我国原国家药品监督管理局（现国家食品药品监督管 理局）实施的行业管理法规，是控制影响中药材产量品质的各种因子，规范生产各环节乃至 全过程，保证中药材真实，安全，有效及品质稳定可控的基本原则。2. 中药材GAP的主要内容：产地生态环境，种质及繁殖材料，栽培与养殖管理，收 获，初加工或称产地加工，包装，运输与贮藏，质量管理，人员及设备，文件管理。3. 中药材SOP：各生产基地应根据各自的生产品种、环境特点、技术状态、经济实力 和科研实力，制
2、定出切实可行的、达到GAP要求的方法和措施，这就是标准操作规程（st andard opera ting procedure, SOP）SOP制定是企业行为，具有科学性、完备性、实 用性和严密性。产地与生态环境1.光照（光照强度，光质，光周期）3. 光饱和现象：植物的光合速率随光照强度的增加而加快，但超过一定范围，光合速 率的增加而转慢，当达到某光照强度时，光合速率不在随光照的增加而增加。阳生植物：菊花，地黄，珊瑚菜，红花芍药，枸杞，知母100:%，3%-5%。阴生植物：人参，三七，黄连，西洋参，细辛，石斛。10%-50%, 1% 耐阴植物：天门冬，麦冬，款冬，豆蔻，紫花地丁，大叶柴胡。光质：
3、一般红光能促进茎的生长，紫外光对生物的生长有抑制作用，蓝光促使植物的茎 粗壮。4. 光周期：植物对白天黑夜相对长度的反应（光周期反应）长日植物：当归、牛蒡、萝卜、紫菀、木槿及除虫菊 短日植物：例紫苏、菊花、穿心莲、苍耳、大麻龙胆日中性植物：曼佗罗、颠茄、红花、地黄、蒲公英及5. 三基点：即最低温度，最高温度，最适温度6. 耐寒药用植物:-2-1 C的低温，短期内可以忍耐-10-5C低温，最适同化作用 温度为1520C，人参、细辛、百合、平贝母、大黄、羌活、五味子、石刁柏及刺五加等。7. 半耐寒药用植物：通常短期内能耐-2- 1C的低温，最适同化作用温度为1723C 如萝卜、菘蓝、黄连、枸杞、知
4、母及芥菜等。8. 喜温药用植物:种子萌发、幼苗生长、开花结果要求温度较高，同化作用最适温度 为2030C，花期低于1015C则不宜授粉或结果，颠茄、枳壳、川芎、金银花等。9. 耐热药用植物：槟榔、砂仁、苏木、丝瓜、罗汉果、刀豆、冬瓜及南瓜等。10. 春化作用：是指由低温诱导而促使植物开花的现象。有效温度一般在010C，最 适温度为17C。药用植物通过春化的方式有两种：一种是萌动种子的低温春化，如芥菜、 大叶藜、萝卜等；另一种是营养体的低温春化，如当归、白芷、牛蒡、洋葱、大蒜、芹菜及 菊花等。11. 需水临界期：药用植物在一生中或年生育期内，对水分最敏感的时期。（种子萌发 到出苗期）12. 土壤
5、的检测包括哪些方面？1有机质含量百分测定2.ph测定（用煮开水测定）3无机质矿物质检测（有效n，p, k，fe，ca等含量）4.重金属有毒物质检测5前茬作物13. 土壤组成：矿物质颗粒、有机质和微生物，液体部分为土壤水分，气体部分为土壤 空隙中的空气。14. 土壤质地：土壤中大小矿物质颗粒的不同百分率。砂土、黏土和壤土。性质：砂土通气透水性良好，耕作阻力小，土温变化快，保水保肥能力差，易发生干旱。 珊瑚菜、仙人掌、北沙参、甘草和麻黄等。黏土通气透水能力差，土壤结构致密，耕作阻力 大，但保水保肥能力强，供肥慢，肥效持久、稳定。如泽泻等。壤土土质疏松，容易耕作， 透水良好，又有相当强的保水保肥能力
6、，适宜种植多种药用植物，特别是根及根茎类的中药 材更宜在壤土中栽培，如人参、黄连、地黄、山药、当归和丹参等。15. 耐酸：养麦、肉桂、黄连、槟榔、白木香和萝芙木。耐碱：枸杞、土荆芥、藜、红 花和甘草16. 肥水调控：氮：（茎叶）促进植物体内蛋白质的合成和细胞分裂，植株枝叶茂盛，叶面积增大，光 合作用加强，促进对磷钙钾的吸收，促进植物体内生物碱，苷类维生素的积累，施氮过多会 造成茎叶徒长，延迟成熟。磷：（花）加速细胞分裂，增强植株抗病，抗逆能力。（人参开花前，促进根形成长大） 钾肥：（根，果实，种子）促进碳水化合物的形成和转移，增强植物对氮的吸收和促进 蛋白质合成；促进维管束和地下器官发育，提高
7、植株抗倒伏，抗病害；促进果实种子肥大饱 、卄 满。合理施肥的依据施肥方法？1根据药用植物的需要合理施肥。2.根据土壤性质和养分供应能力施肥。3.根据肥料的 性质施肥。也就是根据肥料的养分含量、养分形态、养分在水里的溶解度和土壤里的变化施 肥。撒肥，穴施，条施，深层施肥，浇施，根外施肥，环装和放射状施肥。肥料的种类肥料的种类很多，按它们的作用可分为直接肥料和间接肥料。17施肥技术：为了使肥效得到充分发挥，除了合理施肥外，还要注意其他措施：1适 当灌溉；2适当深耕3改善光照条件；4改善施肥方式。18. 施肥原则？进行无公害化处理，尽量秸秆还田，有机肥为主配合化肥，基肥为主配 合追肥，种肥，氮磷钾肥
8、配合使用，根据土壤特点施肥，根据药用植物的营养特性施肥。19. 生长是植物直接产生与其相似器官的现象。（营养生长，生殖生长）20. 发育是植物通过一系列的质变以后，产生与其相似个体的现象。发育的结果，产生 新的器官一花、种子、果实，是一质变的过程。21. 植物的生命周期性一个植物体从合子经种子发芽，进入幼年期、成熟期，形成新合子的过程，称为植物的 生命周期。根据周期不同可把植物分成：一年生植物 薏苡、红花等。二年生植物 如当归、 菘蓝等。多年生植物每完成一个从营养生长到生殖生长的周期需三年或三年以上的时间。22. 生长发育的相关性？顶芽与侧芽、主根与侧根的相关性，地上部分与地下部分的 相关性，
9、营养生长与生殖生长的相关性。影响药用植物品质形成的因素有哪些？1对药用植物经济产品外观性状、质地和气味的影响因素，药用植物经济产品（药材） 的色泽、形状、体积、质地及气味等质量要求，是鉴别药材品质的重要方面。其质量优劣， 也是由不同药用植物种类、品种的遗传性和外界环境条件所决定的。例如在不同产地与品种 上，内蒙古梁外、巴盟等地所产的甘草质量佳；而新疆阿克苏、库尔勒等地所产的胀果甘草 质量较次。采收季节，时间也极为重要，采收后产地加工方法和质量相关。2药用植物有效成分积累的影响因素：a.药用植物遗传物质的影响。基因类型不变，药 用植物化学成分则相对保持不变，反之，植物化学成分亦发生变化。b药用植
10、物生长年限 的影响。合理采收中药材，深入掌握药用植物生长发育特性，既提高单位面积产量又确保药 材质量都有着指导意义。c.药用植物物候期的影响。药用植物体内有效成分的累积，不仅 随植物不同年龄有很大变化，而且在一年之中随季节不同、物候期不同亦有很大影响。d. 药用植物不同器官与组织的影响。不同药用植物的不同药用部位，则表现出不同有效成分积 累规律。e.药用植物环境条件的影响。药用植物有效成分的形成、转化与积累，也受环境 条件的深刻影响。例如，在植物生长期间适宜温度或湿润土壤或高温高湿环境，有利于促进 有机体的无氮物质形成积累，特别有利于糖类及脂肪的合成，不利于生物碱和蛋白质的合成； f.药用植物
11、栽培技术与采收加工的影响。通常情况下，很多野生药用植物经引种驯化与人工 栽培后，由于环境条件的改善，植株生长发育良好，为其有效成分的形成、转化和积累提供 了良好条件，利于优质、高产。在药用植物栽培中，合理施肥也与产品品质关系密切。此外 采收后的干燥也十分重要。种质和繁殖材料1. 营养繁殖:是以植物营养器官为材料，利用植物的再生能力，分生能力、以及与另 一植物通过嫁接愈合为一体的亲和能力来繁殖和培育植物的新个体。特点：营养繁殖形成 的新个体是母体发育的继续，其开花结实较种子繁殖早，并能保持母体的优良性和特性，但 传统的营养繁殖繁殖系数较低，繁殖材料的储藏运输不如种子繁殖方便，有些药用植物种类 连
12、续多代营养繁殖易引起品种退化，导致药材产量与品质下降。（分离，扦插，压条，嫁接）2. 种子繁殖：由种子发育成新个体的繁殖方法。特点：种子繁殖具有简便、经济、 繁殖系数大、有利于引种驯化和培育新品种的特点，是药用植物栽培中应用最广泛的一种繁 殖方法。由种子萌发生长而成植株称实生苗。由种子繁殖产生的后代容易发生变异，开花结 实较迟，尤其是用种子繁殖的木本药用植物成熟年限较长。3. 种子的成熟度：包括形态成熟和生理成熟。生理成熟就是种子发育到一定大小，种 子内部干物质积累到一定数量，种胚已具有发芽能力。形态成熟就是种子中营养物质停止了 积累，含水量减少，种皮坚硬致密，种仁饱满，具有成熟时的颜色。4.
13、 种子的寿命：种子从发育成熟到丧失生活力所经历的时间。5. 种子的品质：品种品质和播种品质。净度、发芽率、发芽势、生活力、千粒重、水 分、病虫害等。其中，净度、重量、发芽率、发芽势和生活力是种子品质检验中的主要指标。6. 良种繁育的意义及主要程序？大量生产新品种种子，迅速扩大种植面积，对已经推广的品种正确进行良种繁育，保持 品种纯度和生产性能，可使优良品种长期用于生产,。良种繁育是品种选育工作的继续和新 品推广的准备，是保证育种成果和长期发挥良种优势的重要措施。（个体选择，混合选择） 程序：原种生产，原种繁殖，大田用种繁殖。栽培管理1间苗：是根据植物最适密度而拔除多余的幼苗，来调控植物密度的技
14、术措施。2. 定苗:是指大田直播间苗一般进行23次，最后一次间苗称为定苗。3. 补苗：一些药用植物种子发芽率低或由于其他原因，播种后出苗少、出苗不整齐， 或出苗后遭受病虫害，造成缺苗。为保证苗齐、苗全，稳定及提高产量和质量，必须及时补 种和补苗。4. 中耕除草与培土：中耕是药用植物在生育期间对土壤进行的表土耕作。消灭杂草， 减少养分损耗，防止病虫的滋生蔓延，疏松土壤，流通空气，早春中耕可提高地温。人 工除草、机械除草和化学除草培土是将行间的土壤陪在植物的基部，逐步培高成垄的作业。5. 灌溉与排水：是调节植物对水分要求的重要措施。药用植物种类不同，对水分的需 求各异。灌溉量M=100H 土厚度（
15、A持水量-U含水量）灌水 地面灌溉（沟灌，浇灌） 喷灌 滴灌排水明沟排水暗管排水（二）植株调整1. 摘蕾:多用于根和地下茎类药用植物，从而提高根及根茎类药用植物的产量和质量。 时间与次数取决于花芽萌发现蕾时间延续的长短，一般宜早不宜迟。（玄参牛膝摘掉花序 与顶尖，白术芍药花蕾）2. 打顶：目的主要是破坏植物的顶端优势，抑制地上部分的生长，促进地下部分的生 长，或者抑制主茎生长，促进分枝。整枝（整枝是通过人工修剪来控制幼树生长，合理培养骨干枝条）与修剪，支架3. 人工授粉 人工辅助授粉的方法因植物种类不同而异，有的将花粉收集起来，撒 在雌蕊的柱头上，如薏苡；有的采用抹粉法或推拉法，如砂仁；有的用
16、小镊子将花粉块夹放 在柱头上，如天麻。4. 覆盖：是利用草类、树叶、秸秆、厩肥、草木灰或塑料薄膜等撒铺于畦面或植株上, 覆盖可以调节土壤温度、湿度，防止杂草滋生和表土板结。有些药用植物如荆芥、紫苏、柴 胡等种子细小，播种时不便覆土，或覆土较薄，土表易干燥，影响出苗。5. 遮阴：是在耐阴的药用植物栽培地上设置荫棚或遮蔽物，使幼苗或植株不受直射光 的照射，防止地表温度过高，减少土壤水分蒸发，保持一定的土壤湿度，以利于生长环境良 好的一项措施。如西洋参、黄连、三七等喜阴湿、怕强光，如不人为创造阴湿环境条件，它 们就生长不好，甚至死亡。目前遮荫方法主要是搭设荫棚。6. 生长素：促进根的不定根生长。赤霉素：诱导种子a-淀粉酶合成，促进种子萌发，打破延迟器官。细胞分裂素，诱导芽的分
