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1、绿色食品生产环境调控客观复习题一、名词解释：1生物防治技术：包括以虫治虫和以菌治虫。其主要措施是保护和利用自然界害虫的天敌、繁殖优势天敌、发展性激素防治虫害等。2食物链：是各种生物通过一系列吃与被吃的关系而形成的链状序列。3土壤污染：主要是指土壤中收容的有机废弃物或含毒废弃物过多，影响或超过了土壤的自净能力的现状。4环境质量评价：是按照一定的评价标准和评价方法对一定区域范围内的环境质量进行说明、评定和预测。5绿色食品产地：是指绿色食品的初级农产品和农产品深加工原料的生长地，是个由生物、空气、水、土壤等环境要素组成的生态系统。6环境质量标准：是国家为保护人群健康和生存环境，对污染物（或有害因素）
2、容许含量（或要求）所作的规定。环境质量标准体现国家的环境保护政策和要求，是衡量环境是否受到污染的尺度，是环境规划、环境管理和制订污染物排放标准的依据。7综合防治技术：是指将环境作为一个有机整体，根据当地的自然条件，按照污染物产生、变迁和归宿的各个环节，采取法律、行政、经济和工程技术相结合的综合措施。8生态平衡：在一定时间内生态系统中的生物和环境之间、生物各个种群之间，通过能量流动、物质循环和信息传递，使它们相互之间达到高度适应、协调和统一的状态。9面污染源：指在一个大面积范围排放污染物的污染物。10绿色食品：是遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志
3、的，无污染的安全、优质、营养类食品。11有机食品：指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产的规范生产加工，并经过独立的认证机构认证的农产品及其加工品12绿色食品生产资料：指经中国绿色食品发展中心认定，符合绿色食品生产要求及相关标准的，被正式推荐用于绿色食品生产的生产资料，具体分为AA级和A级绿色食品生产资料。13农业生态系统：在一定环境条件下，以作物、家畜、家禽为主体，包括邻近植被、病虫、杂草、微生物、土壤动物等共同组成的一个人工生态系统14污染土壤修复：是指为降低土壤中污染物的浓度、固定土壤污染物、将土壤污染物转化成毒性较小低或无毒的物质、阻断土壤污染物在生态系统中的转移途径，从而减少土壤
4、污染物对环境、人体或其他生物体的危害而采用化学、物理、生物等方法对受到污染的土壤进行修复工程。15土壤环境容量：土壤环境单元一定时限内遵循环境质量标准，既保证农产品产量和生物学质量，同时也不使环境污染时，土壤所能允许承纳的污染物允许的最大数量或负荷量。16绿色食品：是遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的，无污染的安全、优质、营养类食品。17绿色食品产地：是指绿色食品的初级农产品和农产品深加工原料的生长地，是个由生物、空气、水、土壤等环境要素组成的生态系统。18生态农业：生态上能自我维持，低投入；经济上有生命力，有利于长远发展，并在环境方面、伦理
5、道德方面及美学上能接受的小型农业。19环境质量评价：按照一定的评价标准和评价方法对一定区域范围内的环境质量进行说明、评定和预测。20水体污染：是指排入水体的污染物在数量上超过了该物质在水体中的本底含量和自净能力即水体的环境容量,破坏了水中固有的生态系统,破坏了水体的功能及其在人类生活和生产中的作用。降低了水体的使用价值和功能的现象。21农业生态系统：是指在人类的积极参与下，利用农业生物种群和非生物环境之间以及农业生物种群之问的相互关系，通过合理的生态结构和高效的生态机能，进行能量转化和物质循环，并按人类社会需要进行物质生产的综合体。22环境容量：是指某一环境区域内对人类活动造成影响的最大容纳量
6、。大气、水、土地、动植物等都有承受污染物的最高限值，就环境污染而言，污染物存在的数量超过最大容纳量，这一环境的生态平衡和正常功能就会遭到破坏。23绿色食品标准：应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的在绿色食品生产中必须遵守、在绿色食品认证时必须依据的技术性文件。24点污染源：是指具有确定空间位置的、集中在一点或可当作一点的小范围内排放污染物的发生源.25立体种养技术模式:指充分利用立体空间的一种种植（养殖）方式，如“稻-萍-鱼”种养结合二、单项选择题1.生态系统的捕食属( B )。A:种内调节B:种间调节C:环境调节D:资源调节2.藻类甲壳类小鱼大鱼属( A )。A
7、:捕食食物链B:腐食食物链C:寄生食物链D:混合食物链3.“醋味诱虫”利用的是生态系统的( B )。A:物理信息B:化学信息C:行为信息D:营养信息4.为了解决粮食生产和环境保护问题，实现农业可持续发展，当前科学、有效的途径是( B ) 合理开发海洋，寻找新的粮食资源;控制人口增长，协调人与自然和谐发展 增加化肥和农药的使用，提高作物产量;开荒辟地，围湖造田，扩大粮食种植面积 利用现代生物技术，培育具有较高光合效率的作物品种 A: B: C: D:5.猪一沼一茶是华南山地丘陵地区常见的生态农业模式，由种植（茶树）、养殖（猪）、 农户（人）和沼气生产（微生物）四个子系统构成。该生态农业模式( B
8、 )A:是由茶树、猪、人和微生物组成的生态系统 B:实现了物质和能量在系统中的多级循环利用C:使整个生产过程进人了废物资源化的良胜循环D:注重系统内部的自身调节作用，不需要外部投人6.绿色食品特别是（A）级绿色食品可能成为继无公害食品之后的主要认证产品，成为农产品质量安全认证工作的重点？ A：A级 B：AA级 C：AAA级7.人类活动产生的污染物进入土壤，使得土壤环境质量发生或可能发生恶化，对动植物和人体健康、水环境、大气环境等产生危害的现象，称为（A ）。 A:土壤污染 B:大气污染 C:水污染8.企业使用绿色食品标志申请获得批准后可（C），使用期满须办理续展后方可继续使用。A:长期使用 B
9、:使用5年 C:使用3年 D:使用10年9.下面属于自然生态系统的是（ C ）A:农田B:果园C:草原D:城市10.稻-鸭-萍共作是一种新兴的生态农业模式，其中，水生植物红萍（满江红）适生于荫蔽环境，可作为鸭子的饲料，鸭子能吃有害昆虫并供肥，促进水稻生长，对以此模式形成的生态系统，下列叙述错误的是(B )A:该生态系统的主要功能是物质循环和能量流动B:鸭子既是初级消费者，又是次级消费者C:生物群落由水稻、红萍、鸭子和有害昆虫组成D:水稻和红萍分层分布能提高光能利用率11.土壤是构成（A）的基本环境要素，是人类赖以生存和发展的物质基础。 A:生态系统 B:人类社会 C:生产力12.土壤是地球陆地
10、的疏松表层，是自然环境的重要组成部分。土壤是由（B）、液体和气体三相物质组成的。A:矿物质 B:固体 C:有机质13.人类活动产生的污染物进入土壤，使得土壤环境质量发生或可能发生恶化，对动植物和人体健康、水环境、大气环境等产生危害的现象，称为（A ）。 A:土壤污染 B:大气污染 C:水污染14.土壤环境容量是指土壤环境单元所允许承纳污染物质的最大数量或（C）。如果污染负荷超过它的容量，土壤的生物生产力就会下降，甚至全部丧失，并且污染物还会扩散到大气和水体中，进入植物体，通过食物链危害人体的生命和健康。A:最大体积 B:最长污染时间 C:负荷量 15.随着化学工业的兴起，越来越多的塑料、合成纤
11、维、合成橡胶、洗涤剂、染料、溶剂、涂料、农药等进入土壤，造成土壤污染，这类污染物属于（B）。 A:天然有机污染物 B:人工合成有机污染物 C:无机污染物 16.（C）在土壤中不能被降解消除，容易在生物体内积累，经过食物链的作用进入人体，在人体的某些器官内积累起来，造成慢性中毒，影响人体健康。 A:有机肥 B:化肥 C:重金属 17.遵照一定的生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，在最大的可行范围内尽可能地采用作物轮作、作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥及其他有机废弃物和生物防治病虫害的方法来保持土壤生产力，供给作物营养并防
12、止病虫害和杂草的农业称为（C）。 A:现代农业 B:传统农业 C:有机农业 18.有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产的规范生产加工，并经过独立的认证机构认证的农产品及其加工品。我国的有机食品需要经过（A）认证。 A:有机产品认证机构 B:无公害农产品认证机构 C:安全食品认证机构 19.以下哪种说法是正确的（C ） A:天然的食品都是绿色的、安全的 B:利用野生动植物制成的产品对人体有好处，是环保的 C:有机食品对人体是安全健康的，对环境是友好的20.绿色食品标准中安全卫生项目和指标的水平定位是（A） 。A:达到发达国家同类食品要求 B:达到国家标准同类食品要求C:达到本行业
13、同类食品要求 D:达到本行业领先企业标准要求21.绿色食品开发和管理工作是经国务院批准，由（A）在全国组织实施的。A：中华人民共和国农业部 B：国家环境保护总局 C：国家工商行政管理总局 D：中华人民共和国卫生部22我国规定的“绿色食品”是指（C）。 A：颜色为绿色的优质蔬菜的统称 B：不用农药和化肥培育的产品C：无污染、无公害、安全营养型食品 23通过科学施肥调节蔬菜体内营养和免疫功能来减少病害发生的防治方法称为（A）。A：营养防治 B：物理防治 C：生物防治 24我国的（ B ）级绿色食品标准与国际有机食品接轨？A：A级 B：AA级 C：AAA级 25绿色食品证书有效期为3年，企业续展须在
14、证书有效期满前（ B） 提出申请。A：1个月 B：3个月 C：5个月 D：6个月 26（B）是我国传统的农家肥，长期施用农家肥，可以改善土壤结构、提高土壤肥力和农产品品质。 A：氮磷钾复合肥 B：农作物秸秆和畜禽粪便堆积沤肥 C：尿素 27土壤中的有机污染物、重金属、病原体以及（C）等污染物，通过各种接触方式直接或间接影响到人体的健康。 A：矿物质 B：腐殖物质 C：放射性核素 28以下哪种说法是正确的（C ）。 A：天然的食品都是绿色的、安全的 B：利用野生动植物制成的产品对人体有好处，是环保的 C：有机食品对人体是安全健康的，对环境是友好的 29农业部把（B）食品发展，作为实施“无公害食品行动计划”的重要组成部分，纳入日常工作之中，并在优势农产品区域规划、基地建设、标准体系建设、龙头企业培育等方面予以支持。A：无公害 B：绿色 C：有机 30（C）在土壤中不能被降解消除，容易在生物体内积累，经过食物链的作用进入人体，在人体的某些器官内积累起来，造成慢性中毒，影响人体健康。A：有机肥 B：化肥 C：重金属 31.中国
