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1、火锅店促销活动方案范本5篇精选促销是我们销售中最快把产品推销出去的方式，但这样的促销活动也须要一个更为完整的方案，活动才能更好的进展。下面就是我给大家带来的促销方案范本5篇，欢送大家阅读! 火锅店促销活动方案(一) 当今社会，各行各业都特别的竞争猛烈，火锅店也毫不例外。此次筹划主要针对火锅店促销做的初步方案，如假设有改动，后期再加以改良。 一、目的 我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有特殊好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能干脆影响到我们的营业额，所以须要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时到达打击竞争对手的
2、目的。 二、抢夺前的准备工作 在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、效劳质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进展分析，制定我们的抢夺准备。 三、因为品牌不同和地区差异，总部仅供应几个典型事例 不做具体的执行细那么，重在传播一种思路，盼望单店在执行中有自己的具体准备和谋略。 四、抢夺略策 (一)单店的装修定位 1.单店的装修风格执行总部标准，即具有显明的特性，又能突出文化气氛。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等) 2.在装饰材料及施
3、工工艺上不能过于粗糙。 3.上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。 4.800以上的单店可考虑增设演奏台： 民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等); 时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。 (二)价格定位。 价格是最敏感的调整杠杆，我们单店应视自身的状况进展价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进展特价销售，(其它差价根本一样)在效劳或实惠措施上优胜于对手。 (三)分析竞争对手的优势、劣势。 商圈
4、内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、效劳等。非重要因素主要是指补充、帮助措施，如一些非重大的实惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点)，因此我们的细那么必需在非重要因素(帮助因素)中找到竟争对手的缺乏，如竞争对手有无停车场、洗车效劳;小吃品种的多少，是否有儿童、妇女宠爱的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;效劳的延长;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。 为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简洁地介绍一种“象限分析模型”的理论，盼望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。
5、 修补区、优势区：(重要程度高)是单店优点，须要加以保持。 时机区、维持区、修补区：(重要程度高)单店在这方面表现比拟差，须要重点修补、改良。 时机区：(重要程度低)单店在这方面表现比拟差。 消费者和竞争对手包括我们的单店都忽视了，我们的单店可以挖掘这方面的时机，了解我们顾客群的满足度，吸引潜在客户。 维持区：(重要程度低)单店在这方面表现比拟好，对单店的实际意义不大，不须要花太大的功夫。 下面针对以上理论做几例应用举例： 1.用餐赠书或光碟活动 细那么：消费满xx元，赠送xx元的书或光碟。 这种方案对学问文化时代的人们会很有吸引力，无论在读书或听光碟(印有红门传播资料或祝词等)时均能想到我们
6、单店，并且在顾客和他们的挚友沟通中会屡次提到我们单店，吸引另外一些挚友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店，吸引另外一些挚友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店浓浓的文化气氛。 2.假如对方米饭收钱的话，咱们的米饭就接受免费，假如竟争对手的米饭不收钱，那咱们单店的米饭那么要用优质进口米做成，如xx香米、xx大米等，突出自己的特点。 3.店的小吃多样化并适时添加新的特色品种，假如竞争对手每天只供应一种水果拼盘，那我们单店那么供应多种水果拼盘拱顾客选择。 4.可制作“收银袋”，收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话，用于装收银台找补给客人的零钱，既卫生又便利，并且起到传播单店的作用。 5.假
7、如竞争对手就餐大厅或包间无消遣设施或场地，那我们单店可以在大厅等相宜位置开拓一个演奏台，拱顾客消遣和节目主持之用。 6.假如竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种(泡菜、咸菜)，那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜(茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等)。 7.包括我们前面说的开拓“豪华包间”也是时机区的一种创新。 等等一系列方法来找寻打击竞争对手的时机点，前提必需是“修补区”的劣势得到了根本的改观。 (四)单店的传播 单店传播的目的是提高知晓度和美誉度，主要通过广告传播的方式提高知晓度，如报纸、电视、播送、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动，如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。
8、另外通过提高顾客的满足度也可以到达提升单店品牌的作用。 (五)找寻卖点 卖点主要是能够吸取顾客的微小环节，假如竞争对手的某个卖点收效很大，单店应立刻进展初步效仿，假如竞争对手不立刻创新，那么他的卖点将被我们淡化，同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫，反而成了竞争对手头痛的卖点，此方法是消极被动的方法，踊跃的方法是单店依据周边环境的特点来找寻卖点，如低价促销酒水，创新菜品，创新效劳，客服配套措施等方法，此类方法不断更新，以免竞争对手跟风。 (六)建立营销队伍，多渠道开展行销策略 1.建立营销队伍。单店经理也应是精彩的营销员，是行销队伍的，全体员工都应是单店的行销员，开展全员营销。店经理、楼面、
9、执行经理起主要作用，也是核心力气，内抓管理，外拓市场。总店的营销方案在单店执行必需有单店营销团体的评估和预料，有必要的话须要进展补充和创新。 2.建立兼职营销队伍。列名单、排名单： (1)列出要好的、具有必需社会关系的挚友，通过他们常常“带客(或引荐)消费”。 (2)可联系消遣、休闲场所的工作人员发邀请卡或实惠卡，按实际的消费赐予他们适当的提成或分红。 当然建立兼职营销队伍的途径不一而足，主要是单店依据当地的市场和店方的状况来选择自己相宜的方式。 渠道营销不是新概念，单店通过的渠道也就是总部所供应的促销方式和传播途径，运用立体传播和促销来到达抢夺竞争对手市场的目的。 (七)常常促销 某些竞争对
10、手在玻璃幕墙上贴“吃101，送50”的镂空刚好贴，作为常年促销手段和传播方式，这种促销方式降低了店方实惠措施在顾客心中的含金量，所以我们不建议接受此种方式，而是充分利用各节假日及其他活动日来绽开促销活动，打击竞争对手，这方面我们的企划手册已做了比拟全面的提示，当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色，店方可依据当地实际另外找寻新的促销点。 (八)建立客户档案 总部供应的客户档案表，单店按表格内容具体记录顾客信息，并存档，定期回访，请主要客户参与店方的促销活动，加强公关工作。 五、总评 无论哪种抢夺措施，必需作有效的评估，事后便于总结提高，每次打击行动不必四平八稳，但必需有重点、有策略
11、，在行动前如需总部帮助或有没参透的地方请致电：xxx，企业筹划部联系。 火锅店促销活动方案(二) 火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而燥热的夏季成了正在经营的xx火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?路在何方? 1.啤酒免费 夏季，燥热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉快。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用疑心。 最终说明一点，光大家听到啤酒免费就足
12、以吸引眼球。是你，莫非不去? 2.火上加火策略 既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。 活动规那么： (1)每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的时机。 (2)假如你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。 (3)在运营顶峰期，举例晚上8点是客人入座率的时候，将入座的客人进展扎帐。 (4)挨桌让客人摸奖，假设摸到免费那个乒乓球，那么在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了2000块，只要他又那么好的运气和胆识。 此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都
13、盼望自己火的奇妙向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。假如我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖;假如我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。 3.其他营销小策略 (1)免费冰激凌。 (2)免费凉茶。 (3)免费绿豆汤。 以及其他，但小策略的营销活动不要单独运用。协作其他大型促销活动运用，增加顾客对我们的映像。 火锅店促销活动方案(三) 火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而燥热的夏季成了正在经营的重庆火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?路在何方? 1、啤酒免费 夏季，燥热的夏季。冰镇啤
14、酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉快。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用疑心。 最终说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，莫非不去? 2、火上加火策略 既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。 活动规那么： A、每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的时机。 B、假如你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。 C、在运营顶峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进展扎帐。 D、挨桌让客人摸奖，假设摸到免费那个乒乓球，那么在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人
