《蒲公英的药用价值》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蒲公英的药用价值（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、药用部位:干燥的全草。性味功能 :甘,微苦,寒。清热解毒,消肿散结。主治 :上呼吸道感染,眼结膜炎,流行性腮腺炎,乳腺炎,乳痈肿 痛 , 胃炎,痢疾,肝 炎,胆襄炎,急性阑尾炎,泌尿系感染 , 盆腔炎, 痈疖疔疮 , 咽炎 , 急性扁桃体炎 .应用参考1. 流行性腮腺炎,乳腺炎:鲜蒲公英捣烂敷患处。2. 慢性骨炎:蒲公英 15 克,酒酿 1 食匙,水煎混合饭后服。3. 痈疖疔疮:蒲公英,野菊花,金银花,地丁草各 30 克,水煎服。 蒲公英茶材料:干燥蒲公英 75 克、水 1000cc作法:1. 将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英2. 大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时3. 滤除茶渣,待凉后
2、即可饮用蒲公英中药配伍 :配夏枯草:清热;配地丁:清热解毒;配金银花:消痈化疡;配决明 子:清热泻火。蒲公英药性说明 :甘寒清解,苦以开泄,功专解毒消肿,为治乳痈要 药。兼有利湿 之功。蒲公英功效 :1. 清热解毒 可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及 多种感染、化脓 性疾病。2. 消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳 痈有良效,能 解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另 外还可配大黄、丹皮治疗肠 痈。用途 :1, 清热解毒,消肿散结:主治热毒疮痈。a.实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。b. 热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻。c.肺痈咳吐脓血，肠痈腹痛发
3、热。2, 利湿 :可治热淋涩痛,及湿热发黄。主治 :治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感 冒发热，急性扁桃 体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路 感染。蒲公英用法用量 :内服:煎汤， 0.3l 两 （大剂 2两 ;捣汁或入散剂。外用:捣敷。 临床应用 :1.用于烧伤合并感染:以鲜蒲公英捣烂，加入少许 75%酒精调敷患 处。 （中西 医结合杂志 1987; （5 :301 2.治疗胃痛:蒲公英 2030g ，丹参 2530g ，白芍 1530g ， 甘草 1030g ，日 1 剂水煎 服， 1 个月为 1 疗程。 （上海中医药杂志 1984（2 :33 3. 治疗 急性
4、胆道感染:蒲公英 30g ，柴胡 10g ，郁金 12g ，川楝 6g ，刺针草 30g 。水煎 服。 （新编常用中草药手册第 33页 4.治疗腮腺炎:以鲜蒲公英 30g 捣碎，加入 1 个鸡蛋清中搅匀，加冰糖适量，捣成糊 状，外敷患处。日换药 1 次。 （中药现代临床 应用手册 1993; 12 1.急性热病、上呼吸道感染、扁桃体炎等:蒲公英、大青叶、 板蓝 根、金银花各 12g ，水煎服。 2.乳腺炎、阑尾炎、疮疖疗肿:蒲公 英、金银 花、连翘各 15g ，山甲、当归、赤芍各 10g ，水煎服，或单 用其鲜品捣烂局部外敷。 3. 目赤红肿:蒲公英 30g ，黄芩 10g ，水 煎，熏洗患眼
5、。 4.尿路感染:蒲公英 30g ，萆解、生 蒲黄、木通、 车前子各 10g ，水煎服。注意事项 :阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。 1.用量过大常规用量煎服 后,偶见有 胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量（3Og/kg灌服煎剂3天， 可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿, 肾小管变窄, 其它无明显改变。 小鼠和兔亚急性毒性试验, 尿中可出现少量管型,肾小管上皮细胞浊肿。 2.过敏反应 服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后,个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏 反应。 蒲公英注射剂静脉滴注后,亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精 神症状。 3.药不对证 主要是寒热不分,不加辨证而滥用蒲公英
6、治 疗各种感染。 临床上所见的感染多数为 热证, 用蒲公英一般不会有不 良反应。但少数感染属于阴寒证,无热象,病程多较长, 病人体质虚弱。 笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证, 结果病人出现食欲减 退、倦 怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公 英清热解毒的作用 简单地看成能抗菌消炎而加以滥用, 会产生不良反 应。化学 成 分 :蒲 公英 全 草 含蒲 公 英 甾醇 （Taraxasterol、 胆 碱 （Choline、 菊 糖（Inulin和果胶（Pectin等。同属植物药用蒲公英（Taraxacum officinale的根中含 蒲公英醇（Taraxol、蒲公英赛醇（T
7、araxerol、申-蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、卩-香树 脂醇（卩Amyrin、豆甾醇（Stig-masterol、卩-谷甾醇（卩-Sitosterol、胆碱、有机酸、 果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及树脂、橡胶等。叶含叶黄索（Lutei n、蝴蝶梅 黄索（Violaxanthi n、叶绿醌（Plastoquinone、维生素C5070毫克/100克和维生素 D59毫克/100克。花中含山金车二醇（Arnidiol、叶黄素和毛莨黄索 （Flavoxanthin。花粉中含卩-谷甾醇、5a-豆甾-7-烯-3卩-醇（5a-Stigmast-7-en-3卩- ol、叶酸（Folic acid和维生素C。
8、绿色花萼中含叶绿醌。花茎中含卩-谷甾醇和卩- 香树脂醇。又本品含考迈斯托醇（Coumestrol、核黄素1.43微克/克和胡萝卜素 7.78.8%。 全 草 含 蒲 公 英 甾 醇 （taraxasterol、 蒲 公 英 素 （taraxo- cerin 、 蒲 公 英苦素（taraxici n、菊糖、果胶及胆碱等。制剂 :对金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌有较强杀灭作用;对肺炎双 球菌、脑 膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤 寒杆菌及卡他球菌等亦有一定杀灭作用; 对某些病毒, 真菌以及钩端 螺旋体也有抑制作用。此外,尚有利 胆、利尿及苦味健胃、轻度泻下 等作用。采收 :春、夏
9、开花前或刚开花时连根挖取,除净泥土,晒干。加工炮制 :拣去杂质,洗去泥土,切段,晒干。原药拣净,抢水洗去 泥屑,捞出摊开 晾干,切 1-1.5mm 段片,晒干,筛去灰屑。储藏 :放箱内或其他容器内,置干燥处,防霉蛀。花卉食品蒲公英性寒,味苦、甘,入肝、胃经,维护肝胜健康,可加强脂肪代谢、抑 制脂肪肝,促进 体内热量代谢。亦可协助降低血脂肪、血胆固醉。并具有利尿效果,可促进肾脏排泄多余水分、度物与毒素,有效的帮助 维持体重。一、蒲公英漫谈蒲公英,菊科,多年生草本。根圆柱状,黑褐色,粗壮。分布于我国 大部分地区,如 东北、华北、华中、西北、西南、东南等地。广泛生 于中、低海拔地区的山坡草 地、路边
10、、田野、河滩。朝鲜、蒙古、俄 罗斯也有分布。蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、蒲公草、地丁、古古丁、双英卜地等, 是菊科蒲 公英属多年生草本植物。 在我国各省均有分布, 生长在阳光 充足的河边、路旁及田 野之间。其食用部分为嫩苗或嫩叶,经过洗净 后可生食或炒食、 做汤、 凉拌均可。 蒲公英可全草入药, 有清热解毒、 消痛散结之功能,被称为中药中八大金刚之一。现 在美国、日本、法 国等很多国家的专家们都在对蒲公英加以研究和探索。 研究表 明蒲公 英不仅是高营养蔬菜和高营养保健食品, 而且广泛应用于医药、 化工 等行 业,开发前景十分广阔,深受人们欢迎,已成为日益走俏的野菜 之一。“小小伞兵随风飞,飞到东
11、来飞到西,降落路边田野里,安家落户扎 根基。”这首脍 炙人口的谜语说的就是蒲公英。蒲公英始载于唐本 草 。谓:“蒲公草,叶似苦苣, 花黄,断有白汁,人皆啖之。”孙 思邈千金方作凫公英,苏颂图经本草作仆公 罂, 本草纲目 载蒲公英于菜部,谓:“地丁,江之南北颇多,他处亦有之,岭南绝 无。 小科布地,四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣,但小耳。嫩苗 可食。”相传关于蒲公英的由来,还一个美丽的传说:从前,在黄河岸边住着 一位姓蒲的 员外,蒲员外膝下只有一女,名“公英”,她美丽善良,与丫环翠儿亲如姐妹。 有一年, 公 英突发高烧, 四处求医, 仍不见效,直到临终前公英才羞涩地告诉翠儿病因是由于乳 房肿痛
12、难忍所致, 原 来她患的是乳痈。小姐死后,翠儿念及主仆情深,常到坟前祭 奠。来年春天, 她意外地发现小姐的坟头生出了一片从未见过的野草, 金黄 色的花 瓣犹如公英美丽的笑庸。秋后,野草的种子随风飘落,播散大地。次年中原大旱,百草枯萎,而这种野草却染绿了荒原。就在这一 年,翠儿不幸 也患了乳痈, 在祭奠小姐时晕到在坟前,朦胧中她听到 一个熟悉的声音:“坟头野草,非 同寻常;既治乳疾,又度饥荒。”翠儿醒来既惊又疑, 心想莫非是小姐在点化自己?她 试着采些野草回 家食用,果然数日后乳痈渐愈。随后,翠儿用这种草治好了许多的乳 痈患者, 人们由此草的药效联想到它的来历, 认为它就是美丽善良的 公英小姐的
13、化 身,由此就称它为“蒲公英”。二、蒲公英的功效与用途蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在本草纲目 、 辞海及历代 医药大典中都给予了极高的评价和肯定。 医林篡要指出:“蒲公英,能化热毒,解 食毒,消肿核,疗疗毒乳痈,皆泻火安土之功。 通乳汁,以形用也。 固齿牙, 去阳明热 也。 ” 本草正义 也说:“蒲 公英,其性清凉,治一切疗疮、痈疡、红肿热毒诸症,可 服可敷,颇 有应验,而治乳痈乳疖,红肿坚块,尤为效捷。鲜者捣汁温服,干者煎服, 一 味亦可治之, 而煎药方中必不可缺此。 ”蒲公英性味甘、 寒、 平,无毒,具有清热解 毒,利尿散结的功效。可治疗急性淋巴腺炎、 急性支气管炎、 肝炎等。 蒲
14、公英是传 统的清热解毒药已被历史所证实。 据临床报道, 利用蒲公英注射剂治疗的各种感染 疾病就达 40 种左右, 被中药界誉为具有清热解毒、抗感染作用草药的“八大金刚”之 一。现代药理研究表明, 它有良好的抗菌作用, 特别能有效抑制金黄色葡 萄球菌和 皮肤真菌, 并有轻泻和健胃的功效; 而蒲公英浸剂则有利胆 作用。还可把蒲公英加 入健脾理气止痛的方剂中,治疗胃溃疡等症。 另据国外医学临床介绍,蒲公英的提取 物对慢性胆囊痉挛及结石症, 有提高胆汁流量并使疼痛缓解的作用。 胆囊炎急性发 作. 以上腹胀痛 为主症者,可以蒲公英为主,配茵陈、郁金等加以洽疗。Page三、蒲公英的营养价值各国专家研究表明
15、,蒲公英的营养价值很高除含有人体必需的胆碱、 有机酸、 菊糖、葡萄糖、胡萝卜素、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素和纤维素等营养物质外，还含有多种三贴醇，如蒲公英甾醇、蒲公 英赛 醇、蒲公英苦素及果胶等，每百克蒲公英含胡罗卜素 7.35 克， 维生素 C4.7 克，粗 蛋白 4.8 克，粗纤维 2.1 克。 蒲公英含有以上多种营养素外，其中最重要的是含有 大量的铁、钙等 人体所需的矿物质。其钙的含量为番石榴的 2 . 2 倍、刺梨的 3 . 2 倍，铁的含量为刺梨的 4 倍、山楂的 3.5 倍。从食用营养的观点看， 人体中最容易 缺乏的无机元素只有钙和铁。因此，蒲公英具有十分重 要的营养价值。美国
16、、日 本的研究发现，蒲公英的营养价值之高在自 然界十分罕见，是一种高维营养菜。 蒲公英食品已开始在美国、日本 风行。现代医学研究表明：它具有“抗病毒、抗感 染、抗肿瘤”的三 抗作用，引起了国际关注。各国专家研究认为蒲公英是高营养蔬 菜， 并是药膳食品，吃蒲公英能治疗人体的很多疾病，被专家定为“健康 天使”所 以它不仅要进入农村的千家万户， 而且已进入了城市的蔬菜 市场和星级宾馆，并 且成了价格昂贵的抢手货。 作为食品，蒲公英是天然蔬菜可清蒸、炸炒，可制作 成各种罐头、饮 料、酱汤和药酒等进入市场，是营养丰富的蔬菜，又是保健治病 的良 药， 对未来改善人类食品结构， 使未来的人类益寿延年将起重大作用， 前景 无量。 花卉食品 蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬 菜。鲜 嫩蒲公英全草的可食部分约为 84 % ，而每 100
