核桃种植技术

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1、核桃种植技术中核桃芽接技术详解长期以来，核桃无性繁殖一直是生产上的难题，嫁接成活率低而不稳，严重 影响到核桃优种化、品种化的进程。上世纪末，核桃芽接技术得到突破，嫁接技 术快速普及，核桃新品种生产进入了低成本时代，在全国各地迅速推广开来。核桃树含水量高，嫁接时伤口易积水，含有较多单宁等强氧化物质，这些因 素是造成芽接成活率低而不稳的主要原因。在生产上只有严格嫁接时间，严格操 作技术规程，成活率才可以稳定在 90%以上。在核桃嫁接方面，生产上基本分为 夏季芽接和春季枝接（也称为高接）。芽接的主要优点是技术简单、成活率高、 嫁接成本低，在生产上主要用来繁育苗木，四年生以下幼树也可采用芽接进行品 种

2、改良；芽接的缺点是要在生长季截干去叶，对树体生长影响极大，会导致树势 衰弱，容易发生病虫害。生产上较大的树要以春季枝接为主，最好根据树干粗细 进行多头高接。对高接技术掌握不好的农户，可以在休眠期锯去树冠，在当年抽 生的新枝上进行芽接，或在多年生部位进行芽接，这些方法都能达到改劣换优的 目的。一、嫁接时期从新梢半木质化开始到新梢停止生长前均可进行芽接，涉县一般年份适宜芽 接期是5月10日至 8月20日。7月20日前嫁接，接后要断砧，接芽当年萌发 生长,7 月 20 日后嫁接，砧木不去头，当年接芽不萌发，第二年春季剪砧后接芽 萌发生长。由于核桃接穗必须在半木质化时使用，完全木质化后叶柄基部迅速加

3、粗生长，取下的芽片“芽眼”处凹下，降低成活率，所以生产上最适宜的嫁接时 期是5 月20 日至 6 月 10 日，该时期新梢多数处在半木质化，接穗利用率高，且 气候干燥、温度适宜，是进行芽接的最好时期。此时期内嫁接时间越早，接芽生 长量越大，大规模嫁接应提前联系好接穗，做到调运及时，尽早接完。笔者不提 倡6 月30 日以后再芽接，原因是接穗利用率低，接后生长量小，冬季抗冻力差。二、砧木要求进行芽接的核桃苗或核桃树，必须加强管理。因病虫危害严重或干旱不能浇 灌等管理不好的树，生长势都较弱，芽接后伤口愈合慢，成活率低，且接芽冬季 易受冻害，因此不适宜进行芽接。芽接是生长季对树实施的一次大手术，对树势

4、 影响极大，弱树嫁接后生长势更弱，接后死亡率极高。进行芽接的核桃树，要对砧木进行截干或整形，树龄14年生、主干粗度 7厘米以下的核桃树均可进行芽接，较粗的大树不适宜芽接。12年生核桃实生 苗，春季萌芽前从地上部10 厘米以下饱满芽处剪断，发芽后留一个壮芽生长， 其余萌芽全部抹除，当新梢基部粗度达 1 厘米时即可进行芽接;3 年生以上形成 一定树冠的实生树，晚秋时节按原树形重剪，次年春季每个枝头留1个芽生长， 其余萌芽全部抹除，待新梢粗度达 1 厘米时即可进行嫁接。接芽数量对树木当年生长影响较大。苗圃地每株苗木接1个芽即可，定植树 接芽越多树冠恢复越快，要求每个主侧枝至少接 1 个芽，一般主干粗

5、度在 3 厘米 以上至少接4个芽,5厘米以上至少接10个芽。在多年生部位芽接我们也进行了试验，取得满意效果，可成为4年生以下定 植树嫁接改优的一种方法。优点是接前不需要对砧木平茬、截干、抹芽等；缺点 是成活率略有降低，接时需去除周围老皮，绑条用量大，降低了嫁接工效。（见 彩图二）三、接穗要求应在实生核桃园或苗圃地附近就近建立采穗圃。采穗圃要建在立地条件好的 地块，定植适宜本地发展的高纯度品种嫁接苗。加强对采接穗树的管理，晚秋时 极重度修剪，春季多浇水、多施速效氮肥，促发新梢快速生长，才能多生产优质 接穗。接穗使用当年半木质化新梢，最好随采随接，采后立即去叶，湿毛巾包扎， 放入阴凉处备用，在常温

6、条件下，长距离运输和长时间保存的接穗，成活率会大 大降低，建议慎重选用。四、工具和材料要求 主要使用的工具和材料有芽接刀、手剪、塑料条、湿毛巾、工具筐等。 芽接刀。只能用专用的芽接刀，不能用其他工具代替，刀刃必须锋利。塑料条。要求使用厚度在0.030.04毫米的低密度聚氯乙烯薄膜，要柔韧， 拉伸性好，裁剪成宽 2.5 厘米、长 40厘米的绑条备用。工具筐。用于盛放接穗、工具、塑料条等，使用工具筐可以防止挤伤接穗， 方便操作。五、操作技术核桃生长季嫁接有芽接和绿枝接两种类型。芽接又可分为方块形、工字形、 T 字形等方法；绿枝接可分为劈接、舌接、插皮接等方法。笔者认为，方块形芽 接操作简单，成活率

7、高，效果较好，生产上应以方块形芽接为主，在接穗取芽困 难情况下可用绿枝劈接作为补充。对初学者建议不要直接到小树上嫁接，应先采 集核桃大树上的枝条，在其上面练习，达到熟练操作用刀、取芽、捆绑等技术后 再进行嫁接。!A03425图 2-1方块形芽接示意图1. 选砧木光滑部位2.取芽片3.芽片正面芽子4.芽片背面护芽肉5.切开砧木皮层6.嵌入芽片，撕下多余皮层7.绑扎面以方块形芽接为例讲解操作技术： 一）砧木处理选砧木合适部位作为芽接点位置。苗圃嫁接一般在距地面1015厘米选光 滑处嫁接；定植树单芽接选择距地面 30 厘米以上光滑部位嫁接；高位多点芽接 时要选择砧木枝条背上或斜向上的位置。从成活率考

8、虑，最好在当年生新梢上嫁 接，尽可能不要在 3 年生以上的部位上芽接。选好嫁接部位后，嫁接处以下叶片 全部去除，便于操作。（二）取接芽在接穗上选择充实饱满的芽子（指叶芽或混合花芽），去掉叶柄，在芽上一 指（1.5厘米）横切一刀，叶柄下一指（1.5厘米）横切一刀，芽片总长度34 厘米，在芽左 0.6 厘米处纵切一刀，芽右 0.6 厘米处纵切一刀，芽片总宽度为 1.5厘米左右，慢慢取下芽片，芽片在空气中暴露时间越短成活率越高，取下芽 片后要尽快嫁接。取下的芽片要检查是否带有护芽肉，皮是否完整、开裂，带护 芽肉较少或不完整时该芽片不能使用，需重新取接芽。（三）嫁接操作 在砧木上选定的部位，将芽片轻靠

9、在砧木嫁接部位作为“尺子”，在“尺子” 上下方各横切一刀，在右边纵切一刀，撬开砧木皮层，将芽片取下贴在接口处， 撕下比芽片稍宽的皮层，及时捆绑。该操作要迅速、灵巧，砧木上操作下刀要轻， 只切断韧皮部，不要重伤木质部（因木质部中维管束切断后，会造成伤流严重， 使成活率降低），操作中保证芽片内壁和砧木上伤口干净卫生，整套操作速度一 定要快。（四）捆绑操作 左手固定芽片，不能有任何移动，防止摩擦伤及形成层细胞，右手用塑料条 自下而上捆绑，露出接芽，其余全部绑严。捆绑时叶柄以下用单层塑料布包扎严 实即可，不要反复多层包扎，包扎的效果要达到既保证接口湿度、又能使接口多 余水分流出；接芽处捆绑时要将塑料条

10、稍用力绑紧，确保芽片和砧木贴紧；芽以 上要用塑料布反复多层绑严绑紧，防止雨天进水。捆绑对成活率影响很大，要掌 握“上不能进水、中间绑紧、下能出水”的要领。（五）去头管理 嫁接完成后，要对砧木及时剪头，即在嫁接部位以上留 34 片复叶，其余 枝叶全部剪除，并将砧木上保留复叶基部腋芽全部抹除。剪头的目的，一是防止 风刮折砧木；二是促使接口部位通风透光，利于伤口愈合；三是可以有效减少接 口伤流，促进成活。六、综合管理（一）土肥水管理树势强弱和嫁接成活率相关，树势越强成活率越高，弱树不宜进行嫁接。土 壤干旱对成活率影响极大，必须做到适时浇水。对准备嫁接的核桃树，春季萌芽 前后施速效性氮肥，浇23次水，

11、促进新梢生长，接前一周浇一次水，促进砧 木离皮。一般接后两周内不要大水浇灌，否则会对成活有一定影响。接芽萌发后 施速效性氮肥并及时浇水促进生长,8 月中旬后，控制肥水，防止旺长，影响枝 条越冬。8月下旬开始，每周叶面喷一次 0.5%的磷酸二氢钾，连续喷 34次， 促进枝条成熟，对树体安全越冬有较好效果。（二）接后管理1. 去老叶。嫁接后 1215天接芽萌发，接后 20 天接芽进入展叶和快速生长 期，砧木上的复叶已经没有作用，为不影响接芽生长，要及时去除接芽以上的复 叶。苗圃芽接可在发芽后剪去接芽以上部分。2. 抹芽。接后砧木上要萌发很多萌芽，为减少营养消耗，要及时抹除，促进 接芽萌发和生长。一

12、般接后每10天抹一次芽，需要连续抹3次，待接芽长到30 厘米以上时即可停止抹芽工作。3. 去绑条。接后要勤检查，在接芽萌发后及时去除塑料绑条，去绑条过早成 活率会降低，过晚则影响接芽生长，由于接芽萌发后生长很快，去绑条稍晚就会 缢伤枝条，极易风折，造成接条从基部折断。嫁接过晚当年不萌发也要在充分愈 合后去除绑条，以防对砧木生长造成影响。4. 绑新梢。当新梢长到30 厘米长时，为防止风折，用塑料条将新梢固定在 接芽以上的砧木干上。苗圃芽接不需要这项工作。（三）防治病虫害 一般年份嫁接树很少有病虫害发生，但干旱年份要注意防治害虫啃食嫩芽和日灼树干后引起的溃疡病。在涉县虫害主要是金龟子类和象甲类，发

13、现有接芽被 啃食后，应在早晨和傍晚用高效氯氰菊酯2000 倍液喷雾，以起到驱逐或杀灭的 作用。定植树高位芽接后，枝干在强光下常发生日灼，会导致溃疡病的发生，一 般以预防为主，在芽接时，一方面尽可能在枝条基部嫁接，增加芽接个数，以便 发芽后起到遮挡强光的作用，另一方面枝干涂白，可以起到有效保护作用。（四）越冬防寒 在涉县，定植树芽接后接穗芽萌发当年生长量超过50 厘米以上，不用考虑 接条的越冬防寒，低于50 厘米的接条接口处易发生冻害，需在封冻前用布条或 塑料条在接口及接条基部缠裹两层，以起到防冻保暖作用。七、注意事项 笔者在核桃芽接技术的推广工作中，看到有些人对关键环节重视不够，导致 成活率降

14、低。再次提醒大家注意以下几个方面问题。（一）把握最佳芽接时期 在有合格接穗的条件下，嫁接越早成活率越高，生长量越大，要尽可能提早 嫁接，高温和连续降雨都对成活有较大影响，在涉县 6 月 20 日以后原则上不再 进行芽接。（二）接穗质量是关键 一方面是接芽的生命力要旺盛，接穗稍有失水就不能使用；另一方面芽体较 小时难以辨认雌雄芽，且发芽稍慢，一般不要使用不饱满的接芽。初学者更要认 清雄花芽，雄花芽不能做接芽。（三）接后及时抹芽 砧木上芽体萌发后竞争力强，影响接口愈合和接芽的生长。定植树嫁接部位 过高，营养供应不足，如果再不及时抹芽，常导致接芽长时间不发芽。嫁接成活仅仅是第一步，接芽还要长壮，每个环节都要规范操作，达到伤口 愈合快、愈合好，发芽早、生长快，安全越冬后才算完成嫁接任务。