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1、名词解说1 生物氧化 ： 生物体内有机物质氧化而产生大批能量的过程称为生物氧化。生物氧化在细胞内进行，氧化过程耗费氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。生物氧化包含：有机碳氧化变为 CO2 ；底物氧化脱氢、氢及电子经过呼吸链传达、分子氧与传达的氢结成水；在有机物被氧化成CO2 和 H2O 的同时，开释的能量使ADP 转变成 ATP 。2 呼吸链 ：有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子， 经过一系列有严格摆列次序的传达体构成的传达系统进行传达， 最后与氧联合生成水， 这样的电子或氢原子的传达系统称为呼吸链或电子传达链。电子在逐渐的传达过程中开释出能量被用于合成ATP
2、 ，以作为生物体的能量根源。3 氧化磷酸化 ：在底物脱氢被氧化时， 电子或氢原子在呼吸链上的传达过程中陪伴ADP 磷酸化生成ATP 的作用，称为氧化磷酸化。氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成ATP 的主要方式。4 、磷氧比 ：电子经过呼吸链的传达作用最后与氧联合生成水，在此过程中所开释的能量用于 ADP 磷酸化生成ATP 。经此过程耗费一个原子的氧所要耗费的无机磷酸的分子数 （也是生成ATP的分子数）称为磷氧比值 （P/ O） O如NADH的磷氧比值是3, FADH2的磷氧比值是2。5 底物水平磷酸化 ：在底物被氧化的过程中， 底物分子内部能量从头散布产生高能磷酸键（或高能硫酯
3、键） ，由此高能键供应能量使ADP （或 GDP ）磷酸化生成ATP （或 GTP ）的过程称为底物水平磷酸化。此过程与呼吸链的作用没关，以底物水平磷酸化方式只产生少许ATP 。如在糖酵解（ EMP ）的过程中， 3- 磷酸甘油醛脱氢后产生的 1,3- 二磷酸甘油酸，在磷酸甘油激酶催化下形成ATP 的反响，以及在2- 磷酸甘油酸脱水后产生的磷酸烯醇式丙酮酸，在丙酮酸激酶催化形成ATP 的反响均属底物水平的磷酸化反响。此外，在三竣酸环（TCA）中，也有一步反响属底物水平磷酸化反响，如一酮戊二酸经氧化脱竣后生成高能化合物琥珀酰CoA ,其高能硫酯键在琥珀酰CoA合成酶的催化下转移给GDP生成GTP
4、 。而后在核苷二磷酸激酶作用下， GTP 又将尾端的高能磷酸根转给ADP 生成 ATP 。6 能荷 ：能荷是细胞中高能磷酸状态的一种数目上的权衡，能荷大小能够说明生物体 中 ATP-ADP-AMP 系统的能量状态。能荷 =ATP+12 ADPATP+ADP+AMP第五章糖代谢1 糖异生 ：非糖物质（如丙酮酸乳酸甘油生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。2 . Q酶：Q酶是参加支链淀粉合成的酶。功能是在直链淀粉分子上催化合成（a-1 , 6）糖苷键，形成支链淀粉。3 乳酸循环乳 ：酸循环是指肌肉缺氧时产生大批乳酸，大多半经血液运到肝脏，经过糖异生作用肝糖原或葡萄糖增补血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形
5、成的循环称乳酸循环。4 发酵 ：厌氧有机体把糖酵解生成NADH 中的氢交给丙酮酸脱羧后的产物乙醛，使之生成乙醇的过程称之为酒精发酵。假如将氢交给病酮酸丙生成乳酸则叫乳酸发酵。5 变构调理 ：变构调理是指某些调理物能与酶的调理部位联合使酶分子的构象发生改变，从而改变酶的活性，称酶的变构调理。6 糖酵解门路 ：糖酵解门路指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢最主要门路。7 糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。8 肝糖原分解 ：肝糖原分解指肝糖原分解为葡萄糖的过程。9 磷酸戊糖门路：磷酸戊糖门路指机体某些组织（如肝、脂肪组
6、织等）以 6- 磷酸葡萄糖为开端物在 6- 磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成 6- 磷酸葡萄糖酸从而代谢生成磷酸戊糖为中间代谢物的过程， 又称为磷酸已糖旁路。10 . D-酶：一种糖甘转移酶，作用于 -1 , 4糖昔键，将一个麦芽多糖的片段转移到葡萄糖、麦芽糖或其余多糖上。第六章 脂类代谢1 必需脂肪酸 ：为人体生长所必需但有不可以自己合成，一定从事物中摄入的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。2 . a -氧化：一氧化作用是以拥有3-18碳原子的游离脂肪酸作为底物，有分子氧间接参加，经脂肪酸过氧化物酶催化作用，由 a碳原子开始氧化，氧化产物是 D-a -羟脂肪
7、酸或少一个碳原子的 脂肪酸。3 .脂肪酸的B -氧化：脂肪酸的B -氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在 a碳原子和B碳 原子之中断裂，B碳原子氧化成竣基生成含 2个碳原子的乙酰CoA和比本来少2个碳原子的脂肪酸。4 .脂肪酸3 -氧化：3 -氧化是C5、C6、C10、C12脂肪酸在远离竣基的烷基尾端碳原子被氧 化成羟基，再进一步氧化而成为竣基，生成 a , 3 -二竣酸的过程。5 . 乙醛酸循环 ：一种被改正的柠檬酸循环，在其异柠檬酸和苹果酸之间反响次序有改变，以及乙酸是用作能量和中间物的一个根源。 某些植物和微生物体内有此循环， 他需要二分子乙酰 辅酶 A 的参加；并致使一分子琥珀酸的合
8、成。6 . 柠檬酸穿越 ：就是线粒体内的乙酰CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸，而后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下，需耗费 ATP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸和，后者便可用于脂肪酸合成， 而草酰乙酸经复原后再氧化脱羧成丙酮酸， 丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下从头生成草酰乙酸，这样便可又一次参加转运乙酰CoA 的循环。7 乙酰 CoA 羧化酶系 ：大肠杆菌乙酰CoA 羧化酶含生物素羧化酶、生物素羧基载体蛋白（ BCCP ）和转羧基酶三种组份，它们共同作用催化乙酰CoA 的羧化反响，生成丙二酸单酰-CoA。8 脂肪酸合酶系统 ：脂肪酸合酶系统包含酰基载体蛋白（ AC
9、P ）和 6 种酶，它们分别是： 乙酰转酰酶；丙二酸单酰转酰酶；B -酮脂酰ACP合成酶；B-酮脂酰ACP复原酶；B -羟;脂酰 ACP 脱水酶；烯脂酰ACP 复原酶。转氨作用：在转氨酶的作用下，把一种氨基酸上的氨基转移到a -酮酸上，形成另一种氨基酸。9 尿素循环：尿素循环也称鸟氨酸循环， 是将含氮化合物分解产生的氨转变为尿素的过程，有排除氨迫害的作用。10 生糖氨基酸：在分解过程中能转变为丙酮酸、a-酮戊二酸乙、琥珀酰辅酶 A、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸称为生糖氨基酸。11 生酮氨基酸 ：在分解过程中能转变为乙酰辅酶A 和乙酰乙酰辅酶A 的氨基酸称为生酮氨基酸。半保存复制 ：双链 DNA
10、的复制方式，此中亲代链分别，每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链构成。2 不对称转录 ：转录往常只在 DNA 的任一条链长进行，这称为不对称转录。外显子：真核生物的mRNA 前体中，编码序列称为外显子。mRNA 前体中， 除了储存遗传序列内含子：真核生物的外， 还存在非编码序列， 称为内含子。一组短的DNA 片段，是在DNA 复制的开端阶段产生的，随后又被连结酶连结形成较长的片段。 在大肠杆菌生长久间， 将细胞短时间地裸露在氚标志的胸腺嘧啶中， 便可证明冈崎片段的存在。冈崎片段的发现为 DNA 复制的科恩伯格机理供应了依照。引诱酶 ：因为引诱物的存在， 使本来封闭的基因开放， 从而
11、惹起某些酶的合成数目显然增添，这样的酶称为引诱酶标兵酶： 在多酶促系列反响中， 受控制的部位往常是系列反响开头的酶， 这个酶一般是变构酶，也称标兵酶。级联系统 ：在连锁代谢反响中一个酶被激活后， 连续地发生其余酶被激活， 致使原始调理信号的逐级放大，这样的连锁代谢反响系统称为级联系统。共价修饰 ：某种小分子基团能够共价联合到被修饰酶的特定氨基酸残基上，惹起酶分子构象变化，从而调理代谢的方向和速度。操控子：在转录水平上控制基因表达的协调单位，包含启动子(P )、操控基因(O )和在功能上有关的几个构造基因。1 密码子( codon )：存在于信使RNA 中的三个相邻的核苷酸次序，是蛋白质合成中某
12、一特定氨基酸的密码单位。密码子确立哪一种氨基酸叁入蛋白质多肽链的特定地点上；共有64个密码子 , 此中 61 个是氨基酸的密码， 3 个是作为停止密码子。2 同义密码子( synonym codon )：为同一种氨基酸编码的几个密码子之一， 比如密码子UUU和 UUC 两者都为苯丙氨酸编码。3 反密码子( anticodon )：在转移 RNA 反密码子环中的三个核苷酸的序列，在蛋白质合成中经过互补的碱基配对，这部分联合到信使RNA 的特别密码上。4 变偶假说( Wobble hypothesis )：克里克为解说tRNA 分子如何去辨别不只一个密码子而提出的一种假说。据此假说，反密码子的前两
13、个碱基(3/端)依照碱基配对的一般规律与密码子的前两个(5 /端)碱基配对，但是tRNA反密码子中的第三个碱基，在与密码子上3/端的碱基形成氢键时，则可有某种程度的改动，使其有可能与几种不一样的碱基配对。5 移码突变( frame-shift mutation )：一种突变，其结果为致使核酸的核苷酸次序之间的正常关系发生改变。移码突变是由删去或插入一个核苷酸的点突变构成的，在这类状况下，突变点从前的密码子其实不改变， 并将决定正确的氨基酸次序； 但突变点此后的全部密码子都将改变。且将决定错误的氨基酸次序。6 氨基酸同功受体( isoacceptor )：每一个氨基酸能够有多过一个tRNA 作为
14、运载工具，这些 tRNA 称为该氨基酸同功受体。16 蛋白质折叠( protein folding )：蛋白质的三维构象，称为蛋白质的折叠。是由蛋白质不一样的蛋白质有不一样的氨基酸次多肽链的氨基酸次序所决定的。 序， 也就各自依照必定的方式折叠而成该蛋白质特有的天然构象。 这个蛋白质折叠是在自然条件下自觉进行的， 在生物体内条件下， 它是在热力学上最稳固的形式。 多肽链在核糖体上一面延伸， 一面自觉地折叠成其自己特有的构象。 当肽链停止延伸并从核糖体上零落时， 它也就折叠整天然的三维构造。7 反义 RNA ( antisense RNA的 mRNA 相联合，联合地点包含而克制 mRNA 的翻译
15、。又称扰乱RNA 。反义RNA 能够经过互补序列与特定mRNA 联合核糖体的序列( SD 序列)和开端密码子AUG ，从mRNA 的互补8 信号肽 ( signal peptideRNA。: 信号肽假说以为，编码分泌蛋白的mRNA 在翻译时第一合成的是 N 尾端带有疏水氨基酸残基的信号肽，它被内质网膜上的受体辨别并与之相联合。信号肽经由膜中蛋白质形成的孔道抵达内质网内腔，随即被位于腔表面的信号肽酶水解,于它的指引，重生的多肽便可以经过内质网膜进入腔内，最后被分泌到胞外。翻译结束后，核糖体亚基解聚、孔道消逝，内质网膜又恢复原来的脂双层构造。9. 简并密码( degenerate codon )：或称同义密码子( synonym codon )，为同一种氨基酸编码几个密码子之一，比如密码子UUU 和 UUC 两者都为苯丙氨酸编码。10. 核糖体( rib osome ) : 核糖体是好多亚细胞核蛋白颗粒中的一个，由大概等量的 RNA 和 蛋白质所构成， 是细胞内蛋白质合成的场所。 每个核糖核蛋白体在外形上近似圆形，
