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1、精选优质文档-倾情为你奉上海南省畜牧业发展规划（20162020年）送审稿海南省农业厅 海南现代农业工程规划设计有限公司农业部规划设计研究院 2016年9月 项目名称：海南省畜牧业发展规划（2016-2020年）委托单位：海南省农业厅报告编制完成单位（盖章）：海南现代农业工程规划设计有限公司工程设计证书：农林行业（农业综合开发生态工程）专业乙级证书编号：A单位负责人：白世俊（总经理）技术负责人：李 琪（高级工程师）项目负责人：李丁秀（畜牧师）项目合作单位: 中国农业大学中国农业信息化评价研究中心项目参加完成人：孟海波 农业部规划设计研究院 研 究 员沈玉君 农业部规划设计研究院 工 程 师宋立
2、秋 农业部规划设计研究院 工 程 师李丁秀 海南现代农业工程规划设计有限公司 畜 牧 师 吴维兴 海南现代农业工程规划设计有限公司 农 艺 师 王思宇 海南现代农业工程规划设计有限公司 畜 牧 师 韩晓灵 海南现代农业工程规划设计有限公司 农 艺 师 于燕飞 海南现代农业工程规划设计有限公司 经 济 师 杨义虎 海南现代农业工程规划设计有限公司 规 划 师 专心-专注-专业前 言 “十三五”时期，海南省畜牧业将按照稳猪增禽促牛羊的总体部署，以“无疫区”建设、普及养猪业的育肥猪高床饲养、养禽业的机械化育雏、牛羊的全混合日粮饲喂等健康养殖技术、加强畜产品安全管理、种养结合发展生态循环农业、完善产业
3、体系建设为重点，加快推进传统畜牧业向现代畜牧业转变升级，提升现代畜牧业的核心竞争力，实现畜牧业科学发展、跨越式发展。编制好20162020年海南省畜牧业发展规划（以下简称规划）对确保畜牧业规范有序发展、调整优化畜牧业经济结构、提升畜牧业管理水平、促进现代畜牧业发展、实现农民增收等将发挥极为重要的指导作用。受海南省农业厅委托，海南现代农业工程规划设计有限公司和农业部规划设计研究院组成了规划编制工作组，工作组通过充分调研、借鉴国内外畜牧业发展经验，结合海南省畜牧业发展现状，在大量调查研究、反复论证的基础上，编制本规划。本规划与全国畜牧业发展第十二个五年规划（20112015年）、海南省“十二五”热
4、带现代农业发展规划（20112015年）、海南省生猪屠宰行业“十二五”发展规划（20112015年）等规划作了衔接，贯彻关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见（国发200944号）的有关精神，系统总结分析海南省畜牧业发展现状、问题和面临形势，明确了畜牧业发展思路、发展目标及发展模式，并对畜牧业的重点区域及重点产业进行了布局规划，确定每个产业重点任务，制定了良种畜禽资源保护工程、畜禽规模养殖场改造建设工程、“无疫区”动物疫病防疫工程、畜牧业加工园区建设工程及社会化服务体系建设工程等五大工程，并提出了规划实施的保障措施。本规划实施期20162020年，是海南省畜牧业发展的指导性文件。目 录9附图
5、：1 海南土地利用总体规划图2 产业布局图3 生产设施及农产品加工园区布局图第1章 规划背景、思路与目标1.1规划背景1.1.1规划背景畜牧业是现代化农业建设的重要内容，农业部要求，“十三五”期间要通过率先实现畜牧业现代化，推动和促进农业现代化建设。畜牧业作为农业农村经济的支柱产业，对保障食物安全，增加农牧民收入，保护和改善生态环境，延伸和完善农业产业链，促进国民经济稳定发展，具有十分重要的现实意义。但是，随着社会发展和人们生活水平的提高，畜牧业基础依然薄弱、产业结构仍需调整、科技创新能力亟待加强、生态环境制约等问题日益凸显，传统畜牧业的发展已经不能适应现代畜牧业发展的需求。因此，夯实畜牧业稳
6、定发展的基础，转变畜牧业发展方式，加快畜牧产业结构调整，重视畜牧科技创新及养殖环境保护工作，促进现代畜牧业健康、平稳发展，对建设生态文明省和国际旅游岛具有重要意义。2009年海南省正式建成全国首个国家无规定动物疫病区（以下简称无疫区），是海南农业发展的历史性突破，同年，国务院下发关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见，意见提出：要充分发挥海南热带农业资源优势，大力发展热带水果、瓜菜、畜产品、水产品、花卉等现代特色农业，加强“无疫区”建设。2011年，海南省出台海南省“十二五”热带现代农业发展规划（20112015）指出，发挥好无规定动物疫病区的品牌优势，提高畜牧业在农业中的比重。为加快海南省
7、畜牧业现代化建设，进一步理清畜牧业发展指导思想、发展思路、明确目标。本规划通过深入挖掘海南畜牧业的产业优势和资源优势，积极开展产业结构调整，促进良种繁育和推广，创新生产经营方式，提升畜产品质量，加强科技支撑和环境保护，完善产业链，实现畜牧业转型升级和可持续发展。规划范围是海南省（除三沙市外）；以2015年为基准年，规划年限为2016-2020年。1.1.2发展基本形势 1. 发展成就“十二五”以来，在国家和海南省政府大力扶持和引导下，海南省畜牧业取得了持续、稳定、快速的发展，综合生产能力不断增强，畜产品安全管理水平逐步提高，有效保障了城乡居民畜产品的消费需求，促进了农民增收、农业增效和农村发展
8、。 综合生产能力稳步提升。2015年海南畜牧业增加值141.95亿元，比2010年增长55.3%，对农业经济增长的贡献率为14.9%；全省肉、蛋、奶产量分别达78.0万吨、4.4万吨和0.23万吨，比2010年分别增长13.9%、25.7%和18.0%。 畜禽规模化养殖加速发展。全省规模养殖场发展迅速，到2015年底，年出栏500头以上的生猪规模养殖场有1256家，规模化率为43.6%，其中年出栏万头以上的生猪规模化养殖场为61家；年出栏10万只以上肉禽场62家、年出栏2000只以上的肉禽场1.1万家左右，规模化率85%；年出栏50头以上的肉牛规模养殖场（户）232家，规模化率为7.7%；年出
9、栏100只以上的肉羊规模养殖场（户）419家，规模化率为11%。 产业化经营进一步发展。到目前为止，全省大型规模畜产品加工企业有3家、市县（含洋浦）城区中心屠宰厂和乡镇屠宰厂(场)共147家，带动海南畜产品由单一的生产向生产、加工、销售为一体的产业化方向发展，初步形成了与畜牧资源和市场需求相协调，一二三产业相促进、产加销相衔接的一体化发展格局。省级以上畜牧产业化龙头企业有温氏、罗牛山、海平达、鹏翔、禾牧、永茂等29家，涌现出罗牛山股份有限公司、海南瑞今投资股份有限公司、谭牛文昌鸡等一批国内知名企业。 动物疫病防控取得新成效。海南省作为全国首个无规定动物疫病区，健全了兽医管理、动物防疫技术支撑、
10、动物卫生监督、动物疫情监测、动物防疫屏障、无疫区法规“六大体系”，建立了强制免疫、免疫抗体效果考核、动物疫情监测报告、申报检疫和产地查询的“四大机制”，实施动物免疫、规模饲养健康养殖、区域以冷鲜肉代替活体肉用动物跨省调运的“三大”防疫策略。全省已设立省级动物疫情监测点8个，市县级动物疫情监测点140个，不断建设完善9个省际动物卫生监督检查站，建成海口和三亚2个省际边界动物隔离场，2015年全省实现口蹄疫、禽流感、猪瘟、新城疫、狂犬病等重点疫病的免疫率达100%，防控重大动物疫病的能力明显提高。 科技支撑体系不断完善。经过不断加强科技创新与技术推广，建立起省一级场、二级场（父母代场）和众多生产场
11、（孵坊）以及配套的种畜禽饲养户、人工配种站（点）组成的畜禽良种繁育体系，生猪良种推广率达85%以上，肉牛良种推广率达25%以上，肉鸡良种推广率达90%以上，畜牧业科技支撑体系日趋健全。2. 存在问题海南省畜牧业尽管取得了一些成就，但在向畜牧环保、质量、安全、技术创新转型的新时期，海南畜牧业在发展方式、产业结构、饲养环境、公共服务支撑体系建设及品牌创建上仍有差距，给全省畜牧业向更高层次突破带来了新的制约与挑战。 畜牧业发展方式从数量增长向质量、效益转变问题。规模经济是现代畜牧业建设的支点，海南省畜牧生产的集约化养殖水平仍然较低，小规模、大群体的基地型饲养方式仍占相当大的比重，饲养方式所固有的生产
12、粗放、防疫条件差、标准化程度低等问题，使得我省畜产品质量安全难以保证，在与国内重要城市及国外的市场准入标准相比，畜产品的质量水平还存在一定差距，严重制约畜牧业持续健康发展。所以亟需解决普及养猪业的育肥猪高床饲养、养禽业的机械化育雏、牛羊的全混合日粮饲喂等健康养殖技术问题，提高畜牧业技术含量，解决畜牧业传统落后生产和发展方式，促进规模养殖快速健康发展。 畜牧业生态环境制约逐渐凸显。随着环境保护和污染治理等系列法律法规的出台，对畜牧业污染防控和粪污综合利用提出了更高要求。由于畜禽养殖污染处理成本偏高，部分散养畜禽养殖者粪污处理意识薄弱，设施设备和技术力量缺乏，致使畜牧业所带来的污染问题还未能从根本
13、上解决。目前规模养殖场排泄物沼气利用率为75%，需要进一步提高粪污综合利用水平。 养殖用地问题制约畜牧业的发展。一方面，随着新农村建设步伐加快，人畜分离是农村现代化建设的必然要求，远离村庄的标准化、规模化养殖用地需求也会越来越大，而多年来的农业用地规划和基本农田划分大多以种植业为主，林地利用、林下养殖没有明确指导办法，没有把畜牧业用地纳入土地总体规划，养殖用地问题突出，制约了畜牧业现代化建设和养殖方式转变；另一方面，由于养殖用地选地盲目性较大，养殖效益的波动造成产业不稳定，随意扩大养殖规模和停产造成畜禽场建设标准低，污物随意排放，给养殖业带来许多安全隐患，直接威胁着畜牧业的健康发展。 畜牧信息
14、化公共服务、支撑体系不够健全。“互联网+”是今后畜牧业现代化的重要内容。目前，海南省畜牧业信息化公共服务支撑水平较低，服务内容单一，服务管理不够规范，特别是良种繁育、疫病防控、饲草饲料、市场信息、现代物流等信息化服务还不健全，新产品研发能力弱。 无疫区建设需要继续深化和强化。无疫区建设是我省畜牧业的“金字招牌”，是畜牧业发展的根本保障，今后仍需要从三个方面强化建设：一是执法强制力问题，随着预防为主动物卫生执法工作的全面实施，在贯彻以冷鲜肉流通代替活体肉同动物跨省调运的防疫策略下，需要加强和公安机关的执法联动，增强执法强制力；二是无害化体系建设问题，需要完善硬件和机制创新；三是加强官方兽医管理，
15、强化实验室建设，提高队伍完成新任务的工作能力。3. 市场分析肉蛋奶已经成为人们日常生活的必需品，在市民菜篮子中所占比例几近50%，占居民食品消费金额支出的70%。2015年，全国人均肉类占有量64.0千克，超过世界平均水平；人均禽蛋占有量21.9千克，达到发达国家水平；人均奶类占有量27.4千克，约为世界平均水平的1/4。随着新型城镇化建设及居民收入水平的不断提高，每年将新增肉类需求80100万吨，占肉类总产量的1%左右，虽然需求增速在减缓，但对肉类需求增长的格局不会变，消费总量的基数仍然很大。禽蛋消费目前已经达到发达国家水平，未来增长空间不大，但农村居民消费每年仍要增长3%以上。奶类消费与世界平均水平差距大，预计未来几年内城镇居民和农村居民家庭奶类消费增速分别为3%和5%。海南省2015年常驻人口911万，肉类总产量79.0万吨，人均占有量86.7千克。除去海南常年驻军、
