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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.一、无土栽培的概念及其特点(一)无土栽培的概念：所谓无土栽培技术就是将植物放在没有土壤的容器中进行栽培的技术。只要有一定的栽培设备并采取一定的管理措施，作物就能正常生长，并获得高产量。由于栽培作物不是用天然土壤，而用营养液浇灌来培养作物故称之为无土栽培，又称为溶液培养或水培。农业的发展方向是：土壤农业设施农业无土农业植物工厂。无土栽培不不仅需要要正确的的植物营营养生理理知识，还还需要良良好的环环境控制制技术。它它属于农农学和工工学的交交叉技术术，不仅仅涉及作
2、作物田间间管理和和适合植植物生长长发育的的营养液液配方，而而且需要要合理的的设施结结构设计计、环境境控制、供供液和供供氧控制制等。因因此，在在我国应应该研制制制和开开发成本本低、节节约能源源、操作作简单实实用的无无土栽培培体系，并并加快无无土栽培培技术的的普及与与推广。(二)无土土栽培的的优点：无土栽栽培是农农业技术术发展史史上的技技术革命命之一，是是超越设设施农业业的更高高层次的的农业生生产方式式。无土土栽培使使植物在在人为控控制的最最适条件件下生长长发育，加加上设施施栽培的的环境控控制，基基本可以以摆脱自自然环境境的制约约而实现现真正意意义上的的周年生生产，所所以应称称之为第第三代农农业。
3、无土栽培的的特点是是以人工工创造的的作物根根系生长长环境，取取代土壤壤环境，它它不仅能能满足作作物对养养分、水水分、空空气等条条件的需需要，而而且对这这些条件件按要求求加以控控制调节节，以促促进作物物更好的的生长，并并获得高高产。所所以，无无土栽培培的作物物通常生生长发育育良好，产产量高，品品质上乘乘。无土栽培具具有高产产、高品品质、无无污染、无无土壤病病害、节节约用水水等很多多优点。(三)无土土栽培的的应用范范围：由由于无土土栽培摆摆脱了土土壤栽培培的限制制，因而而其应用用范围很很广。1.用于蔬蔬菜栽培培：培养养无污染染的绿色色食品，深深受人们们的重视视。2.用于花花卉栽培培：无论论是切花花
4、或是盆盆花都适适合无土土栽培，无无土栽培培的花卉卉不仅花花头大，而而且颜色色鲜艳。3.用于栽栽培药用用植物：许多药药用植物物都是根根用植物物，根的的生长环环境十分分关键，无无土栽培培可为药药用植物物提供良良好的生生长环境境，因而而种植效效果十分分明显。4.用于果果木栽培培：无土土栽培培培育的幼幼苗，生生长快，成成活率高高。5.用于生生产食用用菌：英英国等西西方国家家用无土土栽培方方法生产产食用菌菌，已获获得成功功。此外，在没没有土地地的城市市楼顶、阳阳台上可可发展无无土栽培培种植蔬蔬菜和花花卉，以以调节生生活，美美化环境境，在荒荒岛、沙沙滩和不不适宜种种植的沙沙、石、盐盐碱地，可可大面积积发展
5、无无土栽培培蔬菜，解解决或缓缓解食品品供应的的问题。二、无土栽栽培发展展历史概概况19世纪中中叶，德德国科学学家萨克克斯和他他的学生生Knoop在118600年前后后成功地地在营养养液中种种植植物物，并对对营养液液培养技技术、营营养液配配方进行行了研究究，他们们先后为为无土栽栽培的理理论与技技术奠定定了基础础。19929年年，美国国的WFGGeriiokee进行了了大规模模的无土土栽培研研究，用用营养液液种出的的番茄，单单株收果果实144kg，到到20世世纪400年代，无无土栽培培作为一一种新的的栽培方方法，陆陆续用于于农业生生产。不不少国家家都先后后建立起起了无土土栽培基基地，有有的还建建起
6、了温温室。在在第二次次世界大大战期间间，英国国空军在在伊拉克克沙漠、美美国在威威克岛曾曾先后用用无土栽栽培的方方法生产产蔬菜作作物，供供应战时时的需要要。后来来，各国国都在应应用无土土栽培的的技术，并并获得较较大的发发展。119555年，在在荷兰举举行的第第14届届国际园园艺会议议期间，一一些无土土栽培研研究者发发起成立立了国际际无土栽栽培组织织(简称称IWOOSC)，19980年年改称为为无土栽栽培学会会(简称称ISOOSC)。我国无土栽栽培的研研究和应应用于生生产始于于20世世纪700年代，主主要是水水稻无土土育秧，蔬蔬菜作物物无土育育苗。119800年全国国成立了了蔬菜工工厂化育育苗协作
7、作组，除除研究无无土育苗苗外，还还进行了了保护地地无土栽栽培技术术研究。无土栽培虽虽是一门门年轻的的科学，但但它已经经发展应应用到许许多领域域，这与与它具有有许多优优点是分分不开的的。三、花卉营营养生理理基础花卉的营养养生理是是指花卉卉吸收、运运输、贮贮存和利利用各种种营养物物质的规规律。花花卉营养养有两大大类：无无机营养养和有机机营养。有有机营养养是从无无机营养养转化来来的。因因此,花花卉营养养从根本本上说都都是来自自无机物物。花卉营养的的功能有有三大类类：提供供生命活活动所需需的能源源；提供供电子供供体(还还原剂)用以制制造还原原型辅酶酶以供生生物合成成之用；提供原原料用以以制造结结构及功
8、功能组织织。营养养不足,花卉表表现出营营养不良良症状,通常叫叫做缺素素症。了了解花卉卉营养生生理的目目的就在在于根据据花卉营营养的需需求规律律,提供供最合适适的保障障。(一)花卉卉无机营营养的生生理作用用：到目目前为止止,已知知的植物物必需元元素有116种。还还有一些些有益元元素,有有人把它它们叫做做候补必必需元素素。按植植物营养养元素的的生物化化学作用用和生理理功能把把植物所所需的必必需元素素划分为为四组,见表11。表1植物必必需元素素在体内内的含量量和主要要功能组别元素在干物质中中的含量量主要功能微摩/克百分含量%碳(C)40000045有机化合物物组分氢(H)6000005有机化合物物组
9、分氧(O)30000045有机化合物物组分氮(N)10001.5氨基酸、蛋蛋白质、辅辅酶、核核酸组分分磷(P)300.1含硫氨基酸酸、蛋白白质、辅辅酶A组组分硫(S)600.2三磷酸腺苷苷(ATTP)、烟烟碱酰胺胺腺嘌呤呤二核苷苷酸(NNADPP)代谢谢反应中中间体(如糖磷磷酸),细胞膜膜磷脂和和核酸组组分。钾(K)2501约60种酶酶(如丙丙酮酸激激酶)的的活化剂剂,蛋白白质合成成所必需需,调节节渗透压压,调节节叶子和和保卫细细胞以渗渗透势为为基础的的运动。钙(Ca)1250.5酶活化剂(如-淀粉粉酶和质质膜三磷磷酸腺苷苷酶),细胞膜膜透性所所必需,在细胞胞壁中与与果胶质质结合。镁(Mg)8
10、00.2大多数酶的的活化剂剂,特别别是三磷磷酸腺苷苷转移酶酶,叶绿绿体的成成分。锰(Mn)1.00.0500IAA氧化化酶、苹苹果酸酶酶和异柠柠檬酸脱脱氢酶的的活化剂剂,水光光解(可可能是氧氧化还原原转换MMn2+Mn3e)所必必需。锌(Zn)0.300.00220酶活化剂(如脱氢氢酶、醛醛缩酶、磷磷酸酯酶酶、DNNA及RRNA聚聚合酶、碳碳酸酯酶酶和IAAA合成成酶等),800多种酶酶的成分分,但如如不与植植酸结合合难以被被吸收。铁(Fe)2.00.0100细胞色素组组成成分分(Fee3+ee-Fee2+)铜(Cu)0.09440.00006细胞色素氧氧化酶和和质体蓝蓝素组分分(Cuu2+e
11、e-Cuu+)钼(Mo)0.00110.000001参与NO33-还原酶酶、N22还原酶酶和根瘤瘤菌还原原酶胞色色素组成成成分(Mo66+ee-Moo5+)硼(B)2.00.0022细胞膜活性性、根生生长对硼硼缺乏非非常敏感感。氯(Cl)3.00.0100与渗透、电电荷平衡衡、水光光解有关关。注：元素在在干物质质中的浓浓度低于于3.00微摩/克的为为微量元元素,在在过去的的资料中中用pppm表示示。钼、铜铜、锌、锰锰、铁、硼硼和氯分分别为00.1.6、220、550、1100、220和1100pppm。第组：结结构元素素,碳(C)、氢氢(H)、氧(O)、氯氯(N)、磷(P)和和硫(SS)。它它
12、们是生生物体化化合物(碳水化化合物、蛋蛋白质、脂脂类、核核酸)的的结构成成分和代代谢反应应的中间间体。例例如构成成细胞壁壁的成分分,几乎乎全是碳碳水化合合物和含含碳、氢氢、氧的的化合物物,细胞胞质主要要是由碳碳、氢、氧氧、氮和和少量硫硫所组成成的蛋白白质；细细胞器里里的核酸酸是由碳碳、氢、氮氮和磷所所组成。第组：酶酶活化剂剂,钾(K)、钙钙(Caa)、镁镁(Mgg)、锰锰(Mnn)和锌锌(Znn)。其其中,钾钾一直被被看作是是调节细细胞渗透透势的元元素,实实际上钾钾的作用用更重要要的是调调节酶活活性和参参与物质质的运输输。钙的的作用自自从发现现钙调蛋蛋白之后后有了更更全面的的认识,它不仅仅是细
13、胞胞壁的成成分而且且在调节节细胞膜膜通透性性方面起起重要作作用。但但钙过量量对植物物生长不不利,特特别是像像杜鹃花花一类嫌嫌钙植物物,在钙钙质土上上生长不不良,其其机理还还不十分分清楚。北北方水土土碱性地地区,自自来水中中的钙、镁镁含量很很高,在在设计营营养液配配方时应应该考虑虑这一因因素,否否则容易易造成营营养液的的钙、镁镁的比例例过高。第组：氧氧化还原原剂,铁铁(Fee)、铜铜(Cuu)和钼钼(Moo)。以以其多价价态进行行氧化还原(电子供供体和受受体)反反应的元元素。在在呼吸作作用和光光合作用用过程中中,靠这这些元素素的价态态变化传传递能量量,实现现呼吸电电子传递递链和光光合电子子传递链
14、链,产生生三磷酸酸腺苷。第组：功功能尚未未确定的的元素,硼(BB)和氯氯(Cll)。硼硼在土壤壤中以硼硼酸根离离子(BBO3)形式式存在。当当缺硼时时,脱氧氧核糖核核酸、核核糖核酸酸合成减减少,但但尚不能能建立它它们之间间的联系系；最近近研究表表明,硼硼与细胞胞膜系统统的物质质运输有有关。缺缺硼时根根尖的伸伸长迅速速受到抑抑制,这这表明,硼有可可能参与与根的生生长。氯是在使叶叶绿体隔隔离,保保持其空空间距离离方面所所必需的的,也很很可能作作为钾的的陪伴阴阴离子,但这也也不及硝硝酸根离离子(NNO3-),其其作用还还需进一一步研究究。(二)缺素素和元素素过量症症状：花花卉植物物缺乏必必需元素素显
15、然会会出现生生长不良良,这在在过去的的文献中中已有大大量阐述述。但对对元素过过量的危危害重视视不够,我们提提倡营养养平衡,营养缺缺乏或营营养过剩剩都不利利于植株株生长。植植物的养养分状况况能比较较集中地地在叶子子上表现现出来。因因此,很很多年以以来人们们都是根根据叶色色和叶斑斑判断植植株的营营养是否否正常,必要时时以其他他器官的的特征作作为辅助助判断。有有关植物物必需元元素的缺缺乏和过过量症状状归纳于于表2。表2植物必必需元素素的缺乏乏和过量量症状元素缺乏症状过量症状氮(N)老叶先淡绿绿或黄色色,植株株矮小,枝纤细细。叶大、茎长长、徒长长、茎木木质化程程度低磷(P)老叶先暗绿绿,易过过早脱落落,叶脉脉紫红色色。叶肥厚、密密集、色色浓。植植株矮小小、节间间短、早早熟。钾(K)老叶先出现现斑驳失失绿,叶叶缘叶尖尖坏死,叶身卷卷曲发黑黑枯死。引起缺镁症症。钙(Ca)幼叶尖或缘缘白化坏坏死,顶顶芽白化化枯死,根尖停停止生长长、变白白和死亡亡。引起缺铁、锰锰、镁,干扰锌锌的吸收收。镁(Mg)老叶脉间先先失绿,有时有有红、绿绿、紫等等鲜明色色泽
