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1、2016 休闲农庄七大盈利模式2016-02-15发现美，智造美，分享美旅游生活创业文化梦想不管是休闲农业的规划还是经营，选择一个最适合的盈利模式是非常重要 的。和其他类型的旅游市场一样，休闲农庄的收益也基本来自于 “吃、住、游、 购、娱 ”。休闲农庄在选择盈利模式的时候，核心原则是 “做减法 ”不做什么 比做什么更重要；学会 “聚焦 ”，聚焦成为某个领域的专家，再配以合适的盈利 模式，相信很容易成为区域休闲农业的品牌标杆。第一类：会议为主，环境为辅 与城市酒店竞争的优势在于生态环境目前商务会 议在休闲农业中的发展突飞猛进，各大机关单位、企业机构开始流行一种 “半日 会议、半日休闲 ”的新型模
2、式，工作休闲两不误。这种情况下休闲农庄的竞争对 手就成了市区中的星级酒店。从硬件而言休闲农庄很难与星级酒店相媲美，因 此一定要体现差异化，利用是 “土里土气 ”的生态环境，打造核心竞争力。案例：锦绣生态农庄， 75%收益来自于单位企业的会议。第二类：餐饮为主、娱乐为辅 让午餐经济变成两日消费单一的餐饮服务通常带来的是 “午餐经济 ”，而娱乐项目的开展，则会增加 游客的停留时间，创造多次消费的机会，将 “午餐经济 ”提升至“一日经济 ”两“日 经济”乃至“多日经济 ”。案例：和道源， 2010年营业额 1100 万，餐饮占据 70%，后又增加娱乐项目，收益 更上一层楼。第三类：主题为主、五感为辅
3、 通过五感将主题深深印在脑海中台湾休闲农业的主要发展模式就是主题型农庄。发展主题型休闲农庄，除 了找到适合的主题以外，更重要的是找到如何凸显主题的方法。这一点可以从 自然资源、产业、情感、文化等方面入手。做好主题型休闲农庄，关键在于满足人的五种基本感官 听、视、嗅、 味、触，从而形成第六感 “感觉 ”，将这个主题牢牢印在客户心中，形成某种 特性的代名词。案例：大湖乡草莓农场，产业型主题园。建设了草莓文化馆、草莓主题餐厅，每 年举办多场草莓节庆活动，开发了草莓酒、草莓冰激凌、草莓蛋糕、草莓香 肠、草莓饮品、草莓饰品等几十种产品，形成了以草莓为主的、 “食、住、娱、 游、购 ”全面覆盖的产业链一条
4、龙。该农场在五感打造方面尤为着重。 “听”产品文化解说； “视”主题型 建筑、产品展示、草莓景观； “嗅”处处散发草莓芬香； “味”草莓宴、草 莓系列产品； “触”采摘、节庆活动等。第四类：产业为主，体验为辅 提高农副产品的附加值，延伸产业链传统的种养 殖产业不具备高附加值，只有通过体验才能增加产品的附加值，才能扩宽产业 链。水果采摘不光有门票收益，而且售价比一般的市场价格高出几倍，大大提 升了产品的附加值。案例：百果园， 20多种水果 200 余种产品，一年四季瓜果飘香。第五类：精致为主、文化为辅 有内涵才能良性发展、持续发展并不是买一些名贵的装饰就代表精致，精致需要耐心和底蕴。精致一定要
5、具有内涵，文化则是内涵最有效的表现手法，也是让休闲农庄良性发展、持续 发展的关键要素。案例：龙聚福，占地十余亩， 8 个包厢，以佛文化为底蕴，配以民间文化遗产，成 为长沙最具品位的庄园之一。最便宜的包厢最低消费 4500 元起，最贵 15000 元。第六类：项目为主，创意为辅 让传统活动变得更有趣味、更具体验性休闲农业 的娱乐项目应与城市公园或游乐场所有所区别，如何通过创意的思维和手法， 让普通的项目变得更具有体验性、趣味性和乡土性，是每个休闲农庄都要思考 的事情。案例：长鹿农庄，几百万起家的农庄，经过十余年发展， 2010 年光门票收益一个 多亿。第七类：品牌为主，管理为辅 实现品牌连锁的关
6、键在于成熟、系统的管理模式每个企业家都想把自己的企业和产品做成品牌。品牌最值钱的地方在于可 以连锁，连锁是企业盈利最快最有效的手段之一。那么要实现连锁经营，除了 核心产品和技术外，最重要的就是要有标准的管理模式。这也是诸多连锁机构 难以做大的核心问题。案例：薰衣草森林， 2 个外行美女， 2001年创业，十余亩的薰衣草庄园，十几年 时间，打造了五个休闲农业品牌，年营业额达到五亿台币。上述七大盈利模式是为投资者提供的投资方向，更是为经营者提供的经营 思路。只有合理分配资源和资金，科学制定战略战术，休闲农庄的发展才能越来 越好。旅游规划城市设计建筑景观景区创升品牌构建营销执行落地施工旅游金融旅居养老旅游小镇乡村民宿百亩农庄教育培训旅游致学企业架构众筹设计自然的生长 | 平和的中年 | 优雅的老去TEL/WeCha：t#/ 4
