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学校饮食卫生制度参照范本学校饮食卫生制度_年_月_日_部门1/3为保证饮食卫生，保障师生身体健康，特依据食品卫生法相关规定，拟订以下卫生制度：一。饮食经营单位食品卫生一定有专人管理和负责。二。卫生允许证应悬挂于醒目处，从业人员一定拥有效的健康证、卫生知识培训证上岗。三。从业人员每年体检一次，凡患有传得病者不得参加饮食工作。四。工作人员上班时须穿着整齐的工作衣帽，并搞好个人卫生。五。搞好单位内外环境卫生，做到每餐一打扫，每日一冲洗。六。餐具、器具每次用后应洗净，做到一洗、二刷、三冲、四消毒。七。不购进、不加工、不销售腐化变质、有毒、有害、超出保质期的食品。八。生食、熟食、成品、半成品的加工和寄存要有显然标记，分类寄存，不得混放。2/3九。搞好操作间卫生，冷荤配餐工具一定专用，并有显然标记。十。保持库房整齐，食品应做到有分类、有标记、离地离墙保存。3/3内容总结（1）参照范本学校饮食卫生制度_年_月_日_部门
