《冷藏库使用操作流程》由会员分享，可在线阅读，更多相关《冷藏库使用操作流程（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、冷藏库使用操作流程1. 入库物品的温度不宜高于35C,物品堆放要均匀，尽量减少开门次数，严禁在制冷过程 中将门处于常开状态，以免制冷负荷过大，易造成压缩机损坏。2. 冷藏库使用的是机械式温控器另加一个数字温度显示器、一个电源指示灯及一个进行指 示灯，机械式温控器是控制库内温度的装置，当旋转指针处旋到OFF”表示停机，“1” 顺时针旋到“7”。数字越大，表示越冷。（刻度板的数字，不表示温度值，仅是一个标 记而已。）3. 冷藏库的温度在出厂时已经调定在常用位置，非特殊情况不得调整，若必须调整库内温 度可以调整温控器，顺时针旋转库内温度降低，逆时针旋转库内温度上升。4. 接通电源室电源指示灯亮；工作
2、指示灯亮表示温控器接通，这是压缩机与凝气工作，工 作指示灯灭表示控温器断开，库内温度已达到设定温度，压缩机停止运行5. 冷藏库所用的数字温度显示器显示的当前库内温度。冷冻库使用操作流程1. 将电控箱内三相空气开关及单相空气开关搬至“NO”，有专职调试人员确认部件状态正 常。2. 将电控箱面板控制开关搬至“开”一端，机组即可启动工作，电脑进入工作状态，压缩 机组、蒸发器风扇运行，电脑已按设定温度控制，开、关机及自动化霜。3. 注意观察压力、温度变化情况，确认机组工作压力及降温良好。4. 注意：启用压缩机前，压缩机吸排气阀门必须打开。5. 设备使用前后要用无尘抹布蘸饮用水拧干后进行擦拭机身表面及内
3、腔6. 然后用无尘布蘸75%乙醇，拧干抹布再擦拭机身表面及冷库内腔进行清洗消毒（注意不 要接触电源部位，以防触电）。7. 冷库内放置物品应留有一定的空隙，以利于冷气流动。8. 冷库的制冷机组周围严禁堆放物体并远离发热源，以利于空气流动及充分散热，并定期 用软刷清除制冷机组、散热器上灰尘。9. 尽量减少开门次数，并确保关门严密，进出拿货时应尽量缩短时间，以减少冷量的损失 且节约电力。10. 观察电源电压的波动是否在规定的范围内，经常观察冷库运行时噪声有无异常。操作间管理规范1. 工作人员持证（健康证）上岗2. 工作人员需着工装，保持工装整洁、干净，作业过程中做好防护（手套、帽子、口罩）3. 工作
4、区域不得放个人物品、严禁抽烟、严禁野蛮操作4. 作业过程中严格执行各项工作流程5. 对各功能区域进行划分、设备定点定位、定则，张贴设备标识及对应 SOP6. 进入工作区域先对设备进行点检，确保设备处于正常工作状态，操作过程中应注意安全， 严禁作业过程中打开防护罩，打开设备前需先断电7. 每日作业完成后对生产设备及器具进行清理、清洗，做到无油污、无残渣，各区域断水 断电8. 原料分区、分类放置并做好防护，非作业时间，未用完原料（米、面等）、半成品要退 回仓库9. 每日作业完成后对于工作区域进行清理，保持各区域洁净、无油渍、无杂物。检验 判退 选用供应商来料 至于待检区 确定检验方案 让步 退货 蔬菜农残检验 入库
