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1、四、竞争对手分析，分析竞争对手的优势和劣势 对于杜康酒业来说，它的竞争对手主要有： 宋河皇封宋河粮液，河南宋河酒厂 宝丰祖传宝丰酒，河南宝丰酒业有限公司 张弓射雕张弓酒，河南省张弓酒厂根据最新白酒调查排名这几家酒的排名分别是： 30、伊川杜康杜康酒，河南伊川县杜康酒厂 50、宝丰祖传宝丰酒，河南宝丰酒业有限公司71、宋河皇封宋河粮液，河南宋河酒厂 73、张弓射雕张弓酒，河南省张弓酒厂 在企业规模方面杜康酒业：是现代化国家大型一档酿酒企业，中国著名品牌，全国白酒行业前30位，占地156万平方米，固 定资产4.9亿，年产能力8万吨宝丰酒业。是国家大型二挡企业，“中国名酒”，拥有员工3000多名，占
2、地28.5万平方米。 宋河酒业：是我国大型酿酒骨干企业，占地80万平方米，职工2000多人，整体规模在全国同行业中雄居前三 位，中国十七大名酒之一，2004年荣获“中国驰名商标。张弓酒：该企业占地面积为31万平方米，年生产曲酒能力5万余吨，拥有亚洲最大马鞍型酿酒车间， 现在为国家大型一档企业、国家二级计量单位、河南省一级先进企业，被河南省委省政府评为河 南省优秀民营企业员工3000多人，并拥有一支高素质的科研队伍和一大批高层次管理人才。 各竞争对手所具有的优势和劣势杜康所具有的优势是：1、品牌知名度高：几乎所有的中国人都知道杜康这个牌子，容易被国人接受。2、文化是杜康品牌的独特优势。3、产品创
3、新性高，像杜康酒曲搭载神舟飞船遨游太空 劣势：1、没有形成一个清晰的定位。目前，杜康的100多个产品使消费者难以选择。品牌建设远未达到 应有的高度，传递给消费者的核心价值也不明确。所以要重新定位杜康的地位。2、杜康品牌之间的品牌争夺战产生内耗，3、领导人的目光局限性，缺乏大局观和整体观念。4、产品单一化，只生产白酒，缺少多元化发展优势。 宝丰酒具有的优势：1、从市场营销角度，实现让渡价值最大化，提高消费者满意度，培养忠诚顾客。2、品牌宣传比较到位，深入消费者的内心。3、两次易主注入新的资金，改善提高了管理水平。 劣势：1、宝丰曾经两次易主，造成市场营销策略严重错误，痛失很多的市场。2、两次易主
4、使得人事调动频繁，产权不清晰，历史遗留问题诸多。3、产品宣传上过于空洞，无法更好的 被消费者认知。 宋河酒业优势：1、是一个多核心品牌的白酒企业，企业多元化发展，减少风险。2、发展战略的适时改变符合市场发展需要，并且制定了明确的定位和系列品牌文化酒。3、产品创新和体制改革快于其他竞争对手。 劣势：1、其“中国性格”的品牌定位没有从根本上与产品相结合。2、企业规模多元化不利于资金的有效快速配置。3、高端酒占有市场份额少。4、找不到自我劣势，公司管理层的集体迷茫。张弓酒： 优势：1、地理位置非常优越。这里盛产丰富的酿酒原料小麦、高粱有质地纯净的地下水，酿酒资 源得天独厚。2、技术比较领先，科研班底
5、雄厚。3、首开我国低度酒的先河，有张弓美酒，低度鼻祖的美称。劣势：1、成本高于其他竞争者，在价格上没有优势。2、得不到市场认可。3、经营商的素质低下影响了张弓酒的品牌信誉。4、品牌塑造不够。豫酒的整体优势：1、文化久远。2、品牌知名度较高。3、质量优良。劣势：1、观念没有转变过来。2、经营商的集体素质低下。3、只重视品牌。忽略了销量。五、分析杜康酒业的优势以及劣势参与同学名单：梁旗涛 王凯 巨超杜康酒业的优势：第一，是企业品牌和企业文化的独特性，杜康酒是中国历史名酒，因酿酒鼻祖 夏人杜康始造而得名。品牌的历史文化积淀是第一核心竞争力，也是无法复制的核心竞争力，而这正是 杜康集团得天独厚的优势。
6、省酒业协会专家郑庆亭曾表示，在中国，杜康品牌是任何白酒都不能比的， 杜康品牌历史文化悠久，源远流长，在全国乃至全世界具有较强的影响力，尤其在当地市场的影响力是其 他的任何白酒品牌所不能具有的。现在杜康酒业已经形成了自己的品牌优势，甚至形成了该行业品牌壁 垒。第二，是地域优势和企业技术，白酒是很传统的产业，需要气候、土壤、水源以及众多的地域优势, 并且传统白酒的产地是无法模仿的，杜康酒选择河洛大地天然泉水、优质高粱、小麦为主料，成为北方 白酒的典型代表，选用质地纯净、清洌甘甜的优质天然泉水，采用传统工艺和现代科技手段相结合的方 法，精酿而成。具有“清冽透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风
7、味，再加上它独特的生产 地造就了它不败的竞争优势。以稳定的内在质量赢得了市场和忠实的消费群体，高档酒的质量，低档 酒的价位，与市场实现了全国立体式的接轨，且使消费者常喝常放心。第三，规模优势，有年产白酒8 万吨的生产能力，在全国白酒行业位居前 20 位。第四，价格优势，高质低价是杜康酒的显著特点，和 茅台、五粮液等高质高价名酒相比，更符合广大普通消费者的需求。第五，地理优势，在地理位置上， 河南地处中国内地腹地，纵横东西南北，交通便利，市场辐射力强；河南白酒企业在发展外省市场 上具有得天独厚的地理优势。 第六，政治因素， 对于杜康的复兴，洛阳市政府也在扮演积极的角色。 据该市政府透露，为了打击
8、多种形式的假冒杜康酒类的违法活动，下步将成立由公安、工商、技术监督 等部门参加的专项工作组，以保护企业的健康发展。总之政府是全力支持杜康发展的。劣势：第一，品牌重组的冲击，早年伊川杜康与汝阳杜康的品牌之争严重影响了杜康的发展，自己 内部之争削弱了自己的实力，把大量的财力用到了这方面，严重限制了该公司在本企业的技术革新和规 模上的扩建，致使杜康的品牌建设远未达到应有的高度，传递给消费者的核心价值也不明确。汝阳杜康 重组本是洛阳人民乃至河南酒业的一件大事。可是，重组后的汝阳杜康只是更了名，并且硬性推广过去 的传统品牌，而没有从产品着手，整合产品线，上市新产品。第二，在市场竞争方面，杜康酒业在省外
9、的宣传上做的还远不足，始终未形成自己的核心竞争优势。并且关于生产白酒的档次没有主打方向，这 和别的酒相比很弱，例如仰韶、宋河、张弓等。第三，品牌方面，在河南，“张弓、宝丰、林河、宋河、 杜康”成为中原的“五朵金花”，杜康一枝独秀的年代已经一去不返。杜康集团面临的问题是品牌瓶颈 如何突破，瓶颈的突破重要的是寻找品牌的竞争力，包括产品文化、香型特色、消费者忠诚等。六、对河南杜康酒业股份有限公司做价值链分析参与同学名单：靳红珍 王进波 宋倩杜康酒业股份有限公司的价值链结构如下：基本活动可分为：一）后勤杜康酿酒有限公司举行2009年度春季消防演练。进行了消防实战演练、消防栓对接、灭火器灭火 等项目。举
10、行“迎国庆，颂党恩，向祖国六十华诞献礼”活动。二）经营白水杜康国际化的主要思路是引进国外战略投资者，进入国际市场，这将有利于提升白水杜康品牌 的国际知名度，现在已经有四家国外投资商准备跟他们合作，在国际市场上推广白水杜康品牌。当然， 他们也非常注意保护白水杜康这个民族品牌，国外资本进入后不管是在国内还是国外注册都要在白水 杜康前面加上中国两个字。汝阳杜康酿酒有限公司揭牌、新装生产线启动。协作共赢：经销商走进杜康、经销商在车间现场、经销商参观杜康仙庄、洛阳日报社、洛阳电视台等新 闻媒参观采访、三）市场营销参加名酒展销：展示出了不同的新品种有:金杜康（醇和）:金杜康（喜福） 、 元首杜康、国色天香
11、、 : 金杜康（柔和）、金杜康（润和） 杜康-华宝、杜康-华礼、酒源 52、中源 52、福康 52、喜康 52， 为了六十年国庆展出了国庆六十年纪念酒。宣传杜康文化，加强顾客对杜康的认知度。 做广告宣传，吸引顾客。杜康采取有奖活动，购买杜康就有可能中奖。四）服务在网上有行政不办公电话和营销电话，可以让顾客随时反应情况，也可以方便顾客订货。网上有打 假电话，可以让顾客随时举报。有客户留言，可以随时解决顾客的问题。有五重防伪，有专业人员讲解 如何辨别真伪。支持性活动有四种，它们是：一）公司的采购 公司购买用于企业价值链各种投入都有严格的程序和标准并且有自己的一套采购制度。采购管理制度1、公司采购职
12、能由物流部门具体承办，工程设计部门、生产部门根据生产计划及时安排采购计划（书 面形式），财务部门负责过程控制与监督。产品销售运输也由物流部门负责；2、物流部负责生产物资、固定资产（机器设备及其他生产设备）的采购以及物资采购运输；3、财务部门负责办公用品及固定资产（房屋建筑物、非生产用电子设备、运输设备）的采购；4、采购程序：1）一般每月25日，各部门将下月计划所需的物资采购申请（模具材料采购随模具生产计划 及时制订）汇总审批后报归口的采购职能部门。采购申请必须由采购申请人、部门经理签字确认，金额 较大的必须报总经理审批。2）米购申请一式二联（一联存根、一联财务联）。申请人申请米购时将财务联交归
13、口的米购 职能部门（物流部）。采购请款时将财务联附于原始发票后。3 ）对用于模具制造的专用材料，申请部门申请采购时，需附有模具名称、模具编号、材料规 格、要求、数量等详细说明。物流部门按采购申请单上所列项目询价（供应厂商及供应价格，不少于三 家）、定价、签订合同、下单采购。4 ）采购物资送到后，质量部及采购申请部门验收物资的数量、质量、规格等。验收合格后办 理相应的验收入库手续。二）技术开发气白水杜康酒业聘请了国家级酿酒专家，结合杜康珍藏秘方，采用流淌千年的杜康富锶矿泉水等原料 酿制，以库存五六十年代的优质基酒为基础，研制开发出30年、20年、15年、10年、5年等不同窖贮 时间、不同规格、不
14、同档次的杜康陈年老酒，酒质入口绵、落口甜、芳香甘爽，诸味纯正，回味悠长， 独具风格。企业的酿造生产能力以每年产量30%的速度递增，而杜康白酒也以包装设计新颖别致，古 朴典雅，回归自然等特点深受广大消费者青睐。自产品投放市场以来，曾先后荣获轻工部优质产品奖、 陕西地方名酒、 陕西名牌、 中国著名品牌、 中华老字号等100多项大奖和荣誉称号，并列入陕 西省指定接待用酒，亚洲经济联合会（49国）峰会惟一指定接待礼品用酒。为了使杜康酒酒体丰满，馥 香优雅、持久，更适合消费者健康饮用，白水杜康酒业大胆进行神舟三号、四号、五号、六号飞船成功 搭载试验，通过酒曲在太空中完成微生物等香物质的变异，精心培育，优
15、选分离。2005年10月 17日凌 晨4时33分，神舟六号载人飞船经过五天激动人心的太空遨游成功返回，此次神舟六号搭载了白水杜 康酒业集团有限责任公司的杜康酒曲再次进行科学实验，为该公司在国内国际的酿酒技术科研领域内向 更高目标迈进奠定了坚实的基础。三）人力资源管理杜康酒业股份有限公司采取合理的人力资源管理方法，其具体管理方法如下：第一步，建立一个由企业各个部门组成的职务分析小组； 第二步，正确处理企业内部集权与分权关系； 第三步，围绕企业的总体目标，层层分解，逐级落实职责权限范围； 第四步，编写“职务说明”、“职务规格”，制定出对每个职务工作的要求准则；第五步，考核制度与奖惩制度相结合。第六步，看得见的管理。就是说最高主管能够到达生产第一线，与工人见面、交谈，希望员工能够对他提意见，能够认识他，甚至与他争辩是非。第七步，现场管理。日本为何有世界上第一流的生产力呢？有人认为是建立在追根究底的现场管 理上。主管每天马不停蹄地到现场走动，部属也只好舍命陪君子了！四）基础设施杜康酒汲取天赋甘美的杜康泉水，承袭古老酿酒遗方，采用现代化工艺，选用优质大麦、小麦做酒 曲，以优质高粱为原料，采取土窖续渣发酵，老五甑混蒸混烧而得原酒，后经陶缸酒海陈贮，自然老熟 后精心勾兑而成，独特科学的酿造工艺决定
