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1、1首先对于国内而言：商品属性、政治属性、金融属性是决定国内农产品价格走向的主要因素。 国内农产品价格与其他产品及整个国民经济联动性在增强。石油、煤炭等初级产品价格上涨使得农资价格走高，进而增加农业生产成本，推动农产品价格上涨。与此同时，随着国民经济的持续高速增长，城乡居民消费水平不断提高，市场需求较旺，对农业生产发展提出了新的更高要求。农产品价格存在逐级传导放大效应。农业产业链条长，涉及生产、加工、运输、批发、零售、消费等多个环节，农产品价格很容易被逐步放大。实际上农民处在源头，并没有完全得到价格上涨带来的益处。国内农产品价格上涨存在明显的结构性。从近年情况看，猪肉、食油价格上涨幅度较大，其他
2、品种价格上涨幅度相对较小，农产品涨价的品种性、区域性、季节性、结构性影响比较明显。具体说来其影响应诉有以下几类：1）自然灾害等都将影响农产品的供给。2010年，在供需两个层面上，大部分农产品价格的上扬主要源自供给方面的紧缩。其中恶劣天气的影响对大豆、糖、番茄酱等农作的供给形成打压，而同时种植面积增速的放缓或萎缩也对番茄酱、棉花等作物的供给形成利空。虽然海珍品的需求因素影响相对较大，但是冰冻潮灾害和日益稀缺的海域资源所造成的供给放缓，也是助推价格的重要原因之一。2）2010年全球与国内同时出现的宽泛的流动性资金，金融危机的到来，是彼时推动价格农产品上涨的另一重要因素。单个产品价格变动可能是其供求
3、关系发生了变化，而普遍的价格变动更可能是货币现象。2010年农产品价格上涨现象在不同产品间迁延，与2008年底为应对金融危机而实施的宽松货币政策有很大关系。3）成本以及相关商品的影响，农业生产要素价格上升带来的成本上升。成本价格的提升对粮食作物价格影响的持续性较之对经济作物更久更明显，部分经济作物受蛛网效应的影响明显超过成本的影响（在成本逐年稳步增长的情况下，单位利润的波动仍因种植面积的变化而较大）。在这比如说前面所说的相关商品(与农作物有关的化肥,能源)价格的波动都将影响到农产品的价格. 随着我国工业化的进展，我国的经济发展已经进入了一个新的阶段。随着资源不断由农业转向非农业部门，农业生产要
4、素价格开始呈现出上升的趋势。根据国家发改委全国农产品成本收益调查数据，稻米、小麦和玉米三种粮食每亩平均成本快速上升，2009年亩均生产成本为485.79元，比2005年的363元增长33.83%，其中，物质和服务费用297.4元，比2005年的211.63元增长40.53%，人工成本188.39元，比2005年的151.37元增长24.46%，土地成本114.62元，比2005年的62.02元增长84.81%。随着农业生产成本的上升，国家连续几年提高了主要粮食的最低收购价格，2010年小麦的最低收购价在此前连续提价的基础上，比2009年每50千克提高3元；2010年生产的早籼稻、中晚籼稻、粳稻
5、最低收购价分别比2009年分别提高3元、5元、10元，提高幅度分别为3.3%、5.4%、10.5%。成本推动成为造成农产品价格上涨的另一个重要因素。4）部分主要农产品的需求量与需求结构变化加速,即人们的生产生活方式发生改变。以玉米为代表的粮食作物，工业和饲用需求结构的增长和变化将逐步加剧，导致进口增加、需求提升；玉米和豆粕的需求也将随着前期生猪，尤其是仔猪补栏量的提升而出现必然上扬；同时三季度是水产饲料的销售旺季，需求也将明显提升。5）游资进入农产品市场带来的投机炒作。流通领域的价格上涨成为本轮农产品价格上涨中，引人注目的一个焦点。“豆你玩”（绿豆价格暴涨）、“算你狠”（大蒜价格暴涨）、“姜你
6、军”（生姜价格暴涨）等现象的相继发生，都说明游资进入农产品流通领域的投机炒作行为，在很大程度上加剧了部分农产品在短期内的价格暴涨。以大蒜批发价格为例，根据商务部市场运行调节司的监测，2010年4月初的价格为7.54元/千克，4月底上升到9.03元/千克，6月11日下降到7.67元/千克，7月底迅速上升到11.05元/千克，到10月初进一步暴涨到12.24元/千克，此后一直在高于10元/千克的高位运行。游资炒作带来的价格剧烈波动说明了我国农产品流通过程中价格监控存在着严重的问题，也显示了我国农产品流通现代化的必要性和紧迫性。但是，游资炒作农产品价格的深层原因还是与上面提及的货币流动性过剩的背景密
7、切相关。6）还有就是国际农产品价格上涨等输入性因素的影响。随着我国经济国际化程度的提高，国际因素对我国国内经济运行的影响也越来越不可忽视。2010年由于俄罗斯等一些国际主要农产品生产国遭受自然灾害的影响，造成部分农产品供给有较大幅度的下降，国际农产品价格开始了新一轮的快速上涨。世界粮农组织（FAO）公布的食品价格指数从2010年的6月开始迅速提高，由143.6提高到的12月份的190.5，提高了近47个半分点，超过了2007-08年全球粮食危机时184.7（2008年6月）的最高点。其中，尤以糖和油料的价格上升最为剧烈。虽然我国对水稻、小麦等主要粮食作物的进口还采取了关税配额管理等进口限制政策
8、，但是大豆等几乎不存在进口限制政策而又对国际市场依存度很高的农产品，其价格变动必然受到国际市场价格暴涨的影响。除了国际农产品价格上涨的直接影响外，美国实行的量化宽松政策，还会通过热钱进入我国而加剧我国的货币流动性过剩，也会通过能源价格的上涨推动农业成本的上升而间接影响我国的农产品价格。7）国家政策的调控。在过去由于政府的价格控制，以农业服务工业，为工业提供廉价的原材料，使粮食价格一直低迷，被誉为低粮价时代。现如今，国家进行改革，关注三农问题，加快农村经济发展，增加农民收入，开拓农村消费市场，促进了农产品价格的市场化进程。但由于历史价格较低，农产品价格具有较大的上涨空间。事实上，从全球范围看，中国许多产品，特别是农产品价格严重低估。被压抑的市场价格释放出来，形成了农产品价格的普遍上涨。同时为了保证未来还有更多的产粮户，以及相关企业的发展，国家都将对农产品的价做出相应调整。近年价格波动图：对于国际农产品的价格影响因素则分为以下几类：总体和中国国内的影响因素一样，但也有特殊情况。国与国之间的农产品价格影响因素由于国际关系的复杂性还包括关税的制定，世界粮食组织的调控，以及各种政治因素。
