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1、一、 羧酸的性质（以乙酸为例）乙酸的物理性质气 味 色 态 溶解性 熔 点 熔点：乙酸分子组成与结构分子式： 结构式： 结构简式：乙酸化学性质1.酸的通性：A、B、C、D、E、二、 羧酸的反应（以乙酸为例）方程式：定义：含氧酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。 酯化反应实质：酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子。注意：无机含氧酸也可发生酯化反应（如 H2SO4、HNO3、H3PO4等）C2H5OH + HNO3C2H5ONO2 + H2O科学探究：利用下图所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。CH3COOHABCDEFGHIJNaHCO3溶液苯酚
2、钠溶液Na2CO3三、 几种重要的羧酸1、甲酸俗称蚁酸结构特点：既有羧基又有醛基2、乙二酸俗称草酸 四、 酯的水解酯+水 酸+醇方程式：酯在无机酸、碱催化下，均能发生水解反应，其中在酸性条件下水解是可逆的，在碱性条件下水解是不可逆的乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的，在制取乙酸乙酯的实验中，如果要提高乙酸乙酯的产率，你认为应当采取哪些措施？小结1：几种衍生物之间的关系小结2：酯化反应与酯水解反应的比较 酯 化 水 解反应关系催 化 剂催化剂的其他作用加热方式反应类型【知识归纳3】醇、酚、羧酸中羟基的比较代表物结构简式羟基氢的活泼性酸性与钠反应与NaOH的反应与Na2CO3的反应乙醇苯酚乙酸考点一：对
3、羧酸的综合考查1. 酸的化学通性例：1。下列有机物中，不能跟金属钠反应是A.乙醚B.甘油C.苯酚D.丙酸2.下列物质中，与NaOH溶液、Na2CO3、溴水、苯酚钠水溶液和甲醇都能反应的是A.C6H6B.CH3CHOC.CH3COOHD.CH2=CH-COOH2. 酯化反应例：1.若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有( )A 1种 B 2种 C 3 种 D 4种生成物中水的相对分子质量为 。2.酯化反应属于（ ）A中和反应 B不可逆反应C离子反应 D取代反应考点二：对酯的考查1. 水解反应条件的判断例:.拟除
4、虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊醋的结构简式如下图：下列对该化合物叙述正确的是 （ ） A 属于芳香烃 B 属于卤代烃 C 在酸性条件下不水解 D 在一定条件下可以发生加成反应2. 为了促进酯的水解，提高酯的水解率，分别采用下列四种措施，其中效果最好的是（ ）A加热B增加酯的浓度C加氢氧化钠溶液并加热D加稀硫酸并加热2. 水解反应产物的判断例:1分子式为C3H8O的醇与C4H8O2的羧酸浓H2SO4存在时共热生成的酯有A3种 B4种 C5种 D6种2.胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O 。一种胆固醇酯的液晶材料，分子式为C34H5
5、0O2 。合成这种胆固醇酯的羧酸是( ) A. C6H13COOH B. C6H5COOH C. C7H15COOH D. C3H7COOH3. 一环酯化合物，结构简式如下： C-OHOHHO-CH2O试推断：.该环酯化合物在酸性条件下水解的产物是什么？ 写出其结构简式；.写出此水解产物与金属钠反应的化学方程式；3.此水解产物是否可能与FeCl3溶液发生变色反应？3. 根据性质判断酯的结构例：1.现有分子式为C3H6O2的四种有机物A、B、C、D，且分子内均含有甲基，把它们分别进行下列实验以鉴别之，其实验记录如下： NaOH溶液银氨溶液 新制Cu(OH)2 金属钠 A 中和反应 溶解 产生氢气
6、 B 有银镜产生红色沉淀 产生氢气 C 水解反应 有银镜产生红色沉淀 D 水解反应 则A、B、C、D的结构简式分别为：2.某一有机物A可发生下列变化: w.w.w.k.s.5.u.c.o.m已知C为羧酸，且C、E不发生银镜反应，则A的可能结构有.w.w.Kccb.CCCs.5.u.c.o.mA.4种B.3种C.2种D.1种4. 根据水解反应进行的计算例：1.1mol有机物 CH3COO COOH 与足量NaOH 溶液充分反应，消耗NaOH 的物质的量为（ ） A5mol B4mol C3mol D2mol2.某有机物结构简式为：，则用Na、NaOH、NaHCO3与等物质的量的该有机物恰好反应时
7、，消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为A332B321C111D3223具有一个醇羟基的有机物A与8g乙酸充分反应生成了102g乙酸乙酯，经分析还有2g乙酸剩余，下列醇中有可能是A的是AC2H5OH BC6H5CH2OHC D巩固练习1利尿酸在奥运会上被禁用，其结构简式如图所示。下列叙述正确的是CH2ClClCH3CH2CC OCH2COOHOA利尿酸的衍生物利尿酸甲酯的分子式是C14H14O4Cl2B利尿酸分子内处于同一平面的原子不超过10个C1 mol利尿酸能与7 mol H2发生加成反应D利尿酸能与FeCl3溶液发生显色反应2可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是银氨溶液 溴的
8、四氯化碳溶液 氯化铁溶液 氢氧化钠溶液A与 B与 C与 D与3拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如右图：下列对该化合物叙述正确的是A属于芳香烃 B属于卤代烃C在酸性条件下不水解 D在一定条件下可以发生加成反应4某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是 A乙酸丙酯 B甲酸乙酯C乙酸甲酯 D乙酸乙酯OHOHCOOHOHHOHOCOO5四川盛产五倍子。以五倍子为原料可制得化合物A。A的结构简式如右图所示：（1）A的分子式是 。（2）有机化合物B在硫酸催化条件下加热发生酯化反应可
9、得到A。请与出B的结构简式： 。（3）请写出A与过量NaOH溶液反应的化学方程式： 。（4）有机化合物C是合成治疗禽流感药物的原料之一。C可以看成是B与氢气按物质的量之比12发生加成反应得到的产物。C分子中无羟基与碳碳双键直接相连的结构，它能与溴水反应使溴水褪色。请写出C与溴水反应的化学方程式： 。6光刻胶是大规模集成电路、印刷电路板和激光制版技术中的关键材料。某一肉桂酸型光刻胶的主要成分A经光照固化转变为B。A B（1）请写出A中含有的官能团 （填两种）。（2）A经光照固化转变为B，发生了 反应（填反应类型）。（3）写出A与NaOH溶液反应的化学方程式： 。（4）写出B在酸性条件下水解得到的
10、芳香族化合物的分子式 。HOCOOHHOHO7 300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为：（1）用没食子酸制造墨水主要利用了 类化合物的性质（填代号）。A醇 B酚 C油脂 D羧酸（2）没食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为： 。（3）尼泊金酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品防腐剂。尼泊金丁酯的分子式为 ，其苯环只与OH和COOR两类取代基直接相连的同分异构体有 种。（4）写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式： 。8CH3COO COOCH2CH3芳香化合物A、B互为同分异构体，B的结构简式是 。A经、两步反应得C、D和E。B经、两步反应得E、F和H。上述反应过程、产物性质及相互关系如图所示。AO2、Cu催化剂氧化剂H2O2，酸催化C7H6O3只能得到两种一溴取代物NaOH溶液，H2O、H+BNaOH溶液，H2O、H+CDEFGHI甲酸CH3COOOH过氧乙酸（1）写出E的结构简式 。（2）A有2种可能的结构，写出相应的结构简式
