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1、牙齿的种类和结构一、教学设计“牙齿的种类和结构”是介绍人体消化系统的前奏，主要介绍乳牙与恒牙的分类及牙齿 的微观结构，为后面讲解食物在口腔中的消化奠定基础。学生对牙齿的分类这部分内容较为熟悉，只是须注意俗语与术语之间的联系与区别，可以采用开放式教学，以实物为参照，两 人一组，互相观察牙齿的数目、形状和大小，不但可以激发学生探究的兴趣，也可以鼓励学 生在实际生活中多观察，多思考。其中牙齿的微观结构是个难点，因为它比较抽象，无法直 接观察，故用多媒体动画展示牙齿的纵切面图，逐层讲解其名称及功能，初步灌输结构与功 能相适应的理念，最后以练习的方式由学生讨论思考填图。本节内容实施的对象是普通初级中学七
2、年级学生。他们经过一年的学习，初步明确了新综合科学的教学方法及教学理念一一以学生为主体的探究课程，上课比较活泼，敢于发表 自己的看法。二、教学目标科学态度1 培养学生实事求是，理论联系实际的科学态度。2养成学生之间相互配合，相互支持以完成任务的习惯。 科学知识及技能1.知道两副的牙齿的分类。2 理解并掌握牙齿的结构名称及其功能。 科学方法及能力1 观察牙齿并能描述牙齿之间的相同及相异之处。2 通过观察插图，理解牙齿的结构。三、教学准备教师演示用：牙齿的分类图、牙齿的结构图。每组学生活动用：一个苹果、一只鸡腿四、教学流程五、教学过程教学内容教师的教学指导活动学生的学习活动引言提问：人体中最重要的
3、咀嚼器官 是什么？回答乳牙和请学生根据课前的调查回答以下恒牙问题：你大概是在什么时候长出第一颗 牙齿的？答：半岁左右大概在几岁长齐？2岁半一共有几颗？（找一位正在换牙的同学回答以 上问题）为什么某某冋学少了一颗牙齿20个呢？因为他在换牙“换牙”是什么意思？小组讨论后回答：人的一生有两副牙齿，出生后长出 的第一副牙齿，称为乳牙，具有前面 所讲的一些特征。大概从 6岁开始， 乳牙逐渐脱落，长出第二副牙齿，将 使用一生，鼓称为恒牙。这一过程就 是换牙。恒牙还会脱落吗？一般情况下不会。如果恒牙脱落，将会出现什么情 况？再也不会长出新牙齿了。那说明恒牙很重要，我们要好好保少吃甜食，早晚刷牙，预防龋齿；护
4、它，对此同学们有那些好的建议注意保持口腔卫生，消除局部刺激因呢？素，掌握止确的刷牙方法和合理的使 用牙签及牙线等，预防牙周病。尖牙、请大豕两人一组互相观祭一下对切牙和磨方的牙齿，回答以下问题：牙对方的牙齿的形状和大小是否都一样？对方上颚和下颚的牙齿数目是否不一样相同？请同学两人一组，其中一人品尝鸡不相同腿，另一位品尝苹果，讨论各自用到吃鸡腿用到犬牙和臼齿；吃平果会的牙齿的名称及其功能。用到门牙和臼齿。犬牙用来撕裂食物；教师展示牙齿的分类图：明确各类牙齿的俗称及科学术语。请同学完成教材第 94页的练习及 学习重点。臼齿用来嚼碎食物； 门牙用来咬断食物。 门牙一一切牙 犬牙一一尖牙 臼齿一一磨牙牙
5、齿的结构上面我们从整体了解了牙齿的一 些知识，接下来我们来探究一下牙齿 的结构。展示牙齿的纵截面图。从外部来看：牙齿有几部分？齿冠呈什么颜色？白色的这层物质俗称什么？解剖学上称之为牙釉质，它是牙冠 外层的白色半透明的钙化程度最高 的坚硬组织，其硬度仅次于金刚石。 硬化完全的牙釉质仅含 4%勺有机物， 而无机物则可咼达 96% 般说来， 它是没有感觉的活组织，其新陈代谢 过程缓慢。如果牙釉质脱落，牙齿会呈现什么 颜色？这层物质我们称之为牙本质，它是 近似骨骼的物质，是构成牙齿的主 体，位于牙釉质的内层，大约含有 30%勺有机物和水，70%勺无机物，硬 度低于牙釉质。当牙本质暴露后，能 感受外界冷
6、、热、酸、甜等刺激，而 引起疼痛。位于牙本质下面的是什么？牙髓腔内有那些组成部分？ 哪一部分最为敏感？总结三部分：齿冠，齿颈，齿根。珐琅质淡黄色的牙髓腔血管和神经（牙髓）牙髓神经对外界的刺激特别敏感， 可产生难以忍受的剧烈的疼痛。 完成教材第95页的学习重点小结牙齿（牙齿（功能）出生先后）：乳牙和恒牙 f切牙：外形平薄，用于切 割食物尖牙：凿形，用于撕裂食L物磨牙：表面较阔，凹凸不 平，用于磨碎和咀 嚼食物牙釉质牙齿的结构牙本质（纵剖面）1牙髓腔六、教学后记七年级学生正处于恒牙代替乳牙的时期，有个别学生已完成了这一生理过程，所以对这节课的内容非常感兴趣，故通过课前的调查以及切身感受，能较顺利地完成教学任务。在实施教学的过程中，如果有条件，不妨把牙齿的分类图和结构图作成多媒体课件。在 爱牙网上也有许多图片可以利用，效果也许会更佳。
