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1、谢师宴的由来与传统礼仪下面给大家介绍谢师宴的由来与传统礼仪,希望可以帮助到您哦!古时候的谢师宴有许多称谓,最早叫做 “鹿鸣宴 ”,起源于唐代 , 是地方官员为本地通过乡试的新科举人举行的一种宴请,时间一般在放榜次日。因宴会上演奏诗经中的鹿鸣助兴而得名。之所以有“鹿鸣宴 ”这个称呼 ,是因为古人常常以“鹿 ”来象征官场仕途上的“禄 ”,而“鸣”意为天赐。举人作为仕途的开始,吃顿鹿鸣宴当然也别有一番意义。到了明代初年,菜肴中还真的出现了鹿肉,此宴便成了名副其实的鹿鸣宴,一直盛行到清末。到了宋代 ,随着朝廷对人才的重视和经济的日益繁荣,以学子为主角的宴请同样盛行,聚会规格也更高 ,出现了相当于国宴的
2、“琼林宴 ”。在礼部会试后,紧接着进行的便是由皇帝亲自主持的殿试。殿试后,皇帝宣布完登科进士的名次,各归其位 ,便设宴庆祝。因为一般都在皇家园林“琼林苑 ”设宴 ,故因此而得名。南宋爱国诗人文天祥在考取状元后,应邀参加了琼林宴,还特意赋诗一首表达内心的喜悦: “奉诏新弹入仕冠,重来轩陛望天颜。云呈五色符旗盖,露立千官杂佩环。 ”元明清三代 ,谢师宴又称作“恩荣宴 ”,但内容和形式与前代大同小异。古代的谢师宴席,虽然由官方组织 ,但繁文缛节较多,到了清末 ,因为内忧外患,民生艰难 ,基本上成了空摆设。谢师宴礼仪 ,讲究的就是礼成于心,而表于形 ,用餐时应该注意以下几点:1、入座的礼仪 ,弟子规里
3、这样两句: “长者立 ,幼勿座 ,长者座 ,命乃座 ”就是告诉我们先请客人入座上席 .在请长者入座客人旁依次入座。我们常听说前后左右这几个字,从字的排列看出左在前 ,右在后 ,表明在我们中国的传统里左为大,那么在宴请时,我们找到大位后,就很好找自己的位子了。2、进餐时 ,先请客人、长者动筷子,夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音 ,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢用咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的, 和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。,
