肾虚食疗粥方.doc

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1、肾虚食疗粥方肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒,甚至还有水肿,也就是说表现为“寒”的症状;肾阴虚的症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。肾虚是通过中医辨证来确诊的,而仪器检查不出。如果确诊为肾虚,还需分肾阳虚与肾阴虚对待。肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒,甚至还有水肿,也就是说表现为“寒”的症状;肾阴虚的症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。肾阳虚可以吃狗肉、羊肉、韭菜、泥鳅来进行食补,药物则有肾宝、玉苁蓉、金匮肾气丸、右归丸等;肾阴虚可以吃黑木耳、黑芝麻、核桃等进行食补,药物则有左归丸、六味地黄丸等。另外,病人若巧用食疗,治疗效果将更佳。以下介绍几个

2、补肾食疗:芝麻粥 芝麻50克,白米100克,蜜糖50克,清水适量。将芝麻、白米粥煮好后加入蜜糖即可。此粥能补益肝肾、润肠通便和乌须美发,更有美颜作用。核桃粥 核桃50克,白米100克,冰糖100克,清水适量。核桃去壳切成小丁,煮米开花时入冰糖、核桃丁煮成粥。长寿粥 芡实400克,山药1500克,糯米500克,人参150克,茯苓150克,莲子250克,白糖适量。将芡实晒干研细末,再磨糯米,将所有用料掺合搅拌均匀即可,日吃两次,开水冲调,每次25克,吃时可略加白糖调味。山药粥 山药100克,白米100克,白糖100克,清水适量。将鲜山药削皮后切成块,煮到七成熟时加米煮成粥,再加糖煮片刻即可。勿把食

3、疗当万能妙方,缓和病症无捷径,而且个人病况有别,病人要治本就应先征求医生的意见,以找出最适合自己的治疗方式。肾阳虚。临床表现:腰膝酸软,畏寒肢冷,尤以下肢为甚,头目眩晕,精神萎靡,面色白。中成药:金匮肾气丸、桂附地黄丸或右归丸。再给你提供一些补肾阳的中药和药膳,可供你参考: 一、补肾阳中药:鹿茸 有补肾阳,益精血,强筋骨等作用,用于肾阳不足,精血亏虚的阳痿早泄,妇女宫冷不孕,小便频数,腰膝疼痛,筋骨无力等症。成药中参茸三肾粉、龟龄集、龟龄丸等,鹿茸均为主要成分。根据现代研究,鹿茸含激素、胶质、磷酸钙、碳酸钙等,有雄性激素样作用,可增进性腺功能,增强机体代谢,消除疲劳;促进溃疡和创口的再生,加速

4、愈合,并能促进骨折的愈合。本品多入丸散剂,每次用量0.6克-3克。 仙灵脾 也称淫羊藿,有补肾壮阳,强筋骨,祛风湿的作用,用于阳痿,妇人宫冷不孕,肾阳虚性高血压,更年期症候群,腰膝无力,牙齿松动,头发脱落以及风湿筋骨疼痛等症。根据现代研究,仙灵脾主要含有淫羊藿甙等,仙灵脾提取液有雄性激素样作用,能促进精液分泌、降血糖;有提高垂体-肾上腺皮质系统功能的作用,并能促进抗体形成。本品煎汤内服一日量5克-15克。 肉苁蓉 有补肾壮阳,润肠通便的作用,用于阳痿早泄,妇人宫冷不孕,带下血崩,小儿麻痹后遗症以及老年虚弱,病后、产后肠燥便秘者。根据现代研究,肉苁蓉含有微量生物碱和结晶性中性物质,有提高垂体-肾

5、上腺皮质系统功能的作用,并能促进抗体形成。本品煎汤内服一日量10克-30克。 菟丝子 有补肾益精,养肝明目的作用,用于腰膝酸痛,遗精,糖尿病,小便不禁,目暗不明等症。成药中滋补健身丸、五子衍宗丸等,菟丝子均为主要成分之一。根据现代研究,菟丝子含糖甙、维生素A样物质,动物实验有收缩子宫和抗利尿的作用,本品煎汤内服一日量10克-15克。 海狗肾 有温肾壮阳,益精补髓的作用,用于肾虚阳痿、不孕等性机能衰弱以及腰膝冷痛等症。本品多入丸散剂,每次用量3-6克。 海马 有温肾壮阳,调气活血的作用,用于肾虚阳痿,遗尿,虚喘以及治肿瘤和疔疮等症。成药中海马补肾丸即以此为主药。动物实验表明,海马确有兴奋性机能的

6、作用,可延长正常雌小鼠的动情期,对去势鼠则可出现动情期,并使正常小鼠子宫及卵巢的重量增加。其提取液也表明有雄性激素样作用,其效力较蛇床子、淫羊藿弱,但优于蛤蚧。本品多入丸散剂,每次用量3克-6克。 冬虫夏草 既能养肺阴,又能补肾阳,为平补阴阳之品,用于肺痨咳血,阳痿遗精等症。现代研究表明,虫草有平喘作用,对心脏、肠管和子宫均有抑制作用,对小鼠有镇静和催眠作用。本品多入丸散剂,每次用量5克-10克。 巴戟天 有温肾壮阳,益精,强筋骨,祛风湿的作用,用于肾阳不足的阳痿,宫冷不孕,头晕耳鸣,腰膝酸软及风湿病等。现代研究表明,巴戟天有降低血压的作用。一般汤剂用量为6克-15克。 仙茅 有温补肾阳,除寒

7、湿暖腰膝的作用,用于阳痿,腰膝冷痛等症。本品汤剂常用量为3克-10克。因本品有小毒,只宜暂用,不可久服。 阳起石 长于补肾气,暖下焦,用于治疗阳痿,遗精早泄,女子不孕等症。本品多入丸散剂,常用量为3克-10克。 枸杞子 既能养血益阴,也能补肾阳,用于肾阳不足的腰膝酸软,遗精,也可治疗头晕眼花,糖尿病等。汤剂用量为4克-10克。 补肾药物还有很多,如韭子、锁阳、覆盆子、蛤蚧、雄蚕蛾等,限于篇幅,不再一一论述。二、补肾药膳:1、参茸鸡肉汤 【来源】民间方 【用料】高丽参5克,鹿茸3克,鸡肉100克。 【制作】高丽参切薄片。鸡肉洗净,去皮,切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖

8、,文火隔水炖3小时,调味食用。 【功效】大补元气、温肾壮阳。用于元气虚极,肾阳虚衰,症见畏寒肢冷、阳萎早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛。 2、巴戟杜仲海龙瘦肉汤 【来源】民间方 【原料】巴戟天60克,海龙15克,杜仲15克,猪瘦肉300克。 【制作】 将巴戟天、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。 【用法】饮汤吃肉。 【功效】补肾壮阳。用于肾虚阳衰,症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。 3、锁阳壮阳粥 【来源】民间方 【原料】锁阳10克,精羊肉100克,大米100克。 【制作】 1.将羊肉洗净细切。 2.先煎锁阳,

9、去渣,后入羊肉与米同煮为粥。 【用法】空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。 【功效】温阳补肾。适用于平素体阳虚、腰膝酸软,肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。 4、核桃仁炒韭菜 【来源】方脉正宗 【原料】核桃仁50克,韭菜,香油,食盐,各适量 【制作】 1.将核桃仁用香油炸黄。 2. 将韭菜洗净,切成段后,放入核桃仁内翻炒,调入食盐即可。 【用法】佐餐随量食用。 【功效】补肾助阳。 5、复元汤 【来源】民间方 【原料】淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克 ,核桃仁2个,瘦羊肉500克 ,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜,花椒,料酒,胡椒粉,八角食盐各适量。 【制作】 1. 将羊脊骨剁成数节,

10、用清水洗净;羊肉洗净后,氽去血水, 再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱 布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。 2. 将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫; 再放入花椒、八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉烂,出锅装碗,加胡 椒粉、食盐调味,即可食用。 【用法】佐餐用。 【功效】温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、 阳痿早泄等症。 6、附片蒸羊肉 【来源】民间方 【原料】鲜羊肉1000克,制附片30克,葱姜,料酒,肉清汤,食盐,熟猪油 ,味精 ,胡椒粉各适量 【制作】 1.将羊肉刮洗干净,整块随冷水下锅煮熟,切成肉块。 2.取大碗1只,放入羊肉(皮朝上)、附片、料酒、熟猪油、葱节、 姜片、肉清汤、食盐,然后隔水蒸3小时。 【用法】食用时,撒上葱花、味精、胡椒粉即成。可单食或佐餐。 【功效】补阳强心,壮骨。适用于肾阳虚所致的心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、尿清长、关节冷痛、阳痿。 【宜忌】本品适宜于冬季食用。阴虚火旺、颧红唇赤、虚烦不寐、潮热盗汗者忌服。

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