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1、苏科版八年级生物观察种子的结构教学设计【课题】观察种子的结构【教材分析】本实验是第十九章植物的生殖和发育中第二小节的内容，学生只有认清了种子的结构，才能更好地理解植物的生长发育。另外，教材中将这一实验安排在双受精之后，造成学生难以理解受精后种子各部分的发育方向，所以根据教学的实际需要，将本实验调至第一小节植物的生殖之前。【学情分析】我校学生多为农村孩子，见到过许多植物的种子，多数同学也都知道种子能生根发芽，但他们对种子的内部结构并不清楚，也不了解种子为何能够发育成一棵完整的植物体。所以，做实验前要提醒学生认真细致地进行解剖观察，重点了解种子的内部结构，让学生知道正是种子的内部结构决定了种子的功
2、能。【实验器材】 镊子、放大镜、解剖针、解剖刀、培养皿、大烧杯、盛有稀碘液的滴瓶、胶头滴管【实验材料】浸软的蚕豆种子和玉米种子【实验目标】 1、知识目标：了解种子的形态和结构，知道种子中最重要的结构是胚，知道种子中各部分的发育方向。 2、能力目标：通过解剖、观察种子的结构，锻炼学生的动手能力和观察分析能力。 3、情感目标：通过对种子结构的观察和分析，增强学生关爱生命的意识。【教学重点】1、 认清种子的内部结构，知道胚是种子中最重要的结构。2、 了解种子各结构的发育方向。【教学难点】了解蚕豆种子和玉米种子结构的不同点。【教学方法】实验观察、讨论、讲解相结合。【实验过程】实验步骤实验操作设计意图导
3、入大家都知道，各种植物的种子，大小、形状、颜色往往都不相同，但是它们却都能发育成一株完整的植物体，那么它们是不是具有相同或者相似的结构呢？今天我们就来了解一下种子的结构，看一看它到底隐藏着怎样的奥秘。充分调动学生的学习热情，增强探究种子结构的动力。由易到难，为观察种子的内部结构奠定基础。一、观察种子的形态和结构（一）观察蚕豆种子1.取一粒浸软的蚕豆种子，观察它的外形和种皮的颜色，辨认蚕豆的种脐和种孔。（用大拇指和食指捏紧种子，用力挤压，种脐下方有水流出的地方就是种孔。） 观察外形，了解种子的完整结构。2.剥掉种皮，从种子隆起的一侧慢慢打开种子，放在培养皿里，用放大镜观察内部结构。对照课本，辨认
4、胚芽、胚轴、胚根及子叶。（这一步教师要先做示范，并特别提醒学生，剥种皮时要轻，打开种子时要慢，而且一定要从种子隆起的一侧打开，否则种子的胚根、胚芽、胚轴会被破坏而无法观察。）探究种子内部结构，培养学生耐心细致的观察态度。 讲授要点，提高实验成功率。3.在种子的剖面上滴一滴稀碘液，观察哪一部分被染成了蓝色，想一想，种子的营养贮存在哪里？ 确定淀粉（营养物质）的位置4.想一想，有哪些种子的结构和蚕豆种子相似？展示花生、黄豆等种子及其结构。 以结构要点推此及彼，以点带面。实验步骤实验操作设计意图（二）观察玉米种子1.取一粒浸软的玉米种子，先观察外形，试试能不能把种皮剥掉。（玉米种子是颖果，果皮和种皮
5、紧紧贴在一起无法分开，这一知识不要求学生掌握，但教师应给学生做必要的解释，消除学生的疑虑。）观察外形，了解种子的完整结构。2.将玉米种子放在培养皿里，用解剖刀自顶部短径中间向下沿籽粒宽面中央做纵切，将玉米种子剖成两半，先用放大镜仔细观察剖面，再用解剖针在其中一半中慢慢挑出胚芽、胚轴、胚根和子叶，然后在另一半的剖面上滴一滴稀碘液，观察哪个部位会变蓝，想想玉米种子的营养贮存在哪里？探究种子内部结构。强调解剖方法，提高实验成功率3.想一想，有哪些种子的结构和玉米种子相似？介绍小麦、水稻的种子。以结构要点推此及彼，以点带面。二、实验作业1完成下列表格（小组讨论完成）种子名称蚕豆种子玉米种子基本结构相同
6、点不同点自行整合，使知识系统化。2画出蚕豆种子和玉米种子的结构图，并指出结构名称。进一步巩固知识三、总结和拓展1.出示种子结构挂图，让学生指认。了解学生掌握程度。2.提问：（1）种子的使命是什么？（学生回答：长成一棵新植物体。）（2）种子中哪些结构可以发育成一棵新植物体？（学生回答：胚芽、胚轴和胚根。） （学生回答这一问题是可能有猜测的成分，教师要给予肯定）在了解种子结构的基础上，通过多个问题，层层推进，得出“胚”的概念。实验步骤实验操作设计意图（3）种子萌发时的营养从哪来？（学生回答：来自子叶或胚乳。）（此时教师介绍玉米种子胚乳中的营养要通过子叶转运给胚芽、胚轴和胚根）（4）种子要完成使命需
7、要哪些结构？（学生回答：胚芽、胚轴、胚根和子叶）。（5）种子中重要的结构是什么？（学生回答：胚芽、胚轴、胚根和子叶）教师总结：我们把胚芽、胚轴、胚根和子叶这四部分合称为胚。种子中主要的结构就是胚，胚能发育成新植物体，是新植物体的幼体。（这儿需要重点强调）知识要点，需重点强调。3.拓展：（1）胚芽、胚轴、胚根将来分别发育成植物体的什么结构？（这一问题学生可能会给出多种答案，教师应该让学生自由发言。）（2）总结：胚芽、胚轴、胚根将来的发育方向是（教师对学生的回答做适当的引导，然后得出正确答案）。 通过问题，让学生逐步明确胚各部分的功能，即发育方向。四、课堂小结师生共同完成。通过今天的学习，我们知道了种子都包括种皮和胚，胚是新植物的幼体，是种子中的主要结构。含有两片子叶的种子,营养一般贮存在子叶里， 含有一片子叶的种子, 营养一般贮存在胚乳里。提高学生归纳总结和分析的能力，形成完善的知识体系。
