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1、最新单位食堂承包方案计划书(四篇) 确定目标是置顶工作方案的重要环节。在公司计划开展某项工作的时候，我们需要为领导提供多种工作方案。方案能够帮助到我们很多，所以方案到底该怎么写才好呢？以下是我为大家编写的方案范文，欢迎大家分享阅读。单位食堂承包方案计划书篇一 乙方：_ 根据中华人民共和国合同法及其他有关法律规定，甲乙双方在友好合作的基础上，经双方协商同意，就乙方承包经营甲方食堂达成以下合同： 一、承包项目 _ 二、承包方式 1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅及厨房一般的设备，在经营期间，必须要更新厨房设备时，乙方应用书面提出申请并呈报甲方，经甲方核准后，由甲方负责购买。 2、在经营承包期间，食堂
2、的燃气由乙方自行负责，费用由乙方负担。食堂的设备人为损坏，由乙方负责修理或补充，食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理，因管理不善造成的问题，由乙方自行负责解决。 3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责。 三、双方的权利及义务 甲方的权利与义务 1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督，使其合法并按照合同履行责任，对不合理现象，有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。 2、乙方所购用之食材与材料，均应保证由合格之厂商供应，甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件。因乙方提供不洁食物造成甲方人员
3、食物中毒或身体不适，经医院确诊后，则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承担相应的法律责任。 3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况，并加强就餐员工的素质教育与训练。 4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数，一旦有较大人员变动时立即通知乙方。 乙方的权利与义务 1、甲方员工如未按就餐时间规定的，乙方工作人员有权拒绝其就餐。 2、厨房的泔脚料应由乙方自行处理。 3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理，因此产生的一切后果由乙方承担。 4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用，严禁给非本公司员工使用。 5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定，若未相符，须
4、立即配合甲方进行整改。 6、配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理。 7、遵守国家和地方的安全卫生规定，做到优秀服务，文明服务，严格把好菜肴的质量关，绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。 8、国家监督机构查有异常时，乙方应将异常情况及改善对策报知甲方，因检查产生的一切后果由乙方承担，甲方因此产生的损失由乙方赔偿。 9、乙方工作人员在工作期间，必须佩戴政府部门核发的健康证，随时接受甲方食堂管理人员的检查。注重个人卫生，符合卫生要求，打菜时应戴好白色工作帽与口罩。 10、乙方承保餐饮场所责任险，附保险单复印本，对甲方提供更完善具体的保证。 四、付款方法 月结三十天 五、违约责任 1、乙方经营期间
5、，双方不得擅自中断合同，如有异议需提前一个月以书面形式通知对方。 2、本合同发生争议时，双方以友好协商解决，协商不成可由_市人民法院裁决。 六、双方签章后生效，合同正本一式两份，甲乙双方各执一份。 甲方：_ 乙方：_ 法定代表人：_ 法定代表人：_ 地址：_ 地址：_ 签约代表：_ 签约代表：_ _年_月_日 _年_月_日单位食堂承包方案计划书篇二 甲方根据需要将食堂承包给乙方经营、管理。经双方友好协商，特签订本合同，甲、乙双方共同遵守执行： 一、 合同双方： 发包方： 承包方：_ 二、 承包期限： 从_ _年_月_日至_ _年_月_日止 三、 具体内容： 1、甲方有职工_人，每人每天为餐，标
6、准为元/人/餐，供给乙方办理伙食。 双方约定就餐人数应为_ _人/餐，低于约定人数的，按照约定人数结算费用，高于约定人数的，以实际发生人数为准。 2、乙方为甲方职工提供服务的时间为每周一至每周五，周六、周日不提供供餐服务。如甲方在约定时间外要求乙方照常为甲方职工服务的，甲乙双方协商解决。 3、餐费于每月_日进行结算。甲方须预付乙方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月的用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金/支票方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 如出现拖欠3日以上情形，甲方需按照每天5%的滞纳金支付给乙方。 4、甲方在进场前应与乙方进行盘点，解除合约时乙方需归还甲方设备、工具等，甲
7、方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故、轻率行事解除合同。 四、 甲方责任： 1、甲方为乙方提供厨房、厨具、餐具等，并提供设备的维修保养。 2、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 3、甲方不得随意停止承包或随意增加收费项目。 4、甲方用餐人数有临时增加或减少10人及以上时，甲方总务部需提前24小时将用餐人数通知乙方饭堂主管，以便乙方按此人数准备饭菜份量。 5、负责办理有关消防、环保等部门的手续和费用。 五、 甲方权限： 1、 甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事
8、故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 2、 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，甲方有权追究乙方的责任。 3、 甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求乙方及时进行整改。 4、甲方应协助乙方维护食堂秩序。 5、如因乙方违约，造成甲方经济损失的，甲方有权提出终止承包合同，并上报法院或仲裁机关处理。 六、 乙方责任： 1、 乙方须遵守国家、地方法规，并按甲方消防、厂规、治安做好工作。 2、 乙方食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。 3、 乙方应对经营场所进行定期防鼠灭蝇。 4、 乙方应严格执行各项食堂管理制度，严格遵守食
9、堂操作规程及卫生管理制度。 5、 乙方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，做到食品卫生及环境卫生。 6、 乙方工作人员在职期间须统一工作服装。 7、 乙方必须按甲方规定时间作息，并按照甲方规定的开餐时间准时供餐。 8、 乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁止进入的区域，如有违反者，甲方可将依所规处罚。 9、 乙方应合理使用厨房现有设备及工具，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。 10、乙方经营业务只限于饮食服务方面。 11、乙方在运作期间材料费自理。所需食堂工作人员的劳资、福利、劳保费用均由乙方自理。 12、乙方要定期清理和疏通厨房
10、的排水沟，并负责厨房及残食台的清洁，保证卫生整洁。 七、 乙方的权限： 1、 有权自主经营，自负盈亏。 2、 有权自主聘用、调用工作人员。 3、 如甲方出现违约情形，乙方有权提出终止承包合同，并上报法院或仲裁机关处理。 4、 如因市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，乙方有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。 八、 其它： 1、 因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 2、 甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。 3、 乙方在承包期间
11、需添置厨具和餐具的，必须征得甲方同意之后方可购买，甲方报销相关费用。 4、 承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。 5、 承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。 6、 本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。 7、 本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份： 甲方：_乙方：_ 法定代表人：_法定代表人：_ _年_月_日_年_月_日单位食堂承包方案计划书篇三 甲方根据需要将原职工食堂承包给乙方经营、管理，甲乙双方经友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。 一、合同双方： 发包方：_ 承包方：_ 二、承包期限： 从_年3
12、月_3日至_年5月10日止 三、承包方式： 甲方将工人食堂以的价格承包给乙方。水电汽费用乙方自理，其中，水费元/吨，电费元/度，汽费元/吨。水电汽计量器具乙方按照甲方指定位置负责购买及安装。 合同签订时缴纳元保证金，否则本合同无效，合同履行完毕后保证金退还。 四、甲方的权限： 1。甲方有权进行检查，监督乙方的经营管理，如卫生、安全、治安、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。 2。因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作甲方有权追究乙方的责任。 3 。甲方有权对乙方安全卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方
13、有权要求乙方进行整改和完善。 4、乙方所购食品及原材料必须有相关的食品卫生检验证明以备卫生检疫单位检查，若违反规定，一切后果由乙方负责。 5、乙方提前终止承包合同，押金不予退还。 五、甲方责任： 1、提供乙方正常的营业场所及基础设施。 2、不得随意停止承包和随增加收费项目。 六、乙方权限 1、自主经营有权自主聘用，调用食堂工作人员。 2、甲方违约，乙方有权提出终止承包合同。 七、乙方的责任： 1、乙方自行安排厨房员工，并自负盈亏。 2、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂安全、消防、就餐环境卫生、服务等。 3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。 4、餐后认真清洗餐具并消毒工作，食堂内部，用餐大厅、厨房卫生做到：一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。 5、乙方工作人员定期作健康体检确保身体健康，无传染病。若乙方不按规定进行定
