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1、大棚冬枣栽植管理技术要点前 言随着枣树种植面积和规模的不断发展，从传统的大田操作到温室大棚，由露天小面积种植到设施规模栽培的进一步演化，枣果产业的不断发展对促进农村经济发展、增加农民收入的作用日见突出。同时，社会上对枣果的品质以及枣果生产和技术也提出了更高的要求。为此我们就必须对枣树进行生产研究并形成了一套管理办法，现提供做以参考。建 园1、采用营养杯种植酸枣，待出苗后，经过接种移栽到棚里。密度：行距80-100（有宽、窄行），此类型为主干行树，可提前进入高产、效益较好，要求技术含量高，地下施肥浇水，为来年换头打下基础。2、来年待酸枣发芽后进行换头，嫁接后十天左右即可发芽。管理要求：树上，喷洒
2、叶面肥和生物药剂，加强病虫害的防治，且还要进行夏剪，枝量合理，通风透亮；地下，施肥（农家肥为主）浇水，适当配些大化肥，为下年结果打好坚实的基础。3、冬季整修大棚，施好基肥（以有机肥为主、大化肥为辅），据每年气候而定盖棚的时间（大致时间在元月底）。升温前覆盖地膜，使地温与气温同步上升。1月易出现强寒流，2月易发生倒春寒，应加强棚室管理。(1)及时合理控制温度。根据冬枣的生长发育特点，把握生育阶段。一是扣棚后逐渐升温，一般白天18-20，晚上4-6，往后每周提温2-3，最高温度控制在30以内。二是开始萌芽时，白天温度不高于28，晚间不低于12。三是花蕾初花期，白天温度22-23不超过30，晚间不低
3、于15。四是盛花期，白天24-26不高于32，晚间不低于16；果实膨大期，温度在25-27，不高于35比较适宜；转色成熟期，最适温度22-25，且昼夜温差大，有利转色增糖。此期外界自然温度高，需要注意防高温日灼，遇高温树下滴灌，树上喷水，用水调温。在极端高温和强光照时段，应在中午12-16时棚上盖遮阳网。(2)适时适度通风。用通风调节温室内温度，晴天通风要缓慢开通风口，花期更应注意早通风慢升温。4、配方施肥温室冬枣属高投入、高效益、精细栽培，应实施测土化验配方施肥。应重视施有机肥、生物肥、矿物肥、控制化肥使用量。前期以氮促长，以磷促根；中后期多施钾肥，补硼增钙喷施硅肥。温室冬枣基肥施两次，秋季
4、收获后施一次，以有机肥为主，每667施优质腐熟有机肥6-8方+生物有机肥40-80kg+土壤调理剂多元素矿物肥30-50kg,配施硫基控释肥或复合肥50-100kg，行间沟施；萌芽前施一次，施硝硫基复合肥30-50kg，配施硫酸钾和硝酸铵钙，各施30kg；膨果期每667追施聚离子钾20-30kg，以后以叶面喷高含钾的磷酸二氢钾等。5、灌水方式升温前冬灌一次，萌芽后安装滴灌系统，根据墒情进行滴灌。一般天晴时滴灌，阴雨天外界湿度大时不灌。花期应使温室湿度保持相对湿度80-90%。管理程序第一周内白天温度在20-30，晚上10以上。一、 萌芽期温度：晚上在13以上，白天在20-25药：用长效的生物制
5、剂，必须是大厂家，主要是杀死越冬的害虫肥（叶面）：喷施高氮，可促进细胞分裂，也可以说是早春双补二、 抽枝展叶-进入迅速生长和花芽分化时期温度：晚上在15左右以上，白天20-26。药:选择吡虫啉-主要防治绿盲椿象。肥（叶面）：选择硼、锌、氮-主要功效是促进花蕾的形成和膨大。三、 现蕾初花期温度：白天气温在25-30，晚上15-20药：主要防治红蜘蛛、绿盲椿象。肥：芸苔素硼磷钙主要是膨大蕾期的花，形成大蕾大花，为后期的座果奠定基础。 管理要点：主要是对枣吊摘心、积累枣吊养分。四、 盛花期(坐果)温度：白天27-32,晚上15-20药：可轻扫一下残留害虫。肥：喷施硼锌钙-促进花粉党的萌发和成熟，有利
6、于坐果花期。遇阴雨连阴天，要注意灰霉病的发生与防治。开甲：喷打九二0，时间在盛花的中后期进行。五、 幼果膨大期温度：白天25-35，晚上15-20药：据实际情况而决定，可用生物制剂。肥：微量元素磷（能促进细胞分裂）管理办法：摘掉坏果和劣果，每吊留2-3个果。注意事项：1、座果保果膨果措施冬枣坐果、保果期，要严格控制旺长，达到一叶不长，集中供养，把营养供给花果。（1） 疏除过密枣吊和木质化枣吊，一般1个枣股留2-3个枣吊；（2）对主枝上预留的更新枝留5-7节掐头摘边心控制生长，拿枝软化，拉到有空处；（3）枣吊摘心，对25-30公分长的枣吊时掐尖摘心，坐果率比不摘心高10倍，而且叶大、色绿、蕾壮、
7、花多，结果集中，幼果发育快，是一项非常值得推广的简化技术。摘心早，保花保果效果好。环剥、环割；看树势，过旺的树（叶色深绿，叶平展不卷）宜在初花期环割，盛花期环剥，弱树盛花期环割。弱树和小树环割（一次环割两道，两道间留一活枝，坚绝不能环割三道，间距不小于5cm）。环剥、环割深达木质部，割剥和环割要通、要透。看花龄，大多数枣吊每吊开花8朵即一聚伞状花序1朵，且花变黄，蜜多时最佳。环剥（割）部位主干上不如主枝上效果好，粗枝上不如在细枝上效果好，树的下半部剥不如在上半部剥效果好。2、提倡留辅养枝环剥传统的环剥环剥对树势削弱太大，导致果实黑斑病提前和大量发生，甚至造成死树。而留辅养枝环剥，不仅在环剥期内
8、依然保持树体健壮、叶色浓绿，而且稳产性、果实质量和效益都得到提高。留辅养枝环剥，坐果率提高18-114%。主干环剥的留一弱辅养枝进行，主枝环剥的可留1-2个小的二次枝进行，环剥宽度和甲口保留的时间：环剥宽度一般控制在1cm。开甲宽度不是坐果的主要指标因素，主要因素是看甲口愈合期的长短。从环剥开甲到甲口愈合需要30-35天，低于这个天数往往会引起落果。剥后1周内愈合，需在剥口内二次造伤。3、环剥具体操作技术刮去环剥部位的枝干粗皮后进行环剥，做到切口宽窄一致，平整光滑。（1）剥后1-2天不要用手触摸新开的甲口，更不能抹掉甲口上的树液。（2）甲口施药：剥后2天，待甲口晾干后，一是用菊酯类杀虫药或吡虫
9、啉等喷涂甲口防甲口虫，二是在剥口下涂抹有机磷农药防蚂蚁上树。（3）甲口不愈合的挽救措施：待甲口维持30天左右时，超过35天，若愈合速度较慢，可用赤霉素土封住，并用塑料包扎，促其愈合。旺树先剥后喷坐果剂，幼树、弱树先喷后割。4、坐果剂选择 （1）赤霉素：有促进枣树花粉萌发和刺激子房膨大作用，一般年份花期仅使用12次即可。使用赤霉素次数多，开始坐果多，但是幼果期脱落也较多。幼果发育到黄豆粒大小时，使用赤霉素会促进枣吊二次生长，加速幼果脱落。（2）硼：硼被誉为“生殖元素”，促进花粉管萌发，对坐果有利。推荐配方：花期喷施10-15ppm赤霉素（每包1g加水45kg左右即3喷雾器）翠康金朋液1500倍混
10、合液1-2次，还可喷翠康花果灵1500-2000倍，可明显提高枣树坐果率。5、保果 天然芸苔素内酯：第六代新型激素，可调节植物体内各内源激素平衡，具有保花坐果、促果膨大，增加果面光洁度等多重功效。剥后7天，当幼果有绿豆粒大小时是坐果、保果的关键时期，枣吊进行第二次生长，出现枣吊生长与幼果发育争夺营养问题，一是喷一次天然芸苔素内酯+花果灵，促果保果。二是对剥后仍偏旺的树，剥后7天在主枝部位，进行窄环剥（剥口宽度0、5cm），或间隔710天连割数次。枣吊去尖，在盛花时枣吊去尖，节约营养，促进坐果，果个均匀。六、缓慢生长期贮存养分期药：主要防治食心虫、毛虫、红蜘蛛肥：全营养（适当增加点磷）七、白熟期
11、第二次速效膨大期肥：适当喷施叶面肥不让叶片老化办法：在树势许可的情况进行一次环割，促进树体产生脱落酸，供果面转红。注意事项：1、疏果，膨果初期幼果座稳后，进行疏果，每吊留24果。2、促转色防日烧措施。枣果成熟转色是提高效益重要环节，一是叶喷翠康金钾1000倍或磷酸二氢钾600倍；二是主枝上环割。高温强光时喷众望所硅1000倍+移动钙1000倍叶面肥，盖遮阳网。3、在幼早膨大期、花前、白熟期注意前期氮要高、中期磷要高、后期钾要高，这种施肥方法就是水肥一体化。八、采收期成熟期，为了提高效益，提倡分期采收，成熟一部分，采收一部分，可提高产量和品质，使效益倍增。 九、采收后延长叶片功能期采摘后（枣果已
12、收完）进行清园、施肥、浇水、为第二年打好基础。一是采收后灌水施肥；二是晚取棚膜，关闭风口，保持温度在16以上；三是防好锈病、叶斑病等叶部病害，使绿叶晚秋脱落延迟20-30天。为树体后期积累营养，为连年持续丰产优质奠定良好的基础。十、注重病虫害的防治在扣棚前进行一次彻底的、细致的清园。喷48%毒死蜱800倍+21%过氧乙酸300倍+矿物油100倍。重点防好灰霉病、炭疽病、枣瘿蚊、绿盲蝽等。严格按照冬枣无公害管理技术规程，采用“以防为主，防治结合，综合防治”的防治方针，制定防治方案，进行冬枣病虫害综合防治。采用树体主干设隔离带（贴粘虫带），防止幼虫上树，深翻树盘，杀死越冬害虫及病原菌等，推广物理防治技术。化学防治中，提倡使用高效低残留农药，推广使用生物制剂，严禁使用高毒、高残留、“三致”农药和国家禁止使用的农药。以上数据仅供参考15
