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1、 酒店201*销售工作总结第一篇：酒店销售工作总结 一、仔细作好各项预备工作，切实保障酒店的按时开业。 从20xx年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无全部的状况下,员工需要聘请,物品需要选购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作,加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不迟疑的达成了共识，市局党组的打算就是命令，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想方法，仔细讨论领悟筹备方案，并带着临时聘请来的几个人员加班加点，夜以
2、继日的开展工作。 首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，讨论制定了筹建工作方案;讨论制定了选购物品规划；讨论制定了临时用工人员聘请和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。 二是成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的落实。在董事会的支持帮忙下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进展了外出集体选购，根据廉政规定的要求,对需要政府选购和控办批办的大宗商品,严格根据规定实行招标选购，并组织人员准时组
3、织到位。 二、制订各项规章制度，逐步健全内部治理。 规章制度是加强酒店治理的重要保证。为此,酒店特别重视这项工作，准时制定了各部门的岗位职责、工作效劳流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素养治理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度始终不健全，酒店就在工作运行中结合实际状况，不断的进展调整，并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行相互沟通学习，借鉴阅历，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供给、保管、领用
4、等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还依据酒店会计核算的实际需要，经过不断的争论、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和治理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能具体了解酒店的规章制度，酒店又编制了*大酒店员工手册，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的治理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的治理人员，对酒店进展了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核方法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的治理，起
5、到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等许多方面都提高了一个层次。 公文素材库() 目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、方法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。 三、加强人员的素养培训，努力提高效劳质量。 培训是提高员工素养的有效手段，是提高效劳质量的根底性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大局部没有从事酒店工作的阅历,高层次的治理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流淌性较强的行业，尤其是餐饮效劳员,素养高的人才难以找到,素养
6、低的人员又难以满意酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培育与教育是酒店提高效劳质量关键,也是促进酒店生存与进展的根本。为此，在酒店开业之初就对所聘请员工进展军事化、标准化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进展了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够快速获得三星涉外酒店起了肯定的作用。平常工作中各部门也依据各自工作特点常常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、一般话培训、微笑效劳培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还留意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速娴熟把握工作业务起了很好的作用。酒店还实行走出去请进来的方法，派酒店治理人员
7、赴*学习，邀请省开来的专业治理人员来酒店进展指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，而且进一步全面提高了酒店的治理水(更多精彩文章请关注好 ：)平和效劳质量。 其次篇：酒店销售工作总结 转瞬间，20xx年已成为历史，在过去的一年里，我店在经受了，乌市暴动、西藏暴动、祖国60大庆等多个严峻影响客源的大事重挫下，有领导带头准时调整经营思路，依旧完成了上级给予的目标，这和我们在坐的每一位的辛勤努力是分不开的;作为团队的一员我深感荣幸。 如来不行惧;猢狲尚难缠，温泉镇酒店行业从最初的我们一家进展的如今的7家，从市场来看这无异于僧多粥少，面对这样的市场我们要想立足，这其中的竞争可想而知，坐以
8、只能待毙，总结是为了扬长避短对自己有个全面的熟悉。至此辞旧迎新之际有必要回忆总结过去一年的工作，成绩，阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新的一年里再创佳绩。 一、20xx年度任务完成状况。(依据酒店经营状况自己做) 二、客人反映较多的问题： 对于我们效劳行业来说，酒店硬件和效劳就是我们的生命假如这两方面做不好酒店想要进展壮大想要立足就是纸上谈兵。 1、积极主动的效劳意识有待加强，效劳缺乏急躁，缺少人情味，尤其是在面对大批量客人时。 2、细节留意不够，凡事没能从自我做起，比方举手之劳，顺手清理客人顺手丢的垃圾，帮客人拎行李等要时刻留意客人。 3、营业时间无规律性和应变性。 4、技术支持问题
9、：修理范围大，工程多，进度慢，没有应急预案。 5、各部门均各自为政，部门之间的连接和沟通须加强。 6、效劳质量尚需有优化。从屡次检查和客人投诉中发觉，酒店各部门各岗位员工的效劳质量，横向比拟有高有低，纵向比拟有优有劣。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质效劳。反复消失的问题是，有些部门或岗位的局部员工，仪容仪表不干净，礼节礼貌不主动，接待效劳不周到，处理应变不敏捷。此外，清洁卫生不认真，设备修理不准时等，也影响着酒店整体的效劳质量。 三、销售中的问题 经过一段时间的磨合，销售部已经融合成一支精干，团结，上进的队伍，团队有分工、有合作，人员之间沟通顺当，各相关部门的协作也正
10、日趋加强，能相互理解和支持，好的方面需要再接再励，发扬光大，但问题方面也不少。 1、和其他部门的沟通协作还须加强;这一点销售部迫切渴望获得其他部门的理解和支持，我们都应本着来宾至上，效劳第一的原则真诚待客回报酒店。 2、销售工作得不到大家的认同;没有客人埋怨没生意，客人来啦又埋怨太忙、太辛苦。 3、员工效劳中惰性强，缺乏主动性和责任感给销售部员工主动争取客户带来了很大的阻力。 4、部门责任不清，本末倒置，消失过失大事相互指责、推脱责任，导致销售人员不能准时处理客人投诉，降低客人回头率。 5、市场调研不够深入，筹划方案缺少创新。 6、重外轻内。即重视外部营销，无视内部治理。把大量的人才、物力都投
11、入到酒店销售上，而酒店内部的根底工作差，设备老化、职工缺乏系统培训，职工素养提高缓慢;酒店根底治理混乱，工作效率低、物耗大、效益低。这种“三落后”的内部治理到头来又影响外部营销，使外部营销失去了保证。这种“重外轻内”的结果，酒店所获得的只是临时的、局部的利益，缺乏持续进展的根底，酒店竞争乏力，酒店内外受困。 7、道德欠佳。主要表现在酒店在进展营销活动时，重视一时承诺和宣传，而无视长期的兑现和效劳，主要造成以上情愿的如：管道时好时坏，暖气时热时冷等。 以上问题只是诸多问题中的一小局部，虽不致于影响酒店的根本，但不加以重视，最终可能给酒店的将来进展带来重大的损失。 四、201*年销售目标(依据酒店
12、经营状况自己做) 五、销售策略 1、稳固局部固定消费客户和周边政府机关、乡镇企业建立良好的关系。为了稳固老客户和进展新客户，建议召开1次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。 2、开拓创新，建立敏捷的鼓励营销机制。开拓市场，争取客源，营销代表实行工作日记志，每工作日必需完成访问两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。 4、投诉处理。销售部尤其前厅岗位，是酒店的门面岗位，也是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“来宾至上、效劳第一”和“让客人完全满足”的宗旨，从部门经理到主管、领
13、班，直至前台接待人员，除了能做到礼貌待客、热忱效劳外，还能化解冲突，妥当处理大大小小的客人投诉争取较多的酒店回头客。 4、全员营销竞争上岗。治理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行制止。推动酒店各项工作的开展，为力争完成营收指标供应治理机制等方面的保证。 5、网络营销 酒店网站建立不够专业，主页不吸引顾客，网站的互动性差，更新次数少，利用率低，互联网的进展能够使我们酒店的公关销售部设立到全球，关键是如何利用好这一资源，做好酒店互联网的营销。 6、目标。销售策略不是一成不变的，在执行肯定时间后，可以检查是否到达了预期目的，方向是否正确，可以
14、做阶段性的调整， 为了保障来年营销工作顺当高效地实施，我店还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培育组织执行力，以更好的进展客户、保存客户! 以上只是对来年销售部的初步设想，不够完整，也不够成熟，最终方案还请各位领导考虑、定夺。 第三篇：酒店5月销售月度工作总结 5月份劳碌的工作已经过去，现依据营销部门5月份的工作状况将部门工作作如下总结： 首先在经营收入方面： 5月份共完成营收 元,其中客房完成营收 元，占规划的 %，平均出租率 %，平均房价 元;另外，餐饮完成营收收入 元，占规划的 %;5月份客房任务超额完成，与去年同期相比，有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比拟大的;
15、另外，在5月份餐饮收入也超额完成规划目标，主要是表达在宴会包桌收入的提高方面，占据了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年，与去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，虽然较去年相比提高不大，但是在客源构造方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市场定位的;另外，餐饮方面，此月份在营收方面虽然超额完成任务，但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的，如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。 在部门工作方面：营销部在5月份累计完成会议接待13批次，其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作，通过此次接待活动宣传了酒店品牌，同时也获得了客户的认同;另外，接待了中化轮胎和金莱克、郑州市大路局和深圳富士康集团等一系统会议团队;在部门销售方面，本月根据年度工作规划并结合酒店指导思想，主要对周边市场客户进展了走访工作，加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见;同时，本月依据6月份市场状况提前对周边会议客源市场进展主动的走访，保证了淡季期间酒店客源的稳定;另外，本
