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1、保育员对体弱儿的护理要求幼儿园是学龄前儿童生活、生长的重要场所，因此作好体弱儿的专案管理和防治工 作是我们幼儿园义不容辞的职责。一、肥胖儿的护理要求：1、饮食控制：儿童处于生长发育时期，应保证蛋白质及各种维生素和各种微量元素的供给。所谓 饮食控制，应控制那些可以导致肥胖的高脂、高热量和甜食及油炸食品。我们首先应了 解孩子饮食红黄绿灯，在食谱中，教师保育员一目了然，哪些食物胖孩子不该吃、哪些 食物需要限制吃、哪些食物可以敞开吃。如：油炸食品、膨化食品和巧克力等均被列为 红灯区；猪肉、牛肉和某些面食类食品则是被列为黄灯区，而蔬菜、水果、鸡蛋、奶类 和豆腐等食品则绿灯区。在对非饥饿状态下索食的孩子，
2、我们要采用分散精力和水果（含 热量低的梨、苹果、黄瓜、等）填补的方法，逐渐达到正常儿童的进食量。在园进餐时 班级老师和保育员要熟悉肥胖儿日常饮食情况，如发现大部分肥胖儿进餐速度都较快， 老师还没有给最后一个小朋友盛完饭，他的饭已经吃完了，应及时调整了盛饭顺序，将 肥胖儿后洗手、后吃，先喝一点汤，再吃饭菜，还经常提醒他们进餐要细嚼慢咽，改善 进餐频率，分散对食物的注意力；2、运动减肥：针对肥胖儿吃的多、运动少的行为习惯，幼儿园在户外活动中对肥胖儿从时间、强 度、方式上加以管理，保证肥胖儿在园的活动时间，增加活动量，（班内保育员利用上 下午的户外活动时间，专门指导肥胖儿进行体育锻炼，如慢跑、快走、
3、走楼梯、骑自行 车、跳绳等，每次活动持续活动 10 分钟以上，每天 2030 分钟，一周至少 35次，活 动量达中等强度，注意观察幼儿面色、精神状态等，并对每次的活动作好记录。）从中 我们也感到对肥胖儿在控制体重的同时，更要注意孩子的心理健康发展，要注意不要让 孩子因肥胖产生心理压力，应根据孩子的年龄特点将枯燥的跑、跳运动纳入日常的游戏 之中。选择有趣味性，能持之以恒结合日常生活的运动内容，坚持不懈，一方面达到减 肥的效果，另一方面更增加了与孩子间的交往，愉悦了身心。运动后消耗的主要是体脂， 不影响身高的生长。运动量不宜过大过强，以运动后有微汗，休息十分钟后心率恢复正常为宜。绝对不可以给其喝饮
4、料、吃冷饮。水果量也应限制，不宜多吃甜度高的水果。 放学前给每位幼儿喝一杯白开水。3、预防为主：孩子体重从正常到肥胖，必须经过超重阶段，在超重时期给予早期干预，是预防肥 胖的关键。目前我园对超重的孩子同肥胖的孩子一样进行管理。同时对保教人员多进行 平衡膳食，预防肥胖的宣传，提高保教人员对肥胖儿危害的认识。现在，多数肥胖儿自 身也增加了减肥的意识，有的孩子来园时，高兴地告诉老师，我没吃“肯德鸡、麦当老”。 我们还对家长提出运动方法、饮食要求，如：召开体弱儿家长会、发放假期健康计划书， 做到家园合一，共同管理。二、营养不良的护理要求：（一）饮食要求：在纠正其营养不良时，首先应合理安排生活，科学调整
5、膳食，改正她们不良的饮食 习惯，教育她们什么都要吃，样样食物都有营养。1、对营养不良幼儿饮食习惯的培养也极为重要。要做到进餐的定时和定位，使小儿能 专心进餐。，2、保证粮食的供给量，才能有足够的热能，促进蛋白质充分的吸收和利用，有利于营 养不良儿的追赶生长。为此要采用米面搭配，干稀搭配来增加幼儿进食的兴趣。3、选择易消化食物，逐步添加热量高和蛋白质丰富的食物，如：各种瘦肉、鱼、蛋、 动物肝脏、豆制品、牛奶、新鲜蔬菜等，适当增加营养。4、为幼儿创设良好的用餐环境，餐点以幼儿目前情况喂养，平时以表扬与鼓励为主， 不能硬塞。5、经常保持与家长的联系，了解幼儿在家情况，并取得家长的配合，做到家园同步。
6、6、平时循序渐进，少盛多添，合理饮食，使幼儿获得自信心。7、就餐位置安排在离教师最近的地方，便于观察与照顾。8、安排营养不良儿先洗手、先盛饭菜，先吃。（二）活动要求：经常进行户外活动，促进新陈代谢也能增加幼儿的食欲，增强体质，同时做好护 理工作，气温异常时要多加关心。户外体锻时应注意不宜参加剧烈运动，随时注意观 察营养不良儿有无气喘、大汗淋漓及脉搏异常增快（超过160 次/分）、面色苍白、呕 吐、腹痛等，如有应立即停止。营养不良儿活动时易多汗，应注意勤擦汗，背部垫小 毛巾，活动后抽掉，预防感冒。（三）日常护理： 保证幼儿有充足的睡眠，午睡时，多汗的幼儿可在睡前为其在背部垫上干毛巾，汗 湿的毛巾
7、要及时拿掉。床铺位置要在教师视线范围之内，便于观察与照顾。合理安排幼 儿一日生活时间，耐心护理幼儿。三、贫血的护理要求： 在纠正其轻度贫血时，特别应改正他们不良的饮食习惯，教育他们什么都要吃，样 样食物都有营养。1、制定体弱儿的菜谱，适当增加营养，并每次要求吃完。2、每日菜谱做好色、香、味的调配，增进其食欲。3、适当增加含铁和维生素 C 丰富的食物，如：含铁丰富的食物：动物肝脏、动物血、 牛肉、瘦猪肉、蛋、豆制品、海带、紫菜、香菇、黑木耳等，含维生素C丰富的食物， 如：桔子、甜橙、猕猴桃、葡萄、。4、多表扬与鼓励，创设良好的用餐环境。5、经常保持与家长的联系，了解幼儿在家情况，并取得家长的配合，做到家园同步。6、平时循序渐进，少盛多添，使幼儿获得自信心。
